Ⅰ 油条加什么好吃
油条的话里面可以加点点鸡蛋,这样的话吃起来说还是比较美味的,你可以放心的进行品尝一下。
Ⅱ 油条是我国特有的美食,油条和什么搭配好吃
把炸好的油条切成2厘米的方块,把黄瓜打扁,然后切成小块,大蒜3~4片,打碎后和黄瓜一起切成蒜末。放入油条方块,炸一会儿,锅中倒入植物油,加热到50%,放入油条方块,开小火,炸至酥脆后取出。倒入味精、白糖、盐、生抽、白醋、冷水、香油,将调料搅拌均匀,再放入炸好的油条均匀裹上酱汁,即可装盘。楚留香和蛋糕、面包一样,都是由气泡膨胀形成的多孔性食品。
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Ⅲ 你们怎么做油条才好吃呢
今天呢就教大家在家做一个非常棒的炸油条的方法,让你一次成功。而且不需要用一滴水,营养更丰富,味道更美。下面就为大家详细介绍这个油条的制作方法,花2分钟学会了这个做法,想吃油条再也不用出去买了,自己做得更干净卫生,而且几分钟就出锅,想想就流口水了。油条和豆浆是最佳搭档,准备好豆浆吧。
一,食材:面粉500g,鸡蛋2个,牛奶300ml,泡打粉5g,食用油适量。
总结:今天为大家带来的这个美味油条的做法就结束了,做法非常的简单。在制作过程中,需要注意的几点就是,揉面不要像做包子馒头一样使劲揉,而是用按压的方式来和面。做好的面团要醒发3个小时以上才能来炸,这时候的面做出来的油条更蓬松,建议提前一晚做好,放入冰箱,第二天一早起来做,非常的方便。还有就是炸油条的时候要小火慢炸,中间不时翻动,让油条受热均匀,这样炸出来的油条个个饱满,颜色金黄酥脆,就是放凉了吃也不会发硬哦,自己做的油条,干净卫生,可以放心吃哦。
Ⅳ 在炸油条的时候,多加什么东西可以使其变得更美味
提起中国传统早餐,大家首先脑海里想到的就是豆浆油条了,可以说在中国不管你到哪座城市生活,都能看到豆浆还有油条的存在,尤其是油条,它是中国古老的中式面食,经过数千年的历史变迁,简简单单的它味道依然那么醇香。油条在各个地方的叫法不一样,有些地方称之为麻叶,有些地方称为“油果子”,它的饱腹感很强,男女老少皆宜。
Ⅳ 油条用什么配料脆
泡打粉和小苏打,这两种是食品添加剂,能让油条更蓬松,更直溜,口感更好。
炸油条
食材:面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、玉米油、小苏打、泡打粉(无铝)
调味:食盐
1、这是用到的所有配料,就地取材,基本上家家户户都有,面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、食盐、玉米油、小苏打、泡打粉(无铝),泡打粉一定要购买无铝的。
有的人要问了,要这么多添加剂还能吃吗?大家可以放心,只要在合理的范围内使用,都是没问题的,现在厨房的调味品哪个没有添加剂?油盐酱醋基本都有,只要掌握好用量,就不用担心了,千万不可为了追求完美,超量使用小苏打和泡打粉。
小贴士:
1、晚上和面,放进冰箱冷藏,利用低温发酵,至少6个小时,第二天早晨开始炸油条,如果是现做现吃,放在温暖的地方发酵,大约1个小时。
2、面团刚从冰箱取出来,放在温暖的地方,需要回温半个小时。
3、油条的生胚,第一次不要制作太大,因为还要拉伸,家里的锅又不大,小一点比较好。
Ⅵ 小油条怎么做好吃
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
目录
1、怎样做油条既松软又好吃
2、油条的危害
3、油条的配料
4、油条怎么炸
5、油条是怎么做的
1、怎样做油条既松软又好吃
要想油条做的既松软又好吃有三样东西是非常重要的,那就是苏打、无铝泡打粉和鸡蛋,在选择面粉的时候最好是使用高筋面粉,这样做出来的效果会更加好,先把面粉放入一个容器中,再依次加入苏打、无铝泡打粉和盐拌匀,然后加入一个鸡蛋和250克的水,少量的油,和成面团,和好之后在面团的表面喷一些水,放置一个晚上,这样和面做出来的油条就会松软好吃了。
2、油条的危害
油条是具有一定的危害的,油条在炸的过程中会产生一定的致癌物质,而且在反复加热之后会产生一些有害气体和物质,而且油条中是没有任何的营养的,因为在炸的时候营养物质已经被破坏了,如果长期的食物油条的话不仅会导致发胖,而且情况严重的还会导致铅中毒,每天吃油条身体中会堆积一些铅元素,到达一定的量就会出现铅中毒的现象。
3、油条的配料
制作油条的时候最主要的就是面粉了,除了面粉之外一些辅料也是十分重要的,其中食盐、白糖、油、水和无铝油条膨松剂这几种配方是一样都不能少的,这样才能做出美味的油条,如果大家想要做出柔软一点的油条可以尽量的把面团和得软一些,使得面团能够充分的发酵,而且在炸油条的时候油温一定要达到一定的温度,这样油条才能迅速蓬发。
4、油条怎么炸
想要自己在家中炸出美味的油条,首先需要准备面粉250克,鸡蛋一个,盐一小勺,泡打粉一小勺,三大碗水,把这些材料混合在一起揉成面团,然后再面板上刷上一层油,把面团放在案板上,再在面团上刷一层油,把面团切成小段,在切的过程中可以先把油热好,等油热了,把切好的面放入锅中炸,一边炸需要用筷子一边翻滚,炸至金黄就可以出锅了。
5、油条是怎么做的
首先准备好、盐一勺、糖一勺和加热好的牛奶,泡打粉放置容器里面搅拌均匀,放置十分钟再加入面粉揉两到三分钟,揉成面团状,再稍微压扁一下,加上盖子放置冰箱过夜,次日取出,在案板上抹上油,把面团切成拇指宽的条状,烧上一锅热油,记得油温一定要够热,这样才会使得油条充分的膨胀,油条炸至金黄色和见到小泡就可以捞出来了。
Ⅶ 好吃的油条是怎么做出来的
是有多嫌弃外面卖的油条,才让我每次都不顾背着浪费油的“骂名”,而自己炸制油条。其实如果单从实惠的角度来论,外卖油条一根0.8元,而自己炸制的油条如果卖的话,0.8元肯定是不赚钱的。首先准备好所有的食材,将面粉装入盆里,然后把鸡蛋打进去,再放入泡打粉,先用筷子把它们搅拌均匀。接着加入牛奶,一边加入一边用筷子搅拌,直到面粉变成絮状。记得牛奶不要一次加入。
传统的炸油条是矾碱盐,但由于食品安全健康等方面因素,主要是因为明矾中的铝元素的重金属不利于健康,如长期使用有可能会促成老年痴呆、胎儿和婴幼儿的畸形等,所以,国家已经明文规定不能用明矾做油条了。
Ⅷ 油条是许多人的早餐必备,油条加什么最为好吃
豆腐花,豆浆,豆腐脑,和油条是最佳的搭配。这两者的搭配是比较常见的,这说明它的味道是最好的,而且富含的营养物质也非常丰富。
Ⅸ 油条加工成其他美食更好吃,都有哪些做法
油条吃起来非常蓬松,而且特别香脆可口,因此,油条也成了很多人的早餐。相信很多人都喜欢吃油条,尤其是用油条来做早餐,在北方,很多早餐店里面都会供应油条。但是无论吃多了,什么都会吃腻的,如果油条吃腻了,那么他还可以加工成其他的美食,有的甚至比油条本身更好吃,那么这样的做法都有哪些呢?关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧。
三、在现实生活中,很多美食都是通过搭配得来的。
其实在现实生活中,很多人都是按部就班的去做一些家常菜,大部分人都不愿意去尝试做一些新的菜品,所以导致经常有人会觉得做饭的时候很发愁,不知道做什么,所以如果自己能够多想一想,多实践一下,或许就能做出更多的美食。
关于油条还可以加工成什么样的美食,这个话题各有什么观点?欢迎在评论区留言。
Ⅹ 油条的真正配方是什么如何炸油条才好吃
豆浆油条,我们中国人早餐的标配,怎么吃都吃不腻。但是随着现在人们健康观念的增强,越来越意识到油条对我们的危害。外面卖的油条卫不卫生先不说,很多油条中都会添加各种添加剂,吃多了确实对身体没有好处。所以如果想吃健康的油条,还是自己在家做吧。
我们的家庭版健康油条就做好了,不使用任何添加剂,做出来的油条口感味道一点也不差,蓬松酥脆,个个空心,好吃又健康。详细配方做法都分享给大家了,喜欢的话可以试试哦。