① 煮面加什么酱或者酱汁好吃，最好是超市就能买到的
鲜虾鱼板面泡/煮好，料包粉包加一小醋一小勺糖一小勺老干妈干拌。
还有鸡胸切丁生粉酱油料酒腌十多分钟，黄瓜/薯仔/茄子切丁，下鸡肉炒到发白下蔬菜，倒入料汁（酱油+白糖+老干妈）炒匀，倒入热水（一定要热水，可以在炒鸡肉前开始烧）大火烧到汁水浓稠又不至于干，最后可以放几滴醋，不放也无所谓味道不一样。煮好面盖上这个浇头就好啦
② 炸酱面用哪种酱料才好吃
食物对人们来说是最重要的。基本上，我们中华民族的主食分为两类：米饭和面食。南方喜欢吃米饭，北方喜欢吃面食。作为一个地地道道的北方人，从小就对面条情有独钟。
每隔一段时间就要在家吃面条，不然总觉得生活中少了点什么。北方的面条种类很多，比如烩面、炸酱面、卤面、焖面、油泼面等等。不过，最让人垂涎的恐怕还是老北京的炸酱面！
③ 自己在家做炸酱面的时候，选择哪种酱更好吃
你好，很高兴回答你的问题。北京炸酱面，用的油是普通植物油，用的酱是六必居黄酱，这是主酱，一定要有的。选择甜面酱。这是辅助酱。也有人放一点酱油，增加酱的味道。还是那句话，家里做的饭有没有正宗的说法，大家都觉得自己家最正宗，一个小区的人都能打。
你有北京？的朋友吗？我的炸酱怎么样？还有什么需要改进的吗？请给我留言。
④ 在家自己做意面的时候，你都会用哪些酱料
番茄酱，虾仁，花蛤，洋葱圈，西兰花，欧芹切片（欧芹切片在西餐中是一种很常见的植物香料，一般用于西餐的点缀装饰）做法：1,番茄切小丁，洋葱切小丁，火腿切小丁，蒜剁成蒜蓉。2，煲里放入清水，加入少许盐，橄榄油，大火烧开，放入意大利面煮十分钟，煮至面条变软。
锅中倒入适量水烧开，加入一勺盐、一勺橄榄油（使面更易入味，让面口感更加劲道），放入意面煮10分钟左右，捞出后过一下冷水，控干水分，并在面中倒入少许橄榄油搅拌，以免面条干结。
⑤ 清水煮面条什么酱好吃一定要原创！！
用葱和小红干辣椒，切成末。放入碗中，在倒入醋和酱油。2:1
放入锅中抄。最后放黄豆酱。出锅ok
放入面条中。。美味啊。。就是有点辣。楼主
给力叭。。
记住。都是浮云。。
⑥ 煮面用什么酱料好
不知道你有没有听过胡玉美酱、去超市买一瓶，等面放锅里煮好直接挖一勺酱进去再煮一下就好了。香味喷鼻，而且简单。我每次吃面都放一勺，可以吃好几碗呢，希望你也可以！
⑦ 做拌面汤面，用什么酱比较好吃越多越好！
其一
炸酱面的酱有鸡蛋酱，有肉酱的，看你喜欢吃那种酱。
鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒丁、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒丁、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
面条的煮法：大锅放水烧开，放入挂面或手擀面，煮至面软后闭火，捞出，用冷水过几下，让面冷却。
取碗一个盛入煮好的面条，放入炸好的酱，再放入黄瓜丝、香菜末，好了，一碗香喷喷的炸酱面就做好了，请大家来动手试一试。
补充一下：酱要用甜面酱(也有人爱吃干黄酱)，炒酱以30分钟左右为宜，面一定要用手擀面。佐以醋，大蒜，人间美味！
其2
炸酱面以肉酱为好。肉：猪肉7精3肥（可带皮，可不带）、酱：“一定”要用“稀”黄酱（“甜面酱”？？？晕~~~）目前市场上没有好的稀黄酱，只能靠运气，而且“酱”是很关键的。
做法：搁油（多），编肉8、9成熟，搁酱，其间不停的搅拌，待酱6、7成熟，加水（视酱量而定）继续搅拌，当酱冒泡时基本已经熟了。关火，搁葱花（如果开始搁，现在早就糊了，更别提葱香味了）
吃法：面条（手杆面尤嘉）煮熟。面条分锅挑（直接从锅里捞到碗里）和过水（将面放到大盆里倒入凉水）两种。过水的好吃。将面条盛入碗里，搁酱，醋（必加），面码（黄瓜丝，芹菜丁...看个人情况）一拌。ok，看你馋不馋。
注：如果喜欢辣味，在搁酱之前放干辣椒。盐，香油...根据个人喜好适量而加。
编肉一变色就放酱，小火，熬制蜂窝状最佳。
火大容易把锅（糊锅底），觉得酱熟，放葱花，搅拌至无生葱味，关火，起锅。
其3 (在1和2上补充)
黄酱和甜面酱要混着放，大概一半一半，这样又有黄酱的咸味，又不会有它的酱臭味。油要多。肉要肥三瘦七，分开剁，肥肉切丁，筷子头大小，瘦肉稍小一些，但不要切成肉末。先下肥肉，再下瘦肉。炒酱时，一定要炒到酱和油分开，两者互不融合，这样才会有肥肉的油香和瘦肉的干香。
另外,要熬的时间长一点儿,并不是锅开就下火,而且可以放点薯仔丁,用薯仔的淀粉来提高肉的香味!
⑧ 煮挂面，放哪个牌子酱最好吃
新疆西尔丹雪莲辣椒丝，这个酱有个特点：不上火！不会像其他的辣椒酱一样吃多了容易上火，所以说吃货们！放开吃吧！口味是一种很柔和的甜辣味，这种甜并不是来自糖，而是新疆天然的辣椒发酵出的甜，非常好吃！