Ⅰ 什么花可以吃
常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。
注意点:
1.注意是否有农药污染。
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
烹调花前的准备:
将整朵花拆开,去除花萼,再将花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小时。
花的各种烹调方法:
1.花茶:将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转,以使受热均匀。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种:玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
2.花酒:以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,然后捞起阴干,加入白酒中,同时加入适量的冰糖。密封后,置于阴凉处2-3个月后,让花的香味、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。
适用花种:菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
3.花粥:将花瓣扳和米饭、水,煮成粥。
适用花种:玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4.腌制蜜饯:将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种:玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
5.炖煮:具有药性或富于口感、香味的花卉,均可以炖煮的方式处理。
方法一:将水或高汤、主材料(鸡、鱼等)、调味料等直接倒入锅里,以大火煮沸后,改小火慢炖,起锅前,加入花瓣后熄火。
方法二:将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮,这种方法会使汤头充满花香,但花瓣会被煮烂。
方法三:将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖,待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种:百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
6.火锅:做火锅的添味料。
适用花种:花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
7.凉拌:先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。余烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。
适用花种:玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花、栀子花等。
8.油炸:用面粉、蛋汁、清水调制成面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种:玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种:桂花。
9.快炒:先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟,等锅起时,混入新鲜的花瓣,然后大火快炒数下,即可。
10.花糕点:以花瓣当成调味素材,加入糕点中。
Ⅱ 哪些花也能做成美食
花的美食,最盛产的地方就是答主最先想到的就是度蜜月去的云南,云南素有春城花都的美名,它的环境和地理位置是各种花卉生长的宝地,云南十八怪鲜花四季开不败。鲜花产量之大也让云南人民出产了不少鲜花的美食。
第一个,云南鲜花饼。
最出名,旅游必带的手信。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。鲜花饼在云南大大小小的西饼屋都有售。最出名的就是嘉华鲜花饼,如果到了当地,一定要买个刚出炉热乎乎的尝下,鲜花的香味,酥脆的饼皮,色香味俱全,一口下去极大的满足感。现在的鲜花饼不止最经典的玫瑰味,还有茉莉味,桂花味,紫薯味,云腿味,瓜子松仁味等,各种味道满足你的不同需求。
云南花的美食可不这么多,答主在有限的时间内只尝过这三样,还有其他的就有待大家去发掘了。
Ⅲ 有哪些花朵是可以入药或者是做膳食的哪种花好吃
可以入药的花有菊花,金银花,栀子花,木棉花,迎春花,玫瑰,月季,紫花地丁,樱桃花,鸡冠花,红花等很多。可以做膳食的花有玫瑰花,梅花,樱花,桃花,牡丹花,槐花,石榴花,茉莉花,桂花,菊花,荷花等很多。用花做的膳食都很好吃的,可以说是每个人喜欢的都不一样。
Ⅳ 有哪些花可以吃,可以做食材
比如说玫瑰花,桂花,仙人掌,黄花,等都可以吃。
比如说茉莉花,白菊花,黄菊花,金银花,槐花,合欢花,桂花,等等都可以做食材,也可以做药膳。
Ⅳ 能吃的花有哪些
身边好多花花草草,到了巧妈妈的手中都变成了好吃的美味,您吃过哪些餐桌上的花呢?
今天我们来看看这种您吃过吗?

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Ⅵ 能做成美味佳肴的花有哪些
百合花,瓜花,荷花,菜花,桃花等
Ⅶ 在世界上的美食中,什么花是以花为食材做的呢
比如说玫瑰花粥,桂花蒸鱼,还有桂花汤,梅花饼,桂花饼,桂花糕 等等,可以直接作为美食食用的花有很多,比如说芙蓉花,月季花,薄荷桃花,梨花,凤仙花。
Ⅷ 什么花是可以吃的
1、菊花
菊花有散风清热,平肝明目,清热解毒的功效,能够治疗风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒等病症。菊花常与枸杞搭配做成茶饮,补肝肾明目,适用于肝肾亏虚引起的眼干、视物昏花。
2、金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显着。
3、辛夷花
辛夷花是玉兰干燥花蕾。辛夷花味辛,性温,归肺、胃经,有散风寒,通鼻窍的功效。善散肺经风邪而通鼻窍,入胃经而能引胃中清气上行,治鼻渊鼻塞头痛。
4、黄瓜花
这种被菜农称为“黄瓜花”的蔬菜,也就是带着花的黄瓜仔,是在农作物间苗时“间”下来的小瓜仔。所谓农作物的间苗,是种子在出苗之后,去除多余幼苗的过程。这些幼嫩的“裁员”下来的小黄瓜,口感清清脆脆,略带苦味。
这么鲜嫩的食材,不管是清炒还是凉拌,都很好吃,其清热去火的效果也相当不错。
5、樱花
樱花是日本的国花,他们不仅将赏樱花当作每年必须的活动,还会利用樱花做出樱花渍物、樱花酒、樱花茶、樱花面等多种春季特色时令食物。另外,还有樱花果冻、樱花冷面、樱花饭团等,还有一些甜品或者饮料也会主打樱花口味。
Ⅸ 在春天哪些花是可以吃的关于花的美食你知道多少
当太阳挂在西边的天空上时,那如水的夜空中一轮明月正悄然地升起,辉映在大厅的各个角落,犹如一首悠扬的古歌悄悄地飘荡在这无量无尽的意境中。那无尽的乡情,那无尽的乡思,那无尽的爱,那无尽的怀念,无论乡村与城市,无论人境还是城市,心中都会充满着那无限关切。慢慢地,在逐步变黄的草地和黄叶的映托下,一片枯黄而金黄的叶子在秋天变得愈加黄转眼了。
三角梅是全日照的植物,一年365天都要给它晒太阳,在春天更是要放在光照最充足的中央。开花时节晒太阳越多开花越旺。三角梅出室外温度不要太低,尽量在15度以上,否则容易冻伤新芽。
而且想要它开花要恰当的控水,所以等到盆土干了再浇水,千万不要积水。等它冒出花芽之后水肥管够,开出的花又大又肥硕,颜色又鲜艳,特别招人喜欢。在往事的时分,我并不懂得什么叫做落叶,但是如今,我觉得一片落叶都是那么的平凡,固然短暂,但它们却具有人生的精彩。