‘壹’ 山药排骨汤大伙儿毫无疑问都吃过，山药炖排骨汤都需要放哪些调料
准备一些商山药去皮后多长剁成块他准备拍三幺都进去了山药丢弃的红枣首先呢，就要准备一些山药去皮，然后剁成块再准备排骨，先把排骨焯一遍水，然后再把山药丢进去，就可以放一点枸杞的红枣
‘贰’ 猪骨煲山药还可以放什么配料
【主料】：排骨，山药
【配料】：胡萝卜，葱，姜
【调料】：盐，料酒，白醋，花生油
——【烹饪制作步骤】：——
①、排骨洗净，用凉水泡上，大概泡一个小时，泡出血水，去除异味。期间换两次水。
②、排骨冷水下锅焯水，加入两大勺料酒，去除腥气和异味。煮开即可，期间要撇去表面浮沫，因为浮沫会很腥。
③、半颗葱洗净，切成段，一小块姜洗净，去皮，切成片。
④、胡萝卜一根，洗净，切成滚刀块。
⑤、山药洗净，去皮。
⑥、山药切成滚刀块，泡在凉水里加入几滴白醋，这样能防止山药变黑。
⑦、开火，先把锅烧热，再加入花生油。
⑧、把油烧热以后，下入排骨，炒一分钟。排骨经过这样炒以后，煮出来的汤汁才会奶白。
⑨、下入葱姜，再炒半分钟，炒出香味。
⑩、加入开水，要没过排骨。注意一定要加开水，排骨才容易煮烂，汤汁才会奶白。
⑪、转入炖锅，炖10分钟以后，加入一大勺盐，再炖20分钟。
⑫、下入山药和胡萝卜，再炖30分钟。即可出锅。
就是这么简单，一道美味有营养的山药排骨汤就做好啦，即可吃肉又可喝汤，全家老少都喜欢，您不妨一试。
——【小贴士】：——
①、山药不发黑的小窍门就是：去皮以后要泡在水里，防止它接触空气。因为其表面有淀粉，接触空气就会发黑。
②、炖煮这道汤最忌讳放花椒大料等等过多的调料，只放盐就够了。放多了调料汤不鲜，都是调料味道。
③、排骨要炒一下，加开水炖，汤汁才会奶白。
④、加入胡萝卜是为了增加颜色，不喜欢吃可以不放。
‘叁’ 山药排骨还可以和什么一起放着炖
推荐个山药排骨汤，把营养丰富的玉米、胡萝卜也一起炖进去，味道自然香甜，营养超级丰富，而且还很好吸收，我们一起来看看吧！
用料
排骨300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根、姜4片，红枣1把、枸杞1把，盐适量、胡椒粉少许。
步骤
1、先带上一次性手套，把山药的外皮削去，冲洗干净切成段；
2、把胡萝卜、玉米洗净，切成小块，和红枣、山药一起放到电饭锅里；
3、把排骨冲洗干净，冷水入锅，放入姜片，煮至沸腾，撇去血沫，冷水冲净之后，放入电饭锅里；
4、放入姜片，倒入适量清水，盖上锅盖，按下煮汤键，时间到就可以了；
5、掀开锅盖，放入枸杞，焖几分钟，然后放盐，搅拌均匀，就可以开喝啦！
‘肆’ 排骨炖山药还可以和什么一起炖吗
你好，一班那个排骨炖山药就这样就好，不要下太多东西，比较好吃，比较纯
‘伍’ 山药排骨汤还可以加什么材料一起炖
山药排骨汤，还格一加什么材料一起炖？还可以加枸杞。和天麻。这样一起炖也很好。
‘陆’ 排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去
煮的时候可以放些滋补的中药下去。
排骨山药汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
山药的脂肪含量几乎为零，配上排骨同烧，山药可吸附肉的油脂，使汤醇香不腻。
(6)排骨炖山药还可以加什么好吃扩展阅读：
淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。
参考资料：网络-淮山
‘柒’ 排骨炖山药还能放啥
做法一
食材准备：
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。
制作步骤：
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。
做法三
食材准备
排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。
制作步骤
1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直
山药炖排骨
至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)；
2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；
3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；
4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药；
5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。
做法四
食材准备
排骨500g,铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。
1、锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。
2、锅中放入植物油，倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气。
3、加水武火炖20分钟，看见水快干的时候加入山药翻炒匀，加入调味料炒匀。
4、加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。（如喜欢吃辣椒，可加入适量尖椒）
附：
甘草：补脾益气，清热解毒，具有解百毒之功效，可缓解胃痛、腹痛、可除去羊肉膻味。
山楂：消食积，补脾、健胃、去油腻。能防治心血管疾病，具有扩张血管、降低血压和胆固醇、软化血管的作用。去除羊肉膻味的效果非常好。
生姜： 温中散寒， 对胃寒呕吐、寒冷侵袭、可增进血液循环，驱除寒邪。生姜是温阳之佳品，中医素有“男子不可百日无姜”之说。生姜具有加速机体新陈代谢、通经络、和血脉之作用，作为男性保健，生姜可以起到温阳的作用。
山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举两得之美事。
营养价值
山药
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃
山药炖排骨
消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6. 抗肝昏迷:研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
‘捌’ 山药排骨汤还可以放点啥
山药排骨汤，还可以放点啥山药排骨汤，我觉得还可以放一些。玉米段或者是薯仔也都是很好吃的。很有营养。