⑴ 昆明最有名的8道菜分别是什么
没有代表性。红烧鸡枞，蒜苔炒蚕豆米也算？油炸牛干巴？官渡酸腌菜炒肉？炒牛肝菌？炒干巴菌？路南羊奶乳饼？小海口的酱鱼？安宁的清汤湾丝？等等又算什么呢？不懂千万别装懂！
⑵ 昆明哪里的菌子又便宜又好吃呢(急）朋友多呢....
当然是棋盘山~ 筇竹寺上面点``` 郊野公园对面~ 一进去右边第二家~~！！农家乐``就是棋盘山的菌~ 便宜又好吃~~
⑶ 昆明有哪些特产方便携带的！
昆明有鲜花饼、云南十八怪、宣威火腿、牛干巴等特产可以带回家。昆明是云南的省会城市，这里也是26个民族的聚集中心。来到昆明，你既可以买到丽江的东巴饰品，也可以买到腾冲的玉石，还有西双版纳美味的各色水果。那么你知道昆明特产哪些是值得带回家送人的吗，下面就一起来看看昆明7大特产吧。
1、鲜花饼。云南昆明随处可见美丽的鲜花，而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名，它主要是用玫瑰花制成，深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里，都有叫卖鲜花饼的声音，想吃的话可以随时停下来购买品尝。
7、云烟。云烟相信好烟的朋友都不会陌生，像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友，相信一定会备受欢喜。
⑷ 昆明有什么好吃的美食
昆明美食：过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内，用筷子轻轻搅动，使之烫熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期，此时到云南旅游的话，千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品，红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。
⑸ 昆明环湖路吃菌的地方
1、昆明“关上”有一条菌子街
2、滇池边
3、西山风景区山脚下（附近吃牛蛙的也有）
⑹ 作者从哪几个方面写昆明的菌子
如下：
1、种类多。牛肝菌、青头菌、鸡、干巴菌、鸡油菌等。
2、数量多。“家家饭馆卖”“连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗”，鸡随处可见。
3、味道鲜美。牛肝菌滑嫩鲜香；鸡味道鲜浓，无可方比；干巴菌“入口便会使你张目结舌”。
4、色泽诱人。青头菌炒熟了也还是浅绿色的，格调高；鸡油菌颜色浅黄，做菜时配色用。
原文节选：
我在昆明住过七年，离开已经四十多年，忘不了昆明的菌子。雨季一到，诸菌皆出，空气里到处是菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。
常见的是牛肝菌、青头菌。牛肝菌菌盖正面色如牛肝。其特点是背面无菌折，是平的，只有无数小孔，因此菌肉很厚，可切成薄片，宜于炒食。入口滑细，极鲜。炒牛肝菌要加大量蒜片，否则吃了会头晕。青头菌稍贵一点。青头菌菌盖正面微带苍绿色，菌则雪白。炒或烩，宜放盐，用酱油颜色就不好看了。
⑺ 昆明有什么特产 有什么好吃的
去云南昆明完了一圈现在要开始买特产回去送给请朋好友，有没有在烦恼要送些什么呢!特别是在吃过了云南那么多好吃的，一定要选一些好的东西带回去给朋友一起分享。小编都整理好了这些，分享给大家。
1、鲜花、干花、花茶
去哪里买这些东西呢，就在昆明的鲜花市场，要知道在昆明鲜花都是论斤数卖的。昆明的鲜花市场，岔街，就在里机场，火车站不远的地方。再说一个地方的话，那就是联盟路，它是一条街都是鲜花，你想买便宜一些花就往里面走一点，外面花店还会死挺贵的。送花是一件不会出错的衣物，一般人都不会讨厌花，一些花粉过敏的咱就不多说。切记，店铺里的鲜花都是已经搭配好了的，可以一整套买下来，小编的经验就是，不要按自己喜好买了一大推，最后发现根本不知道怎么搭配起来。干花的话就会要贵一些。
在昆明还有最有名的茶，就是普洱茶，可以待一些回去。在火车站，飞机场的特产超市都能买到。超市基本都有售卖的。当然茶叶市场也很靠谱的，雄达茶城，买茶叶最好找一个辨识茶叶的一同前行，在生意场上还是很容易就会被骗的。
在昆明，还有很多常见的美食都是用鲜花做的，鲜花制作的鲜花饼就很出名。还有一些吃的也是用鲜花做的。玫瑰，菊花都是一些餐馆很好重要的食材。当然还有一些花茶，也是可以带回去的，玫瑰花茶，菊花茶等等。
斗南鲜花市场，在昆明就是花卉市场上绝对的老大，在2008年奥运会的时候送给运动员的花，就是来自这里。买散花的话，折算下来只要几毛钱。
地址：昆明市呈贡县斗南村
2、云南十八怪
云南18怪像是小时候家里的糖果罐，里面装满了各式各样的东西。如果是家里有老人和小孩的话就买这个会很好呦。集合了云南的一些特色，但是每一样都只有一小份。传统糕点，果脯等等。一般大型超市，特产店里面都有售卖。包装盒上有云南十八怪字样的就是。
3、玉石
云南靠近边境，在边境上有一个国家就盛产玉石，我想你已经猜到了，对就是缅甸，缅甸的玉石有很多都是玉石都是通过云南流入我国的。有些地方的玉石就很有保障，但还是有时候还是挺靠眼力的。在云南的一个地方，就叫做赌村，里面流传着一夜爆富的故事。花鸟市场就有一些买玉石的。白塔路(离延安医院不远)上的探矿局那里也有。
4、野生菌
现在就是七月份，基本上等到下雨的时候，就可以去山上逛逛，肯定会有所收获的。生长菌种的日子一直会持续到就九月份，一定要是在下完雨后就开始去山上采摘，基本上蘑菇长完三四天后，山里面各种虫就开始吃蘑菇啦!在昆明的关上野生菌一条街是吃菌好地方，篆兴农贸市场、木水花野生菌交易市场都会是采买的好地方。如果没赶上季节也不用担心，这里还有很多物美价廉的干菌可以购买。最火爆的菌字购买季节就是在这两个月。再跟你说一个地方，就是在楚雄州的南华县，是产菌的好地方，被称作是菌都。木水花野生菌交易市场只有去得早才能买到好货，最有经验的都是在凌晨3.4点就开始跟人谈价格啦!
木水花野生菌交易市场地址：官渡区福发路
6、可以选购的食品
这里再来一个汇总，在昆明的话，就可以买些宣威火腿，超市里面还卖一些生的干巴，还有一些是已经简单加工，就可以直接吃的那种，火烧干巴，黑金干巴。另外的话，果脯也可以了解一下，在云南还有鲜花果脯，不知道味道好不好，大多的鲜花果脯都是玫瑰花做的。话梅，雕梅的果脯都是很好吃的。鲜花饼的话，比较有代表性的购买地点就是嘉华饼屋。
在云南，宣威火腿的鼎鼎大名，用猪大腿做的风干腌肉，听老师傅说，宣威火腿最好吃的，极品是那种在风化室放置了十年，已经在各种菌种的发酵之下，变成了极致的美味。老师傅都说腌制的火候是一件技术活，10年的腌制经验才能说是可以出师。现在宣威火腿已经批量生产，在一般的大型超市，都能够买到了。宣威火腿制作的云腿月饼也是不少人的最爱，中秋节的时候可以留意一下，买来尝尝鲜。
⑻ 昆明特产些什么菌子那些菌子最好吃
个人比较喜欢吃松茸和红黑牛肝，松茸很香的，煮汤或者切片吃都可以，红乳牛肝可以炒着吃，或者煮火锅也行，双孢菇和滑子蘑也不错，双孢菇我一般炒韭菜，滑子蘑也是爆炒，很香。
⑼ 第一次来昆明玩，哪里的野生菌火锅比较好吃
食用野生菌最好的季节是7、8月份，现在基本上都是冷藏。推荐几家给您参考吧。
一、市内：昆明市区-关上野生菌一条街，餐馆集中，传统老店，但价格偏高。易门丛山野生菌府，市内有多个分店，服务不错，味道独特，收费大众。另外您也可以在大众点评搜一搜。
二、市个：呈贡新区、晋宁新区（昆阳镇）有多家专门吃野生菌的餐厅（手机上随便可以搜到好几家呢），口味和环境、价格是最理想的，就是远了一点，距离市区约50公里，但品尝过的顾客都会觉得不虚此行。