1. 牛奶可以做什么简单又方便的美食
炸牛奶糕：
主料：牛奶500g、淀粉100g、糖70g。
调料：食盐4g、味精适量、面粉100g、调和油10g、泡打粉1小勺。
1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火。
2. 牛奶怎么做好吃又简单
可以做炸鲜奶
牛奶200克、面包糠200克、鸡蛋2个、糖15克、淀粉20克
1、牛奶200g、面包糠200g、鸡蛋2个、糖15g、淀粉20g。
3. 牛奶能做什么好吃的
炸鲜奶，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，简单又好吃老少皆宜，我们要准备的材料有牛奶400毫升，玉米淀粉60克，白糖两勺，面粉，炼乳，蛋液，面包糠少量，我们将牛奶倒入锅中加热，加热后倒入60克的玉米淀粉，倒入两勺白糖，淋上一圈炼乳，并且开大火加热至牛奶，水分蒸发，煮到粘稠，倒入有保鲜膜的盒子里，拿到冰箱去冷冻，然后拿出来脱模，并切成条状，放在一旁备用，准备好面粉，鸡蛋液，面包糠，把切好的牛奶条，分别包裹一圈，然后下锅油炸，等到外面炸至金黄，便可美味出锅了。
双皮奶，双皮奶是以上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名，是来自于顺德本地的水牛奶是最好的，将滚烫的牛奶接触到碗壁与空气迅速冷却，脂肪颗粒上浮，形成了致密厚实的奶皮，倒出牛奶，使第一层奶皮贴附在碗底，把牛奶混合着蛋清和糖重新倒入，隔水炖20分钟，第二层奶皮形成，这就是远近闻名的双皮奶，是顺德人引以为傲的名片。
姜汁撞奶，把新姜打磨成汁，过滤掉残渣，加入热奶，生姜内的蛋白酶与牛奶中的蛋白发生反应，数秒内就会凝固，奶的醇香包围着鲜姜的辛辣，可以作为晚餐前的开胃点心。
牛奶粥，要准备牛奶220毫升，大米60克，白糖适量，我们将大米煮成半熟，去掉米汤，加入准备好的牛奶，用小火煮成粥，加入适量的白糖搅拌，充分溶解即可，根据自己的口味可以加上一些水果，颜色鲜艳又有食欲，味道也很丰富。
蔬菜炒牛奶，要准备牛奶200毫升，火腿50克，胡萝卜50克，蛋白两个，淀粉、盐少许，把淀粉和盐加入牛奶中，与蛋白混合搅拌均匀，火腿胡萝卜丁切成小块，放一边备用，锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，不停的搅拌，快成为固体的时候，加入火腿胡萝卜，翻炒即可。
4. 用牛奶做好吃的
牛奶炖鸡蛋的做法，超级美味的甜品，又香又滑，特别适合宝宝
以前蒸鸡蛋羹一般都是加入清水和食盐当作原材料，但是蒸出的鸡蛋羹总是没有想象中的完美。直到后来在甜品店吃到一份牛奶炖蛋以后，才发现牛奶也能用来蒸鸡蛋，而且搭配的如此合理。浓郁的奶香和鸡蛋的相互交融，再配以少许的水果，做成甜而不腻、浓香丝滑的鸡蛋羹；简直就是一道人见人爱，花见花开的甜品。而且鸡蛋羹入口即化，还有滋补养颜的作用，让人怎么吃也吃不够，带来了满满的幸福。
牛奶炖蛋需要食材：
牛奶200毫升、鸡蛋2枚、细砂糖15克、杏仁6颗
牛奶炖蛋做法步骤：
1、鸡蛋2个打入碗中，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。
2、锅里加入少许的牛奶，加热后放入准备的白砂糖，将糖搅拌融化后关火。
3、然后把加糖加热的牛奶混合在未加糖的牛奶当中，搅拌均匀。
4、最后将混合的牛奶倒入鸡蛋液当中，搅拌均匀。
5、接着将牛奶鸡蛋液用筛网过滤两次。
6、过滤好的蛋液盖上保鲜膜，并且用牙签或者叉子戳上几个孔；然后在锅里加入适量清水，水开后转为中小火，放入鸡蛋液蒸15分钟左右。
7、等到15分钟后，牛奶鸡蛋液已经完全凝固成熟了，此时将剥好的杏仁摆上在中间点缀增香即可；一道美观而且美味的牛奶炖蛋就制作完成， 已经迫不及待拿出勺子挖上一勺尝尝。
小贴士
1、蒸的过程要用中小火，所以蒸的时间要比平时蒸蛋延长一会儿，判断鸡蛋羹有没有成熟，用叉子戳一下，没有蛋液流出即可。
2、牛奶加热是为了让糖更好的融化，所以不需要煮开。混合牛奶的鸡蛋液必须要用筛网过滤掉泡沫，保证蛋液的表面光滑平整，才能保证成品细腻光滑。
3、蒸蛋液的时候要在上方盖上保鲜膜，或者盘子，防止蒸锅的水蒸气滴入碗里，形成蜂窝状。
4、用冻过的鸡蛋和牛奶来制作，口感不会有影响，但是色泽不好；最后的水果可以根据自己的喜好来放，比如草莓、香蕉、芒果等。
5. 鲜牛奶可以做什么好吃的
超简单蛋奶布丁（烤箱版）
材料：牛奶500克，鸡蛋4个，细砂糖50克，香草精几滴（没有可不放），葡萄干少许。
制作过程
准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。
把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)
在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。（这部很重要哦！大家一定不要着急偷懒！）
6. 用牛奶可以做什么菜
【牛奶鸡蛋早餐饼】
【制作食材】牛奶，鸡蛋，白糖，食用油，面粉，葱花
【制作步骤】
1、首先要准备一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再准备三个鸡蛋，一根小葱，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再准备适量的食用油。
2、准备一个干净的，没有水，没有油的空碗，向空碗中把咱们准备好的三个鸡蛋打进去。加入10克左右的白糖，一点点食用油，然后再把准备好的纯牛奶也倒进去，倒进纯牛奶之后，先用筷子将它们充分搅拌均匀，让牛奶和鸡蛋能够充分的融合在一起。
3、搅拌均匀之后，再向牛奶鸡蛋液中多次少量的加入200克左右的面粉搅拌。要用筷子一直不停的搅拌，一直搅拌到看不到干面粉的时候才算完成。
4、把咱们准备好的小葱也拿出来，先放到清水中清洗干净，去掉根部和老叶，再把它切成葱花，切完之后先放到一旁待用。
5、电饼锅先把它烧热，然后刷上食用油，油不用太多，薄薄的一层就可以了。油热之后把面糊用勺子舀进去，让面糊均匀的流满整个锅底，面糊薄薄的一层就可以。
6、全部做好之后，咱们把电饼锅的锅盖给它合上，然后烙两分钟左右。两分钟之后将锅盖打开，把面饼翻一个面，继续再烙两分钟，时间到了之后翻一下面，再烙一下就可以出锅了。出锅之后，咱们给它切成三角形，就像切成的披萨那样以方便食用，一道非常好吃的牛奶鸡蛋早餐饼就这样做好了。