❶ 生蚝炖汤怎么做好吃
首先，生蚝吐干净泥沙后洗净控干水分备用；其次，热火热油煸炒五花肉后继续煸炒生蚝；第三，加入白开水煮沸后加入鸡蛋液。
❷ 生蚝怎么做煲汤
粉丝生蚝
〖用料〗生蚝500g，粉丝50g，火腿少许，葱少许，姜少许，上汤半碗，盐0.5茶匙，生抽1.5茶匙
麻油少许，白胡椒粉少许，生粉少许，食用油适量
〖做法〗生蚝洗净，粉丝浸软沥干，火腿切细粒，葱切葱花，姜切片；
2.锅中倒入足量的水，放入姜片；
3.水开后将生蚝下锅焯水；
4.焯30秒即可捞出沥干水份备用；
5.生蚝沥干水份后，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉拌匀；
6.将粉丝铺放在碟底，并淋入高汤；
7.将拌匀的生蚝整齐的排放在粉丝上；
8.将火腿粒撒在生蚝上；
9.锅中烧水，水开后将碟放入锅中；
10.盖上盖子，隔水蒸2分钟；
11.蒸好后抬出，撒上葱花，淋入热油即可。
小贴士
1.生蚝蒸前先焯水，取到定型的作用，焯水后的生蚝再蒸，蚝不容易缩小和出水；
2.生蚝焯水的时间不能久，30秒就足够，否则蚝过熟，影响口感；
3.没有高汤换成温水也行。
❸ 生蚝怎么煲汤最有营养
生蚝怎么煲汤最营养生蚝肉比较好熟，煲汤个15分钟左右同时放入枸杞党参，这样更加有营养。
❹ 生蚝煲鸡汤的做法
材料：生蚝、鸡肉、胡椒粒、生姜、葱
调料：盐、胡椒粉、生粉、料酒
1、把生蚝清洗干净，然后把生蚝肉挖出来，挖好的生蚝肉稍微清洗一下，把泥沙洗干净。
❺ 生蚝和什么一起煲汤
生蚝多与豆腐煲汤，也有生蚝跟紫菜鸡蛋汤，以味鲜，肉肥，清淡为主。
❻ 生蚝煲汤非常受欢迎，具体的做法都有哪些
①将生蚝置在胶箕内，加入1汤匙及少许生粉，慢慢将胶长春摇动，并用少许清水倒入，这时生蚝肉附有污泥及潺便随着水分流出，如此反复做数次后，将生蚝浸于清水中，逐只用手轻轻洗过。再放入滚水中飞水，取出，沥干水分。
②青蒜洗净，切段，用油将其炒软，取起，放于煲底。
③烧镬下油，爆香姜茸及蒜茸，下生蚝略爆，溅酒1茶匙，下调味料煮滚兜匀，盛起放煲仔内，下葱丝及红椒丝，原煲煲滚后即可食用。
❼ 生蚝和什么一起煲汤最好吃
生蚝节瓜汤
食材
鲜生蚝10个，眉豆50g，节瓜800g，肉碎100g，生姜3片，瑶柱5颗
步骤
1.眉豆洗干净，冷水浸泡半小时。
2.节瓜去皮洗净，切成块状备用。
3. 鲜生蚝请市场老板帮忙去壳剩肉，回家洗干净残留的脏物质。
4. 猪肉切成肉碎备用。
5 锅内加入6碗水，煮沸后加入眉豆（连浸泡的水 ）和姜片，文火煮十分钟。
6. 加入节瓜和瑶柱，煮沸后，文火煮至节瓜变软，大概10分钟。
7. 最后加入生蚝和肉碎，文火煮10分钟，调味即可。