❶ 现在种什么菜好呢
如今这个时候还是可以种植很多蔬菜的，但是这些蔬菜将要接受冬季严寒的洗礼，当然，这些蔬菜也是要求能耐寒耐冻的，否则这个时候虽说气温合适播种，但是在生长过程中将会是在冬季低温下进行。
香菜:香菜其实大家都不陌生，因为香菜的特殊气味很让人难忘，有人喜欢这种味道，也有人怕闻这种气味。香菜作为下汤的绿叶蔬菜很受欢迎，这个时候种植到春节的时候上市采收，下火锅吃非常美味。香菜主要是以撒子直播的方式播种就可以。
❷ 怎样炒菜最好吃
早上好，朋友
怎么炒菜最好吃
首先要掌握好火候是一个重要因素，
火候要根据菜的份量大小、性质而定
份量少时，火候要小，反之要大。
在炒荤菜时，不宜火太大
在炒蔬菜时，火要调到最大，
这样能很快炒熟，并且保持绿色。
在炒菜时，有的菜本身水分较少，
在炒时会炒焦、炒黑，在炒菜过程中，
可加少量的水。
有的绿叶蔬菜，水分比较多，
不但不需加水了，还要将火调至最大，
以最快的速度出锅
在将荤菜与蔬菜一块儿炒时，
一般先要将荤菜入锅炒会儿，
待炒至七、八成熟时，再放入蔬菜。
这样几种食物能同时成熟，
否则一种食物还没熟，
另一种食物已经变黄、变烂了，
就非常不好吃
炒菜时要放油、盐、酱、
醋、味精等调料，
这些调料放置也有顺序，
油在锅烧热后放，
盐一般在最后出锅时放，
盐放和过早容易使菜内水分过早熔出，
影响口味。
炒菜的时候要注意炒均匀，
如果咸一块，淡一块，
味道就不会好吃
为了让炒出来的菜保持碧绿的颜色，
一些蔬菜可先放于开水中烫一下，
挤干水分再炒
这样炒出来的菜味道都是非常好的，
也是非常有食欲的，
谢，谢。
❸ 什么菜好种
这里，不妨以家里的阳台种植为例：
阳台因为空间较小，而且局限为盆栽。我们通常会选择自己常吃且植株较矮、观赏性较强的蔬菜种植。如葱子、大蒜、韭菜、香菜、芹菜、菠菜、生菜、薄荷、苋菜等。当然了，如果阳台较大，你也可以选择种植茄瓜、蕃茄、辣椒、黄瓜之类，因为这些也是大家喜欢吃且观赏性较强的蔬菜。
一、大蒜
大蒜性温，味香辛，具有健胃消食、杀菌消毒的作用，是人们天天必吃的调味蔬菜。在家中阳台上种植一两盆，既有美化观赏作用，还可满足一家人的蒜苗供给。用来炒菜、炖煮、涮火锅都不错。更重要的是，蒜苗还可以重复采摘！
二、香菜
香菜又名芫荽。在日常生活中，人们常将其洗净，切段，撒于菜肴或汤料中以去腥提味，增香添色。是很好的调味料之一。有健脾开胃、驱寒解毒、软化血管的功效。
芫荽四季都可种植。因为是仅供家人食用的调味料种植，且每次采摘并不多，在阳台上栽植一两盆便绰绰有余。
三、苋菜
紫苋菜又名雁来红，既是家菜，也是野菜。人们常将其撒于田边、地角，任其自由生长。稍长，掐了嫩茎叶，用来凉拌、打汤、炖食或涮火锅。但更多用于凉拌。
苋菜的采摘期较长，每年的4一10月采摘。但以春分至夏至前的口感为佳。其富含钙元素、铁元素和维生素k，具有清热利湿、凉血止血的功效。适量吃些，还可促进牙齿和骨骼的生长，防止肌肉痉挛。在阳台上种植一两盆，可赏可食，挺不错。
四、生菜
生菜又称叶用莴苣。其全株为叶，口感脆嫩。既可蘸酱生吃，也可清炒、打汤、涮火锅，是很受人们欢迎的小型叶用蔬菜。
生菜含有丰富的膳食纤维和微量元素。常吃，不仅可改善睡眠，还有减肥瘦身的作用。可在阳台上适当多种一些。
五、辣椒
辣椒跟大蒜一样，在日常生活中起着非常重要的调味作用，特别是在喜食辣味的南方，人们常用其炒肉、拌凉菜、做辣子或做火锅。
辣椒因株型不高，果型漂亮，采摘时间较长且具有很高的观赏性，很适宜阳台种植。
六、茄瓜
茄瓜是我们常食的瓜菜之一。其口感细嫩绵软。人们常用其凉拌、炒制或烧烤。其富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物及微量元素钙、磷、铁等。有清热解毒、降脂减肥和养颜抗衰的作用。又因其植株不高，瓜型漂亮，色紫红，具有很高的观赏价值，很适宜做阳台观赏蔬菜种植。
综上，家种蔬菜的选择要因种植环境的不同而异。同时根据自己和家人的喜好种植。
❹ 现在这个季节种什么菜最适合
一、蔬菜播种时间表：
1.萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度;
2.胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，比白萝卜早播10多天;
3.花椰菜：9-11月播种;
4.大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种;
5.叶用芥菜：生长适温15-20度;
6.茎用芥菜：秋季播种;
7.芹菜：7月上旬-12月;
8.菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播;
9.蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插;
10.苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获;
11.茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种;
12.香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种;
13.蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收；
14.茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收；
15.辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收；
16.丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播；
17.生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种；
18.毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收；
19.扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
20.薯仔：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
(4)早上好种什么菜好吃扩展阅读：
1、蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
2、现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。
参考资料：网络：蔬菜
❺ 种什么蔬菜长得最快
小葱：对于阳台种菜的菜友，小葱是必选菜菜之一，葱的生命力非常强大，既耐寒又耐热，一年四季都可能栽种，对地域基本没有限制，对土壤要求也不高，它成活率高也基本不生病虫害，只要种了它，我们再也不用去菜市场买小葱啦。
❻ 现在种什么菜蔬菜最合适
现在是八月份，八月适合种植的蔬菜品种非常多，有番茄，茄子，萝卜，大白菜，四季豆，辣椒等等，你可以从中选择一种最合适的。
八月适合种植萝卜。萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，有“小人参”的美誉，它含有丰富蛋白质，维生素等物质，且它的吃法也非常多。
八月适合种植番茄。番茄也就是西红柿，可做蔬菜食用，也可做水果食用。番茄的营养成分非常丰富，它的吃法也非常多，可以生吃，也可炒制，或者做成番茄酱。
八月适合种植茄子。茄子作为一种蔬菜，它的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素，碳水化合物等物质，它的果实可以食用，根茎叶还可以入药。
秋白菜
秋大白菜有早秋大白菜和秋季大白菜之分，早秋大白菜一般比秋季大白菜提前15-30天左右播种，在河南地区，一般从7月底到8月初进行播种比较适宜，9月中下旬到10月初收获。其他地区可根据当地具体气象情况选择适宜播种期。
秋胡萝卜
秋季胡萝卜，黄淮流域一般是在7月中旬到8月初进行播种在9月中旬左右开始收获，秋季胡萝卜是面积是最大，种植最多的一个茬口。秋胡萝卜的产量和品质要好于其他季节栽培 。
秋菠菜
秋季菠菜一般在8月初至8月底进行播种，在九月份开始分批收获。根据气候特点，播种时应选择耐热、耐寒、适应性广、生长快、产量高的品种。
❼ 在家里可以种什么菜既好养又长得快
葱
把葱的根部切下来，装进盛有水的玻璃杯中，每天给它换水，要不了几天就可以长出新的葱来哟！
蒜苗
当大蒜开始发芽时，千万不要把它扔了。你可以把它们放在一个玻璃杯中，加点水让蒜苗生长。
莴苣
把莴苣的底部切断，放在一小碗水中，始终保持水位在1.5厘米左右。大概3天左右新的叶子会从中心长出，这时候你可以把它移植入花盆中。
胡萝卜叶
把胡萝卜顶部的叶子连带着少量胡萝卜切下，置于少量水中，放在光线充足的窗台上，不久之后你就有胡萝卜叶子可以吃啦~
罗勒
连带着叶子一起剪下长为10厘米的茎，放入一杯水中，并摆在阳光直射的地方。为了避免粘液的产生，一定要经常换水。
芹菜
切下芹菜的根部，放置于一小碗水中，3~4天后新的叶子会从中间长出。待新叶子长了一周后，可以将其载入花盆里。
小白菜
将小白菜的底部放入水中，并摆放在光线良好的地方。几天后你就会看到它开始生长。等1~2周后，将其移入花盆里，它会重新长出一棵小白菜。
生姜
把生姜浸泡一整夜，然后埋进花盆里，放在阳光充足的窗台上，要经常浇水。不过生姜的生长是一个漫长的过程，可能需要几个月才能发芽，8~10个月才能收获。
红薯
用几根牙签横着戳穿红薯放入一碗水中，确保水覆盖一半的红薯。把碗放在光线充足的地方，几天后你将看到有根长出来。等根部生长充分后就可以移入花盆里。
❽ 家里想种点菜，什么菜好种呢
最好种的当属叶菜类和芽苗菜类，都是种子撒下去不需要太多养护就能收获的蔬菜。你可以选择购买“植爱心田”家得种子，品种比较多，而且，他们都是中国农大的学生团队，种子质量非常好。