① 炒圆面条怎么做
一、炒面条的做法之秘制炒面条：
1、主料：面条200克；
2、辅料：油适量、盐适量、洋葱半个、生菜一颗、香菇酱适量、醋适量。
3、步骤：
（1）从菜市场买来炒面；
（2）将生菜清洗干净备用：
（3）将洋葱切成小条以备用；
（4）烧一锅清水，待烧开后放入面条，煮开约一分钟；
（5）捞出面条用凉水冲洗沥干后以备用；
（6）热锅下油，倒入洋葱，翻炒后加入适量香菇酱调味放入少许盐调味，放入生菜；
（7）倒入面条，翻炒，让酱料均匀沾上炒面后喷少许醋提香，快炒出锅。
4、小贴士：
（1）如果有火腿肠，青菜，肉丝什么的也可以放进去一起炒，炒出来更美味。
（2）炒面煮过后冲凉再炒，口感更好。
（3）如果炒面份量多，在炒制酱料时可加入适量开水。
二、炒面条的做法之西红柿鸡蛋炒面：
1、主料：150克、西红柿1个、鸡蛋2个。
2、辅料：葱适量、酱油适量、盐适量、糖适量、油适量。
3、步骤：
（1）面条煮至8、9成熟。
（2）捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。
（3）西红柿切块，葱切末。
（4）鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。
（5）锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。
（6）锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。
（7）放入西红柿炒软后放入面条，加适量酱油和糖翻炒均匀，放入鸡蛋，加适量的盐调味。
（8）最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。
4、小贴士：
（1）面条煮熟后加适量油拌匀，可以防止面条粘连。
（2）蛋液里加少许清水可以使炒出的鸡蛋更嫩。
（3）最后加入葱花可以使炒面带有葱香。不喜欢葱味的可以省略。
三、炒面条的做法之四季豆炒面：
用四季豆加青椒炒面，简简单单的做法，清爽营养，一点儿也不油腻，更因为增加了拌饭酱的缘故，开胃爽口，上班族零负担的快手晚餐哦！
1、主料：面条300克。
2、辅料：油、盐、四季豆、青椒、拌饭酱、豆豉、花椒适量。
3、步骤：
（1）洗净青椒、四季豆，准备碱面；
（2）将四季豆斜切，青椒去籽切丝；
（3）面条入沸水，加少许盐稍煮；
（4）面条稍断生后立即捞出，放入冷水中；
（5）热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒，放入适量食盐，炒熟后盛出；
（6）锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒，加少许拌饭酱，加一点开水，放入炒好的四季豆与青椒，翻炒均匀后出锅。
4、小贴士：
（1）面条煮的时候放盐，稍断生后捞出，放入冷水中泡。
（2）炒面条的时候可加一点开水，要快速翻炒，以免粘锅。
结束语：看了这么多种炒面条的做法，大家是不是都嘴馋了呢，那就不妨动动手制作一份属于自己的美味吧。
② 怎么煮面条才好吃又简单
面条是北方的家常面食，爽滑筋道，营养丰富，大人小孩都爱吃，今天给大家分享一个面条简单又好吃的做法，酸辣开胃吃着过瘾。
具体做法请看我们的操作：
1.准备小葱两根，切成葱花，切好以后放入大碗中。
2.香菜两根切成段，放入盆中。
3.蒜苔几根切成小段，和葱花放在一个碗中。
4.碗里加入少许食盐，加入一点花椒粉，加一点鸡粉，加一勺生抽，两勺陈醋，加一点芝麻香油，一勺辣椒油。
5.炒锅烧热添入一勺食用油，油热后打入一个鸡蛋。
6.然后改成小火，再撒上一点食盐入底味。
7.等鸡蛋凝固后快速翻面，把鸡蛋煎熟以后，盛出备用。
8.重新起锅开始烧水，锅里加入几滴植物油，这样可以避免面条粘连。
9.开大火把水烧开，水烧开后舀一点热水，放入调料碗中，用勺子搅拌，化开调料。
10.然后下入面条，煮开以后用筷子抄动几下，使面条受热均匀。
11.然后加入一点凉水，这样可以使面条更加柔软筋道。
12.把面条煮熟以后下入几片菜叶，30秒后即可关火。
13.然后把面条盛出，把面条放入大碗中，最后放上青菜叶。
14.放入煎好的鸡蛋，撒上一点香菜，再放上一点榨菜丝。
15.好了，这道简单又营养的酸辣面就做好了，喜欢吃面食的可以收藏起来，有空就在家试试吧。
③ 怎么煮面条才好吃又简单需要什么材料
煮面条最简单的方法就是什么也不放，只煮清汤面呢。如果说想要吃得更好，就要放更多的材料，这样也更复杂一些。清汤面就是把水煮开，然后把面条加进去。这个时候看是什么样的面条，如果说是热干面一类的只用简短的煮一下就可以了，因为是加工过的半成品面条。那如果说是挂面之类的面条的话，就需要多煮一会儿，比如说3~5分钟。然后你可以把面条捞出来，捞出来之后，放上你想要的调料，比如说盐，胡椒，鸡精，味精，生抽，老抽，醋，还有辣椒油，咸菜，还有葱花。
④ 怎么手工做出圆面条 告诉你如何做出美味
原料：
面粉，水，酵母
方法
1、往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。
2、面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。
3、开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。
4、当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。
5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。
6、在面圆两面都抹上一些干淀粉，擀面的时候才不会粘在一起。
7、将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖。
8、在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。
9、有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工。
10、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽。
11、将折叠的面条理一理，手工面就做好。
⑤ 肉圆面条的做法
详情
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挂面圆子
挂面圆子晶莹剔透，味道鲜美，绵软又有筋道，含在口里别无所求，吃完后回味无穷，享受无比。
中文名
挂面圆子
吃法
筷子夹起
口感
肉香绵软，滑爽润喉，口感很Q
营养价值
丰富的碳水化合物，提供能量
特色
挂面圆子肉香绵软，滑爽润喉，口感很Q，用筷子夹起拖长行，放下成椭圆形，松垮垮却不会散开。
做法
1、将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎
2、上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水，再煮熟猪肉切丁(肥肉部分可剁碎些)
3、加鸡蛋清、适量老鸡汤(或猪肉汤)放盐、少许生抽、葱姜末搅拌均匀
4、搓圆子，然后放装有绿豆淀粉的碗里滚上一层木薯粉。
5、滚好粉的圆子先过一遍冷水，再滚一遍粉，随后入热水氽一下。
6、冷水上锅，水沸腾后把圆子轻放在铺有菜叶或千张的蒸笼，盖上锅盖，旺火二十分钟左右，中间泼洒一点冷水，即可上桌
⑥ 手工圆面条的做法
原料面粉250克,水90克,鸡蛋一个,盐2克做法1.面粉250克,水90克,鸡蛋一个,盐2克放入盆内2,揉成面团3,擀成片后,再切成小条4,锅中水开后,放入面条加入青菜熟即可.5,另起锅锅中放油,再放入黄瓜丝,火腿丝,加入适量的盐6,将面条捞出7,放在碗里8,将做好的菜菜放在碗上,再加上好吃的酱酱以及榨菜丝即可
⑦ 圆面条怎么做好吃简单
⑧ 简单又好吃的面条做法
几种超级好吃的家常面条的做法，一看就会！
一、炸酱面
主料：50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料：辣椒油、少量食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步骤：
1、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀，将榨菜切成小颗粒，香葱和香菜洗干净之后切成末，千张切成丝，在开水中焯一下。
2、锅中倒入足量的水，然后把碱面条放入锅中，水开后开大火煮1分钟，煮熟后捞出来过一遍凉水，沥干水分放到一个盘子里，淋上香油拌匀。
3、吃的时候，把面条放到开水里烫一下，将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里，然后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上，倒入少许食盐、少许味精和醋，再撒上香葱末、香菜末，拌匀就可以了。
⑨ 正宗小屋圆面的做法
正宗小屋圆面的做法
材料
面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油
做法
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、油菜心焯熟待用。
4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。