❶ 白萝卜和什么炒着好吃
家常烹饪白萝卜时,多会搭配一些肉类食材,比如说猪肉、牛肉等,白萝卜的清甜能够中和油腻,还可以让菜肴的香味更浓郁。那么今天为大家推荐一道快手家常菜—白萝卜炒肉丝。一起来看看具体的做法吧!白萝卜和此物一起炒,每天炒一盘,好吃不腻,排出毒素,越吃越瘦。
❷ 白萝卜和啥炒一起好吃
主料:白萝卜500g、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、蒜头适量、小葱适量
白萝卜炒鸡蛋的做法:
步骤一、白萝卜切丝。
❸ 萝卜与什么菜一起烧会比较好吃
萝卜虾米汤
配料:
白萝卜 1/2个、鸡汤 400克、葱 1段、植物油 2勺、虾米 15克、精盐 1茶匙
烹饪步骤:
1.白萝卜洗净去皮切半后切成片
2.葱切葱花
3.锅中热油,放入葱花煸香
4.倒入鸡汤
5.放入萝卜片
6.放入虾米大火烧开转中大火
7.煮约10分钟后放入盐搅匀即可
烹饪小贴士:
1、营养价值:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;可预防自身原因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
2、做法:白萝卜洗净去皮切半后切成片;葱切葱花;锅中热油,放入葱花煸香;倒入鸡汤;放入萝卜片;放入虾米大火烧开转中大火;煮约10分钟后放入盐搅匀即可。
❹ 白萝卜和什么东西炒比较好吃,怎么炒
冬天里,少不得吃萝卜,毕竟,几乎天天见。
但有老话也常说:“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。可见吃萝卜也是相当有好处的。
不知道大家一般怎么吃萝卜呢?腌萝卜、炸萝卜丸子、炖萝卜、煮火锅?其实不用那么麻烦,萝卜也可以用来做快手菜,而且还是很下饭的那种。
除了萝卜,冬天里天天见的还有薯仔和胡萝卜,今天,咱们就用这两样蔬菜来跟萝卜一起炒。不要觉得它们看着不相干呀,搭配在一起竟是意外的和谐,下饭一流。
白萝卜嫩而多汁,薯仔粉糯,胡萝卜香甜,用最简单的烹饪方式翻炒在一起,也只需基本的调味,便可以好看又好吃。
素菜炒得好,拿肉都不换,不信,您也来试试:
素炒三素——薯仔、胡萝卜、白萝卜
【准备食材】:
薯仔1个、胡萝卜1个、白萝卜1个、韭菜1小把、姜片
生抽、蚝油、盐
【具体做法】:
1、薯仔、胡萝卜、白萝卜分别去皮,切成细条。
不建议太细哦,所以如果擦丝器只能擦很细的,最好用刀切。
薯仔条切好后用清洗漂洗一遍,去除淀粉,以免发黑。
2、锅里烧热油,放入姜丝炸出香味。
3、倒入三丝一起翻炒均匀,可适量点水,一直炒至三丝变软。
4、加一铲生抽、少许蚝油,适量盐调味,一起翻炒均匀,炒至熟。
喜欢硬一点儿的就少炒一会儿,喜欢软烂些的,可适当煮一下。
5、最后撒一把韭菜翻炒均匀即可。
韭菜撒入后炒匀了就可以关火,炒久了韭菜不仅不好看,也不香了。
炒好盛出即可。
炒好的菜不仅可直接食用,还可以用来做煲仔饭。
按照做煲仔饭的方法,用砂锅煮好饭,然后把炒好的菜铺上去,稍微再焖一下就可以了,相当的入味,口感满分,一点儿不比肉的差。
也可以做盖浇饭,记得多放一点儿汤,淋在饭上,香绝了。
胡萝卜的甜、薯仔的糯、白萝卜软而多汁,夹杂着韭菜的香,越吃越喜欢。
为什么三丝都不可切得太细?
1、如果三丝切太细,炒的时候容易hu,条条分明的才更好看。
2、白萝卜要保留水分,软透了才好吃,切得太细会影响口感,所以为了保证食材一起熟,各种味道相互交融,都要切成差不多粗细的才好。
【制作小贴士】:
1、没有韭菜的朋友,也可以用蒜苗叶、小香葱来代替,但不建议减少。每一步食材都各有效果,无论是姜丝还是韭菜,虽都只是搭配,但绝不只是为了好看;姜丝可提味,尤其针对白萝卜,有提香的作用;韭菜最后撒进去,能让菜品的口感层次更加分明。
2、炒这个菜,可根据自己的喜好适当加水煮一煮,汤汁非常下饭,喜欢的可以多放一点儿。
❺ 白萝卜和什么菜配在一起炒最好吃,是怎样的做法呢
起锅热油,油温5成热下姜末炒出香味,然后把清蒸好的萝卜倒进去,翻炒几下加盐,加生抽。辣椒,翻炒几下加鸡精,起锅前加葱花,翻炒均匀就可以装盘了。因为萝卜是已经蒸熟了的,所以不用炒太久。
❻ 被称为小人参的白萝卜,和什么食材在一起炒更好吃
萝卜也有丰富的营养价值。不管生吃还是熟吃,都有助于消化和消化。
当然,如果只是为了好吃的味道,那么挑自己喜欢的肉类食材,一起做汤,肯定会很好吃。
生活很真实,有饭有有有盐,有吃有喝。感谢阅读,如有更好的烹饪方法,欢迎评论或在下面留言!如果你喜欢这篇文章,我希望你能表扬我,关注我。最后,别忘了给我分享转发。特别感谢!
❼ 白萝卜炒什么好吃的
白萝卜清炒
准备食材:白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。
海带丝和海菜含碘丰富多彩。萝卜和海带丝一起熬汤有止咳化痰消肿的作用,对防止甲状腺结节有一定作用。
萝卜 葱
春天是风寒感冒多发性的季节。感染寒症后,人要畏冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽痰多,这时应吃些令人发热的食材。把葱段、生姜片和萝卜片一起熬汤,有散寒、止咳化痰的作用,这道汤还可预防流感。
萝卜 牛肉
吃羊肉可驱走严寒、温暖心胃,还能补气血益血、滋润肝脏、改进血液循环系统。但“肉生痰”,羊肉吃多了易上火,假如和有清爽功效的萝卜一起炖着吃,不但止咳化痰、祛火,并且还能解油腻,让营养成分相辅相成。
网页链接网页链接
❽ 萝卜怎么炒才好吃呢
红萝卜炒肉的做法
材料:胡萝卜400克,里脊肉75克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,湿淀粉15克,汤30克,油30克。
做法:
1、将红萝卜洗净,里脊肉、胡萝卜均切成丁,肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味,再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热,下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁,加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃,可以有预防贫血的作用,还能够健脾胃的哦,对于促进新陈代谢有好吃,还可以有滋阴的效果,同时也可以有保护肌肤的效果,平时的时候大家可以经常吃。
❾ 红萝卜和什么菜一起炒好吃
胡萝卜可以和很多菜一起吃,比如,胡萝卜排骨汤,清炒胡萝卜,蒸胡萝卜都可以,但是我还是喜欢胡萝卜炒鸡蛋,胡萝卜炒鸡蛋看着很普通但是味道还是不错的,当然这是我个人口味,不喜欢吃胡萝卜的人肯定觉得不会好吃,萝卜青菜,各有所爱嘛。
做法:
1、新鲜红萝卜刨丝后备用,蛋液加入调味料拌均备用。
2、油锅将蛋炒至七分熟,然后放入红萝卜丝炒熟即可起锅食用。
2.红萝卜+芹菜+木耳
"芹菜+红萝卜"是威力无穷的完美组合,不论是凉拌或炒肉丝等都好,如再搭配着木耳那更是绝妙
材料:红萝卜一根 ,芹菜一根,木耳适量,葱、姜适量
1.红萝卜、木耳切丝,芹菜切小段 ,热油锅小火炒香葱与姜 ,捞出不用。
2.下红萝卜炒软七成熟(见油红)
3.下木耳丝,芹菜段拌炒,加入适量调味料、少许水
4.炒至水分收干,起锅,淋上芝麻香油即可食用
❿ 萝卜炒什么好吃
萝卜当然是炒肉最好吃了呀。萝卜切片或者是切丝了以后和肉片或者肉丝一块炒也可以在里面放少许的洋葱放点干辣椒片出锅的时候放蒜片放上调味料以后。脆爽可口。