❶ 电饭煲叉烧鸡肉怎么做比较好吃
❷ 电饭锅怎么做烤鸡
❸ 电饭锅做鸡怎么做
客家人特别爱吃鸡，也有好几道有名的鸡肉做法，香味独特口感好，让人一吃就爱上，比如盐焗鸡、白切鸡、酱油鸡、还有五指毛桃鸡等，都是我们经常吃而且百吃不腻的美味，所以说我们客家人吃鸡真的很有一套。
常吃的鸡肉做法，以前都有跟大家分享过了，有很多朋友说想要自己在家做五指毛桃鸡吃，不知道能不能做好？我的答案是：可以的。今天我就来跟大家分享这一个五指毛桃鸡的家常做法，非常简单，香味浓郁而且皮香肉滑，好吃到你绝对不想停嘴。
食材准备：鸡1只，五指毛桃1小把，姜1大块，葱1小把，盐，生抽，花生油。
详细做法步骤如下：
第一步：准备一只散养的农家鸡，三黄鸡也可以，这一个做法对鸡的品质要求不是很高，稍微嫩一点的也可以，把鸡里里外外处理干净后沥干水分，也可以用厨房用纸给它擦干，然后加入姜葱，适量的盐，2勺生抽，把它涂抹均匀。
第二步：鸡肚子里面也要加点料涂抹一下，一定要耐心点把鸡按摩舒服了，涂抹好后，盖上一层保鲜膜让它腌制三至四个小时，天气热就要放到冰箱里腌制，如果时间充足，可以腌制久一点，这样更入味。
第三步：待鸡腌制得差不多了，准备一把新鲜的五指毛桃根，拿把刷子把它细心点刷干净，清洗干净后，再用剪刀把五指毛桃根剪小段，一些小细根分开备用。
第四步：鸡腌制好后，把姜葱去掉不要，再把比较细的五指毛桃根塞到鸡肚子里面去，不用加太多，鸡脚也塞进去鸡肚子里面，鸡头可以砍掉不要，鸡脚如果不好摆放的话，也可以砍掉。
第五步：准备一个不会粘底的电饭锅，锅底下少许的花生油，把剩余的五指毛桃根倒进锅中铺平，再把准备好的鸡放进去，放在五指毛桃根上面，如果腌制的盘中还有汁，可以一起倒进去，但姜葱不要哦。
第六步：盖上锅盖，摁下煲饭键，煲至跳闸，这个过程大概要25分钟左右，如果你家的电饭锅很快就跳闸了，那就继续按煲饭键，煲够25分钟。
第七步：25分钟后，把鸡翻个面，然后再盖上锅盖，继续煲25分钟，不用怕它会糊锅，因为鸡一煲会出油和汁，只要不是加热太猛都没事，慢慢煲，煲至干更香。
第八步：大概煲50分钟左右，锅里只剩油没汁了就可以了，如果还有汁可以继续再煲一会，中途最好给它翻3次面，这样做出来的五指毛桃鸡才香，煲好后直接一整只拿出来，用手撕着吃或砍块吃都非常不错，皮香肉滑很入味。
这一道客家五指毛桃鸡就做好了，喜欢的朋友试一下，香气四溢，鸡肉嫩滑入味，每次做，隔壁老哥闻到香味，带着酒就过来了，因为五指毛桃的香味可以飘好远，很浓很香，加它一起做的鸡肉，味道真的很好。
❹ 电饭锅焖鸡怎么做好吃呢
电饭锅焖鸡的做法。电饭锅焖鸡要想做的好吃，首先要掌握好火候和食材配料。首先准备一只鸡。把鸡清洗干净。然后用盐把鸡的表面搓洗一遍，这样可以去除鸡的味道，还可以让鸡更好的入味。然后加入料酒，蚝油，酱油，生抽，葱，姜，蒜，五香粉，把鸡放入盆中腌制一个小时，让鸡充分的入味儿全鸡清理干净后，里里外外抹上酱汁。 ️鸡头鸡脚这些，如果不吃，可以切掉。如果要保留的话，可以塞进鸡肚子里。当然，电饭锅够大的话，可以把鸡从鸡胸处剖开，让它“趴”在电饭锅里。然后准备好电饭锅。电饭锅里面。放入葱姜蒜段儿。铺在电饭锅的锅底。大葱切去根部，剩余的切段，再切一些姜片，把葱段姜片都铺在电饭锅内胆底部
步骤 6️大葱和姜片铺在锅底除了是增香，还有就是起到防止鸡皮粘住锅底的作用。大葱，也可以用小葱，但是我觉得大葱体积比较大，防粘效果比较好然后把腌制好的鸡放入电饭锅中。然后把腌制好的鸡铺在葱段姜片上，同时也倒入腌制时的酱汁按煮饭键。关上电饭锅，按下煮饭键就好了 ️我的电饭锅煮一次饭是50分钟，所以一次就能把鸡焖熟。如果你的电饭锅煮饭时长比较短，可以煮两次这样做出来的电饭锅焖鸡特别的入味，很好吃，非常软烂。
❺ 电饭锅鸡怎么做
【电饭锅炖鸡制作方法】
材料：鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质，不是很好消化；而直链淀粉的结构较支链淀粉稳定，导致直链淀粉不好消化，因此鸡肉和支链淀粉高的食物一起食用会加重肠胃的消化负担。
常见的直链淀粉高的食物有：薯仔、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。
❻ 用电饭锅怎么做鸡
加水插上电。然后放入调料和鸡。煮半个小时左右就好了。
❼ 鸡块在电饭煲怎么炖好吃又简单
鸡块在电饭煲怎么炖好吃的做法
1.
跑山鸡半只剁成块
❽ 电饭锅炖鸡怎么做好吃
做法一、
材料:老母鸡半只,花旗参10克,盐适量。
做法:
1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片。
2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫。
3、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水。
4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。
做法三、
用料:乌鸡一只、料酒少许、桂圆肉10+颗、枸杞10+颗、红枣3颗、沙参2支、北芪2片、淮山干1片、花旗参适量。
做大:
1、乌鸡切开洗净,沥干。
2、冷水下锅,大火煮到沸腾下适量料酒,继续煮两分钟。
3、熄火,倒出鸡块洗净。
4、除了花旗参,其他汤料清水洗干净。
5、洗净沥干的鸡肉放进炖盅,把刚洗净的汤料全扔进去,加入5~6碗热水。
6、小熊电炖锅走起～3小时。
7、最后15分钟左右,把花旗参扔进去,15分钟后就可以下盐调味,完成!
做法四、
主料:鸡1只、西洋参5g、红枣5粒、姜10g。
辅料:枸杞适量。
做法:
1、首先将鸡处理干净,鸡胸肉片下来用来炒鸡丁,比炖汤更加美味。
2、余下的鸡放入开水锅里焯烫一下,倒掉污水。
3、再次清洗干净,换一锅干净的清水。
4、备好红枣、生姜和西洋参。
5、大火烧开,锅开后再次撇去污沫,下生姜和去核红枣,用中小火煮10分钟。
6、然后再下西洋参继续炖20分钟左右,一锅原汁汤就炖好了。
7、西洋参炖鸡的做法步骤77.吃的时候加几粒泡开的枸杞,一点盐,冲入汤,扯块鸡肉。
❾ 用电饭锅做鸡的做法
电饭锅烤鸡
1、首先我们先准备一只鸡，准备的鸡一定要新鲜，这样做出来的烤鸡吃起来口感才会更加的好，然后我们把准备好的鸡清洗干净，之后把内脏全部都给掏出来，然后再一次的冲洗干净。
2、等到冲洗干净以后，我们可以准备一些牙签，在鸡的身上扎上一些小孔，这样在腌制鸡肉的时候也是会更加的入味一些的。
3、把鸡处理好以后，就可以把鸡放在一个大碗里边了，然后准备一些食用盐撒在上面，用手均匀的把盐给涂抹均匀之后，我们再准备一些奥尔良烤肉腌料，洒在鸡肉上，再一次充分的涂抹均匀。
4、然后再准备适量的生抽，蚝油撒在上面，之后再切上一些生姜片和葱段，最后再加入一些清水，把鸡再一次涂抹均匀。
5、等到涂抹均匀以后，准备一个保鲜膜，然后把碗口盖住之后就可以放在冰箱里边冷藏腌制了。在腌制的过程中也是可以再把鸡拿出来，把那些调料再往鸡身上均匀的涂抹几次的，这样也是能够让鸡腌制得更加入味。
6、在腌制鸡的时候，腌制的时间越长，鸡肉也是会更加入味的，一般情况下也是建议放在冰箱里边冷藏腌制一天的时间的，等到第2天腌制好以后就可以放在电饭锅里面制作了。
7、在电饭锅的底部和周围刷上一层食用油，然后再放上一些生姜片和葱段，之后就可以把腌制好的鸡放在锅里边，然后把腌制的那些料汁也倒入锅中。
8、之后就可以盖上锅盖，按下煮饭键了，在煮了大概10分钟左右的时间以后，把锅盖打开把鸡翻个面，然后再放入锅中，再煮上10分钟左右的时间就可以出锅了，打开锅盖以后保证满屋飘香，而且鸡肉也是被煮的非常烂的。