‘壹’ 炒油面怎么做如何做好吃
主料油面500g 辅料油适量盐适量花菜适量香菇适量胡萝卜适量葱适量包菜适量虾仁适量料酒适量味精适量
步骤
炒油面的做法步骤11.包菜切条
炒油面的做法步骤22.香菇泡开
炒油面的做法步骤33.虾仁泡开
炒油面的做法步骤44.花菜切小
炒油面的做法步骤55.胡萝卜切条
炒油面的做法步骤66.香菇洗净切条
炒油面的做法步骤77.花菜和包菜洗净待用
炒油面的做法步骤88.虾仁洗净和切好的香菇、胡萝卜放一起待用
炒油面的做法步骤99.葱切小
炒油面的做法步骤1010.油锅下葱头爆香
炒油面的做法步骤1111.下虾仁、胡萝卜和香菇翻炒
炒油面的做法步骤1212.再加入花菜和包菜一起翻炒
炒油面的做法步骤1313.翻炒到菜有点软了加水煮会
炒油面的做法步骤1414.煮的空隙将油面洗净
炒油面的做法步骤1515.待锅里烧开了
炒油面的做法步骤1616.下油面
炒油面的做法步骤1717.不断翻炒不让粘锅，最好加点油一起炒这样更香更好吃更不容易粘锅，炒得差不多时加盐、味精、料酒再翻炒会即可装盘享用啦。
‘贰’ 炒油面如何做
食材明细
油面500g
菜椒3个
大肉200g
盐少许
蒜瓣几瓣
八角几粒
香油少许
酱油少许
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菜椒炒油面的做法步骤
1
大肉切片，菜椒切成小丁，蒜片切片。
2
炒锅倒入少许油，油温烧热时放入蒜瓣和八角炒出香味。
3
放入肉片，倒入少许酱油，继续翻炒。
4
倒入菜椒，加少许盐，添入少许开水。
5
放入油面，稍蒸几分钟。
6
翻拌均匀，洒入几滴香油提味。
7
装盘即可。
小窍门
油面吸菜汤，炒菜时可适量多倒入点开水，搅拌时要不停的翻动，以免糊锅。我炒菜时一般不放味精，鸡精之类的，喜欢的话可以少放点。
使用的厨具：炒锅
‘叁’ 炒油面怎么做好吃窍门
用料
油面 猪肉
薯仔 豆角
西红柿 酱油、盐、淀粉
炒油面，简单家常的做法
将猪肉加酱油淀粉腌制十五分钟。豆角掰成小段，西红柿切丁，薯仔切片。碗中乘酱油加点水。好了，材料备齐^O^/
锅中热油，加肉炒至八分熟，加入西红柿、薯仔、豆角。使劲翻炒(⊙﹏⊙)
再加入盐和怼过水的酱油。稍微弄得味道咸一点😊
小贴士
1、加面前，锅里最好有点汁，不用担心，加入面搅拌后就没汁了。
2、豆角在择的时候，把它的丝尽可能要去掉，这样就不影响口感了
‘肆’ 炒油面的做法
.食物
油位二块，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子。
怎么炒油面好吃又简单
二.流程
1.把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片，我是立即用的现有的熟肉，原材料自身配搭，喜欢吃什么都能够加进。
2.锅中水烧开，下油位，我一个人吃，因此 用了二块。但是尽管没吃早饭午饭，也还剩了一半，我食量非常小，平常人应当二块恰好。
3.用筷子滑散油位，煮两三分钟，口味依据自身。煮好后，捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来。
4.锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅。
怎么炒油面好吃又简单
5.最后一步
味儿还不错，口感能够依据自身，喜欢吃调味品，口重的，也可添加味精，生抽酱油，等烧菜的调味品，外边做的应当就加了许多提鲜的调味品，因此 很好吃。自己做，就注重口味淡营养成分，因此 就放了盐，加了点六月香来提个味。第一次做，味儿还能够，便是不应该懒惰，面黏糊糊的没有了筋道。
‘伍’ 炒油面的做法是什么
主料：面条油面条600-800克，苦瓜半根，韭苔300克左右，洋白菜200克左右，猪肉(肥瘦)200克左右。
辅料：红皮洋葱半个，姜适量，葱适量，海盐适量，酱油适量，蚝油适量，食用油适量。
做法：
1、首先油面条买回后切成短小的段，待用。
‘陆’ 油面怎么做如何做好吃
食材明细
油面500g
菜椒3个
大肉200g
盐少许
蒜瓣几瓣
八角几粒
香油少许
酱油少许
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菜椒炒油面的做法步骤
1
大肉切片，菜椒切成小丁，蒜片切片。
2
炒锅倒入少许油，油温烧热时放入蒜瓣和八角炒出香味。
3
放入肉片，倒入少许酱油，继续翻炒。
4
倒入菜椒，加少许盐，添入少许开水。
5
放入油面，稍蒸几分钟。
6
翻拌均匀，洒入几滴香油提味。
7
装盘即可。
小窍门
油面吸菜汤，炒菜时可适量多倒入点开水，搅拌时要不停的翻动，以免糊锅。我炒菜时一般不放味精，鸡精之类的，喜欢的话可以少放点。
使用的厨具：炒锅
‘柒’ 油面烤姥姥怎炒着吃
油面烤姥姥怎炒着吃
主料
烤姥姥 (一个) 薯仔 (一颗)
调料
韭菜 (50克) 蒜泥 (适量) 葱蒜 (适量) 花椒水 (20克) 盐 (1.2小勺) 味精 (3分之一勺) 酱油 (10克) 醋 (10克)
厨具
无
1将蒜捣成泥，加入一匙美极鲜，一大匙醋 勾兑成醋汁。
2将栲栳栳上屉蒸一分钟，然后用手撕成一片一片的。我用的是机器做栲栳栳，最好的是手工的，容易弄成一个个小筒形。
3今天没去市场买，就近买的。撕的效果好差。
4切薯仔薄片，一定要均匀，不然炸出来的薯片会软脆不一。我家没有机器，只好自己动手切了。切好冲水去掉淀粉。
5将薯仔片焯水，捞出沥干水分。将控好的薯仔片略炸定型，再复炸一次，炸至金黄变脆控油备用。
6将蒜片，葱片放入煸炒；放入一半韭菜炒香，倒入撕好的栲栳栳，加入花椒水，酱油，盐翻炒。倒入醋汁，沿着锅边烹入醋汁。将炸好的薯片倒入一半，放韭菜一起翻炒几下。
7将剩下的薯仔片倒入，装盘。
小窍门：
最好韭菜香菜一起放入，最近下雪家附近没香菜卖，所以偷懒没放。没有美极鲜，海天家的味极鲜也可以。那个醋汁就是这道菜的灵魂。
‘捌’ 油面怎么做好吃又简单
主料油面筋12个猪肉250g上海青4颗 辅料姜适量葱适量白糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量生粉适量八角适量
步骤
1.首先将葱白切成段，姜切成小菱形片，上海青切开，猪肉剁成肉泥。
2.接着我们来调肉馅：将肉泥装盘，放入半勺盐、小半勺糖、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺香油拌匀，加入一勺生粉后继续拌匀，最后加点葱花，将肉泥抓打到有粘性。
3.用筷子插入面筋，旋转出一个洞，将调好的肉馅塞入。
4.锅中倒入油，将葱、姜、八角下锅爆香，然后加入少许料酒、适量清水、生抽、老抽、一勺白糖，煮开后将油面筋下锅炒软，倒入清水，以盖过面筋一半为宜，盖上锅盖等待大火煮开，转中火煮15分钟。
5.面筋变软变大后，加入上海青，继续盖上锅盖，煮至上海青变软。最后加入水淀粉收汁，就可以出锅啦。
‘玖’ 怎么炒油面好吃又简单
炒面用这油做太好吃了，简单又营养，老公吃了一大盘直呼不过瘾！
炒面是我们夏天经常吃的一道主食了，它简单好做，特别开胃下饭。我教过大家很多种做法，什么酱油炒面啊，番茄炒面，鸡蛋炒面，豆角焖面，各种各样的面条，怎么做都挺好吃的，大家可能也已经学得差不多了，那么今天我们到底用了什么油来炒的呢，让老公吃了那么一大盘都直呼不过瘾。
【虾油虾子面】
食材：虾油少许（虾头+油），虾子面2坨，水半锅，盐和鸡精适量，生抽1汤匙，香葱末少许。
做法：
1.昨天不是做了芥末虾球么，我们剥虾仁的时候，虾头可千万别扔，我们可以用它来炸虾油。虾头一样也是用料酒，白胡椒粉，酱汁来去腥。然后放入油锅中炸出虾油，做菜啊，拌面啊，都非常美味呢。这个油也是我炸麻花剩下的，哈哈哈，完全都是废物利用，一点没有浪费哦，家庭主妇一定要学着勤俭持家。我们做的虾油，一次用不了那么多，可以放入盒子中密封保存，放入冰箱冷藏，放一段时间是不会坏的。就跟我们做葱油拌面的葱油一样，保存在冰箱，随时想吃就拿出来用2勺即可。建议大家以后剥虾仁后的虾头都留着做虾油哦。
2.因为昨天很多人问我用了什么面，我就是用的它。大家可以选择任何干面条来煮，但是别的面条可能会比较黏，需要过冷水。我用的面特别干爽，直接炒还挺OK的。
3.将水煮开，放入面条煮2-3分钟，捞出来备用。如果你的锅不是特别给力，建议煮好后给它过冷水。我用的不黏锅就不担心这个问题了。
4.锅中倒入适量的虾油。别太少了，炒面比较吃油。
5.放入煮好的面条。快速翻炒，一定要快速啊，不然就黏一起了，油也不能太少了。加入生抽，盐，鸡精来调味。如果颜色不够，再加些老抽上色也是可以的。
6.一定要不停的翻炒哦，用筷子更方便，最后加入香葱，再炒个1分钟，让葱断生，香味飘出来，这样就算炒好了。留一丢丢的香葱，点缀一下即可。
7.如果喜欢吃辣，也可以放一点，其实我觉得这个虾味特别浓，不放辣油更好吃，不然掩盖了它的香味就得不偿失了。不过也全凭喜好了，百人百味，自己喜欢吃就行。好啦，这样就完成了，大家喜欢的话，也试试看吧。据说吃面不吃蒜，香味少一半，哈哈哈，最近吃播们很流行这句话，大家平时吃面会不会配蒜啊