Ⅰ 今天公司同事送了根人参,求人参吃法
食用方法 (一)炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. (二)嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. (三)磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克. (四)冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. (五)泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. (六)炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.4)功能主治1. 大补元气:适于元气虚脱。① 气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。② 气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。2. 补脾益肺:可治脾,肺气虚。① 脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。② 肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。3. 生津止渴:用于津伤口渴,消渴。① 津伤口渴,热伤气阴,身热烦渴,汗出体倦,脉大无力,每与石膏,知母同用。② 内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。4. 安神增智:主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配养心安神药。此外,还可用治血虚,阳痿及正虚邪盛,均取本品气旺生血,气旺阳自强及扶正祛邪之功。5)用法用量宜文火另煎兑服。研末吞服,每次1--2克,每日2--3次。如挽脱救虚,当用15--30克,煎汁分数次灌服。内服:煎汤,2.5--15克,大剂15--50克;亦可熬膏,或入丸、散。6)适用人群人参是我国传统补品,尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。但下列人群不宜服人参:1. 患有动脉硬化症。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。 2. 高血液黏度的患者。血液黏度升高,血流不畅,中医称之为“淤血”。人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液黏度会更高。3. 失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,服人参只能加重失眠。4. 胃病。现已查明,很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌,而人参对该病菌有保护作用,不利于药物对其杀灭。5. 胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用,能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明,长期服人参者胆石症发病率明显增高。7)注意事项1. 久服常规用量:短期服用人参及其制剂安全性好,偶可见轻度不安、兴奋。长期服用则会出现不适,表现为失眠、抑郁、头痛、心悸、血压升高、性功能减退、体重减轻。2. 用量过大:短期或一次超量服用人参及制剂引起不良反应,头昏、发热,头痛、烦躁、抽搐,对神经系统、心血管系统、消化系统、水电解质代谢都有损害作用。3. 用药不当:长期服用可出现皮质类固醇中毒样损害。爱心提示:服用人参时,不可同时服食萝卜、茶叶,以免降低药效。阴虚阳亢及实邪热盛者忌用。以上回答如果满意,请不要辜负我的一片好意,及时采纳为答案。
Ⅱ 新鲜的海参怎么做怎么做法怎么吃
海参怎么炖?需要煮多长时间?
钙片,多种维生素,深海鱼肝油等,每天吞下多种不同名称的保健产品,已成为许多城市居民生活的一部分。专家指出,保健产品通常是为需要调节特定功能的特定人群制造的,无法代替人体正常饮食摄入。实际上,除了保健食品以外,还可以选择功能相似的天然食品。比如好处多多的海参,相信大家也不陌生。今天小编来给大家详解介绍一下吧。
一.海参怎么炖?海参需要煮多长时间?
鲜海参,5-10分钟。新鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟。一般情况下,新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。
干海参,30-40分钟。干海参是新鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬。在用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软。如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久。
泡发海参,3-5分钟。泡发的海参是已经熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可。也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。
二.海参煮法,海参怎么做才能好吃又简单?
红烧海参
材料:
冻海参1包,适量葱,盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,冰糖,生粉适量。
做法:
1.解冻后洗净海参,然后切成小条焯水烫一下。
2.将少量油倒入锅中,加热并加入葱段。炒后,将葱切段放置以备后用。
3.将海参加到原来的锅中,然后加入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,冰糖,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入先前炒过的大葱,翻炒后埋入稀芡即可。
家常海参
材料:
水发海参450g,猪五花肉50克,黄豆芽50克,蒜苗25克 ,香菜1棵,淀粉适量,食用油50克,香油3克,酱油6克,高汤8大匙,料酒30克,辣豆瓣酱3克,精盐3小匙,味精1小匙。
做法:
1.洗净去脂海参切片,将猪肉切碎,豆芽洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段。
2.将高汤,料酒,盐和海参加到锅中,小火煮一下。
3.在锅中加少许油加热,加入豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。
4.将油倒入锅中并加热,加入蒜苗,辣豆瓣,高汤,酱油,猪肉末和海参煮沸,将用水淀粉勾薄芡,加入麻油和味精,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
以上主要介绍了海参的做法和煮的时间,希望对大家能有所帮助,更多海参相关知识,请继续关注,我们下期再见
Ⅲ 海参怎么吃
Ⅳ 田三七应该怎么吃有什么功能
田三七有活血化瘀,消肿定痛的功效。每天早上晚上分两次用温水或是粥吞服3克。关键在于坚持服用。才能看到效果。千万不能多吃。
Ⅳ 田参是什么样子
没有见到过
Ⅵ 男生可以穿女性裤袜吗是难为情的事吗到超市卖会尴尬吗
1、世上最酸的感觉不是吃醋,而是无权吃醋。吃醋也要讲名份,和他相爱的是另一个人,他的醋也就轮不到你吃,自有另一个人光明正大地吃醋。原来,吃不到的醋才是最酸的。、方是目标,圆是路径;方是原则,圆是变通;方以不变应万变,圆以万变应不变;方是做人的脊梁,圆是处世的锦囊;方而不圆会处处碰壁,圆而无方则不知其可;立志如山是方,行道如水是圆,不如山不能坚定,不如水不能曲达。方圆相融随方就圆,在方中做人做事,在圆中自在归真。3、生命的路上,耐心使你获得力量,耐心使你认清方向;耐心使你坦途疾进,耐心使你少遭波浪。寻着古往今来的路,在耐心的帮助下看生活。让我们手握耐心给我们的耐得寂寞的意志和品质,脚踩耐心给我们的超出凡俗的雄心壮志,载着耐心给我们的永不服输的信念,向生活中的成功,出发吧!4、看开是对的,放下是对的,既然活着,就要向好的方向看远,选择一种适合的姿态,让自己活的无可替代,让自己活得轻松愉快。5、以后的路还那么长,我不知道结局,也不做假设。我只想看见生命最完整的样子。我不想记得那句难过的话。我只记得一件事。在你身边,在你身边。6、当你收到这条信息时,我已经想你一百遍了。不,应该是一千遍。是鬼迷了心窍也好,是上天的注定也好。总之能够认识你是我这一生最大的快乐。7、人要拿得起,也要放得下。拿得起是生存,放得下是生活;拿得起是能力,放得下是智慧。有的人拿不起,也就无所谓放下;人生如路,要有耐心。世上本无移山之术,惟一能移山的方法就是:山不过来,我就过去。人生最聪明的态度就是:改变可以改变的一切,适应不能改变的一切。8、信任就是一把刀,你给了别人,他就有两个选择,捅你或者保护你,太看重感情的人就是这样,容易满足,更容易受伤。
9、总是试图将所有的过往全部抛弃,可纵然如此我还是在梦中惊醒,在夜里哭泣,度日如年般度数着这一段不再与你相关的分秒岁月。10、没有足够的语言能表达我对你的爱,没有足够的方式能表示我对你的关怀,没有足够的春宵能与你共度,明媚的早晨,温馨的夜晚,对你我有无限的思念!
——立足于现有产业基础,加快形成多种能源协同互补、综合利用、集约高效的供能方式。坚持大规模外送和本地消纳、集中式和分布式开发并举,推进风光等可再生能源高比例发展。到2025年,新能源成为电力装机增量的主体能源,新能源装机比重超过50%。推进源网荷储一体化、风光火储一体化综合应用示范。
——实施控煤减碳工程,有序释放煤炭先进产能。加快推动用能权交易和碳排放交易,建立碳排放强度考核机制。依托鄂尔多斯和乌海燃料电池汽车示范城市建设,发展规模化风光制氢,探索氢能供电供热商业模式,建设绿氢生产基地。实施能源综合利用升级改造,加强煤炭分级分质利用,推进煤基多联产示范,加大煤矸石、洗中煤、煤泥综合利用。
——实施“以电代煤”“以电代油”,推进工业、交通、建筑(老旧小区改造)、居民领域电能替代,提升全社会电气化水平。实施数字能源工程,推进大型煤电、风电场、光伏电站等建设智慧电厂,所有生产煤矿建成智能煤矿,推进能源生产、储运、消费等环节数字化转型。
——实施灵活电网工程,打造蒙西电网“四横五纵”、蒙东电网“八横两纵”主干网架结构。规划建设蒙西至河北、至天津、至安徽、至河南、至南网特高压绿色电力外送通道。实施气化内蒙古工程,稳步扩大天然气生产能力。
Ⅶ 红参如何制做
红参可以做红参鸡汤。
主料:母鸡半只、红参一小根
辅料:盐适量、生姜一块、大葱半根、白酒1勺
1、准备好食材
Ⅷ 野人参的药用功效页食补法
关于人参,早在《神农本草经》就有记载:“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年。”
人参能滋补,同时还能养生,其功效一直为中西医推崇备至。但是从消费者购买的角 度来看,还存在诸多概念模糊的死角。我们应该有一本人参经,这样才能做到知之而善用。
人参的种类和药用价值
人参有四大家族:我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。
野山参生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中,是东北三宝之首,在我国应用也有上千年的历史,目前越来越稀少,是难得的天然绿色补品。
西洋参,又名花旗参,是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物,原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中,与中国人参同属五加科。约于三百年前,西洋参运销到中国,被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药,以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症,其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。西洋参的临床应用,也记载于我国医药书籍中。
高丽参指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参,着名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,是稀有的珍品,大部分出口到海外。高丽人参可入药,能泡茶,可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参能够防癌,也有人把它加进面食中做成点心。人参炖鸡也是一道有名的药膳。
我国的人参有三种类型:即“野山参”,产于深山老林中。我国吉林省出产的质量最好,故又称“吉林参”。野山参一般都生长了几十年,有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好,价格也愈昂贵。
另一种是用野山参的种子进行人工种植,叫“园参”。园参因加工方法的不同分成不同品种。
山参生于山林较坚硬的土壤环境中,受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态,野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称),皮紧细,纹深为佳。移山参是较小的山参,采集移植于山林中,移栽十年以上再挖出,品质不及野山参。
园参分为生晒参、白人参、白糖参、边条红参和红参。生晒参是加工方法最简单的,挖回鲜参洗净泥土,用硫磺熏蒸后晒干即成。白人参系用全角园参加工制成,呈纺锤形或圆柱形。白糖参则属于白人参的下档货,常缺芦,破皮,含糖较重。边条红参为长条圆柱形,主根红棕色、半透明或有黄色粗皮,习称“黄马褂”。红参属园参大马牙、二马牙品种,生长较快,因而年限略短。一般生长六年后即能采挖。
人参的服用方法
1.泡茶:切成薄片,每次1~2克,放入杯中冲入沸水,而后盖上杯盖泡5分钟左右,做茶饮用,直至药味消失,而后将人参渣嚼食。
2.冲粉:烘干研末,每次1~2克,如上法服食,或吞服,以温开水送下。
3.含化:将人参切为极细薄片,每日分数次放入口中,缓缓噙化咽下。
4.炖服:取人参5~10克,切薄片后与晶糖30克加适量水炖开,待晶糖溶化后,饮汤食参。
5.煮粥:将人参3克切片后加水炖开,去渣取汁,加大米、清水适量,煮为稀粥,待热时调入适量蜂蜜或白糖服食,嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食,每日1剂,可益气养血,健脾开胃。
6.炖鸡:取母鸡(乌骨鸡为佳)1只,去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,火文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次。
7.泡酒:选根须完整的人参1只,浸入500克白酒中,然后密封置阴凉处,每日摇动数次,半月后饮用,每次30~50毫升,每日1~2次。
人参服用禁忌
人参虽为补中之王,但是药三分毒,因此要杜绝“人参滥用综合症”。
体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者,宜选用生晒参。生晒参性微凉,味甘,有补气养阴、生津之功效。
虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温,味甘,香味较浓。
严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少,价格昂贵,但功效特别强,具有强心、安神等作用。
肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉,味微甘,有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效。
人参是体质壮实之体,儿童、孕妇等均应慎用人参,应该在医生指导下选择适当的人参,正确地服用
Ⅸ 地参食用方法,地参怎么做菜
地参经典菜品制作-教您吃地参!!!
地参(L.LucisTurcz.)又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用,具有百年历史,是水浒故里山东郓城特有植物资源。地参全身都是宝,春夏地参可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤均可,主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉,食之清爽脆嫩,可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可,尤其香酥油炸地参,风味独特、脆香无比,堪称菜中一绝,食之口味清香,与一般油炸食品不同,这道菜的独特之处在于不上火,反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分,其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药,具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能,主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用,而且晒干后入药,功能与冬虫夏草相当。经现代医学研究表明:地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效,因此享有“蔬菜珍品”的美称。
地参口感好,营养丰富。保健功能明显,但由于全国种植面积有限,市场投放量较小。很多地方尚未普及。目前多为饭店做好的菜品,或者一些关于地参的零食。至于鲜地参却不知如何食用。现我基地整理了一些关于地参的制作方法,供大家一试,感谢大家对地参的厚爱。
1.油炸地参:选择圆润饱满虫草地参,清洗干净,参面切花,以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出,待凉后,放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘,撒上椒盐上席。这道菜为地参最为经典菜品。
2.琉璃地参
干地参:含有大量的蛋白质和多种维生素及矿物质。地参的根晒干后口感干香酥脆,余味略苦,苦中带香。
亮点:干地参有媲美人参的营养功效,售价却很低,炸后挂琉璃,口味很好。
原料:干地参750克,白糖500克。
制作:1、地参用热水淘净,沥干水分,入三成热的油锅中慢火炸4、5分钟至地参涨大,捞出备用。2、锅上火入少许色拉油,加清水50克,入白糖熬至拔丝,再稍微熬一下,成琉璃状,入地参翻匀,撒上一把芝麻,拌匀出锅,打散即可。
味型:香甜酥脆。
制作关键:炸地参时注意油温千万不要太高,否则很容易炸糊。
试制点评:试做之后效果不错。我在制作时将地参放入开水锅中煮两分钟再炸,地参颜色会更鲜亮,个头比较大,更饱满。此菜品《中国大厨》2009第3期有详细介绍。
3.地参粥原料:地参200g,枸杞、冰糖少量、粳米100g
做法:将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅,慢火文煮。
功效:此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚,精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽,心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。
3.焖地参:地参30~60g,斜切成块,在炒锅内将食油煎沸,并加少许食盐后,放入锅中煸炒,再加水适量,以水火焖熟。分作2次食。源于《日华诸家本草》。本品能活血瘀而止痛,原书用于“产后心腹痛”,并谓“产妇可作蔬菜食,甚佳”。
4.地参汁:鲜地参30~60g,地参加洗净捣烂,绞取汁液服。日2次。功能止血、活血化淤。适用于衄血、吐血等。见《食疗本草学》
5.龙虾地参主料:地参,大虾
配料:洋葱1/4个,大辣椒1/4个,黄辣椒1/3个,色拉油一大匙,酱油11/2大匙,糖稀1/2大匙,精盐少许。制法:地参洗净后切成丝。大虾放盐水里洗净,去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上,待热后放色拉油,开锅放洋葱、大辣椒炒一会,放地参和酱油、糖稀炒熟。大虾和地参营养丰富,此菜为滋补佳品。
6.麻仁地参
主料:地参
调料:辣椒粉、白芝麻、杏仁、蜂蜜、色拉油
制法:(1)将地参截成5厘米长段或选择5厘米左右粗细均匀的整参,清洗干净。锅预热不放油,用小火将白芝麻炒香后备用。(2)在同一锅内加入色拉油,烧至五分热,放入地参,转中火,将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时,捞出沥干。(3)将调料放入锅内,炒至完全融匀后,将地参放入,撒上白芝麻、杏仁,翻炒拌匀即可。
7.拔丝地参
地参创新菜肴,地参可促进机体抗体的形成,能提高大脑的机能。采用拔丝烹调方法烹制的地参,其菜肴色泽金黄,味道甜香,食之可强身健体,具有较强的保健功能。
用料:鲜地参、熟芝麻、青红丝、白糖、淀粉、面粉、鸡蛋
制法:将地参切成长方条,用面粉蘸匀;把淀粉、鸡蛋调和成糊。勺内放入清油,烧至成熟时,将挂好糊的地参逐条放入油勺内,炸至金黄色时捞出,勺内放清水和白糖,熬至浅黄色能拔出丝时倒入炸好的地参、翻勺撒芝麻、青红丝,挂匀出勺即可。
招牌菜:
8.地参乌鸡汤中药典籍记载,地参性味甘辛温。利九窍、通血脉、和气养血、补精固气、治虚弱、补中气消水疗白带,对女子虚弱面白有特效。鸡肉性温、味甘,入脾胃肝经,主治脾胃阳气虚弱,饮食减少,产后缺乳、面色萎黄等症。其中以乌鸡为上品。将地参与乌鸡同煲,效果更为明显。据传,慈禧痴迷于饮汤,有8名御厨专为其研配美容养颜汤。此汤即为鲁籍御厨实践研配考究而成。他用当地人常用作为产后补药的具有补气养血之功效的传统植物地参搭配乌鸡、红枣、枸杞等用紫砂锅文火慢煲而成,即慈禧太后常饮此汤以致容颜不老的养颜神汤-地参乌鸡汤。现将带有宫廷神奇色彩的食疗秘方公布于众,供您一试。
原料:地参,乌鸡一只,红枣,枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。
调味料:绍兴酒少许,盐适量。
做法:
1、选择长相较为圆润如虫草状地参,洗净备用。将乌鸡宰杀后去毛和内脏,用清水漂净血水;
2.把乌鸡放入沸水锅中氽一下;
4.紫砂锅洗净置火上,掺入清水下乌鸡,烧沸;
5.打去浮沫,续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火,炖至七成熟;
6.调入盐和味精,续用小火炖至软透起锅,装入盛器内即成。
地参乌鸡汤的制作要诀:
1.乌鸡要漂净血水,地参要洗净,否则汤色差;
2.炖制中途不能添水,枸杞不能加多,乌鸡要炖制透,否则汤味差。
其实方法很简单,无神秘可言,不过功效很好
以上资料由山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地搜集编写