‘壹’ 糖炒板栗怎么弄
都是喜欢吃糖炒栗子的朋友，有些时候，我们在外面买到的糖炒栗子，都已经凉了，而且不怎么甜，关键是不好剥壳，今天呢，我就教给大家糖炒板栗的家庭做法，个个好剥壳，香甜又好吃，而且做法简单，既然外面卖的也不是很好吃，那么我们为什么，不试试在家里自己做呢？好了，我废话不多说，接下来就把正确做法分享给大家。
首先是原材料的准备。
新鲜的板栗1000克冰糖，冰糖20克，桂花酱少许，食用油少许。
接下来是糖炒板栗的制作过程。
1、首先，咱们将新鲜的板栗洗净，然后用新鲜的剪刀，在栗表面横竖各剪上一刀，使其形成十字状，这样改刀后的板栗，在吃的时候，更容易剥壳，这一点，咱们大家一定要牢记。
2、接着咱们锅中烧水，水开后先将板栗，下入锅内焯水一分钟后，立刻捞出备用，这个过程时间不用太长，主要的目的是去除板栗表面的生涩味。
3、然后咱们再次净锅，板栗倒入锅内，然后倒入适量清水，清水的量比板栗高半指即可，接着咱们将20颗冰糖，下入锅内开中小火，慢煮煮至汤汁逐渐黏稠时，这时的板栗已经吸收冰糖的糖分差不多，而且已经成熟了，然后咱们将其取出备用。
4、接着咱们再次经过下入少许的食用油。然后将桂花酱一勺下入锅内接着咱们再将板栗下入锅内。开火翻炒三分钟，将吸足糖分的板栗，炒出焦糖的香味，咱们即可出锅食用。
接下来是糖炒栗子的制作要点。
1、板栗清洗干净后，应该立刻用剪刀剪上十字花刀，在制作的时候，刀口处会逐渐变大，这样制作出来的糖炒板栗，才会好剥壳。
2、板栗在制作之前，一定要下锅焯水一分钟，这样会去除板栗表面的苦涩味，这个小细节，咱们大家也一定要记好。
好啦，一道个个好剥壳，香甜又好吃的糖炒板栗就做好了，下次买来板栗，咱们自己在家里试着这样做，保证家人都夸你手艺好。
‘贰’ 糖炒栗子怎么做好吃又简单窍门
一、【电饭煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
辅料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗净，在水中泡一会儿。（这样一会儿划口子的时候容易些）
2.小刀在板栗上划两个口子。
3.划好口子的板栗。
4.板栗放入电饭煲中，加水摸过板栗，放入冰糖。
5.按蒸煮键，跳黄灯以后再等上一会儿。我大概用了一个小时。打开以后的板栗就是这个样子的，水分都蒸发完了，剩下的就是板栗和糖稀，搅拌一下，每个板栗上都蘸上糖稀。
6.将板栗盛出。电饭煲板栗就这么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
辅料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水适量
做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
6.然后加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少许的清水。
9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。
10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
辅料：油适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，清水适量
做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看）
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟
3.蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟
4.取出可以看到栗子已经炸开皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入适量的清水，植物油和白砂糖
7.搅拌均匀
8.再放入微波炉高火4分钟
9.取出再用筷子搅拌均匀
10.好好享受
‘叁’ 糖炒板栗怎么炒好吃又香
用料
板栗 300克
食用油 2汤勺
糖 2汤勺
水 适量
简单三步就能搞定的糖炒板栗的做法
栗子清洗干净晾干
小贴士
1.板栗比较硬，开口的时候要注意安全喔
2.开口要开比较大，这样熟了才可以好去壳
‘肆’ 怎么在家做糖炒栗子窍门
介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
‘伍’ 怎么糖炒板栗好吃又简单
每年这个时候街头炒货店生意都异常火爆，最受欢迎的自然是蛰伏了一年重装上阵的糖炒栗子了，热闹的栗子摊成了街头的一道风景！
金黄油亮的外表，扑鼻的甜香味，让人忍不住买上一袋解馋。
不知道你是否也买到过这种栗子，外表油光锃亮，个个开口整齐，黄嫩嫩颜色让人垂涎欲滴，但吃到嘴里，却没有想象中那样美味，有的甚至会发苦，为什么这些栗子中看不中吃呢？
遇到这样的栗子，你可就要当心了，因为这些“高颜值”栗子很有可能经过了工业“整容”。一些不法商贩会在栗子炒制过程中添加工业石蜡，不仅降低糖炒栗子的成本，还能给栗子“油亮亮”吸睛的外表。
开口的栗子在炒制过程中，不仅会吸附上砂砾中的灰尘，栗仁还很可能沾染上工业石蜡，这就是为什么有些开口笑栗子会发苦的原因。所以，再见到油亮亮的开口栗子，可要慎重了！
担心又控制不住想吃的嘴怎么办？有办法！今天小编就教你如何快速在家自制糖炒栗子，干净卫生、好吃又不费事，快点学起来吧！
糖炒栗子
食材准备: 栗子若干、食用油适量、白糖适量
制作步骤：
1、将洗干净的栗子用剪刀剪出一道长口，确保能够漏出栗仁，同时也好剥；
2、把沥干的栗子放入盆中，置于微波炉中高温加热2-3分钟（时间视栗子量而定）；
3、往取出的栗子上淋适量食用油和白糖，拌匀，再次放回微波炉中加热2-3分钟；
4、啊，张口！一份开口糖栗子就这么做好了！是不是很简单！
栗子虽好吃，也不要贪食，吃多了难消化，每天吃上十克左右，对于肾虚引起的腰腿无力有良好的补益作用，但由于含糖量高，糖尿病人要节制食用。
说完糖炒栗子，当然也少不了提起经典美味的板栗炖鸡！
板栗炖鸡
板栗去皮，肉鸡半只洗净；
热锅冷油炸生姜，放入鸡肉、葱煸炒，煸炒至变色，加入料酒，放入生抽，老抽，蚝油，冰糖，八角，香叶，十三香，适量热水大火煮开，加入板栗，盖上锅盖焖制十分钟；
开盖，大火收汁，加入青红椒翻炒均匀，关火，盖上锅盖，焖一会就能上桌开吃了！
今天的美食制作推荐，你们喜欢吗？如果比较喜欢的话，请在留言区过分的夸我，越过分越好！如果你们有更好的吃法，也欢迎留言给小编哦！
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‘陆’ 在家里怎么做糖炒栗子
今天介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
‘柒’ 糖炒栗子怎么做
想吃糖炒栗子不用买，在家做十几分钟出锅，一秒剥一个，轻松好吃。
又到了板栗大量上市的季节了，看着一粒粒颗粒饱满色泽诱人的板栗，我都忍不住的要流口水了，于是立即去市场里买了3斤的新鲜板栗。板栗我选择颜色呈深褐色表面有光泽的，尾部有很多的绒毛是比较新鲜，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已经被虫蛀或受热变质了；还要选择颗粒饱满，形状最好是一面扁一面圆的栗子相对比较甜。
板栗做法很多，买回家的板栗我会用刀切十字口直接煮着吃，煮板栗味道比较清淡，但是吃了不上火；还会把生板栗的壳剥去再与鸭肉或者排骨炖汤吃，那味道太鲜美了。最近好久没有吃糖炒栗子了，外面买的糖炒栗子一斤就要20几块钱，虽然好吃但是心疼钱啊！我买的生板栗一斤才7块钱，买糖炒栗子太不划算了，还是回家自己做糖炒栗子吧！今天分享一道既简单又好吃的糖炒栗子做法，味道跟买的一样好吃，看看我是怎么做的吧！
原料
板栗1斤。
调料
白糖15克，食用油5克。
做法
第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后用刀切一字刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。
第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。
第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。
第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅享受美食了。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且个个开口，一秒就能剥一个栗子，真的太过瘾了，喜欢的朋友可以试试哈！
雨铭轩说：1板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，最好能超过栗子的一半，这样做出来的的糖炒栗子口才开的大且容易剥壳，切的时候要注意安全别伤到手了。
2煮栗子时水刚好没过栗子，差不多煮15分钟左右栗子就熟了，把它的水分煮干，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，这样做的糖炒栗子既好吃又不上火。
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‘捌’ 糖板栗怎么做好吃又简单
想吃糖炒栗子不用买，在家做十几分钟出锅，一秒剥一个，轻松好吃
想吃糖炒栗子不用买，在家做十几分钟出锅，一秒剥一个，轻松好吃。
又到了板栗大量上市的季节了，看着一粒粒颗粒饱满色泽诱人的板栗，我都忍不住的要流口水了，于是立即去市场里买了3斤的新鲜板栗。板栗我选择颜色呈深褐色表面有光泽的，尾部有很多的绒毛是比较新鲜，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已经被虫蛀或受热变质了；还要选择颗粒饱满，形状最好是一面扁一面圆的栗子相对比较甜。
板栗做法很多，买回家的板栗我会用刀切十字口直接煮着吃，煮板栗味道比较清淡，但是吃了不上火；还会把生板栗的壳剥去再与鸭肉或者排骨炖汤吃，那味道太鲜美了。最近好久没有吃糖炒栗子了，外面买的糖炒栗子一斤就要20几块钱，虽然好吃但是心疼钱啊！我买的生板栗一斤才7块钱，买糖炒栗子太不划算了，还是回家自己做糖炒栗子吧！今天分享一道既简单又好吃的糖炒栗子做法，味道跟买的一样好吃，看看我是怎么做的吧！
原料
板栗1斤。
调料
白糖15克，食用油5克。
做法
第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后用刀切一字刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。
第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。
第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。
第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅享受美食了。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且个个开口，一秒就能剥一个栗子，真的太过瘾了，喜欢的朋友可以试试哈！
雨铭轩说：1板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，最好能超过栗子的一半，这样做出来的的糖炒栗子口才开的大且容易剥壳，切的时候要注意安全别伤到手了。
2煮栗子时水刚好没过栗子，差不多煮15分钟左右栗子就熟了，把它的水分煮干，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，这样做的糖炒栗子既好吃又不上火