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葱花饼的家常做法简单好吃

发布时间: 2022-05-31 20:39:11

A. 葱花饼制作方法

葱花饼,是北方常见的面食。因为做法简单、葱香浓郁,酥脆劲道而深受广大群众欢迎。
葱花饼做法多样,卷卷方式,也是多种多样,家家都有不同味道。

小贴士

面团和好之后,静置约半小时,让面团饧一会儿。

B. 葱花饼的做法家常做法

家常葱花饼
食材:面粉500克、温水300毫升、熟油15毫升、食盐适量、食用油适量、葱花适量。
做法:
1、首先在盆里倒入500克面粉,少加一点盐增加面的筋性,倒入300毫升的温水,一边倒水一边搅拌,这样好掌握面的软硬度。搅拌成面絮状以后,倒入15毫升的熟油,加油能使做出来的饼更加柔软。面团揉光之后,盖上盖子醒发40分钟。
2、在面板上抹上一层油,防止粘面。醒好的面不用揉,直接整理成长条状。如果揉面的话,它的延展性就不好了。
3、分成四个面剂,一个面剂大约220克。取一个面剂整理成长条,擀成一个长方形的薄饼。擀好之后在上面抹上一层薄薄的油,再撒上一层盐,大约2克。再撒上一层面粉,最后撒上一层葱花。加面粉的好处是能使烙出来的饼层次丰富。
4、像折扇子一样给它折起来,从一头轻轻地给它拉长,再卷起来,收口处放在下面。放在案板上再松弛5分钟。
5、醒好之后,用掌心轻轻地压扁,再擀成一个圆饼。在平底锅里刷上一层食用油,油热以后放入擀好的生坯。在表面刷上一层油锁住水分,烙上一分钟翻个面。烙至另一面微黄再次翻面。全程使用中小火,多翻几次面。烙至两面金黄就可以出锅了。

C. 葱花饼的家常做法有哪些

主料:面粉300克。

辅料:葱叶适量、五香粉1茶匙、食盐适量、食用油适量。

葱花饼的做法:

1、面粉中倒入1/2沸水,搅拌成絮状,再加入凉水揉成软面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。

D. 葱花饼的做法,葱花饼怎么做好吃,葱花饼的家常

食材用料,面粉250克
色拉油10克,盐5克,葱花20克

在面粉中边加水边搅拌,至面粉成絮状,再加一次水后揉成面团,案板上撒面粉防止粘连,将面团置于案板上反复揉搓至表面光滑,将揉好的面团置于容器中覆保鲜膜醒发一小时。

揭掉保鲜膜取出醒发好的面团,在案板上撒面粉,反复揉搓醒发好的面团,将面团压扁,用擀面杖擀成面饼,在擀好的面饼上淋上色拉油、撒上葱花,将色拉油和葱花在面饼上涂抹均匀,卷起面饼,团成一团,继续擀制,擀制好撒上盐再次擀制。

锅中倒入色拉油,将面饼放入锅中煎制,底面微黄后翻面,反复翻面煎至两面都金黄后出锅,完成。

E. 葱花饼怎么做好吃

材料:馄饨皮220克、葱花15克、油15毫升、蛋液少许、盐4克。

葱花饼好吃做法如下:

1、馄饨皮。

F. 家常好吃的葱花饼做法是什么呢

家常好吃的葱花饼做法

食材

面粉 300克

葱 50克

油 适量

猪油 适量

盐 少许

    方法/步骤

    准备面粉,用凉水和面,不要将面和硬了,和好面后,放置10分钟左右。

    装盘出锅

G. 葱花饼怎么做才又软又好吃

下面把葱花饼的做法分享给大家;

葱花饼,是我上学时最常见的早餐,现在我的孩子也非常喜欢。一份柔软鲜香的葱花饼配一杯牛奶或豆浆或小米粥,即饱腹又健康。



要想做好葱花饼,就要用一些烫面,葱花要用小葱或者香葱,先用盐腌一下。这样做出来的葱花饼做出来既好吃又柔软。我也按照伯母说的方法,做了几次,果然很好吃

小贴士:面糊不要和的太稀了,面糊太稀,饼就不易成型,容易破碎。饼胚不要做的太厚,厚的饼胚也容易破裂,而且口感也不好。家里没有电饼铛和平底锅,用炒锅也一样,最好用不粘锅,预热后不要刷油,因为锅底有坡度,面糊没成型前总是会滑落。油可以等葱油饼定型后沿着边缘淋上少许色拉油,煎制两面金黄即可。

H. 葱花饼的家常做法

小贴士

切葱的时候可以在旁边放一盆清水,可以吸收葱挥发出来的呛眼睛的物质

I. 葱花饼怎样做好吃

葱花饼制作简单,是一种传统的家常美食,几乎家家户户都能做。葱花饼外焦里嫩、层次分明、松软酥香,做为早餐或正餐面食都很受欢迎。不同的人家葱花饼的做法也不尽相同,做出来的口感也不同,我和大家分享一下我经常的做法:

五、将面圈轻轻按扁,然后擀成面饼,要轻轻的擀,尽量不要擀破;

六、电饼铛内涂一层油,预热好,将擀好的面饼放入电饼铛内,盖好烙至两面金黄即可。如果用平底锅,就要翻几次,至两面金黄就好了。