‘壹’ 炖鸡汤放什么材料好吃
‘贰’ 煲汤用什么调料好
这个问题总的来说还是比较宽泛的，毕竟每种食材不一样还有个人口味不一样所以与之伍配的调料自然也是不一样的，接下来我们举例说明一下：
排骨汤：一般来说以清炖为佳。不用添加太多食材，焯水时放入几块姜片，加入料酒去腥。清洗之后放入砂锅当中，小火慢炖。里面可加入大葱、玉米、胡萝卜、姜片即可。出锅后略微加入一点盐，就可以了。
鸡汤：鸡汤最为广泛的莫过于香菇鸡汤了。鸡块焯水，与泡发的干香菇红枣一起入锅慢炖起锅时调味即可。这道汤最重要的食材就是干香菇，香菇的香味和鸡肉的香味交织在一起，相得益彰！还有一种常见的做法就是当归鸡汤了，顾名思义，最重要的调料自然就是当归了，药香味与肉香味的完美结合。
王八汤：王八洗净焯水之后，加西洋参红枣炖煮出锅前加盐即可。王八属于大补之物，所以在调料选择之上也是要与之相匹配，比如加入西洋参或者新鲜人参均可。
鱼汤：鱼头豆腐汤、鲫鱼豆腐汤都是比较常见的。将他们洗净略微煸炒之后加水、大葱、姜片煮沸，再加入豆腐，出锅调味。
以上几种都是比较常见的炖汤，以及相应的食材添加。总结下来，葱姜都是少不了的调料。现在很多人对于饮食健康都是比较注重的，所以炖汤也不会加入太多调料，都是以清汤为主。当然，作为食疗很多人也喜欢加入一些药材，比如当归、枸杞、之类的也是比较常见了。
其实美食做法不用一板一眼的按照某些做法去做，完全可以自己按照自己的想法去创新尝试，比如我做的这款豆腐丸子丝瓜汤。这些也是我的拙见了，不足之处还望大家多多指教。
‘叁’ 怎么做炖汤好吃
冬虫草炖鸡汤
材料：冬虫夏草12条(约10g)、公鸡1只(约500g)、姜15g、大葱15g、盐8g、料酒
制作方法：
1、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。
3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。
4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
营养价值：
冬虫夏草是众所周知的食补药材，能够健脾养胃、补肺益肾，很适合做粥汤食材，海马则具有壮阳补肾的作用，海马干泡发后用来煲汤，能够充分利用其营养价值。鸡肉不同于猪肉，脂肪含量较低，具有健脾胃的作用，同时鸡肉能够强壮筋骨。该食谱适合补肝补肾人群食用，特别是肾虚的人群，能够改善体质，强壮肾脾。
‘肆’ 鸡肉煲汤放什么材料好
鸡煲汤可以搭配的食材及药材很多，如：香菇、蘑菇、竹笋、红枣、冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗、黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等。
一、炖鸡汤放什么材料好吃
鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：
1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
二、炖公鸡汤放什么材料
公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。
‘伍’ 炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
炖鸡汤放山药枸杞好吃。
主料：鸡1只、山药2根。
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量。
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
‘陆’ 煲汤用什么材料好
我觉得煲汤最重要的是食材本来的味道，放入过多的调料就会失去肉本身的鲜美，煲汤最重要的就是鲜，要少调料。
煲汤分很多种，有鸡汤，排骨汤，豆腐糖，鸽子汤等等，这次我就以鸡汤举例吧。
食材准备：母鸡1只(大约3斤重)、红头葱3把、姜片5片、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1汤匙、生粉1汤匙、鸡精1汤匙、盐1茶匙、煮菜油适量。
6、最后放入盐，就可以啦。
这样煲出来的汤特别的鲜美，保留了最原始的鸡汤的味道。
‘柒’ 鸡汤放什么材料煲汤好喝秋季
鸡汤的主料一定是鸡，它的质量决定着鸡汤的营养价值，其它的辅料有的是为了改善口感，有的虽然能有些滋补作用，但是，既然名字是鸡汤，就应该从鸡身上找到价值点，并不是所有的鸡都能熬鸡汤，那些养殖场快速成长的鸡是没有意义的。
按理说，鸡汤就该有鸡汤的样子，不该有其它的味道来抢戏，真正会吃的人都是用清水炖，把鸡油和骨头里的营养都炖出来，一点都不浪费，鸡肉捞出来可以给咱家的宠物打牙祭，当然也可以再红烧着吃，鸡肉的味道和营养都已经差很多了。
‘捌’ 鸡汤放什么材料煲汤好喝
一、鸡汤放什么材料煲汤好喝
1.煲简单的鸡汤放生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入这些材料后，不但能使鸡汤营养味美，还能增进我们的食欲，也有助于消化。
2.如果想使鸡汤的营养价值更高使鸡汤里的内容更丰富，也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：这样不仅可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
3.另外如果搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：是可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，也能减轻鸡汤带来的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
4.鸡汤中搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。
‘玖’ 煲汤需要什么材料
煲汤需要什么材料那要看你要煮的是什么汤，或者是想达到什么效果。我们这边的家常汤做法有很多，例如：红萝卜玉米排骨汤，瘦肉枸杞叶汤，花生莲藕猪骨汤等。
提示：
1.大家平时没有太多时间煲汤的话，也可以买一些红豆薏米粉，冲来可以喝都可以
2.如果寒体质的人会脾胃虚寒，去湿气需要健脾胃，首选是茯苓。
3. 马蹄的时候，一定要选择颜色红一点的荸荠，或者用手捏一下荸荠，若感觉较硬，口感较好。