① 潍坊有哪些经典小吃
潍坊有经典小吃有：
1、鸡鸭和乐
相传是为了合家欢乐，全家和睦二做的一道菜，现在已成为特色美食，和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。
2、潍坊城隍庙肉火烧
潍坊肉火烧历史悠久，以肉鲜、皮脆、味美着称。潍坊本地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”
3、潍坊朝天锅
相传是清朝一屠户发明，因为当时锅子是露天的，就取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。
4、临朐全羊宴
临朐全羊宴已有200年的历史，虽然潍坊处处可见羊肉馆，但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多，数量广，吃法鲜。是全家共享的美食。
5、景芝金丝面
金丝面是山东安丘汉族传统名吃，始于景芝，已有300多年的历史，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口。
6、寿光虎头鸡
虎头鸡胡源于北魏时期贾思勰的家宴菜系。好客的寿光人招待宾朋、喜庆宴会讲究“九大碗”，上菜的顺序为：“一鸡、二鱼、三凉菜、四喜丸子端上来……”，取其谐音为：一吉、二余、三良材……一鸡为首道菜，即指先上虎头鸡，入席后吃其肉，喝鸡汤，压压凉气，暖暖胃，然后开席饮酒。
② 山东潍坊有什么特色小吃
1、马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。
古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。
③ 山东人最爱喝羊肉汤，作为羊肉优质产地的内蒙人为什么不怎么喝
内蒙古的羊肉确实好，毕竟内蒙古的羊都是外面放牧，并不是圈养的，因此肉质在全国羊肉里面绝对是前三名的。内蒙人吃羊肉一般选择是炖或者烤，而羊肉汤却很少人选择做，这也和内蒙人的性格与内蒙古羊肉多有一定的关系。相比喝羊肉汤就那么寥寥几片肉，内蒙古人更喜欢大块吃肉的感觉。
内蒙古人特别是中西部地区的内蒙人也会喝羊汤，但是这种羊汤并不是羊肉汤，而是羊杂汤，也就是杂碎汤，是用羊的各种下水做的汤，里面根本就没有羊肉，和山东、河南那些地方所说的羊肉汤是两回事。
山东人比较喜欢喝羊肉汤在全国都是比较出名的，山东很多城市都能找到羊肉汤馆，而且生意也都很不错，每天喝羊汤的人是络绎不绝。下面给大家分享一下山东有哪些地方的羊汤比较有名。
1、单县羊肉汤
单县羊肉汤是菏泽市单县的着名小吃，也是山东羊汤的集大成者，在整个山东省都比较有名，到了单县一定要品尝一下的地方美味。单县羊肉汤色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，被誉为中华第一汤。
以上山东省6个地方的羊肉汤味道各有千秋，各有特色，到了这些地方一定要找找品尝一下。当然，山东其他地方也有羊肉汤，欢迎大家给补充一下。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
④ 潍坊正宗十大名吃都有哪些
潍坊正宗十大名吃有潍县朝天锅，高密炉包，鸡鸭和乐，景芝小炒肉，寿光虎头鸡，沂山特色炒鸡，潍县辣皮，潍坊肉火烧，脂饼，潍县萝卜。
1、在很多年之前潍县赶集的时候，农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子，扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭，因为这个锅没有盖子，所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。
4、这道非常有名的精致小炒肉主食就是用的香菜和肉，这里面的肉非常的鲜嫩也非常的细，而且香菜也有一种香气扑鼻，但是对于这个景芝小炒肉有四种：第一种香菜小炒肉、第二种韭菜小炒肉、第三种蒜薹小炒肉、第四种贡菜小炒肉。
⑤ 潍坊名吃有哪些
1、高密炉包，这道美食就是属于一种煎包，几乎它里面的馅是以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，然后再把海米、木耳等各种调料作为辅料这个样子。
再加上精心加工而成就会做出包子又大又白，这也是包子的一种特点，而且它的皮面暄软、馅儿也非常的饱满，味道也非常的鲜美。
⑥ 临朐特色美食和景点有哪些
临朐旅游
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1．五大镇山之首----- 沂山
沂山又名东泰山,雄峙于沂蒙山区北部,连接临朐、沂水、沂源三县,主峰玉皇顶,处临朐县境内。山体蜿蜒,气势磅礴,奥谷深幽,钟灵毓秀,灿古灼今。具有南险、北奇、东秀、西幽之特点,为汶、弥、沂、沭四水发源地。古齐长城绵延山巅。其峰峭、石奇、谷翠、水秀、古刹“松涛”、“云霭”相映成趣。总面积65平方公里。沂山最高峰玉皇顶,海拔1032米,蜿蜒盘
山公路直达峰、巅天街。风景区规划范围内大小山峰达200余个,其中海拔700米以上者29个,均为浑圆状;沟壑大者14条，多呈“U”字型,显示壮年期的地形地貌特征。山峰除玉皇顶雄伟壮观外,其着者还有: 狮子崮，因崮巅岩奇崖峻,远望神似雄狮仰天长啸,故名。歪头崮,西与狮子崮并立,合称“双崮”,面南坐北,高耸穹空,主峰外探东斜,故名。其四面峭壁若削,三面临深谷,南天门外壁刻“人世蓬莱”四字如斗。崮顶有王灵官庙、碧霞祠等。崮顶一天然圆穴如面盆,水清见底,名曰“天池”。扁崮,其势狭长高峻,呈扁形,顶峰
巨石嶙峋,峭壁悬崖,峰顶分二,北似“长龙”,南似“卧虎”,形奇势险。诸峰中还有花枝台、龙头崮、回头崮、掉花崖、笔架山等,均气势不凡,巍然耸立,形态各异,秀拔苍穹,天生丽质,野趣盎然,无不使游客领略到一种寻奇觅幽探胜的意趣。沂山为典型的温带季风气候,因受海洋气候影响,四时潮湿多雨雪。年平均温度为9.8°C,由于山高相对差大,春季气寒时间长,夏秋气湿多云雾,冬季严寒积雪满山,别有情趣。同时山上山下气候有明显差异,随山势
高度而变化,玉皇顶温度比山下低10.8°C,年降水量850毫米。沂山植被丰茂,种类繁多。植物资源极为丰富,据有关资料统计,共137科、480属、1000余种,其中人工栽培100余种,可谓得天独厚的自然风景资源。
沂山,自然风光秀丽,丰富的人文景观,更是一幅记载沧海桑田的历史画卷黄帝登临沂山,青史有据可考;虞舜肇州封山,赐山名“东镇”;周穆公沂山封禅,留下地名“穆陵关”;汉武帝祭封,留得“玉带溪”;隋文帝诏立神祠,“开皇”一统;唐太宗封东安公,保土安疆;郭威兵陈山寨,终成后周之主;宋太祖钦建“东镇庙”丹书流芳。殿宇巍峨而宏丽,碑林矗峙而壮观;汉柏、唐槐、宋银杏生机勃勃,乃灵气所钟,高着风范。“穆陵关”处,齐长城赫然入目,伯国雄风,传数千年。沂山为历代兵家必争之地,沂蒙老区人民,在这里夺取了革命胜利,又用勤劳的双手描绘着幸福家园。随着开发建设的不断深入,沂山将以崭新的面貌迎接中外宾朋。
2．霜打红叶,泼染山红－－石门坊
石门坊，亦称石门房，又名石门山，位于临朐城西二十多华里，山势曲结南向,两峰对峙如门而得名。
奇观天成的石门“晚照”，居临朐八大景之首，早在殷商时期,即被人们所慕仰距今已有三千年的历史。殷商临朐之城为逄国,石门山为逄国辖地。逄王（伯陵）为朝廷忠臣,人们为追念其功德,便在风景秀丽的石门山立庙祀之。到了唐代,增建庙宇,刻佛像,已成为名胜之地,黄冠缁流,骚人墨客,云集于此,遁迹觞咏。宋、元、明 时建成佛塔、神龛。清代、民国时期,续增摩崖刻石,新建文昌殿,构成了古代建筑群。
石门坊有八洞：龙洞、三元洞、仙人洞、悬天洞、尊天洞、串门洞、 盼僧洞。其中尤以龙洞、三元洞为最。洞势各异，惊险诱人。
石门坊群峰环翠,壁立千仞,嶙峋夔石,青者如黛,白者如垩,峭者 如削,剥者如脱。红叶黄栌遍布山岗峡谷,每值深秋,霜打红叶,泼染山红；丛栌间柏,漫红嵌黛,丹青丽雅,瑰丽如画。重阳时节,中外游客 慕名观赏石门红叶，络绎不绝 ．
传说，石门房是天上财禄大神储蔵珠宝的地方，为嘉奖人间善事，凡生有十个男孩，不生邪事，品行端正者，便能开放石门取宝。
山下有一个叫崇财的人，自幼父母双无，家境贫苦，但他不负寒门，立志兴家立业。他早出晚归，勤劳耕耘，省吃俭用，攒钱置地。不几年，买下良田数亩。吃用宽绰，遂娶妻厉氏。
夫妻勤劳耕织，家业日趋兴盛，连生九子一女，可算是人财两旺了。崇财夫妇理应恪淡节欲，力俭躬行。但他们并不满足，家业大了，生活好了。反而萌生邪念。一天厉氏对丈夫说：“光卖死力气，挣钱太费劲，咱有十个孩子，人多势大，还怕谁家？”
一天，长子玉为偷了邻居一只羊,去集市卖得钱两吊。当崇财从儿子手中接过来钱来时，喜形于色，当着十个孩子的面，连声说：“有能耐，你们也要跟着哥哥学，想办法，找钱眼。”其妻厉氏也夸奖并给了玉为十个熟鸡子。还说“孩子，吃了壮壮力，只要弄得钱来，爹妈就满意。”从此十个孩子穷尽其力，各展其力，各展其技，逾墙越舍，拦路打动，四处行盗，一时家中财物骤增。崇财夫妇满心欢喜，进一步纵子为所欲为。
一天厉氏对丈夫说：“如能开放石门房，取到金银宝贝，咱家就富贵有余了。”崇财说：“我也为此事想过，不过咱只有九个男孩子，尚欠一子，是开不开石门的。”“我把咱闺女扮作男儿，冒名顶替就行了。”“好，好，就这么办。”崇财喜形于色，十分赞成妻子的说法。于是，崇财率领“十子”每人各担两个大筐去石门遍取定。到了石门房前，崇财焚香双膝跪地，叩首祷告曰：“财禄大神，我生有十个男孩子，家教善行，品行端正，今天前来取宝，望圣神恩赐!”说罢，果然石门大开。崇财父子见满屋金银珠宝发出闪闪金光，望 之馋涎欲滴。“十子”急忙担筐装 得满满的。其女体弱，拿取稍慢，急得崇财头冒汗珠，说道：闺女，你快拿......，”没说完，石门就关了，贪得无厌，欺诈妄为的崇财及其九子一女被关入房内，窒息而死。
这件事，惹怒了财禄大神，为防止世上贪巧诈之徒，欺天妄地，从此，石门永闭不开了。
3． 烟霭三冬暖－－老龙湾
老龙湾---天下七十二名泉之一
老龙湾，原名薰冶水，为省级风景名胜区，有“北国江南”之称。位于临朐县城南12.5公里处的冶源村前，海浮山北麓。系地下泉水涌出地表汇集而成，水面面积约2.7万平方米，水深盈丈。涌泉多不胜数，主要有薰冶泉、万宝泉、善息泉、八角湾等，此皆源出于山石中。湾内看去到处泉水喷涌，犹如熠熠生光的串串珍珠出自水底滚浮而上。泉水清澈见底，四季恒温18℃，盛夏酷暑，清凉甘冽；数九隆冬，湾中云雾蒸腾，烟霞缭绕。晨暮，霞光流泻，与水面雾霭交融，极为壮观。《临朐八大景诗》中“冶源烟霭三冬暖”之诗句的意境即出于此。北魏地理学家郦道元将薰冶水载入《水经注》曰：“薰冶水已成名迹”，“泉侧有一祠，名冶官祠，是古冶官所在地”。
老龙湾内泉计万许，出名的有铸剑池、善息泉、濯马潭、万宝泉等。铸剑池又名薰冶泉，在老龙湾西端，泉水涌流，是主要源泉之一，在《齐乘》中已有记载。 因欧冶子用混沌宝斧凿出源泉，便有了“冶源”的地名；因欧冶子在铸剑淬火时一次次使水中冒起热气，此泉便名“薰冶泉”。连老龙湾原名也叫“薰冶湖”。后因当地流传内有泉眼直通东海，神龙三千居其中，便修了龙王庙，始新得名“老龙湾”，随之“铸剑池”、“试剑石”也因欧冶子的铸剑、试剑而得名。
薰冶泉 又名铸剑池，为老龙湾的最大源泉。一泓清池旁的盘石上镌有“铸剑池”三个大字，崖壁上还镌有题诗：“天丁呵护阴阳剑，神斧凿开混沌池”，用笔奇致，字体刚劲飞动。这是雪蓑应冯惟敏之约而题书的。
善息泉 在老龙湾南白龙行宫故址东40米处。泉水由海浮山脚卧牛石下喷涌而出，犹如珍珠万串，熠熠生光。盛夏临泉小憩，暑气顿消；煮水烹茗，清香纯正。郦道元曾在卧牛石上坐歇，故名。
濯马潭 在江南亭前三角湾，泉旺水清，传说战国末期，齐宣王的妻子钟离春曾在此洗马，故名濯马潭。冯惟敏《冶源十大景》中之“捉马潭”，指江南亭后水深处。
万宝泉 老龙湾北，为长方形水池，池水清澈，是湾北居民的主要饮水泉。水池东边松节亭内有一石碑，书“万宝泉”三字，系清同治年间秀才冯锡田手笔。
雪化桥 铸剑池东原有一青石拱桥，是游人进入老龙湾的通道，造型优美，桥身触及水面，纵然是三九隆冬，水温亦能暖透桥面，每逢冬天降雪，雪花落到桥面就被溶化，故名雪化桥。
云桥 濯马潭出口处横一拱形石桥，名云桥。濯马潭水尚未汇过云桥，即与外水相遇，水面上横有两水分界线，静如震裂玻璃纹之分明，动似风送游丝虚无中。若击破水面，又瞬息复原，是为奇观。
白龙行宫 雪化桥南龙王庙旧址处，就是三面环水的“白龙行宫”。对面立有清人陈荣的画竹刻石。石碑用青砖镶嵌，内径高1.58米，宽1.56米，镌竹数竿，枝叶劲峭而工整，洒落多姿而布局有方。用笔遒劲，形神盎然，颇得竹质高洁之神韵。
海浮山 在老龙湾南侧，海拔215.9米。传说远古时代这里一片汪洋，唯此山翘首于海面，遂称海浮山。山顶浮山庙声名远播。这座古刹，始建于北魏和平三年(462年)，由南齐高僧僧远选址修建，并定名钟灵寺，后更名玉泉寺、浮山庙。此庙经历代扩建，至清代已规模宏大，占地1.4公顷，有殿祠楼阁十几座，斋房僧舍70余间。清末民初以后，因多战乱，香火逐渐冷落。数百株千年古木被砍，寺庙被焚。新中国建立后，政府修复古建筑，并有诸多名家题写匾额。重修后的浮山庙，分前、中、后三进院，主体建筑有碧霞祠、玉皇阁、王母殿、东西两庑、钟楼、鼓楼、魁星楼等。
海浮山南坡，1986年4月发掘的北齐南讨大行台都军长史、威烈将军崔芬墓，对研究我国绘画史有着极其重要的史料价值。这一带多古墓，为海浮山墓群，1992年由山东省政府定为省级重点文物保护单位。山的东面有闻名国内外的冶源水库。山西侧有卧龙岗石蘑菇群，有涓涓清泉和茂林修竹等。
亭 海浮山上，绿竹丛中，老龙湾南有江南亭，为明代着名散曲家冯惟敏晚年弃官归里，隐居于老龙湾畔时所建，原名“即江南”。清干隆年间，大学士于疏敏为之题“碧波云谭”匾额，1912年重新修葺，冯氏后裔冯瑞章改题为“江南亭”。1986年秋，书法家武中奇为之题书“碧波云潭”，重制匾额，悬于江南亭内。老龙湾北有芳洲亭与白龙行宫南北对峙，隔水相望。清光绪《临朐县志》载，明代冯琦曾在此建清漪亭，久圮，在其址建小亭，题曰“芳洲”。因年久失修1965年拆毁，1973年再建，仍名芳洲亭。芳洲亭丹柱青瓦，造型精美，四面环水，只有一小桥与北岸相通。亭周围数十亩翠竹，相传开始也是其从江南移栽来的，亭前之八角湾、小雪桥、清流潺潺，是老龙湾的佳景。冯惟敏曾隐居在这里，自称“海浮山人”。在隐居冶源的岁月里，他创作了大量的散曲、杂剧。有时日与朋辈觞咏欢宴，浩歌自适，放形山水，留下许多赞美老龙湾风光的篇章。
老龙湾历史悠久。其西尽头主泉--薰冶泉，在战国时期的史书《齐乘》中已有记载。北魏地理学家郦道元在他着的《水经注》中写道：“薰冶水已成名迹”。据传说：老龙湾内有泉眼直通东海，深不可测，有神龙潜居其中。故得名“老龙湾”。
老龙湾位于临朐县城南十二公里处，冶源镇境内的海浮山北麓，系地下泉水涌出地表汇流而成。水面面积五十余亩，水深盈丈，清澈见底。老龙湾内泉计万许，主要有铸剑池、秦池、洪湖窟、善息泉、濯马潭、万宝泉、放生池等。一串串气泡自水底上浮，有如万颗珍珠。南岸竹林环抱，北岸杨柳垂丝。老龙湾水四季恒温(摄氏17--18°C)。水面上水鸡嬉戏;竹林中群鸟栖息。盛夏酷暑，老龙湾水清凉甘冽，浸人肌肤；但在数九寒冬，水面上却雾气蒸腾。古人遂在《临朐八大景诗》中留下“冶源烟霭三冬暖”的诗句。
老龙湾山清水秀的自然风光闻名遐迩，使中外游客流连忘返。人民的聪明才智和辛勤劳动，使老龙湾风光不断点缀更新。地处偏僻山乡的老龙湾，终如一个少女--她虽衣着简朴，但凭美貌丽质，吸引游人。
老龙湾历史悠久。其西尽头主泉--薰冶泉，在战国时期的史书《齐乘》中已有记载。北魏地理学家郦道元在他着的《水经注》中写道：“薰冶水已成名迹”。据传说：老龙湾内有泉眼直通东海，深不可测，有神龙潜居其中。故得名“老龙湾”。
老龙湾位于临朐县城南十二公里处，冶源镇境内的海浮山北麓，系地下泉水涌出地表汇流而成。水面面积五十余亩，水深盈丈，清澈见底。老龙湾内泉计万许，主要有铸剑池、秦池、洪湖窟、善息泉、濯马潭、万宝泉、放生池等。一串串气泡自水底上浮，有如万颗珍珠。南岸竹林环抱，北岸杨柳垂丝。老龙湾水四季恒温(摄氏17--18°C)。水面上水鸡嬉戏;竹林中群鸟栖息。盛夏酷暑，老龙湾水清凉甘冽，浸人肌肤；但在数九寒冬，水面上却雾气蒸腾。古人遂在《临朐八大景诗》中留下“冶源烟霭三冬暖”的诗句。
老龙湾山清水秀的自然风光闻名遐迩，使中外游客流连忘返。人民的聪明才智和辛勤劳动，使老龙湾风光不断点缀更新。地处偏僻山乡的老龙湾，终如一个少女--她虽衣着简朴，但凭美貌丽质，吸引游人。
4．更鸟鸣歌啭－－海浮山公园
在临朐县城南13公里的冶源镇东南隅，誉为“烟霭三冬暖”的八大景之一的老龙湾南侧凸起一山，与碧波荡漾的老龙湾相依相映,这便是海浮山。该山呈东南－西北长1.5公里,东北－西南宽1.1公里的椭圆状，地理坐标为：北纬36º23´59"至36º24´39"，东径118º29´38"至118º30´26"。占据面积1.2平方公里，山的最高点海拔215.9米。整个山体皆为古生界奥陶系八陡组优质石灰岩组成，上覆厚度极薄的新生界第四系更新世红色粘土、全新世碎石层和黄土层。 海浮山属于老龙湾风景旅游区，它地处平原与山区交接地带，西南为山区，东北为山前冲积平原和丘陵。
海浮山主体部分地貌特点是南翘北俯,东陡西缓，山脊浑圆平顶状,四周地势平洼，中间突兀而出成山。海浮山所盘距之地，早在古生代早期，随着地壳大幅度下降，被海水淹没，接受了巨厚的海相碳酸盐寒武系和奥陶系地层的沉积，奠定了主体的物质基础。距今4.5亿年的加里东运动，地壳上升，缺失了中、晚古生界志留系、泥盆系、石碳系、二迭系的全部地层。在地壳持续上升，而海水继续退即的时期，此山因在四周方圆数里内海拔最高，据旧志载：“海浮山北侧下有老龙湾,山泉大小数十个,涌流不断,如海之水,有山颠浮海之意”，传说远古时代这里一片汪洋，唯此山翘首于海面，遂称“海浮山”。中生代燕山构造运动期间，本地及其附近发生了大的地壳破坏作用，不但有北东和北西向继承性断裂的发生、发展，而且有近东西和近南北向断裂的广泛产生、发展，使完整的地壳裂为许多断块，这些断块有的上升拔起形成山丘，遭受风化剥蚀；有的沉降形成凹陷洼地，接受中生界侏罗－白垩系杂色碎屑岩、凝灰质碎屑岩的沉积。海浮山、温泉河和老龙湾的地貌景观此时已基本形成。断裂的产生、发展，为地下岩浆活动提供了道路，在断裂深源交汇处，或地壳软弱带，岩浆相继侵入喷发。温泉河以东安山岩、玄武安山岩、安山凝灰岩等火山岩为主组成的低平山丘，便是喷发岩浆溢流的产物。受岩浆热液和上地幔温度的影响，温泉河、老龙湾泉水始终保持摄氏18度的恒温。
在海浮山庙的西北侧，山坳中有一绝妙小景。昔博邑人曹有声迁居于此，历经几世，培植花木，收集怪石，垒石龙卧于高岗，遂称卧龙岗，亦称“曹家花园”。这里紫藤、侧柏、四月雪、金银花、枣树、石榴树、野玫瑰、紫竹、萱草等遍地，树花盛开时节，分外绚丽。其景区四时成趣，春景最佳：满园藤花，灿若紫霞，榴开滚火，萱花闪金，槐戴团雪，白花似锦。更鸟鸣歌啭，蜂飞碟舞......以衬海浮山山会、老龙湾游船，三景如珠联壁合，交相辉映。
⑦ 临朐冶源大升鱼馆的全鱼宴怎么样
临朐的全鱼宴，就是以满桌佳肴，清一色的鱼为主料。精选当地优质鲢鱼、鲤鱼，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。采用炸、煎、炒、炖等多种烹调方法，制作的菜肴形、色、味俱全。用鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。
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⑧ 山东潍坊当地的特色小吃有哪些
1、红扒羊头
红扒羊头又名麒麟顶，是全羊宴中的第一道菜。临朐全羊宴为传统名吃，从创立至今，经过几代烹饪工作者的精心钻研，已经发展到了一百多个菜种，风格各异，口味独特，又极有食疗作用。
2、鸡鸭和乐
山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。
3、潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。
潍城的火烧品种很多。单是面火烧就有若干种，如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧，因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。
4、潍城烧饼
潍城烧饼是山东潍城的传统名点，由小麦和芝麻为原料制作而成. “潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。
5、马宋饼
马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。
⑨ 山东的潍坊市，有什么特色的小吃
山东省潍坊市的特色小吃就比较多了，首先就早餐来说，估计所有潍坊人都会推荐潍坊的肉火烧，比方说老潍县肉火烧，城隍庙肉火烧，绝对值得去吃一下，其他的特色小吃比如说潍坊的和乐也是非常的具有代表性，潍坊其他县市区也都有各自的特色名吃比如说潍坊高密的炉包，潍坊临朐的全羊，潍坊诸城的烧肉等都是独具一格，也都非常的好吃。有机会来潍坊的话欢迎去品尝一下哈！