‘壹’ 面粉能做什么好吃的
1.【炸油糕】
所需食材:
面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量
做法:
1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。
2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。
3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。
4. 将面团分成小块。按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。
5..锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有气泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。
5.【炸油条】
所需食材:
面粉500克左右,鸡蛋2个,牛奶100毫升,酵母3克,盐2克
做法:
1.容器中打入2个鸡蛋,3克酵母,1碗面粉。面粉不够,一会一点一点加。不要一次过多。
2.倒入100毫升牛奶,揉成面团。
3.揉好的面团,发酵至2倍大。或者提前一天晚上将面团揉好,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一夜,第二天早上用。完全没问题。这一步其实是让面团松弛的过程。
4.取出面团,案板上抹些油,将面团用手按成长方形的块。大约1厘米厚。用刀切成小段,不要太宽,大约1.5厘米。
5.取两个条摞在一起,用筷子在中间压一下,不能压得太紧,以免两条粘在一起。
6.锅中放适量的油,油温7成热放入剂子,炸至金黄捞出。
‘贰’ 面粉有什么简单又好吃的做法
烫面薄饼
食材:面粉200克、小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克、盐适量、油适量、椒盐少许。
做法:
1、准备好原材料。
2、猪油里加入适量面粉,搅拌均匀,做成油酥。
3、面粉里加入适量盐,烫水和冷水交替加入,一边加入一边搅拌成棉絮状。
4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发十来分钟,如果时间允许,最好饧发半小时。
5、小葱切成碎末。
6、面团擀成薄薄的片,均匀抹上油酥,撒上少许椒盐,均匀放上葱花。
7、卷起来,然后拉长,如图将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。
8、卷成四个饼。
9、煎到两面金黄即可,煎好后将饼摔打几下就散开了。
‘叁’ 面粉可以做什么美食
面粉能做的有很多,不知道你喜欢吃什么,其实做饼干,做馒头,做面包都很不错,尤其是饼干,做起来既简单又方便,需要的材料也少。主要就是面粉,用低筋面粉就可以,我家里用的是美玫低筋面粉,挺不错的,做出来的饼干酥松,不回缩。黄油用总统或者安佳的都不错。
需用到的材料:美玫低筋面粉260克,黄油110克,?鸡蛋1个,细砂糖100克,泡打粉2克,盐2克。
做法:
1、黄油切小块软化,加入细砂糖,盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态,再分次加入打散的蛋液(分次加入),每次都要打至看不见蛋液才能加下一次。
2、打好后筛入美玫低筋面粉,最后的面团要光滑软硬适中的;用保鲜膜包起面团,放入冰箱冷藏一个小时;拿出后略微压扁,在面片上下铺油纸跟保鲜膜,擀成3-5毫米的片。
3、擀好后用模具压出花型,在模具刷上一层油,为了饼干容易脱模;用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上。
4、烤箱预热180度,上下火,中层约10分钟就好了,时刻注意观察颜色,千万别烤过头了。
望采纳!
‘肆’ 面粉怎么做好吃
一盆面粉,几个鸡蛋,搅一搅,快速做早餐鸡蛋饼,柔软营养省时
用料
面粉 300克
鸡蛋 4个
盐 4克
胡萝卜 1/3根
香葱 一根
一盆面粉,几个鸡蛋,搅一搅,快速做早餐鸡蛋饼,柔软营养省时的做法
拿一个小盆放入面粉300克,打入鸡蛋四个。
面粉营养与功效与作用
一、面粉的营养
面粉中富含的营养成分有很多,比如蛋白质,糖类,脂肪,另外它也含有铁钙钾,磷酶等多种微量元素,面粉中也含有维生素E和黄素碳水化合物,硫胺素等,这些都是对人体的健康非常有利的,所以说我们平时应该多吃面粉做的食物,这样有利于身体健康。
二、面粉的功效
1.增强免疫力
经常吃面粉做的食物有增强免疫力的功效,因为面粉中含有丰富的蛋白质,很多朋友应该都清楚,蛋白质是维持我们身体免疫功能的重要营养元素也是构成我们身体中白血球和抗体的主要成分,如果可以经常吃面粉做的食物,就可以帮助我们身体补充蛋白质进而就能起到提高免疫力的作用。
2.利尿消肿
面粉也很适合那些脾胃虚弱或血糖不稳定的人群使用它能够帮助清除人体里的毒素以及多余的水分,也能够促进血液循环和水分的新陈代谢,进而起到利尿消肿的作用,因为面粉中还含有丰富的纤维素,所以经常吃面粉做的食物也能够促进肠胃蠕动,帮助消化。
通过介绍相信大家对于面粉的营养以及功效作用以及了解清楚了,大家以后在生活中应该多吃面粉做的食物,这样对身体健康非常有利,如果想要自己用面粉做食物吃的话要对做法以及用量严格控制。
‘伍’ 面粉可以做什么好吃的
面粉可以做中式甜甜圈,所需食材:高筋面粉、酵母、鸡蛋、白糖、盐、玉米油。
‘陆’ 面粉能做什么好吃的
面粉新吃法,加3个鸡蛋,筷子两搅,蓬松暄软,比吃面包还解馋
大家好,今天用面粉跟大家分享一道美食。想必大家都是湘菜,粤菜,鲁菜川菜等等等等,菜系分布的“美食家”,你们都知道肉丸子,撒尿丸子,牛肉丸子,羊肉丸子,鱼香丸子,但是你有没有吃过鸡蛋丸子呢?今天就跟大家分享这一道营养美味,色香味俱全,丝毫不逊色于肉细丸子,既可以当点心,又可以拿来当正餐吃的鸡蛋丸子,小孩子非常喜欢吃。其实就只是把面粉混合着,鸡蛋,白糖,酵母粉,做成一碗面糊之后,我们再把它放到一边醒发一个小时醒,发完之后我们再放到油锅里面炸,炸出来的就是今天浓墨出场的鸡蛋丸子了。这一道鸡蛋丸子吃起来让人感动流泪,真的是已经颠覆了我对各大肉系丸子的感知,就这样一道营养丰富,而且甜香酥软,混合着日本的芥末,中国的郫县豆瓣,他真能很好的搭配,而且做法十分简单,按照方法去做,根本不会做错,下面就让我们一起来看一下今天这一道鸡蛋丸子的做法吧。
[鸡蛋丸子]
[基本食材]300克面粉,3个鸡蛋,10克白糖,3克酵母粉,食用油。
[基本步骤]
1.首先我们在300克面粉里面打入三个鸡蛋,再加入10克白糖,然后再放三克酵母粉,搅拌均匀。
2.搅拌的过程中,我们在不断的加入适量的清水,将面粉搅成面糊状,我们在倒入温水以及后面搅成糊状的时候,一定要记住,要不断的用筷子不停地搅拌。
3.然后我们把它裹上保鲜膜,醒发一个小时。一个小时到了以后,我们把保鲜膜揭开。
4.油锅烧热,我们把锅里面多倒一些食用油,油温6成,热的时候舀一勺鸡蛋面糊进去炸。
5.中火慢炸,筷子要不断的翻动所有的面糊让面糊们都受热均匀,以免煮出来的时候有一半是熟,有一半是生的尴尬情况。
6.炸到所有的面糊都呈现出金黄色,而且那里面也很酥脆的时候,控油捞出把它放到绿勺上再盛到碗里面或者是盘子里面,这一个过程全程大概8分钟。
就这样,一道美味的鸡蛋丸子就做好了,吃起来外脆里香,营养美味,而且上手十分的快,十分的简单,对于刚刚接手家庭做饭职位的小年轻或者是和我一样年纪的朋友掌握这一道菜的方法,几乎不是难事,只要按照正确的步骤做,基本上是不会出错的。喜欢的话就快去试试吧!
小贴士:
1.我们在搅拌面糊的时候,一定要注意用筷子不断的搅拌,只有这样才能搅成糊状,如果是一半有一些是面粉,有一些是蛋清,还有一些是酵母粉,那就说明你的力度不够,还没有搅拌均匀,要用筷子再加以搅拌才行,如果说还是这种情况的话,就可以多加一点温水,但是温水不要加多了,太粘稠也不好。
2.我们在醒发面糊的时候一定要注意醒发的时间不可以,时间过长也不可以,时间过短时间过长的话会导致面糊过于老,时间太短的话,面糊还没有完全醒发开所以面糊醒发的时间一定要控制在一个小时。
3.我们最后在炸面糊的时候,一定要注意用筷子让它们受热均匀。最后在食用的时候其实可以加一些番茄酱,沙拉酱或者是如果大人喜欢吃或者自己适合的口味,加一些郫县的豆瓣酱,辣椒酱,都是没问题的。
‘柒’ 面粉可以做什么好吃又简单的东西呢
面粉可以做馒头
手把手教你蒸馒头的做法
先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟或许更长时间,直到水面上产生一层绵密的泡沫,像卡布奇诺一样,这时说明酵母已经被充分激活。
‘捌’ 面粉可以做成那些美食哪些做法是好看又好吃的
小贴士:
1、我做的还是有点儿繁琐了,有料理机其实可以省去蒸山药、紫薯这步,切成小块儿直接放料理机打成糊即可。
2、模具中一定涂油均匀,否则不易脱模儿。
好了,关于山药紫薯松糕的美食分享就到这儿了,喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧,如果您有好的建议,欢迎在评论区留言分享,也希望您提出宝贵意见,再次感谢您的阅读。
‘玖’ 面粉可以做什么简单又好吃的东西
面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。
第一种:包子
1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
‘拾’ 面粉做什么好吃又简单
鸡蛋饼是最简单的了,用鸡蛋和面粉,水,糖或者盐.(看你爱吃什么口味)在这个的基础上可以扩展出很多很多,你可以在里面加小葱,加香肠,加所以你想得到的东西煎成饼,非常不错.