① 请教甜蜜情人果(芒果青)怎么做好吃呢
甜蜜情人果(芒果青)
材料
芒果青3斤,细冰糖1斤,盐巴 适量
做法
芒果青削皮去籽后切片洒入些许盐巴,软化。 *时间:40分钟 用干净的水将盐巴冲洗干净,再注入干净的水浸泡,去涩味。 *时间:60分钟 将水倒掉,洒上细冰糖(冰糖量约芒果青的1/3,可依照个人喜爱的甜度增减) *时间:先室温3小时(之后若觉得味道不够甜,可在增加糖量) 送入冰箱冷藏一天后,再分小包装送入冷冻库即可。
② 最简单的甜品是什么怎么做
③ 甜蜜酱怎么做
甜蜜金枣酱的制作材料:主料:金橘600克
辅料:土三七3克
调料:麦芽糖300克 甜蜜金枣酱的做法: 1. 金枣洗净,沥干水分,对切后将籽挑除,放入果汁机中打碎备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入金枣碎用小火续煮;
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。 甜蜜金枣酱的制作要诀:金枣的皮比较薄且带有些许甜味,所以连皮制作成果酱并不会太苦太酸涩。赶快试试吧,做一道属于你的甜蜜金枣酱。
④ 甜甜蜜蜜这道菜怎么做
甜甜蜜蜜拔丝地瓜 地瓜三个,现在我家楼下早市上卖一块钱一斤,我买的是形状不美好的,6毛一斤。削皮,切成小块。锅里加油,油热后地瓜块下锅,炸成金黄色,用筷子能轻松能扎透就表示好了锅里加水,倒白糖进去,小火熬,先起大泡,不要管,继续熬,熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度就可以了。我今天第一次做没经验,水加多了,干熬不粘稠,给我急得啊,一个劲问我老公怎么回事,发愁地一遍遍地说能不能成功啊,老公都烦了,说他也没做过,不要问他。还好熬着熬着糖汁就粘稠了,舀起来倒下去的时候就拉丝了,我知道肯定是熬好了。
炸好的地瓜倒入糖液中,快速颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。我看有的饭店上桌前盘子上面就拉好了一团鸟窝似的丝,很漂亮,我是社会主义初步阶段,手忙脚乱的,能成功就不错了。
注意:1.不要忘记先在盘子底上涂一层油,洗盘子的时候容易一些。2.熬糖的时候用小火,不断用勺子搅。地瓜块倒进去马上翻勺离火
⑤ 甜蜜酱怎么熬制作方法
白糖 30g
面粉 40克
水 适量
味精 适量
老抽 适量
油 适量
盐 适量
1.准备好原材料。
2.面粉加水,调成糊状。
3.加入白糖。
4.加入老抽,调匀。
5.锅里倒入油。
6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。
8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9.按个人口味加入盐。
10.关火加入味精。
⑥ 甜蜜蛋糕怎么做
1、材料A加入热水,搅拌至糖融化,加入材料B搅拌均匀。
2、材料C混合过筛放入做法1中拌成面糊,舀入铝模型中约5分满,入烤箱,180度烤30分钟即可。材料看似挺多,做起来可是超简单的哦~
⑦ 简单又好吃的美食怎么做甜品
可以做牛奶炖木瓜,准备一个熟木瓜,一些百合,冰糖,枸杞,木瓜放到开水里面煮熟,然后再沥干水分,纯牛奶加热,但是不要烧开,在牛奶加热的过程中,需要把木瓜一起放到牛奶里面,让它入味,加入适量冰糖,水,百合,枸杞,放到开水里面烫一下捞出来,作为装饰使用,等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己进行装饰,这样就可以吃了。
可以做雪蛤炖木瓜,准备白酒,老姜,牛奶,木瓜,雪蛤,雪哈先放到水里面浸泡12个小时到18个小时左右,把筋膜去除,锅里面加入适量的水以及生姜片,煮开以后再煮5分钟左右,雪蛤发好以后放到漏勺中,连漏勺一起放进生姜水里面,再加入一些白酒,轻轻把漏勺抖动,然后再焯两分钟到三分钟取出来,木瓜切开以后,把里面的籽去除,切成块状,用汤勺挖出一块放到碗里,然后再把雪哈倒进去,用锡纸包裹住,放到锅里面蒸45分钟,吃的时候加入一些牛奶搅拌均匀。
还可以做红酒玫瑰炖梨,准备两片柠檬,一些冰糖,丁香,桂皮,干玫瑰花,红酒,雪梨,把雪梨清洗干净,用刀把外皮去除,雪梨放进锅里面,加入一些桂皮,冰糖,葡萄酒,柠檬片以及玫瑰花,小火慢慢一直煮到冰糖完全融化,然后再继续煮15分钟左右,用一个小的勺子不停的往雪梨上面浇汁以及翻身,这样才能更加充分的把红酒汁吸收,关火把盖子盖上,等待冷却,大概需要浸泡两个小时左右,这样能够让味道变得更加不错。
⑧ 甜蜜地瓜片的好吃做法
甜蜜地瓜片
地瓜营养价值
(1)地瓜块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。
(2)地瓜含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃地瓜会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,地瓜是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。