A. 饼干怎么做好吃，饼干的家常做法
【牛奶饼干】下午茶甜点
· 主料 ·
无盐黄油 | 80G糖粉 | 60G普通面粉 | 115G玉米淀粉 | 65G奶粉 |40G鸡蛋 | 1个（去壳重约50G）
· 做法 ·
1.无盐黄油软化后加糖粉打至发白，加入鸡蛋搅打均匀。
2.筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉）拌成团。
3.分成小剂子，搓成球，用叉子按压，我的面团稍干，按压会产生一些自然的裂纹。看原方的成品是没什么裂纹的，所以猜测是我的奶粉吸水太强。因为我之前写过的那款奶粉做的牛奶糖也是吸水性比大家都好太多。
4.垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹，完成所有生坯，送入预热好170℃的烤箱中烤20分钟即可。
B. 饼干怎么做最好吃还简单
一、燕麦粗纤芝麻饼干
【材料】红薯泥50克，低筋面粉90-100克，无盐黄油40克，糖粉20克，鸡蛋液15克
【步骤】
1、红薯去皮，切薄片，隔水蒸熟，压成红薯泥，想要更细腻的口感，可以过筛。
2、黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液，每倒入一次，用打蛋器打两下，待蛋液被吸收了，再加入剩余的蛋液搅拌。
3、倒入红薯泥，用电动打蛋器打几下，打至顺滑即可。
4、倒入面粉，用刮刀将它们压拌均匀，不要过度揉捏。放入保鲜袋中，用擀面棍擀成薄的面片，冷藏松驰30分钟。
5、用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。
6、将饼干胚移至不粘烤盘上，用叉子戳出一个个小孔，可以防止饼干在烘烤中变形。
7、放入预热到160度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。
五、杏仁酥饼
【材料】杏仁粉20克，低筋面粉90克，糖粉30克，蛋黄1个，玉米油45克，苏打粉1克
【步骤】
1、蛋黄、玉米油和糖粉拌匀，倒入已经提前混合均匀的面粉和杏仁粉。
2、用刮刀压拌成团，分成10份，放在不粘烤盘上。
3、将面团压扁平一下，月饼模先洒一些干粉防粘，用50克的月饼模压出花纹，用模具压出来的饼，好看很多。没有模具的，可以直接用手掌压扁一下。
4、放入已经预热好170度的烤箱中下层，烘烤15-18分钟左右。
C. 超级简单的小饼干怎么做好吃
超级简单的小饼干的做法步骤
超级简单的小饼干的做法图解11. 鸡蛋两个用手动打蛋器打散至无水的盆里
超级简单的小饼干的做法图解22. 加入色拉油，搅打至均匀乳化(大豆油或者玉米油都可以)
超级简单的小饼干的做法图解33. 加入料理机打好的糖粉，根据自己口感适量添加分量，我一般放100g^_^
超级简单的小饼干的做法图解44. 将油，蛋，糖，用手动打蛋器搅拌均匀，充分融合后加入泡打粉，小苏打，面粉
超级简单的小饼干的做法图解55. 用刮刀或者手和好面，这就是和好的，很软哦
超级简单的小饼干的做法图解66. 将面团分成小剂子，用手团成丸子圆，用两个指头下压就可以了，可以放上烤的花生碎，饼干不要太厚，不好吃，不容易烤熟哦
超级简单的小饼干的做法图解77. 150度上下火预热5~10分钟，175度，上下火，12~15分钟，中层，根据自己烤箱看好时间，别烤糊了
超级简单的小饼干的做法图解88. 烤好的成品，这种饼干必须凉了才好吃，特别特别酥
超级简单的小饼干的做法图解99. 有磨具的可以做成不同的
D. 饼干怎么做好吃
曲奇饼干的做法：
材料：低筋面粉200克，牛奶28克，白糖40克，糖粉40克，黄油150克
做法步骤：
1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉
2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。
E. 饼干怎么做好吃，小饼干的家常做法
食材用料
鸡蛋黄2个
油30克
低筋面粉100克
牛奶20克相克食物
糖20克相克食物
玉米淀粉适量
鸡蛋小饼干的做法
鸡蛋小饼干的做法图解11.准备好材料
鸡蛋小饼干的做法图解22.牛奶，油，鸡蛋黄，糖一起搅拌均匀
鸡蛋小饼干的做法图解33.加入面粉
鸡蛋小饼干的做法图解44.拌成面团
鸡蛋小饼干的做法图解55.分成小块
鸡蛋小饼干的做法图解66.搓圆压扁放入烤盘
鸡蛋小饼干的做法图解77.烤箱中下层，130度20分钟，加热风140度20分钟
用手机看这道菜做法
小贴士
搅拌面粉时搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌，防止面粉上筋。
喜欢酥一些的可以适当添加一些玉米淀粉
可以适当添加幼儿吃的奶粉，也可以提高一些糖量
F. 简单的小饼干怎么做如何做好吃
用料
鸡蛋 1个
蛋黄 2个
细砂糖 50g
低筋面粉 80g
鸡蛋小饼干的做法
将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发
G. 花朵饼干的做法
前言
今天分享的这款饼干是用预拌粉做的，非常简单，没有烘焙基础的也能做，而且零失败。好长时间没做饼干了，主要是觉得饼干的热量太高了，今天做了这款简单的饼干真的是太酥脆了，好吃得停不下来，管不住嘴，只好少做了，哈哈，下面来看看具体做法吧.....
材料
主料：牛油曲奇预拌粉250g、黄油100g；
辅料：牛奶25g
花朵饼干
1
准备好原材料
2
将软化的黄油用打蛋器打至发白
3
加入牛奶打均匀
4
预拌粉过筛，最后漏不下去的用手捏一捏，还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了
5
混合均匀捏成团
6
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
7
将面团擀成约5毫米厚的片，同时将烤箱预热，上下火，170度
8
用花朵饼干模具刻成造型
9
用棒棒糖的棍戳一些小孔，不戳穿哈
10
用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上
11
放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟
12
出炉了
小贴士
一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速，以免黄油多度融化，不要来回揉，以免起筋；
二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做，没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以；
三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜，方便将饼干胚子移到烤盘；
四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定，烤的时候注意观察，微微发黄就可以了出炉了。
H. 简易小饼干怎么做
食材用料
低筋面粉130克
黄油50克
酸奶30克相克食物
细砂糖60克
蛋液40克
葡萄干15克
简易小饼干的做法
1.黄油室温软化加糖打发至融合膨胀，加入蛋液 酸奶先搅拌均匀
2.低粉过筛 葡萄干大个的适当的切丁
3.如图全部搅拌均匀盖上保鲜膜放置冰箱冷藏一个小时左右（如果想不粘上建议多冷藏几小时好整形）
4.冷藏过后整理一下放碗里或者盘子里面，准备好不粘模具， 用筷子夹一块一块适当大小的团子放入烤盘上面，相互之间留点空隙
5.放入烤箱第二层或者第三层 180度 25-30分钟左右（温度时间仅供参考）毕竟每个人的烤箱不一样
小贴士
可以根据自己喜欢放不同的干果 或者随意的造型
I. 小饼干的做法，小饼干怎么做好吃，小饼干的家常做法
1准备材料.
2鸡蛋打成蛋液,黄油软化后，加入糖.
3搅拌均匀.
4分次加入蛋液，继续搅拌至完全融合.
5加入牛奶,搅拌均匀.
6加入过筛的面粉,可可粉.
7拌匀，揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟.
8把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来.
9依次摆放在油纸上.
10烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
11等饼干均匀上色了即可以出炉.
J. 如何做饼干简单的做法
淡奶油曲奇饼干的用料
无盐黄油130g 淡奶油100g
糖粉70g 盐1g
低筋面粉200g
淡奶油曲奇饼干的做法
步骤13
等凉透了，装入密封容器，不然容易受潮！
淡奶油曲奇饼干的烹饪技巧
1、1、黄油一定要充分软化再打发，不然面糊会偏硬，比较难挤。 2、黄油不要打过，会导致烘烤时花纹消失。 3、淡奶油要分次加入，一次加入很可能会水油分离。 4、最后几分钟一定要看着点，曲奇很容易就烤糊哦！