这才是最受欢迎的凉拌菜，香辣爽口，好吃又下饭，做法简单又快速。凉拌菜似乎已经成为了我们餐桌上必不可少的美味，每当没有胃口时，这个时候就喜欢来点清淡的凉菜，今天就给大家分享一道凉拌素菜拼盘的做法，这道菜可以任意根据自己喜欢的菜来搭配，种类繁多，色香味俱全，是一道非常不错的下饭菜，味道香、辣、麻、酸，口感清脆爽口，特别的好吃，我每次去饭店吃饭的时候，这个素拼盘是必不可少的，下面就和我一起来看下制作方法吧。
8.咱们这个凉拌素拼盘就做好了，味道香、辣、麻、酸，色香味俱全，口感清脆爽口，特别的好吃，喜欢的朋友可以在家试试。
⑵ 怎样做水煮牛肉，口感滑嫩，香辣入味
如果你不知道水煮牛肉怎么做好吃的话，那么接下来就分享一道水煮牛肉的做法给大家，如果学会了这家常小菜，火锅店都不愿吃完，香辣入味，牛肉还嫩滑可口，在漫天飞雪的冬季来上一锅，吃得全身出汗，幸福快乐洋溢着。
这家常小菜流程略微有点多，话不多说，大家可以看我的操作吧！准备牛肉一块，去掉外边的肌肉筋膜，顶着纹理切成片状。放进盆中，清水清洗牛肉，再泡2个钟头，假如没空泡浸，就多次在清水中挤压，数次清洗，一直洗出来挤不出来鲜血为止。洗完的牛肉放到盆中。
烧开，加入生抽酱油，酱油，米酒，食用盐，味精，白胡椒粉，融化调味品之后，熄火，放进牛肉，用小勺拉开，开低火，水烧开后，煮30秒，捞出牛肉，随后，把牛肉和汤都倒在盆里。撒上大家切碎的干红椒和花椒末，再撒上芝麻装点。锅中烧电，油烧到微冒白烟，也就是七成热的时候，然后出锅，把热油泼在花椒上，激出花椒朝天椒的香气。
⑶ 香辣入味，肉香四溢的辣椒炒肉怎么做
进入冬季之后，我们的胃口也是比夏季秋季都要好很多，加上这个季节的天气比较寒冷，我们需要多吃点肉类来“贴膘御寒”。在咱们餐桌上最受欢迎的肉类应该就是猪肉了，猪肉的口感细腻松软，老少皆宜，营养价值也很高，我们家一家三口都是无辣不欢的，一年四季中不管做什么菜都少不了放辣椒，所以辣椒这种食材是我们家里常备的。辣椒辛辣多汁，含有大量的维生素，具有增进食欲、促进消化的作用。辣椒的用途很广泛，不仅可以拿来调味，还能单独做成菜。
步骤四：然后倒入肉末，翻炒到肉末变色，倒入适量酱油炒匀上色。
步骤五：最后倒入辣椒，撒入适量食盐，翻炒到辣椒变熟，即可盛出食用。
⑷ 铁板牛肉该怎么做才能鲜嫩爽口香辣入味营养又解馋呢
铁板牛肉，吃起来鲜嫩爽口、香辣入味，是百姓都非常爱的一道家常菜。爽滑的牛肉中富含大量的蛋白质及膳食纤维，大口吃肉的感觉，真是营养又解馋。那么我们在家里该如何制作这道美食呢？大家一定要抓住以下几个关键点。
铁板牛肉，肉吃起来细腻滑嫩，麻辣爽口，配上一碗白饭，真是美美的一餐。
⑸ 口感脆嫩，香辣入味的干煸青椒，究竟是怎样的做法
首先准备好新鲜的青椒，放入锅中煸炒至金黄色，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后放入煸炒好的青椒，然后再放入香醋和酱油等调味料，大火爆炒
⑹ 香辣过瘾的冷锅串串，怎样香辣入味又好吃呢
把串串煮熟之后放在调料盆里浸泡15分钟，香辣很入味之后再拿来吃。
⑺ 什么下饭菜，辣，够味道，还要简单好做的，该怎样做
辣椒小炒肉，辣，够味道也简单好做。青红辣椒各两个洗净切丝，然后五花肉切丝，葱姜蒜爆锅之后加入五花肉快速翻炒，然后加料酒、五香粉和生抽，放入辣椒丝，加入适量的盐，快速翻炒之后即可出锅。
⑻ 小孩很爱吃的土家酱香饼，怎样香辣入味又好吃呢
1.碗中加入一勺黄豆酱，两勺 郫县豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺蒜蓉辣酱，一勺蚝油，半勺鸡精，半勺白糖，半勺五香粉，半碗水拌匀。
2.锅内热油，加洋葱和蒜末爆香，加入酱汁煮至浓稠盛出。
3.锅内煎手抓饼至两面金黄，撒上芝麻和葱花，切成小块即可。
这样做出来的酱香饼的层次感分明，吃起来外脆内软，是大家都很喜欢的早餐食品。
⑼ 教你做家常香辣鸡尖，香辣入味，简单易做，好吃到舔手指不是吗
首先鸡尖洗净冷水下锅放料酒焯水30秒捞出，起锅烧油蒜末豆瓣酱炒香放入鸡尖搅拌均匀，再加入花椒香叶八角干辣椒还有冰糖生抽蚝油，倒入啤酒煮25到30分钟就可以吃了。
⑽ 哪些做起来简单，却超级好吃的家常菜
一、西红柿炒鸡蛋
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食材：
西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油
做法：
1、准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。
2、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。
3、炒锅加油烧热，加入葱花，爆香后，倒入西红柿翻炒。
4，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐（喜欢吃甜的可以放点白糖），翻炒片刻后，关火，盛出即可。
二、手撕包菜
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食材：
包菜，植物油，盐，大蒜，干辣椒，生抽，酱油，鸡精，醋
做法：
1、将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀切一下。
2、放在水中清洗干净，捞出沥干水分。
3、干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。
4、锅加油烧热，下入蒜片，干辣椒小火炒香。
5、下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，断生即可。
6、下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可。