⑴ 猪肚子里可以拿来做菜的菜名
猪肚儿啊.
⑵ 香烤猪肋排怎么做好吃呢
快过年啦！来点横菜，今天的香烤猪肋排，做法很简单，都不用开火，轻轻松松用烤箱就可以完成，烤完在表面擦点橙皮屑，排骨吃起来有淡淡的水果清香。过年和家人在一起享受这道美味吧！腌料用了烤肉酱和叉烧酱，在大型超市都可以买到。
材料
主料：猪肋排800g；
辅料：叉烧酱2大勺、烤肉酱110g、盐适量、橙皮屑适量
香烤猪肋排
1
猪肋排洗净，用清水浸泡2小时以上，充分将肉中的血水浸泡出来。
⑶ 烤猪肉怎么腌制才好吃
制烤五花肉，一吃就上头的腌肉配方，平底锅做出美味宴客家常菜
安与松露
06-26
要说宴客最好吃又最省事的家常菜是什么，那绝对是烤肉啊！
尤其外酥里嫩的烤五花肉，肥瘦相间一烤滋滋冒油，闻着满屋子飘香的肉味，让人忍不住就流下口水，无论是自己家吃，还是招待朋友，都特别美味！
做法还很简单，家里没有烤箱也不用担心，一只平底锅或电饼铛就能搞定，我们一起来学会它吧！
用料：
五花肉500g、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、姜6片、大蒜4瓣、黑胡椒3g、孜然粉3g、辣椒粉3g、五香粉3g、盐少许、熟芝麻1勺、蜂蜜2勺。
步骤：
1、先把五花肉洗净，切成5-6mm的厚片，不要太薄不然一烤就太柴了，吃起来口感不嫩；
2、把切好的肉片放入一只底部比较宽的容器中，放入切片的蒜、姜，倒入生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺，搅拌均匀；
3、随后放入黑胡椒3g、孜然粉3g、辣椒粉3g、五香粉3g、盐少许，带上一次性手套，用手抓拌均匀入味，最后放入熟芝麻和蜂蜜，抓匀后尽量让肉都裹满酱汁，浸泡在料中；
4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时左右，中间可以取出，多抓匀几次，让肉尽可能地腌制均匀；
5、烧热平底不粘锅或电饼铛，刷少许油小火烧热，把五花肉一片一片地放上去烤，烤至两面都金黄焦脆，肥肉的地方变透明，不放心的话可以拿刀切开一片看一下，熟透了就可以盛盘出锅啦！
吃的时候还可以蘸上蒜末酱汁、裹生抽等等，很美味！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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⑷ 烧猪肚子的做法
胡椒猪肚汤
材料
猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800㏄，
A.姜50公克，葱2根，八角4粒，
B.盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
(4)烤猪肚子里面放什么好吃扩展阅读
猪肚子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质，可以补虚身体，健脾和胃，对于脾胃虚弱、身体赢瘦、气血虚损、中气不足等的人群都有很好的补益作用。猪肚子可以养肝明目，可以治疗肝虚引起的目昏，夜盲等眼部疾病。经常吃猪肚子，可以起到缓解和治疗泄泻、下痢、小便频数、小儿疳积、消渴等病证。但是，三高及心脑血管疾病的人群不宜食用。
⑸ 烤猪肉怎么让烤熟的肉嫩一点
锅中放入适量食用油，油温七八成热的时候放入辣椒，葱花，大蒜，八角等，翻炒一下紧接着倒入切好的猪肉。猪肉在锅中翻炒的时候再倒入味极鲜，料酒，食用盐等调味品。
⑹ 烤猪大肠的配料和方法是什么
材料:
大肠300公克，串烧酱适量
串烤大肠做法:
1.大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约60分钟至大肠软后，捞起放入冷水中冲洗。
2.将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪，再用水洗净后切适当长段备用。
3.热一烤架，先将作法2的大肠串放上烤至水分去除后再浸入串烧酱汁中取出沥干，重新放上烤架上续烤，重复此动作至酱汁完全入味后即可
香烤猪大肠
主料 猪大肠 1根
方法/步骤
1首先 去菜市场买猪大肠！这个步骤我教你怎么洗！
猪大肠上面肥肉是很多的！所以要先帮不好的剪掉（颜色不是纯白的都可以用剪刀剪了丢掉）弄好后开始放盐进去洗 这时使劲的用手搓。
你要是卖的是肠头的话 那最头头是猪屁眼这个是必须要弄丢了（剪刀剪）
盐弄的差不多了！清水洗干净了。
需要帮肠子翻一面 帮里面的那面翻出来！在放盐搓这一道弄好后清水洗干净就可以了！
要是肥肉还在多的话可以在弄点下来炼油吃。
2现在开始煮 ！煮的话 大肠光滑的那一面要翻来外面才能煮！。煮至完全熟透了！就可以了！
3烤东西是需要油的，这个油要有蒜和姜在里面炸小会才好吃，等大肠冷后就可以烤了！（需要明火烤架）抹点蒜姜油在猪大肠上，一直烤至金黄色是最好的。
注意事项
猪大肠不能用盐洗太多遍 ！一般只用盐洗一遍，我这里说了 里外都用盐洗一遍所以有两遍了，洗多了式苦的！
烤的时候可以切小了烤 也可以烤好了再切
⑺ 猪肚子做怎么做才好吃
材料
胡椒
猪肚
姜片
盐、油
做法
1、胡椒用开水洗泡，备用。
2、猪肚两面用盐洗两次，用生粉洗两次后放滚水中焯一下，捞出切条。
3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅中煲汤半个小时。
4、最后放盐和油食用。