㈠ 有什么菜是用非常简单的食材，就能做的好吃又下饭的吗
每次家庭团圆之际，母亲就会做一大桌子菜。
那么今天就来简单的介绍几道美味佳肴，这些都是非常和大米搭配是食物，既能下饭又美味，有荤有素，非常的棒。
酱牛肉
5、准备一个青椒（喜欢吃辣的话可以切尖椒），把青椒切成丝，大蒜拍碎以后剁成蒜末，生姜拍碎剁成末，放入碗中备用。
6、锅烧热以后倒入适量的食用油，润好锅以后把油倒出，放入适量的猪油（用猪油炒出来的菜会更加的香）。
7、猪油烧化以后倒入肉丝翻炒，快速的不停的翻炒，避免猪肉粘连，肉丝炒至变色以后，出锅盛入盘中备用。
8、锅烧热以后再加入猪油，猪油炒化以后倒入姜蒜爆香，炒出香味以后把青椒倒进去煸炒。
9、把青椒炒至断生以后倒入肉丝，翻炒均匀以后放入适量的食盐、白糖、生抽，大火翻炒均匀以后出锅。
这几道菜都是非常简单的家常菜，而且配米饭那真是非常的完美。
㈡ 有哪些好吃的食物，简单又好制作呢
韭菜苔炒肉片
做法
1.韭菜苔掐掉头尾，洗净后，切成寸段，沥干水分备用
2.小葱只取葱白部分，洗净后，切断
3.猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀，腌制片刻
4.电饼铛倒入适量植物油，接通电源，合上盖子，预热
5.电饼铛预热完毕后，倒入肉片翻炒，选择\'\'烤肉\'\'功能
6.放入小葱，继续翻炒，观察肉片颜色变白即可
7.倒入韭菜苔，小心翻炒
8.炒至韭菜苔变熟
9.调入适量盐
10.调入适量鸡精，翻炒均匀，断电
11.关火，起锅
番茄白玉菇鸡蛋汤
材料：五花肉1000克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐10克、酱油20克、冰糖20克、葱1根、姜3克、八角5个、桂皮1小块、黄酒20克。
做法：
1、五花肉连片切大块，然后把锅坐热倒少许油，把肉放里边煸炒。
2、煸大约十分钟，当析出很多油时肉就熟了，然后将肉捞出来。
3、炒糖色，中火坐开把冰糖炒化改小火。
4、继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉，肉呈浅黄色（如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒，直到烟更大，颜色深紫时赶紧放肉）。
5、继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉，肉呈浅黄色（如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒，直到烟更大，颜色深紫时赶紧放肉）。
6、焖1个小时后将鸡蛋放进去，再焖半小时，想要出来的肉又红又透亮，最后需要收汁。
梅香糖醋小排
材料：猪排骨、九制话梅、冰糖、绵白糖、米醋、料酒、葱、姜、蒜、大料、香叶、肉桂、红曲米、盐、食用油
做法：1、姜片、蒜用刀拍扁、香葱段、香叶、一点肉桂、大料、九制话梅、酸梅酱。用温水泡二十分钟左右的红曲米；
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2、凉水煮易于煮出排骨中的血沫子，把血沫子撇掉，把排骨捞出；
3、开始炒糖色了，锅热后放入少量的油，也就一小汤勺的量，放入两大勺白糖；
4、用中火翻炒，炒到糖完全融化，变成褐色；
5、待糖色冒大泡后转小泡的时候放入焯好的小排翻炒均匀，让排骨上都裹上糖色。把炒好的排骨盛出来；
6、把锅刷干净后，倒入少量的底油，放入大料，然后放姜片、拍扁的蒜煸炒成金黄色后，放小香葱段继续小火煸炒，然后把排骨再倒进来，烹入适量的料酒；
7、倒入开水没过排骨；
8、放入肉桂、香叶、话梅；
9、给排骨上色了，找个密漏，把泡了一段时间的红曲米连汤一同倒入密漏里，跟着排骨一起中火煮几分钟；
10、红曲米煮一会儿就糟了，颜色煮出来后，把米漏拿走；
11、放入一块冰糖，再加两大勺白糖，糖和醋的比例大概是1:1，糖略多些；
12、倒入三大勺米醋，盖上锅盖小火焖20分钟；
13、20分钟后，把锅里煮烂的葱、姜、蒜、香叶挑出来；
14、放入酸梅酱，调入一点盐，此时再淋上1勺醋；
15、大火收汁后就可以出锅。
豆瓣肘子
用料
猪肘子半只，约 500g，也就是蹄髈蒜苗50g红油豆瓣酱2 大匙猪油2 大匙
汤汁儿：
水800ml酱油2 大匙
水淀粉：
水2 大匙淀粉2 小匙
做法
肘子洗净沥干切约 2.5cm 见方块。蒜苗切约 2.5cm 长段。汤汁混一起待用。水淀粉混一起待用。
锅上灶入油大火烧至冒烟，入肘子炒至完全变色且水气收干，入豆瓣酱炒匀炒红出香，入汤汁儿加盖大火烧沸，转小火烧至肉耙（约 50 分钟）。
揭盖入蒜苗和匀转大火再烧约 5 分钟，入水淀粉收汁到喜欢的程度即可。
水煮肉片
用料
里脊肉500g韭菜200g芹菜200g莴笋叶子250g生菜250g姜半块蒜10瓣花椒面5g辣椒面10g料酒1匙鸡精1匙老抽半匙淀粉适量豆瓣3匙鸡蛋1个
做法
将配菜洗净切段。
姜蒜去皮切末。
里脊肉切成薄片，加一个鸡蛋、盐、料酒、鸡精，稍微加一点老抽帮助上色，然后加入湿淀粉，抓匀
加水，加鸡精调味，烧开后熬制几分钟，然后下配菜，烫熟，捞起铺在碗底。
转小火小火，把肉片一片一片的滑入锅内，先不要搅动，等肉片稍微定型，再稍稍搅动一哈，不要久煮，熟了就马上倒出来。
然后撒上花椒面、辣椒面和剩下的蒜末，锅里烧油，至八成热，然后淋在辣椒面上面，再撒上一点葱花就可以了。
㈢ 苦瓜跟洋葱是绝配，这两种食物搭配可以做出哪些美食来呢该怎么做
可以做苦瓜洋葱蒸饼。通常都是把苦瓜切成碎片。然后和洋葱搅拌在一起，加入鸡精和生抽。包成饼的形状。
㈣ 用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
烹饪方法
食材：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，味精
1、先将材料准备好，西红柿切好。
2、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3、小火起锅、倒入食用油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许食用油，放入西红柿翻炒，差不多西红柿七成熟时倒入鸡蛋搅拌，最后加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
㈤ 你知道有哪些食材简单，但很好吃的小点心吗
糖饼，紫薯饼，炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。在豆妈的头条文章里也都有分享过，可以搜来看看。这里再简单分享一下两款既简单，又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。这个问题太大了，能做的很多，一一说做法也没法打字。我今天在家准备做点黄油曲奇，吃起来酥酥的，希望你能喜欢。
先用两汤匙水拌匀酵母，静止10分钟。将面粉，糖，泡打粉及逐少加水拌匀，再加入酵母拌匀 搓面团至表面平滑，约8分钟，然后放入大碗内，涂一点油，用保鲜纸封口，作第一次发酵，让面团静止30分钟 （面团会涨大一倍）把红面团和白面团分别擀成薄面皮，叠在一起卷起来，用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时（面卷变硬会更好切）我平时喜欢做南瓜糯米小饼，糯米滋，巧克力蛋糕，酸奶蛋糕，豆沙莲蓉月饼等，都是很简单的步骤，不需要费太多的时间，就能做出美味小点心，关键是没用添加剂，自己食用安全放心。
㈥ 您可以使用最普通和最基本的食材，准备哪些美味的菜肴
我认为西红柿炒鸡蛋，手撕包菜，可乐鸡翅，这些都是非常普通的食材，但是却可以做出味道很好的饭菜。
㈦ 一个人在家时，能做出什么好吃又方便的食物呢
序言：如果是一个人在家的话，很多人都吃的比较简单。小编建议大家可以尝试一下水饺或者是汤圆，这两种素食产品受到了很多人的期待。同时小编建议大家可以尝试一下麻辣烫或者是麻辣拌，我们如果想做出一道美食的话，就需要花费一定的时间，这样才能够让我们尝到美食的味道。
三、麻辣烫
我们可以尝试一下麻辣烫，小编觉得麻辣烫的做法是非常简单的，一般来说，需要半个小时就能够做好。我们可以先准备自己喜欢吃的食材，比如说青菜或者是丸子。在制作麻辣烫的时候，我们可以尝试一下牛奶麻辣烫，在制作汤汁的时候加入一瓶纯牛奶，这样就能够尝到牛奶的香味，也可以让我们补充更多的营养。
㈧ 有哪些好吃的食物，简单又好制作
我是特别爱做饭喜欢美食的人，不过有时候也会懒得动手。这时候就需要简单方便一些的，最好是有人能够给我端到面前，这样“不劳而获”的食物我觉得是最简单方便的。记得【舌尖上的中国】有一句话，“越是高端的食材，越不需要复杂的烹调工艺”，我觉得这句话说的是最有道理的。我们的生活中有很多这样的食材，甚至都不需要调味，能够加热成熟就是异常美味的。比如各种海鲜，尤其是带壳的，只需要蒸熟食用就是非常美味的。
【美味小贴士】:疙瘩汤可以添加的食材很多，只要是自己喜欢的都可以往里面加，不过煮疙瘩汤的水一定要宽，否则容易制成浆糊。疙瘩在制作过程中，水一定要分次少量添加，边加边搅拌，这样疙瘩小易于成熟。做好的疙瘩汤可以根据自己的喜好，加辣椒油和醋来食用，即当菜又当饭的美味。生活中简单易做又美味的食物很多，关键简单是相对的，如果从不下厨房的人，那么什么食物对他们来说都是难得。要想得到美味的食物，还是要培养自己爱动手的能力，这样很多别人眼里特别难的食物，可能在你眼里也不值一提。
㈨ 家里只有面粉，鸡蛋，纯牛奶，这3样东西能做什么好吃的
面粉、鸡蛋、纯牛奶可以做很多美食，主要看自己喜欢什么食物。喜欢吃甜品或者零食的话，可以考虑做蛋糕、鸡蛋卷、炸鲜奶、鸡蛋小饼干。如果喜欢吃中餐，可以考虑做成鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、手擀面、炸蛋饼。
除了个人喜好之外，还要考验动手能力，尤其是甜品和零食，必须有相应的道具可以使用，否则过程会很麻烦。想要方便的话，还是鸡蛋灌饼和煎饼合适，几分钟时间就能做好，也不用太多配料。
3、鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼是最容易做的一道主食，在盆里放入适量面粉、盐、水，持续搅拌成糊状。然后把平底锅刷油，放入面糊摊平，等待几分钟即可出锅。至于鸡蛋，我们可以直接打到面糊里，也可以做成煎蛋，看自己喜欢怎么吃。
建议在面糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜丝，像是葱花、韭菜、胡萝卜都可以，这样不仅外观更好看，吃起来也会更美味。