‘壹’ 素萝卜糕的经典做法
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‘贰’ 纯素香蕉糕怎样做才好吃
辅料
无
烹饪步骤 4步
步骤1
鸡蛋清和鸡蛋黄分开，打开
步骤2
蛋清加糖打发
步骤3
打好的蛋清和蛋黄充分混合后筛入面粉调匀，后加入牛奶和香蕉泥
步骤4
把容器里面涂一层油，然后倒入面糊，以保鲜膜封口，蒸20分钟，蒸好后，倒着放，晾凉就可以了
‘叁’ 素拌年糕怎么做
1。先将白菜，香菇切丝，和豆芽，肉丝一起用油翻炒，放少许盐，用碗盛起来。(另外还可以加上你喜欢的菜） 2。油少许烧热，放入年糕片，翻炒，年糕片变软，然后加入炒好的菜，继续炒，加入盐，胡椒，少许生抽，辣酱等，稍候就可以装盘，开吃了。
‘肆’ 糕的做法大全图解
------炸年糕------
食材：糕面适量、水适量、白糖适量、豆馅适量（也可以是蔬菜馅，如薯仔和韭菜调起来，也很好吃呦）、油适量。
4.活好后，一定要用手揪一块儿一块儿的（大小自己选择），一般家人喜欢做和林炖羊肉，搭配着吃。
‘伍’ 素糕的做法家常做法
材料：
萝卜一个500克，粘米粉500克，1500克水，盐适量，胡椒粉适量。
做法：
1：粘米粉加750克水，搅拌均匀，
2：萝卜丝500克，油下锅，炒萝卜丝，加水750克淹过萝卜丝，让水收点汁。
4：萝卜丝煮软后，切换小火，将粘米粉水倒入快速搅拌均匀学，拌到浓稠状如动作无法快，先将水关掉。
5：准备的容器先涂好油，
6：将浓稠的萝卜糕倒入容器并放入锅子大火蒸1个小时，用筷子试下看是否熟透。
7：完成放凉，放容器，可依个人喜好加入其它料理。
‘陆’ 素萝卜糕怎么做（不放虾米的）
1. 白萝卜300g去皮擦丝，挤掉过多的水分
2. 干香菇提前用温水泡发，泡好后切丝
3. 粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊
4. 锅烧热下少许油，下香菇炒香，再下白萝卜翻炒一会
5. 加盐，白胡椒粉，生抽调味
6. 关火，倒入粘米粉糊拌匀，然后倒入涂底油的耐高温容器中压实
7. 上蒸锅，中火40分钟左右
8. 取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃~
小贴士
白萝卜和粘米粉的比例3:1 粘米粉和水的比例是1：1
用水发香菇更有风味
倒入混合物前，容器中涂植物油这样蒸好可以轻易扣出~
另外~粘米粉就是俗称的大米面