㈠ 怎样在家制作玉米爆米花
在家制做玉米爆米花其实很简单。
准备食材：玉米150克，50克调和油，30克白糖。
制做方法：
1：将玉米清洗干净晾干水份。
2：热锅下油和白糖，小火将白糖炒化到没有白糖小
粒。
3：油锅里倒入晾干的玉米，还是用小火拿锅铲翻炒使玉米均匀受热，把玉米水分炒干，在锅里面开始听到有玉米在啪啪的炸着响，就最好拿个透明的锅盖盖上，在听到锅里面没有霹霹啪啪啪的声音时，就表示玉米已经全部都炸成爆米花了。
注：一定不能用大火炒，不然把玉米炒焦了就不好吃。一份香香脆脆甜甜的爆米花就做好了，把爆米花倒在盘子凉一会就可以品尝了。自制爆米花的方法您学会了吗?赶快做来和您的家人、朋友一起分享吧!
㈡ 在家怎么做香甜的爆米花
㈢ 爆米花怎么做的又香又甜
香甜爆米花
口味：甜 烹饪时长：20分钟
云儿
美食达人
擅长家常菜,香哈认证美食达人
街边上就有爆米花扑鼻的香味，每每路过都要买上点，无意切超市米面杂粮区，看到爆米花粒，于是买了点，回来参考了别人制作爆米花的过程，今天尝试做了一次，很简单，食材数量少，几分钟就完成了，把我的制作过程分享大家供参考
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食材清单更多
黄油
20克
糖
20克
爆米花粒
80克
炒锅
1个
烹饪步骤 共8步更多
1
准备食材
2
开小火放入黄油
3
黄油化开关火
4
倒入爆米花粒，用铲子翻匀，使每个爆米花均匀裹上黄油液
5
盖上盖听到噼里啪啦的声音，双手端起锅摇动几下，这个过程反复至无声音
6
看到爆米花全部爆开关火
7
打开盖，趁热放入糖，用铲子拌匀即可
8
倒出来放有透气的器具中
收起
美味小贴士
从始至终都用小火，防止爆糊
㈣ 在家怎么爆米花的做法
自制爆米花
爆米花是用玉米、黄油、糖一起做出来的一种膨化食品，味道比较甜。
步骤
第一步：准备食材玉米和，糖，黄油。
玉米营养价值：
具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，等症。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
㈤ 如何做爆米花，要详细点简单的
您好：很高兴为您回答问题！超市里可以买到那种放在微波炉里转个三分钟就能吃的爆米花,什么口味都有,如果你要自己亲手做的也很简单,就是拿个炒锅放点油,抓一把玉米粒(最好是干的,水份太多的要炒很久,而且爆不起来的多)不停地翻炒,想吃咸的就放盐,想吃甜的就放糖和奶油,等炒到有七八粒开始爆的时候盖上锅盖听声音,一会儿爆的声音越来越少,可能要隔个一两秒才会爆一粒的时候关掉倒出来,就OK了,我试过,但是自己炒的咸的爆的少,甜的容易焦
㈥ 爆米花怎么做好吃又简单
爆米花的做法：用料需要玉米粒、细砂糖、黄油，先将锅中放入黄油，等融化加入玉米粒，盖上盖子大火，等一会就会听到劈哩啪啦的爆裂声，这时候不要害怕，一只手手按住盖子，另一只手端起锅摇动一下，随着声音的强烈来判断爆米花好没好，等爆裂声逐渐趋缓放下锅熄火，苹果绿天然养生专家建议这时候撒入2勺糖搅拌一下，这样就借助余温让糖融化在爆米花上，然后在放在指定的地方冷却，过一下就可以吃到美味、香甜、松脆、干净的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?苹果绿天然养生专家说糖尿病不能吃，因为有糖，还有一些消化功能不好的人群，也尽量少吃。此外，爆米花在烹饪的时候还有几个技巧，爆米花油的选择，选择黄油的话更香醇，有的可能没有黄油，直接用豆油，但是味道还是有变化的。爆米花锅的选择，密封性好的、锅壁锅底比较厚的，这样温度比较稳定。不能选择盖子上有气孔的那种，那种温度上可能达不到，还容易让里面的油溅出来，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花制作主要有两种方法，分别采用微波炉以及平底锅将玉米粒炸开。
做法一
将玉米粒和精制油或者黄油按照1：1的比例平铺在锅底，开小火不断用筷子进行搅拌，待第一个爆开后，放入糖盖好锅盖，当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
做法二
将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后，擦干净水，放入半碗干燥的玉米粒，并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后，放入微波炉中高火加盖，待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、炼乳各适量
做法：
(1)将炼乳倒入爆好的爆米花中，搅拌均匀，使每颗爆米花都沾上炼乳;
(2)烤箱预热，将沾了炼乳的爆米花平铺在烤盘中，放入烤箱烤制金黄色;
(3)待完全凉透后即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黄油20克、细砂糖10克、椰蓉适量
做法：
(1)将小玉米粒吹去浮沉后，装入玻璃碗中;
(2)将黄油切成小块，放入碗中加热后倒入玉米碗中;
(3)加入细砂糖搅拌后，盖上盖子放入微波炉中高火加热3分钟左右;
(4)取出后趁热放入椰蓉摇晃均匀，待稍微凉后即可食用。
焦糖坚果爆米花
材料：
微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克
做法：
(1)用微波炉将玉米粒爆开后，装入碗内;
(2)锅内放入黄油加热融化后，放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;
(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;
(4)迅速倒在爆米花上，搅拌均匀后倒入烘焙纸上;
(5)烤箱预热后，放入玉米粒烤片刻后，冷却即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由于是膨化食品，所以极易受潮，而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花最好不要存放时间太久，要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话，最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街头的那种老式爆米花机比较落后，锅内含有铅，在高压加热的时候，其锅内的铅会熔化变成蒸汽和铅烟，污染原材料。而铅在被人体吸收后，会危害人的神经、造血、消化等系统，如果食用次数过于频繁，会造成铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。
在加工爆米花的时候，为了使爆米花味道更加的诱人，会加入人造奶油、香精、色素等添加剂，这些食品添加剂对人体是没有益处的，尽量少食用。
㈦ 在家怎样做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去买了，在家就能做，香酥松脆，做法特别简单。
爆米花是一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。也是追剧，看电影常吃的小零食。适当的吃一些爆米花，既可以增加生活的乐趣。自己在家做，不仅好吃还好玩，主要是方便快速，几分钟做一大锅，太实惠了。
爆米花里面一般含有大量的膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素以及硫胺素等营养物质。可以促进消化功能，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法简单甚至比买的好吃哦！
准备一小碗玉米粒。玉米粒超市或者网上都能买到。
㈧ 又香又脆，甜而不腻，油炸爆米花怎样做才最好吃
爆米花是常常看电影具备的，看着电影，吃着爆米花，别提有多好了，爆米花对于情侣们也是相互传递的情书，但是电影院里面卖的爆米花太贵了，不值得自己去买，而且里面也添加了很多添加剂，吃太多对身体也是很不好的，又香又甜的爆米花怎么做才好吃呢？让我们引出这个问题进行解答。
另一起锅，把黄油放到锅里加热融化，把爆好的爆米花放到里面搅拌均匀，如果喜欢吃焦糖味的，可以把白糖熬制成棕色，就可以把爆米花放到里面，使每一粒爆米花都均匀裹上焦糖，最后戴上手套慢慢掰开，晾凉后装到放爆米花的袋子里，这样又香又脆又甜的爆米花就做好了，保证很健康，做起来也是很简单，对喜欢看电影的朋友来一袋自制的爆米花是在适合不过的了。