❶ 草莓可以怎样做好吃的
可以做成草莓沙拉做法
1、准备材料好草莓、葡萄干、苹果、甜橙、酸奶;
2、草莓用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净;
3、苹果切小块用淡盐水浸泡,防止表面氧化变色;橙子剥皮切小块待用。大的草莓切小块,小的就不用再切了;
4、把橙子、草莓、苹果、葡萄干混合,倒上酸奶拌匀即可
❷ 草莓怎么做好吃
1、草莓果酱。用料:草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗净,入料理机打成泥。打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火。边煮边搅拌,以免糊锅。果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可。
2、炒草莓。用料:草莓500克、白糖50克、水适量。草莓去蒂,洗净,沥干水分。白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化。倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)。晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。
❸ 草莓的新吃法和做法简单
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法:
1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
❹ 草莓的吃法有哪些
草莓其果实芳香多汁、营养丰富,可鲜食也可加工成果汁、果酱、罐头及冷冻食品,备受大众喜爱。
草莓的吃法比较多,常见的是将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格。现在介绍几种草莓做法,很简单,在家都可以自己动手。草莓果冻【做法】可以买好现成的果冻,把果冻放在玻璃杯中,然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上,最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。草莓羹【做法】草莓去蒂洗净,然后放在榨汁机里搅碎,再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁、少许苹果醋。
❺ 草莓早熟季节除了熬成草莓酱,还有什么好吃简单易操作吃法呢
引言:和水果都会有各种各样的营养,物质,并且酸甜可口,味道很好,深受人们的喜爱。其中草莓就是这样的一种水果,虽然草莓一般价格相对于其他水果来说贵一点,但是无法阻挡草莓热爱者,对草莓的热爱。
草莓非常可口好吃,但是我们在挑上来时,也应该注意挑到新鲜的草莓,昨天我们在挑草莓时要注意草莓的整个果肉是否干净真挺,如果出现软烂可能是因为新鲜,而且在挑选草莓时要选成熟的草莓,要选择个头适中,这样草莓不会产生空心现象。
❻ 草莓的10种吃法
一、草莓果酱
用料:草莓500克、白糖50克
1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火
3、边煮边搅拌,以免糊锅
4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可
二、炒草莓
用料:草莓500克、白糖50克、水适量
1、草莓去蒂,洗净,沥干水分
2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化
3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)
4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳
三、草莓罐头
用料:草莓500克、冰糖100克、水500克
1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干
2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开
3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓
4、再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中
5、盖上瓶盖,倒扣放凉即可
四、巧克力草莓棒
用料:草莓适量、巧克力适量
1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用
2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可
五、酸奶草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
1、一颗草莓切碎成小粒
2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱
3、搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可
六、草莓酵素
用料:草莓500克、白糖500克
1、将新鲜草莓洗净,控干水分,切成2厘米大小的块
2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌,一定煮沸,凉凉,将草莓块和白糖放入瓶中,轻轻搅拌,将盖子轻盖上扣紧
3、每天大概搅拌1-2次,持续1周-10天左右,温度不同时间不同,直到看到液体有小泡形成即可
4、将草莓块过滤出来,将汁盖紧盖子,放到冰箱中,即可兑水饮用
七、草莓冰淇淋
用料:草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升
1、将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁
2、用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用
3、草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中
4、接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中
5、充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖
6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中
7、充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中
8、放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可
八、草莓果冻
用料:草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开
2、煮至草莓软烂,约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要
3、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀,加入白糖搅拌至融化
4、放至温热时,倒入玻璃杯内,入冰箱冷藏凝固即可,吃时可以切点草莓放上面
九、草莓大福
面团用料:糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙
其余用料:玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个
1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀,加入玉米油充分拌匀
2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火蒸20分钟
3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用
4、草莓洗净去蒂,用厨房用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,将草莓蒂部冲下放在正中间
5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖
6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌,捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃
7、取一小块麻糬面,会感觉有些粘手,别急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,将麻糬皮按成片
8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮,摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦
十、草莓班戟
用料:低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克
1、20克黄油融温水融化备用,鸡蛋1个、鸡蛋黄1个,打入盆中打散,加入25克糖粉打匀
2、再加入200克牛奶打匀,筛入90克低筋面粉拌至无干粉,加入事先融化好的黄油拌匀
3、过筛成细腻的面糊,盖上保鲜膜入冰箱冷藏室,静置片刻
4、取一平底不粘锅,加入40克左右的面糊,开小火边煎边转匀,加入面糊时锅一定不能太烫,否则凝固太快会厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了
5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开,淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发,草莓提前洗干净,淋干水分
6、煎好的班戟皮冷却后,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上洗净吸干水份的草莓
7、再加点奶油把草莓盖上,然后把班戟皮包成方形,将馅完全包在皮里面,翻过来,草莓班戟就做好了
❼ 草莓有几种吃法
一.草莓三明治
直接用鲜草莓搭配煎蛋与生菜,做三明治的夹馅就不错~
【草莓三明治】
材料:面包2片,鸡蛋2个,生菜2片,草莓4个,奶油奶酪适量。
做法:1.鸡蛋磕入碗中打散,倒入蛋烧锅里,小火煎成蛋饼。
2.一个面包片上抹匀一层奶油奶酪。
3.然后放刚煎好的鸡蛋饼。
4.依次在放上生菜叶和切成片的草莓。
5.最后盖上另一片面包,对角切开成三角状即可。
小贴士:
不用放任何的调味料,煎鸡蛋时也不用放盐,清清淡淡的自然味道就很美。
二.自制草莓酱
将草莓熬到稠密成汁,激发出的是最天然的浓郁果香
【草莓酱】
材料:草莓1000克,鲜柠檬2片,白糖适量。
做法:
1.水里加点盐拌匀,草莓放进去浸泡5分钟,然后再冲洗干净即可。
2.把果蒂切掉,然后草莓对切两半。不切也行,反正熬的时候也会熬化。
3.将草莓放入不粘锅中,挤入柠檬汁,开大火煮,草莓遇热会迅速出汤,继续大火熬煮,并不停搅拌。
4.熬至大量水份被蒸发后,转中火,更勤快的搅拌。越到最后越得不停搅拌,因为水分蒸发后只剩果胶和糖份,所以会粘锅底的。
5.熬至成粘稠的果酱状即可关火。然后取一点尝尝,根据甜度决定要不要加糖。
6.凉透后,装入玻璃瓶,放冰箱冷藏,一周内吃完。
三.草莓华夫饼
华夫饼,又叫格子饼,我用的是戚风蛋糕的方子,很松软,但油量不大,也减了糖的量,因为草莓酱的味道就足够,自然又浓郁。
【草莓华夫饼】
材料:蛋黄4个,白砂糖10克,橄榄油10克,牛奶70克,低筋面粉80克,草莓酱80克;蛋白4个,白砂糖30克。
做法:
1.将蛋黄磕入盆中,再加入橄榄油白砂糖牛奶,搅打混合均匀。
2.将面粉过筛着加入,用打蛋器混合均匀。
3.放入草莓酱,搅拌均匀即成草莓蛋黄糊。
4.蛋白中放入白砂糖。
5.用电动打蛋器搅打至有纹路出现,拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。
6.将蛋白糊倒入草莓蛋黄糊中,轻轻的翻拌均匀成混合糊。
7.将混合糊倒入华夫饼的模具中,抹匀。
8.放入预热好的烤箱中,150度,30分钟烤焙至表面微黄。
9.完成后将华夫饼从模具中取出,凉透再装入保鲜袋保存。
每个格子里都装满草莓酱,吃起来才过瘾,清甜又自然。
❽ 草莓的吃法大全简单
一,草莓营养价值很高,吃法很多,首先可以和各种食物单配生吃。1.草莓摆盘2.草莓脆片3.草莓牛奶4.草莓奶昔5.草莓果冻6.草莓派7.草莓大福8.草莓牛奶羊羹9.草莓班戟。
二,此外,草莓可以制作蛋糕。
用料:
草莓若干、面包片、酸奶、鸡蛋、盐、糖
做法:
①面包片去边。
②草莓切小块和酸奶拌匀 家里有榨汁机可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓块。
③两个鸡蛋打散 加少量糖和盐
④面包两面蘸鸡蛋液放入平底锅中两面煎至金黄。
三. 草莓果酱。
用料:
草莓若干、柠檬汁、白砂糖、冰糖、
做法:
①草莓切成小块,放入白砂糖腌制2小时。
②把腌好的草莓放入锅里加入冰糖,小火不停翻炒
③熬到有一点粘稠放入柠檬汁继续熬
④如果想做饮品可以不熬的太浓稠,如果想做果酱抹面包吃可以多熬一会。
❾ 草莓怎么做好吃又简单
草莓酱:
准备用料:草莓800g、白糖60g、柠檬半个
1、草莓洗净去蒂。