A. 适合中午吃的简单又好吃的饭有哪些
适合中午吃的简单又好吃的饭:
一、面条
抛开繁琐的制作过程,一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条,面条的制作方法相比较而言非常简单,并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物,可以让中午的营养摄入更加均衡。
B. 每天上班,中午都不知道吃什么,有什么好的推荐吗,经济实惠的
蒸肉,肉片拌上老干妈,跟米饭一起蒸
C. 上班族中午吃什么方便又营养
上班族午餐吃什么最好
1、上班族午餐可以加点粗粮
粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括:全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
2、上班族午餐以肉鱼禽蛋豆为主
午餐是补充能量最关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。
尤其忌吃方便食品带替午餐,例如方便面,西式快餐等,这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加,进入人脑之后,可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质,而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质,乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。
3、上班族午餐应少油腻多蔬菜
一个人吃中餐时不好点菜,所以可以几个人一起拼餐。几个人一起点菜,多点几样,大家一起分食,就能做到食物多样化,口味上也比较丰富。中餐馆虽然有很多油腻的菜,但也有清淡的选择,很多凉拌菜都是纯蔬菜,还有清炒和炖煮的蔬菜。少点油腻的菜,多点清淡的才相对来说更健康。
需要注意的是,如果感觉到炒菜油的口感粘腻,说明油脂质量很差或经过太长时间的加热,已经不适合食用,一定要远离这家餐馆。
4、上班族午餐的其他注意
如果没有时间点菜,也可以选择吃快餐,点餐时应尽量少点油炸食物,不点甜食,用牛奶、豆浆、茶和白水来替代甜饮料,同时自己可以从家里带一些生蔬菜和水果,来配合缺乏蔬菜的快餐。
有的上班族一个人用餐时,会选择吃面条、米粉或酸辣粉,但面条汤、米粉汤、酸辣粉汤通常会过咸,建议不要多喝,直接喝白开水或淡柠檬水为好。
上班族午餐的食谱
1、香烤鸡胸肉水煮芦笋胡萝卜沙拉+黑米饭。
这一道菜有肉有蔬菜,营养上荤素搭配,对于处于减肥期的妹子来说最好不过啦。若担心当天早上来不及做好,可以前一天晚上泡好黑米;鸡胸脯加上料酒、胡椒粉、食盐、生抽等腌制,要注意放到冰箱冷藏。当天早上将腌制好的鸡胸脯肉放到烤箱中烤熟,烤出香味。
2、青椒煎蛋饼卤豆腐凉拌芽菜+金枪鱼碎白米饭。
豆芽菜用盐水煮熟,然后加入香油、生抽、鸡精凉拌;青椒切碎与鸡蛋、面粉调和在一起烙饼;金枪鱼炒熟弄碎与白米饭放到一起,撒上熟芝麻。最后将所有做好的食材摆盘。
3、什锦海鲜煎蛋番茄苦苣沙拉+糙米饭。
糙米饭富含微量元素和膳食纤维,海鲜、鸡蛋富含高蛋白、钙质,番茄、苦莴还有丰富维生素,几种食材搭配当做午餐非常的有益于身体健康。
上班族午餐的两大误区
1、一吃得太辣
一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横流,也愿意舍命相陪。
辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过,太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。
2、一碗面条当午餐
这种习惯也有健康隐患,主要是营养不齐全。面条当午餐,确实是方便,但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足,矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。
对于下午下班晚或者工作强度大的人来说,它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给,工作效率自然会下降。如果要吃的话,也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。
D. 中午吃啥饭好吃又营养
额,这个问题,不同的情况答案是不一样的。跟心情也有关,心情好就喜欢吃这个,心情不好就喜欢吃那个。我的情况是这样的,我可以跟楼主分享一下!
第一种情况:工作日(上班的时候)
我上班的时候,我的中午饭是那种比较简单,而且做法很容易又很美味的菜式。因为我个人讨厌吃外卖,所以我上班时候的中午饭可是我自己做的,自己带来公司吃的。从家里到公司要12分钟的公交车,我们8点半上班,所以我8点就得准时坐上车。那么我7点就得起床开始准备我的办公室午餐了。再上我要洗漱、化妆、换衣服,所以我选择做的午餐是能够在30分钟内就能做好的。我常做的菜式如下:
1、胡萝卜丝炒肉末+煎荷包蛋+干饭
2、黑椒鱼排+蒜蓉炒地瓜叶+干饭
3、干炸金鲳鱼+萝卜干炒蛋+稀饭
4、白灼虾+清炒绿豆芽+干饭
5、可乐鸡翅+水煮蛋+稀饭
7点起床,我第一件事儿就是先把饭放到电饭煲里煮,这样我就可以放心的炒菜,菜炒好了,饭也就自己煮熟了,省时间。
先来说第一种菜式:
胡萝卜丝是买那种可以切成丝的工具来做的,2分钟可以做成一大盆胡萝卜丝。
肉末是我去市场买菜的时候,叫人家加工成肉末,放到冰箱里冷冻。前一晚上就放冰箱保鲜层里解冻,第二天就已经解冻好了。稍微的清洗一下即可。
煎荷包蛋,更简单,更不会花时间了,5分钟搞定。
所以我的第一种午餐,只需要花10分钟就能做好!
第二种菜式:
黑椒鱼排,是我们家的调味海产品。罗非鱼片去骨去刺,黑椒低温腌制入味,微波3分钟就能好。但是我家里没有微波,我直接油炸,5分钟搞定。一袋两片装。
黑椒鱼排
蒜蓉炒地瓜叶,那就更简单了。只不过你得提前把地瓜叶给处理好,因为择地瓜叶很麻烦的。然后,炒这道菜也就5分钟左右。超快
第三种菜式:
我买的是我们自己家的产品,调味金鲳鱼。已经调过味了,只需要解冻,简单的油炸香煎就可以了。也就8分钟的事情了。
醇香金鲳鱼
萝卜干炒蛋是我夏日最喜欢吃的一道菜,配稀饭超好吃。做的时候也是很简单的,就是去市场上买那种人家腌好的萝卜干,切成丁,跟鸡蛋液搅拌一起,然后煎就行了,3分钟就可以搞定了。
第四种菜式:
白灼虾,很多人都觉得是不是很难,很花时间。其实不然呢,因为我也是买咱们家的翔泰泰国熟白虾,这是一种熟冻虾,解冻之后焯水2分钟就可以了。过一遍沸水就可以吃了,很方便,很快捷。中午的大餐就是这么简单的做出来了!
翔泰泰国熟白虾
绿豆芽相比黄豆芽更容易熟,简单的清炒就很好吃了呢!所以,清炒绿豆芽也是很不错的!
第五种菜式:
可乐鸡翅是比较很花时间的,但是没有办法,自己喜欢吃,所以我还是很愿意去花时间做它。不过做法还是很简单:
1、鸡翅划花刀,用盐腌制3分钟,煎至两面金黄备用
2、锅内放入鸡翅,加入刚好没过鸡翅的可乐和2勺酱油,大火烧开,小火收汁就行了
第二种情况:周末(在家)
我个人很喜欢做菜,而且也很喜欢吃海鲜。所以,周末我在家的时候我就会很花时间去做很多好吃的东西。看个人的喜好了,想吃什么,就做什么吃吧!
E. 中午吃什么饭简单方便午好吃
方便面
三明治
果子面包
肉包子
馄饨
饺子
肉夹馍
凉皮
煎饼果子
F. 中午吃什么简单好吃的午餐
在日常的生活中一共分为三餐,午餐是重要的一餐,有这么一句好,“早要吃好,午要吃饱,晚要吃少”那么,中午吃啥即简单又好吃呢?理想健康的午餐食材是什么呢?什么是健康的午餐吃法?一起来了解一下吧。
中午吃啥即简单又好吃
酸辣薯仔丝
材料:薯仔1个,油适量,盐适量,青椒1个,干红辣椒6个,白糖2g,香醋20ml,鸡精少许,葱花适量。
做法
1.准备好所有的食材。
2.薯仔切丝用清水浸泡冲洗一下。
3.炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。
4.倒入薯仔丝翻炒。
5.加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。
6.然后加入青椒丝翻炒。
7.淋入香醋翻炒均匀。
8.后加少许鸡精淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
炸鸡柳
1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜。
2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味),然后切成小手指粗细的条。
3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀,腌制20分钟,可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存(大约可以保存5天),吃的时候几分钟就能搞定,非常的方便。
4.将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀,要保证每一个几条都完全沾满干淀粉(如果没有办法量原料的重量,可以一勺勺的分几次放干淀粉,边放边拌,鸡肉都裹上淀粉就可以了)。
5.静置5分钟后,开始炸至。
6.讲锅倒油烧热,用手放在油面上方,可以感觉到很热,也可以扔一根鸡肉条试一下油温,如果扔进去会有密集的泡泡就可以了,千万不能烧到油冒烟,这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的。
7.将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉,一根根的放进去,中火炸至表面金黄即可,鸡肉很好熟,不要炸长时间,那样鸡肉会很干很老。
8.将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐,撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动,这样调料撒的匀,腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了,所以撒盐之前一定要尝一下,另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。
理想健康的六大午餐食材
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是好的抗衰老和抗癌食物。
佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化”意味着衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
4种健康的午餐吃法
1、三口菜一口肉
都知道下午吃过饭那段时间是做容易犯困的时候,要想下午不犯困,好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
2、注意食物搭配
适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。
3、午餐八分饱
午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,进而影响下午的工作效率。
4、吃水果时间有讲究
饭前果”宜饭前半小时吃,饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感,在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果,其实这样无形增加了胃肠负担,对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果,在午休后2小时加餐,可以起到补充血糖、提神的作用。
G. 中午吃什么饭简单好做
鸡蛋番茄面最简单,番茄洗净切丁,葱切块,姜切末备用。起锅烧油,油热放入打散的鸡蛋,鸡蛋炒好扒出,放入番茄,葱姜翻炒,加少许水,炒至汤汁浓稠放盐鸡粉调味,倒入鸡蛋翻炒,勾少于水淀粉即可。起锅烧水,水开下面,煮熟捞出,浇上汤汁即可食用。
H. 中午吃啥饭简单又好吃
中午吃什么?没胃口?可以试试这样做午餐,好吃又下饭!
就像上面的表情包一样,相信很多人经常都会这么想,这简直就是来自灵魂深处的三拷问有没有!尤其现在天气渐热,中午的话我们就更没有胃口了。小一也是一样,经常就会吾日三省吾身:“早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”一方面确实是想做些什么给自己和家人吃,另一方面呢就是想给大家分享一些简单易学的家常菜的做法。下面小一就给大家分享一下今天的午餐,荤素搭配,好吃又下饭!
【清炒豆芽】
食材:青红椒,绿豆芽,蒜,盐,味精
做法:
1、豆芽洗净沥干水分备用。
2、青红椒切丝,蒜切末。
3、锅烧热,然后放油,下蒜爆香。(蒜末热锅冷油下锅,不然容易糊。)
4、然后豆芽和青红椒一起下锅翻炒,炒至豆芽断生就可以了。
5、加入盐味精调味,然后香喷喷超爽口的清炒豆芽就出锅啦。
【清炒茭瓜】
食材:青红椒,茭瓜,蒜,花椒,盐,生姜,生抽,醋
做法:
1、青红椒切丝,茭瓜切丝,生姜切末,蒜拍一下切两刀就可以了。
2、锅内放油,放入花椒,姜末爆香。
3、放入茭瓜,翻炒片刻,之后倒入青红椒。
4、加醋,生抽,炒至茭瓜变色。
5、然后加盐调味即可出锅。
【泡椒鸡翅】
食材:鸡中翅,泡脚,小米辣,蒜,金针菇,料酒,白糖,盐,味精
做法:
1、鸡翅洗净后对半切开,方便入味。
2、小米辣、泡椒切碎(泡椒水留备用),蒜切末。
3、锅中加入适量清水再加入2茶匙料酒,随即下入鸡翅,中火烧开焯一下,至变色捞出沥水备用。
4、锅烧热倒油,下蒜末爆香。
5、加入鸡翅翻炒片刻。
6、放入金针菇、白糖、小米辣,泡椒和泡椒水及适量清水(刚好没过鸡翅),大火煮开后转小火慢炖15分钟左右。
7、出锅前,依自己的口味轻重,加入适量的盐,翻炒均匀,略微收下汁即可,酸辣开胃。
【啤酒鸭】
食材:鸭边腿(这里我用的鸭边腿,和鸭肉的做法一致)、啤酒、盐、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、老抽、生抽
做法:
1、鸭边腿洗净剁块。
2、葱姜蒜切末备用。
3、锅水,放入鸭腿焯水捞出。
4、炒锅里放油爆香花椒、八角、香叶、葱姜蒜,放鸭块翻炒,把鸭油编出来,怕油多油腻可以把油倒出来。
5、倒入啤酒没过鸭块,放盐、生抽、老抽调味,大火煮开,小火炖,啤酒入味收汁。
6、然后装盘即可,这样一盘美味下饭的啤酒鸭就完成了