Ⅰ 紫菜包饭各种酱怎么搭配好吃
各种口味紫菜包饭
主料
紫菜 鲜虾100g
黄瓜2根 胡萝卜2根
酸甜泡菜4条 鸡蛋1个
香肠2根 米饭250g
辅料
盐共半小汤勺 鸡精四分之一小汤勺
花椒十粒 榨油 鱼子酱一罐
蒜蓉辣酱一袋 番茄酱一袋
芥末三分之一小汤勺 醋三小汤勺
芝麻10g
各种口味紫菜包饭的做法步骤
1. 鸡肉煮熟切丝，酸甜泡菜切条。胡萝卜切条拿热水焯一下。
2. 鸡蛋一个打匀加一点水稀释，锅里少许油不粘就行，摊成鸡蛋薄饼。切丝
3. 鲜虾加盐，花椒，煮熟后去皮备用。
4. 黄瓜切条，胡萝卜切条，香肠切条。
5. 铺开竹帘子，放上紫菜，撒上肉松，黄瓜，胡萝卜，放进去，使劲卷。多卷几次就好了，担心卷不好就少放点配菜。
6. 卷好后的造型。
7. 继续，卷鲜虾口味的。
8. 肉松的继续，可以加点鸡蛋饼丝。
9. 太多了，不一一介绍了，酱的口味就按照自己喜欢的来，我一般都是海鲜不配辣的，蘸调好的芥末吃，呵呵。
10. 这个样子切，厚度自己把握，建议，卷的太多配菜的就切厚点，菜少可以薄点。
11. 一根，切好。因为酱多，就切厚点
12. 保鲜的乐扣盒子装好，冰箱，三天内，随时吃，随时拿。
各种口味紫菜包饭的做法视频
小贴士
好几种口味的一起做了，自己喜欢什么口味就专门做一种，非常简单。芥末和醋按照一比三配。蘸着当小料，不喜欢的，可以不准备。番茄酱最好是熟的，不然配合酸甜泡菜，会很酸。步骤就是，一饭二酱三菜四卷五切。
Ⅱ 蒸米饭前可不可以在水里加些什么
蒸米饭时不要直接加水煮，只要多加这两步，米饭香味浓郁口感好。对于我们吃货来说，对于一些美食，那是是无法抗拒的。相信有很多，都会有自己在家里做美食的经历，可是做出来的食物，总是没有饭店里边做的颜色好看，味道也不如饭店里面的好吃，就拿我们最简单的蒸米饭来说吧，我们在外面吃的米饭都是粘粘糯糯的，吃起来非常的有口感，可是我们自己在家里面，做出来的米饭，完全做不出饭店里的那种感觉。那么到底是什么原因？同样的大米，做出来的米饭却是两种味道呢？原因竟然是在这里。
我们很多人都在家里，做过大米饭，很多人都在想，做米饭有什么难的，只不过是在电饭锅里加个米，然后添上水，通个电，分分钟钟就能搞定的事儿，可以说是没有任何的技术含量，其实乌米饭并没有大家想的那么简单，如果你想要做出真正好吃的米饭，也是有着一定的讲究的，比如说你放的米和水都是有一定比例的，如果你做多放多了米饭就会做出来，比较夹生，如果水放多了，那和大米汤就又有什么区别呢？
其实我们在这里说的是做米饭也是有一定的小技巧的，比如说只要加上这两部，我们做出来的米饭，就会像饭店里的那样，不仅吃起来粘粘糯糯的，而且一打开锅就有喷喷香喷香的味道，让你闻到味儿就会垂延欲滴，想要吃上一大碗。
也许这个蒸米饭的办法，很多人都知道，不过是因为平常的生活比较繁忙，没有时间花这个时间去实施这一步，不过只要添加上这一步，做出来的米饭，真的会好吃很多的，而且米饭的香味，也非常的浓郁。其实我们在家里做饭，不仅仅是为了填饱肚子，而在做饭的同时，能够给家人带来食物上的美味，也是一个非常值得庆幸的事情。其实它的办法非常的简单，就是我们在蒸米饭之前，不要把米直接就下进锅里，我们先把米淘好以后，用温水或者凉水先把大米先泡上一会儿，这样就能够增加大米的粘性，让大米充分的释放出它的香味来，但是泡米的时间一定要把握好，不要泡太长的时间，最多15分钟就可以了，你可千万不要小瞧了泡米这一步，这可是让我们蒸出来的米饭，香味浓郁，好吃的关键之一。
再者在我们泡米的时候，可以在里面适当的加一些香油或者食用油也可以，也就是说在我们泡米的时候就要在水里边加上这其中的一种，就能够让我们的米饭蒸出来以后大米颗颗分明，而这样蒸出来的米饭，就比我们用平常的方法，蒸出来的米饭要好吃很多。如果这样蒸出来米饭多了，在 吃不完的情况下，还可以在下午做成蛋炒饭，并且炒出来的米饭也是一颗一颗的，而且还不粘锅，吃起来口感也会非常的好吃。
Ⅲ 米饭蒸比煮更有营养吗你觉得蒸米饭时加些什么味道更好
米饭是大家都很喜欢的一种主食，松软香甜，营养丰富，首先它能够补充人体的能量，并且含有优质的蛋白质，膳食纤维，维生素B群，钙铁磷等矿物质成分，虽然它富含碳水化合物，热量高，但它的脂肪含量非常低，所以减肥人士不用担心，只要吃得不要太多，是不会发胖的。
米饭可以蒸熟，也可以煮熟，蒸米饭是用水蒸气把米饭蒸熟(农户用笼屉蒸米饭，酒店用蒸箱蒸米饭)，煮米饭是用水把米饭煮熟(电饭锅煮饭)，两种只是烹饪方式不同，营养应该差不多，只不过蒸的米饭，比较松软，水汽不大，米是一粒粒的，比较香甜可口，而焖煮的米饭，由于是在水里煮熟的，水汽比较大，米粒相对来说发黏，如果在焖米饭的时候掌握不好水量，以及一些窍门，效果还是不理想的，而我们日常生活中最常用的，就是用电饭锅来焖煮米饭这种烹饪方式，所以要想做出松软香甜，颗粒饱满的米饭还是需要掌握些实用方法的。
(4)也可以加酱料炒些肉和蔬菜，与泡好的大米一起焖，这种懒人做法，也叫“一锅出”，可以自由搭配食材，做不同口味，这样焖出的米饭也很香，也是大家常用的一种方法。
(5)有的朋友喜欢在大米中加入紫米，高粱，小米等粗粮来丰富营养，在焖煮的时候，记得适当多加入些水，因为粗粮都比较“吃水”。
(6)米饭蒸好后如果夹生，可以用筷子在米饭上均匀地插上一些孔，插孔时注意要插到锅的底部，然后从插孔处浇入些温水，然后再加热焖熟就可以了。如果浇入两三汤匙的米酒，再加热，效果更好，这样做口感就会改善很多，不影响正常食用。如果夹生得比较严重，那就加入适量开水，把米饭搅拌均匀，重新加热，做成一锅汤饭食用，也比浪费掉强。
(7)剩米饭加热时，可以撒上少许盐，加入50克左右的水，这样电饭煲上汽后3一5分钟，自动停止加热，时间刚刚好，如果加水量太多，米饭容易发黏。吃起来口感像新蒸的一样。
电饭锅容易粘锅，实在不行，把米饭用盘子盛出，加入些淡盐水，放在蒸锅中再蒸几分钟，口感也会象新蒸的一样了。当然剩米饭可以加些肠，鸡蛋，蔬菜做成炒饭，味道更香，也可以把剩米饭做成甜味的小煎饼，加入些糖和芝麻等先拌均匀，用勺子取适量放入煎锅，按压成饼，然后把两面煎黄就可以了。
Ⅳ 蒸米饭啥时候放玫瑰酱
这个可以等饭熟了，放在表明食用啊，还有其它的吃法：
将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
Ⅳ 用砂锅怎么蒸米饭
食材准备：大米1杯，一根排骨，半勺柱候酱，盐，生抽，淀粉，小半个洋葱，5朵香菇，姜1块，小半碗黄豆，花生油，料酒，一个鸡蛋，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一个小砂锅，倒入1杯大米，这里是一到两个人的量，把大米洗净后，加入跟平时煲饭差不多的水量，可以稍微少一点点，然后放一边泡着备用，大概泡半小时左右。
第二步：准备一小根排骨，先把它砍成小块再抓洗几遍，这样洗才可以把血水洗净，洗好的排骨抓干水分放入大碗中，加入半勺的柱候酱，少许的盐，一点点生抽，1勺淀粉，把它抓拌均匀后腌制20分钟。
第三步：准备小半个洋葱，5朵泡发的香菇，把它们切粒，再准备一块姜切一点姜丝出来，最后准备小半碗的黄豆。
第四步：锅中下油，把油烧热，油热后倒入姜丝爆出香味，爆香后倒入香菇和洋葱粒一起翻炒一下。
第五步：香菇和洋葱的香味炒出后，倒入黄豆，排骨，一起炒香，炒干水分后加入少许的料酒，然后继续翻炒，把排骨炒至5成熟。
第六步：排骨炒好，关火， 把炒过的食材全部倒入装有大米的砂锅中铺平，中间打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖先调大火煲5分钟，5分钟后把它调成小火煲多3分钟左右。
第七步：一共煲了有8分钟了，关火不要开盖，让它焖5分钟左右，因为砂锅保温很好，这样焖可以确保食材熟透而又不会糊底，还可以让米饭香软不烂又不糊。
第八步：焖够时间后就可以打开锅盖了，撒上少许的葱花，喜欢胡椒味的可以加点胡椒粉，然后把它搅动一下就可以开吃了，香味四溢，闻着肚子就咕咕叫了，等不及想吃了。
这一锅美味的排骨煲仔饭就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做的排骨煲仔饭，米饭粒粒香，排骨软而不烂又入味，一个人吃一锅都不够吃，孩子超喜欢吃哦。
Ⅵ 电饭锅蒸米饭放酱油可以吗
电饭锅蒸米饭不建议放入酱油，可以放入适量的白醋，这样蒸出来的米饭香甜可口。如果放入酱油，只会让米饭的颜色看起来很难看。
想要蒸出来的米饭更好吃，这个时候可以先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
蒸米饭的时候如果出现的是陈米，这个时候可以在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
煮好的米饭不要放入太多，尤其是夏天，这样米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
另外，煮陈米的时候可以加入少量的油，这样陈米会像是新米一样好吃。
Ⅶ 现在有很多酱料，什么配大米饭好吃
引言：如果平时喜欢吃酱料的话，也要适当的调整。
Ⅷ 蒸米饭天天蒸，米饭和什么一起吃比较好
米饭和什么一起吃比较好？相信大家的答案都不同，中华美食博大精深，饮食习惯因人而异，那么我最喜欢和米饭吃的一道菜就是麻辣豆腐啦！为什么呢？
第一，米饭蒸出来会干，并且没有味道，而麻辣豆腐在烹饪过程中用到大量的水，浇在米饭上会使米饭充分的吸收汤汁，咸鲜麻辣配合米饭一起搅拌吃着很爽！个人非常喜欢。
第二，豆腐由黄豆制成，含有人体所需的多种微量元素和优质蛋白，被称为“植物肉”，并且利于人体消化吸收，这种健康的食品几乎是国民美食啊！
成菜之后豆腐颜色通红油亮，麻辣鲜香，入口嫩糯鲜烫，牛肉末的颗粒与豆腐的软糯在口腔内形成鲜明的层次，咸鲜麻辣的口味令人口舌生津，蒸出来的米饭配上这样一份麻辣豆腐简直令人欲罢不能！每次做出来都能吃上两碗饭，这样的米饭配豆腐您喜欢吗？
Ⅸ 热米饭里拌什么好吃
用来拌热米饭的菜太多了，拌饭的菜要赤油浓酱，滋味醇厚，简单说几个：
一、鱼香茄子煲：
1、茄子切成条，西红柿切块，海米用水泡发。
2、茄条上面撒些干淀粉，用手抓匀。锅里放油，把茄条下锅炸。我是用不粘锅放油煎的，只用了很少的油。
3、切姜丝、葱丝、蒜丝，用酱油、蚝油、米醋、白糖、蒜蓉辣酱调成料汁。
4、锅里放油，下葱、姜、蒜煸炒，下海米，下西红柿煸炒一会儿，放炸好的茄条，倒入料汁。
5、把小砂锅烧热，炒锅里的茄条倒入砂锅，撒上些切碎的青蒜，就可以端上桌用来拌饭了。
二、辣白菜炒五花肉：
辣白菜是朝鲜族的传统食品，味美、爽口、开胃，沈阳有很多朝鲜族居民，我有一对夫妻朋友就都是朝鲜族，我跟他们学习过做朝鲜辣椒酱和辣白菜。
1、去皮五花肉切成片，辣白菜切块。
2、锅里放油，先炒五花肉，把肉里的油煸出来，再下葱、姜，再放辣白菜，加一点糖，放点水小火炖煮一会儿就可以了。
3、梅菜扣肉：
详细做法在我的文章专栏里有介绍
4、台式肉酱：
一日，有女友请我在台湾茶餐厅“一茶一坐”吃饭，点了菜和甜点后，女友说这家店里的肉酱很好吃，特别适合拌米饭。然后我们就点了一碗肉酱，非常袖珍的一小碗，有点小贵。为配这碗酱，我们特意点了米饭，果然味道不错。
一边品着肉酱的味道一边给女友许愿：这个酱的味道我完全能“复制”，等我给你做两瓶。
肉酱不是很咸，微甜，可以靠甜面酱来调味。颜色不是很深，不用放酱油。酱里的肉是颗粒状，肉是切的而非绞肉机绞的。
分析了这几个关键点就开始自己动手做起来。
1、猪瘦肉切成小粒（把肉放冰箱冷冻室冻一下，会比较好切。）
2、把切好的肉用蚝油腌制，放些淀粉抓匀，再放些色拉油拌一下保持肉的水分。
3、切洋葱粒和姜沫
4、准备豆瓣酱和甜面酱
5、锅里放油、油热后先炒洋葱和姜沫，然后炒肉沫。豆瓣酱和甜面酱按1：1的比例放入碗中，加些水调成酱汁，倒入锅中。
6、肉酱小火熬煮二十分钟出锅。虽然这两种酱都是可以直接吃的，但熬煮后酱会更香。
7、装在一个干净的容器中，放在冰箱里，可以随时用来拌饭了。
8、这是送给女友的肉酱。她向我“抱怨”，因为这两瓶酱，她的饭量大增，与饭量同时增加的，还有身上的肉肉哈
Ⅹ 日本人在米饭里撒的调味料是什么
ふりかけ
有很多种。有时不做菜，就只有大米饭时，上面撒着吃。吃到一半再倒点茶，变成茶泡饭。