A. 炸鱼里放什么调料炸出来才能好吃
在海边长大的朋友们，从小餐桌上就缺不了炸鱼这种美食。小时候自己尝试制作炸鱼的时候，经常会出现各种各样的问题。如何解决这些问题，如何让炸鱼成为餐桌上的一道美味呢？首先是鱼的选择上，炸鱼一般选择黄花鱼。并且要选择新鲜程度较好的，可以看鱼腮的状态。新鲜的鱼腮是鲜红色的，如果发现鱼腮变成暗红色甚至发紫的情况，这样的鱼是不新鲜的。
对于做炸鱼还有很多小技巧，如果发现炸出来的鱼表皮不够酥脆，原因可能是因为自己家的火温度不够高。可以选择将鱼炸出之后控油再次放入锅中炸第2遍，这样出来的鱼就会十分酥脆。将辣椒面，孜然，胡椒粉，调味料撒入鱼的表面就可以食用。在家中制作的炸鱼，既健康又卫生，尤其在夏天一碗高粱米水饭配上炸鱼，成为了很多人的不二选择。
B. 炸鱼要加什么调料
炸鱼最重要的就是保持里面的鲜味和原味，加点盐，葱姜就行，葱姜大点切的，炸的时候挑出来，放的调料多了就失去原有的味道了！出锅后可以放点椒盐！
C. 炸鱼调料酱汁怎么做
首先调一下料汁，碗中多倒一点料酒.倒酱油.米醋.盐.白糖和淀粉搅拌均匀，热锅热油放入葱姜蒜和十三香加一点水，锅中之水开后倒入调好的料汁搅拌黏稠放点味精和香油倒入炸好的鱼上面，再撒点香菜即可以了。
D. 炸鱼用啥调料才好
炸鱼的话，调料主要用来腌制，比如说花椒、盐、柠檬汁等，炸完撒点孜然粉、辣椒粉或者更简单的黑胡椒粉。炸鱼其实调料是其次，鱼本身的鲜美才是最棒的！
E. 炸带鱼放什么调料才好吃具体有哪些做法
比如我是干炸带鱼的话，放一些孜然花椒五香粉就可以了如果是把炸鱼炸出来，还要加一些炖菜的话，可以放一些芹菜，再做一个酱汁
F. 炸带鱼很好吃，炸带鱼要放什么调料会更好吃呢
用鸡蛋，面粉，淀粉，还调面糊，根据粘稠度加点水，我还加了泡打粉，为了炸的更酥，不喜欢食品添加剂的可以不加。带鱼裹入面糊里。为了防止炸的时候溅出来，我又在带鱼表面铺上了面粉，把水份吸干。这是我平时做带鱼用的调料，大家可以参考一下。
G. 炸鱼放什么调料好吃
你可以根据网上的网络经验来炸鱼，然后根据里面的食用材料来进行。采购。
H. 炸鱼时放什么配料口感更好
炸鱼用淀粉面粉都可以，两种混合配料都可以。如果想吃炸鱼不再炖的话，可以用面粉和啤酒加一点儿盐胡椒粉和成糊状，用鱼裹好下锅炸非常好吃，因为啤酒里面有二氧化碳，可以使面起酥，但是炸鱼必须炸两遍，炸完第一遍捞出等油热了再炸一次，这样表皮更酥脆。捞出以后挤上柠檬汁非常好吃。
I. 炸鱼怎么做比较好吃都有哪些配方呢
炸鱼怎么做比较好吃？都有哪些配方呢？
炸鱼的做法有太多太多啦，我先给你说一个家常的做法，隔壁小孩看了都馋哭了！
首先原料我们需要炸刀鱼、鲅鱼、五香粉、盐、酱油、低筋面粉、 一个鸡蛋、生抽、水、油。做法：1、腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间。第一步腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间；第二步调面糊，低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成稀糊；第三步热油；第四步沾面糊；第五步炸鱼；最后一步就捞出沥油，大功告成！
炸鱼的小诀窍：第一不管什么鱼，腌制的时候不要只会用食盐，要记得放葱、姜和料酒，它们去腥的效果是很不错的，还能提鲜呢。第二不管炸什么鱼，或者是鱼块，尽量不要调面糊，因为面糊刚炸好的时候好吃，但放凉了以后，它吃起来是很吸油油腻的。倒是用混合的面粉和淀粉，炸好的鱼才会是酥脆可口的。
J. 炸鱼的制作方法和配料
最好将鱼切条，然后用卡真调料腌制入味，然后在沾面粉，拖鸡蛋液，最后裹面包糠，然后用油锅炸制成熟，最后在配辣酱或者塔塔汁食用。