1. 如何挑选桔子
一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
(1)怎么挑橘子好吃又简单扩展阅读：
橘子的营养价值：
橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
美国佛罗里达大学研究人员证实，在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长。其实，橘子不仅可以生吃，还可以入菜。水果入菜是这些年流行的一种趋势，比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。
参考资料来源：人民网—3招挑出最甜的橘子
参考资料来源：人民网—橘子的挑选妙招:看颜色 看形状 看桔皮 看弹性
2. 怎样挑选橘子的窍门
挑选橘子的窍门：
一，看大小和颜色。很多人在买橘子的时候喜欢买大的，其实我们应该挑选中等的，因为一般大的皮比较厚，甜度就相对较差。太小的橘子一般因为生长的不好，口感较差。橘子的颜色在生产过程中，从绿色过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以购买橘子应该选黄色或者是橙红色的越好味道越甜。另外如果橘子仍然保留的有叶子，看一下叶子是否新鲜，越新鲜，表明橘子也越新鲜。
二，分公母。橘子拿到手上之后看一下，橘子的顶部长柄部位如果是凹陷的，就是甜的，如果是凸出来就是酸的。而且橘子分公橘子和母橘子，一般母橘子比较甜，公橘子会比较酸，所以我们在购买的时候要看一下橘子的底部，方法也非常简单，如果是一个凹陷的小圆圈就是母橘子，如果是一个小圆点就是公橘子。同时可以用手捏一下橘子底部，如果比较软就是甜的。
三，看光滑程度和弹性。橘子上面有一层细密的油胞点。如果是酸甜适中的橘子，这层油胞点会使表皮看上去光滑。同时也可以用手捏一下橘子，感受一下果肉的弹性，如果感觉果肉结实但是不硬，一松手能够恢复原状，这就是皮薄肉厚水分多的橘子。
3. 桔子要怎么挑选甜的
桔子要怎么挑选甜的？
1.看橘子脐,也就是橘子的下部位。橘子脐有的是圆圈，有的是点，挑选时买带圆圈的，带圈的橘子比较甜。
2.看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，买的时候，挑的时候挑凹一点的，凹的要比凸起的甜。
3.按橘子皮。按压橘子蒂周围的橘子皮，皮软的皮比较薄，而且比较成熟，买时挑软一点的，比硬点的好吃。
4.看颜色。橘子成熟都是从青色变为黄色，当市场上很多卖青色的，这种青色的肯定发酸，所以，喜欢吃甜的，买时挑黄色的，青色和绿黄色橘子不那么甜。
5.闻橘子。放在手上轻轻揉一下，放在鼻子前闻一闻，如果橘子味比较浓，说明成熟的好，橘子也新鲜。
6.看橘子皮。橘子受环境等方面的影响，所以出现橘子皮平滑和粗糙的现象，买橘子时挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。
4. 桔子怎么选了才好吃
用手捏一捏橘子底部
如果橘子的底部捏起来是软的，这种橘子一般都是比较甜的，但是如果橘子的底部捏起来比较的硬，则代表这个橘子皮比较厚，口感多半会比较酸。
看颜色
看皮的薄厚，颜色清，皮又厚的就比较酸。而颜色黄皮薄的就比较甜。一般橘子皮如果有些微微的发红色，那么这种橘子吃起来肯定就会更加的美味。
看橘子的蒂
如果橘子蒂是凹进去的肯定要比橘子蒂吐出来的甜。而且去过橘子蒂是凹进去的那么这个橘子的皮也会比较薄，所以这两点是看橘子到底甜不甜一个主要的点。用这个方法挑选出来的橘子一般都是汁水比较多而且也比较甜的。
最后就是要看一下这个橘子的皮是薄还是厚了，其实对于挑选橘子来说，我们在挑选的时候也是可以适当的品尝一些，那么在品尝的时候，你就会发现这个橘子的皮是薄还是厚，如果说橘子皮特别薄的话，就说明这个橘子吃起来也是甜又多汁的，但是如果橘子皮特别厚，那么就不要买了，因为这种橘子往往都是吃起来没有多少汁水，而且还特别的酸。
橘子甜不甜，看这里就知道了，学会这个“技巧”选的橘子，个个皮薄又甘甜！你学会了吗？
5. 如何挑橘子好吃
如何挑橘子好吃？
1、先观察桔子的果脐部位，若这个位置是一个圆圈就说明这是一个母橘子。和其它的橘子相比，这样的橘子是很甜的。
2、果蒂部分相对收缩的话，整个橘子的外表看起来就会比较扁。因此这样的就是自然成熟的橘子。
3、可以用手摸一下橘子皮。再买橘子时手肯定是要先触碰到橘子的，如果橘子皮很光滑的话就说明成熟了。
拓展资料：
橘子的营养价值
橘子是营养价值极高的水果，甚至可以说全身是宝，不仅是我们经常食用的橘子肉，橘子的皮、络、籽、叶都是很好的药材，可以在我们的生活中发挥中药功效的，是药用价值显着地一种药材。
橘子的作用
1、橘子可以理气去燥，对于人体湿症有很好的治疗效果。而且橘子可以止痰化咳，健脾开胃，是非常好的促进食欲的食物。对于经常食欲不振的人群来说，可以再饭前食用一个橘子，起到开胃的作用。如果经常咳嗽的人，也可以适当食用橘子，有止咳的作用。
2、橘子的橘络中富含日常生活中必须，但是又很少见的维生素P，可以通络消滞，对于人体出现胸闷肋痛或者神经痛的情况效用显着。也应征了吃啥补啥，吃络通络。
3、橘子味道清苦，无毒副作用，可以用来治疗疝气或者腰痛等情况，对于缓解疼痛作用显着。橘子因此也被人们作为食疗中的止痛剂来使用，在缓解病人痛苦的同时，又补充了营养，还能带来口感上的享受，不得不说是非常有用的一种水果。
4、橘子还有疏通的作用，对于一些因为经络不通导致的如乳腺疾病等病症均有不错的效果。特别是对于人们容易受到毒素侵害的肝脏，食用橘子更是可以起到保护的作用，有效排除体内毒素。保证了身体肝脏的健康。
6. 橘子什么样的好吃怎么挑
秋天是橘子量产的季节，很多人在挑选都会选择那种表皮是金黄的，但是回家吃的时候会发现吃到嘴里还非常的酸。今天小编就跟你们分享一下几个挑选橘子的小技巧帮你选到好吃的橘子。
一、橘子肚脐
橘子跟我们一样，都是有肚脐的，而橘子的肚脐也就是顶部的另一头，肚脐的小的那种橘子口感并不是太好，吃起来会有一点酸酸的，反之，肚脐眼大的吃起来就特别的甘甜的。
二、橘子皮的薄厚
一般橘子皮比较厚的橘子吃起来的口感是又涩又酸的，而皮薄的吃起来是非常的甜的，还带一股橘子的清香，所以挑橘子一点要看清。
三、软硬度
在挑选橘子的过程当中用手轻轻的捏一下橘子，如果手感是非常有弹性的说明橘子不但熟了，而且火候刚刚好，这个时候在将橘子放到鼻子底下闻一下会发现淡淡的清香传出。如果用手捏的时候橘子手感不但没有弹性还软趴趴的，说明橘子有些熟过了。当然我们在捏橘子的时候不要太过用力了，轻轻的一捏就可以。
以上几点就是为大家分享的挑选橘子的好方法了，大家还知道什么好方法，欢迎下方留言。
橘子不仅味道好，而且它的果肉当中含有丰富的维生素C成分，对我们身体的营养均衡、美容肌肤、延缓衰老都有一定的作用哦，现在正是橘子上市的季节，京东兴业馆橘子预售中，大家还不快趁着这个机会多买一些橘子来吃吧。怒点阅读原文新鲜橘子带回家！
7. 什么样的橘子比较甜，怎么挑选
挑选甜橘子的参考方法：
方法一：看橘子蒂
橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般来说，如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些。而这种橘子蒂突出来的就会酸涩一些了，这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜，没有完全熟透的橘子，因为水分和养分吸收不够，全部堆积在局地部分，所以达不到饱和状态，时间长了，局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起，这样的橘子就会变得很酸。
方法二：看橘子脐
同一批橘子，他们的脐有大有小的，如果橘子脐是一个非常大的弧形且糊状非常的明显，则说明这是母橘子，母橘子相对来说比较甜，并且皮比较薄，也更容易拨开，橘子脐如果是一个小圆点那他就是工橘子了，相对母来说公橘子不仅酸涩，皮也相对较厚。
方法三：看橘子表皮
如果橘子皮很薄，那么橘子十有八九都不会酸，所以不敢吃酸橘子的朋友，如果看到这种橘子表皮粗糙有大颗粒的就不要购买了，这种橘子的皮一般都很厚，应当要挑选这种表皮比较平滑的橘子。
8. 如何选桔子
桔子是一种维生素c含量非常丰富的水果，也是市场生活中人们很爱吃的水果。好吃的桔子酸甜可口，让人吃了就停不下口。不过水果摊上的桔子有好有坏，能不能买到好桔子，就需要靠人们自己好好挑选了。如果挑到不好的桔子，就有可能会酸到人们的牙。那么，好的桔子该怎么挑选呢?
挑选桔子，首先从颜色去挑选，桔子的颜色发青或者过于发亮的不要挑选，一般都是没有完全熟透的，或者是商贩在水果上加色打蜡了才会颜色光亮，这些种类的吃起来口感都比较酸。
再从手感来挑选，桔子底部捏起来感觉较软的，多为甜桔子;捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩。另外如果是挑选砂糖橘可以拨开皮来辨别是不是好的砂糖橘，一般易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块的这种都是好的砂糖橘。
还有一种挑选方式就是，所谓的桔子“公母”之分，不过这种方式有人表示并不科学，“公母”之分说的是桔子底部的“果脐”结的果实与花朵脱落时，留下的痕迹不一样，有的是凹陷的，有的是凸起的，凹陷下去的桔子一般都皮薄口感甜。
除此之外，如果轻轻的一捏就能够捏出水珠的桔子，一般来说是比较甜的，但是如果捏的时候总是往下滑，但始终捏不出小水珠，这样的桔子一般来说皮是非常厚的，而且这种桔子一般也是比较酸涩的，而且只是轻轻的捏一下，是不会破坏桔子的外观以及内部的果肉的。
9. 很多人不会挑选橘子，如何才能挑选甜的橘子
橘子味道甜甜的酸酸的性温入肺，能够开胃、止渴润肺。橘子有特殊的构造，外果皮相当坚硬，生时绿色，成熟时有黄、橙、红等色。众所周知，好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色，黄色是桔子特有的颜色。现在是吃橘子的黄金季节，橘子营养丰富，鲜嫩多汁，是食客的首选，怎样挑选呢？1、看橘子底部是小圆圈不是小圆点、有根的顶部突出的。2、选颜色偏黄的，不要选青的，青的没成熟。3、选偏软的，手感太硬也没成熟，太软的容易坏掉。
闻到香气，说明是汁多味美的橘子。挑选时还要看形状是否有些扁，扁了的橘子可能是压的，也可能是放久了，出现脱水现象从而下陷，不宜购买，拿起来如果觉得很轻的话，很可能已经放久了，因为，秋冬季节较干燥，水果容易缺水，不要选购那些底部不是小圆圈（母橘子）而是小圆点（公橘子）的橘子，以及长柄那端是突出的橘子，这些一般都是比较酸的。
10. 如何挑选桔子购买桔子的方法
一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。
不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
(10)怎么挑橘子好吃又简单扩展阅读：
食用橘子禁忌
1、橘子不能多吃
据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。