Ⅰ 蒸大米加什么蒸出来最香呢
常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法：
加醋蒸米饭
煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。
加酒蒸米饭
当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。
加油蒸米饭
将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。
加茶蒸米饭
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
Ⅱ 你知道蒸米饭的时候加什么能更好吃，更养生吗
你知道蒸米饭的时候加什么能更好吃，更养生吗？
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
如今的人们日常生活标准越变越好了，一些家用电器全是特别便捷的，就例如我们在蒸米饭的过程中都是会采用电饭锅，只要将米再加上一些水放到锅里边就可以了，也是有非常少人如今会用炉具蒸大米饭，实际上之前没有电饭煲的情况下全是用那样的方式蒸出去的，只要在蒸大米的情况下多加一一些香油，那么蒸出去的米饭就会十分的香，并且还会继续更浓稠，小孩也是十分喜欢吃的，不清楚你们平常再家里边蒸米饭的那时候是用哪样的方式呢？热烈欢迎留言板留言一起和我共享。
Ⅲ 蒸米饭可以放什么食材
蒸米饭除了放大米，还可以放糙米，红豆，绿豆，还可以放葡萄干，枸杞和干果类的。或是放排骨等肉类。
Ⅳ 米饭加什么东西蒸好吃
怎样蒸米饭好吃
最重要的是米，东北大米。可以混合点泰国香米什么的。
1．米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。
2．蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。
3．加几滴植物油。
4．放适量的水，大概比大米高出四－五厘米，大概是食指插到米，水面约到食指中间的关节那么深.
没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了
介绍几个蒸米饭的方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
2、加酒蒸米饭法
当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。
Ⅳ 蒸大米的时候放些什么好吃
首先油会使米饭更劲道，保护其中的营养成分，新鲜作用。淋些油，加2毫升醋。在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。
自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
也可以在大米快要蒸熟的时候放些腊肠，腊肉，再闷个10到20分钟。就成了一道美味的腊味饭了。
Ⅵ 蒸米饭的时候可以放点什么东西
1、糙米、黑米
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。
5、燕麦
燕麦富含膳食纤维和多种维生素，且氨基酸构成相对合理。燕麦中多不饱和脂肪酸含量丰富，有助降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更黏更软糯，对中老年人来说，不仅有助于肠道蠕动，也能更好控制血脂，保护血管健康。
Ⅶ 蒸米饭放什么东西好吃
1、糙米、黑米
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。
2、豆类
红豆、黄豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质。蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类要强，并且豆类中还含有丰富的膳食纤维。往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感。
3、高纤维蔬菜
蔬菜热量低而且含膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放。放得太早会破坏蔬菜的营养。
4、红薯
红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加红薯，有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人，红薯不宜一次吃得过多、过烫。
5、燕麦
燕麦富含膳食纤维和多种维生素，且氨基酸构成相对合理。燕麦中多不饱和脂肪酸含量丰富，有助降低人体血液中的胆固醇含量，预防血栓的形成。煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更黏更软糯，对中老年人来说，不仅有助于肠道蠕动，也能更好控制血脂，保护血管健康。
Ⅷ 米饭里放点什么东西比较香
有以下几种:
Ⅸ 蒸米饭里面放什么东西更香
让蒸米饭更香的办法：
1、加醋蒸米饭法：在蒸米饭时，按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
3、根据米的多少取0.5至1克茶叶，用500至1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
米饭的历史起源：
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米。
Ⅹ 做大米饭放点啥好吃
米饭是我们常吃的一种主食，最常见的做法就是放入电饭煲内，加入适量的清水，这样就能够做出香喷喷的大米，但是很多人已经吃腻了这样的大米饭，这时候可以变换一下花样，比如说里面加一点醋，放一点花生油，或者是加一点橄榄油等等，这样都能够让大米饭口感更好。
做大米饭放点啥好吃
米饭是我们主食中的重点，尤其是南方人是更喜欢吃米饭的。其实煮饭也是个技巧活，加些别的东西进去，米饭会更好吃哦，到底煮饭的时候放点什么，煮饭时加什么好吃呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
1、加醋
夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。
2、加猪油
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻，松软可口。
3、加花生油
籼米的口感比较干，适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀，煮出的米饭香浓软糯，口感不输粳米。
4、加橄榄油
煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度。
5、加开水
自来水中常含有残留的游离氯，煮饭时会破坏米饭中的B族维生素，把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失，做出的米饭不仅又香又软，还比普通米饭营养价值更高。
6、加啤酒
大米买太多吃不完就放成了陈米，陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米，煮出的米饭粗糙干硬，难以入口。如果在煮陈米时加入少量啤酒，煮出的米饭香气四溢，口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中，煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人，口感上佳，营养丰富。