‘壹’ 雪媚娘馅料怎么做好吃
‘贰’ 传统雪媚娘的内馅儿是什么
咨询记录 · 回答于2021-10-16
‘叁’ 雪媚娘什么馅的好吃
个人觉得芒果和草莓比较好吃
‘肆’ 雪媚娘什么馅的好吃
雪媚娘奶油芝士味道的好吃。
‘伍’ 什么口味的雪媚娘好吃
我觉得都好吃，看自己口味了。
用料
糯米粉 215克
豌豆粉 64克
木薯粉 10克
牛奶 500克
砂糖 100克
黄油 40克
做法步骤
1、将食材称重准备好，粉类混合在一起即可
2、牛奶，砂糖，黄油，混合加热至黄油融化
3、牛奶降温至40度左右倒入粉类搅拌均匀
4、倒入粉类搅拌均匀
5、将面糊过筛两次
6、面糊均分，六份，每份大概140--150克左右
7、不同的口味添加不同的粉类 抹茶 抹茶粉3克，蓝莓 蓝莓粉5克，火龙果 火龙果粉3克，可可 可可粉5克 ，百香果 百香果茸20克 还有一个就是白色原味啦，什么也不用加。
8、用小手抽分别搅拌均匀无颗粒
9、盖上保鲜膜，扎几个洞
10、放入蒸锅，蒸大概15分钟左右，没有透明糊状即可
11、出锅后用电动打蛋器打几下，增强韧性
12、六个口味全部准备好用保鲜膜封好防止表皮干燥
13、炒手粉，糯米粉倒入不粘锅中，炒熟。
14、颜色微黄，有面粉香味，就是熟咯！装入保鲜盒密封备用
15、面团揉成圆形。
16、全部封上保鲜膜
17、分25克左右一个，然后揉成圆形，按压，擀成饼皮，在擀皮的时候撒上一些炒熟糯米粉防粘。
18、借助小碗，挤入奶油，加上水果
19、所有饼皮擀好一定要封上保鲜膜
20、六个味道的夹心部分。每个大约挤入40--50克奶油，大家根据自己制作的量来打奶油，我来说下不同口味奶油的比例。 粉色，原味奶油加新鲜火龙果。 黄色，原味奶油加芒果。 可可，100克原味奶油加20克奥利奥碎打发。 抹茶，100克奶油加3克抹茶粉。 蓝莓，100克奶油加两滴香草精，或者少量香草籽。 白色，100克奶油加5克燕麦。再加少量核桃碎夹心。
21、粉色雪媚娘制作
22、收口一定要收紧，不然会漏奶油，而且一定要带上一次性手套，不然手上也会粘
小贴士
制作过程有点多，也是为了让大家看的更加详细一点！如果有问题可以留言哈！雪媚娘冷冻起来，口感就像冰淇淋一样，而且冷冻一个月外皮也不会硬，加水果的建议随吃随做。冷冻的时候要密封起来！
‘陆’ 雪媚娘什么馅好吃
芒果的好吃