A. 小龙虾汤泡饭怎么做好吃
主料大米饭1碗 辅料虾仁适量油麦菜适量小龙虾汤适量
步骤
小龙虾汤泡饭的做法步骤11.油麦菜洗净切成段
小龙虾汤泡饭的做法步骤22.龙虾汤倒入锅内煮至微沸
小龙虾汤泡饭的做法步骤33.加入大米饭煮开
小龙虾汤泡饭的做法步骤44.放入油麦菜
小龙虾汤泡饭的做法步骤55.再煮一分钟
小龙虾汤泡饭的做法步骤66.出锅
B. 蒜香小龙虾都可以搭配哪些食物来食用
夏天到了，小龙虾也在夜市里腾空出现。色泽红亮，味道咸香，无时无刻的在刺激着人们的视觉和味蕾。夏天怎么可能没有小龙虾的存在呢？麻辣小龙虾，香辣小龙虾，十三香小龙虾，还有蒜香小龙虾，这些摆在人们的面前，让人连连停住脚步。
C. 波士顿龙虾汤的家常做法怎么做好吃
做法
1、蕃茄, 红萝卜, 西洋芹, 洋葱放进搅碎机打至稀烂
2、倒进煲内加高汤, 水, 月桂叶. 煮滚. 期间小心看管火力以免烧翻. 汤滚后转细火煮半少时.
3、龙虾切件加进汤里再煮10分钟
4、加盐, 糖煮溶
5、加入淡忌廉轻搅一下, 熄火.
6、吃前加一点点牛至增加风味
D. 煮龙虾剩下的汤可以再加点什么菜吗
你好： 蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。 红烧大虾：这个做法比较简单，我采用的是油炒法。先煮汤，生姜和大葱各适量，冰糖和酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子（红烧的话，为了好看，你可以把这些料用纱布包起来）。热油翻炒下生姜和大葱，然后下酱油，再下啤酒，再下冰糖，最后放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅，用蒜片呛锅，然后爆炒龙虾，红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧，多烧一会容易入味，自己把握甜咸度，最后用生粉勾芡。 十三香龙虾：这个做法比较麻烦，但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个切小片，洋葱小半个切片。花椒一勺，辣椒十二个，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞子两勺。 将上述调料倒进油锅翻炒出香味，倒进生抽，加冰糖，水，两勺子醋，然后倒入大量十三香粉和花椒粉，还有海鲜酱。（味道一定要重才行），烧开后倒入龙虾，煮开三分钟后，倒入少许麻油，再切三个青椒拌进去，然后闷烧至入味（多烧几次就能把握时间了）。最后生粉勾芡
E. 龙虾煮汤几种家常做法
材料
龙虾，香葱＋洋葱粒＋西红柿等作料
做法
1.龙虾先蒸一下，7－8分钟左右，不要太熟，最后还要放汤里煮一会的;
2.把虾肉剥出，撕开;龙虾头里面有很多黄很鲜的要留着，另用锅煮出鲜香的龙虾汤水哦。
原料:
龙虾 1只 洋葱 1/2颗 白兰地酒 2大匙 牛奶 1/2杯 鱼高汤 4杯 香料束 1束 面粉 1/2杯 奶油 4大匙 蕃茄煳 1/2杯 鲜奶油 1/2杯
盐 适量 胡椒粉 适量
做法:
(1)将买回来的龙虾先处理过，将虾头切开，再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除，取出虾肉，虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。
(2)将锅子预热，放入1大匙奶油，将洋葱丁炒香，再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下，倒入2大匙白兰地酒，再引火到锅内，让酒精充分燃烧，再倒入牛奶及1/2杯高汤，煮约2分钟后熄火，将虾肉取出备用。
(3)另取一锅，放入3大匙奶油，将面粉12杯倒入，以慢火炒匀后，再加入高汤3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的汤汁材料。转中火煮开后熄火，过滤出浓汤汤汁，最后将汤汁再次加热至滚，熄火后加入1/2杯鲜奶油，用适量盐及胡椒粉拌匀即可。
(4)将作法3的汤汁盛入盘内，中间放上龙虾肉，上桌前再用龙虾须装饰即可。
F. 小龙虾放什么配菜好吃
小龙虾常用配菜如下：
烹饪小龙虾时，可以放很多的配菜，如香菜、大葱、圆葱等，也可以放一些薯仔、藕片、辣椒等，也可以放一些鱼丸、肉丸、虾丸等，这样可以让这道菜更丰富，味道也会有所提升。里面放的菜是不固定的，根据个人的喜好适当的添加就可以。
第一、凉面、粉丝，小龙虾吃完后，汤还剩下很多，这是浪费。很遗憾你能把果汁拌在凉面里。真的很好吃。如果没有凉面，可以拌粉丝，味道鲜美；
第二、凉拌黄瓜，凉拌黄瓜很爽口，小龙虾有点油腻。吃小龙虾时，可以拌一盘风味独特的冷黄瓜；
第三、魔芋，魔芋是一种热量很低的食物，味道很好。非常适合于干锅和麻辣的调料。将切好的魔芋片放入香辣小龙虾汤中。魔芋汤味道鲜美，热量也很低。
G. 请问 龙虾最汤怎么做的好吃一点
食材明细
龙虾适量
西芹适量
胡萝卜适量
洋葱适量
香草适量
香菜适量
白蘑菇适量
盐适量
牛奶适量
淡奶油适量
奶泡粉适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度
龙虾汤的做法步骤
1
先把龙虾烤干，把西芹胡萝卜洋葱炒香，加香菜，香草，把烤好的龙虾放入锅中，加水煮，煮2到3个小时后，然后把龙虾打碎，调味，过滤，倒入碗中
2
白蘑菇切碎，炒香加牛奶，淡奶油，奶泡粉，打成奶泡用勺子放在龙虾汤上
3
龙虾肉调味，包成饺子，用开水煮熟，放在碗上，最后淋龙虾油和装饰香菜
H. 小龙虾和什么菜绝配
小龙虾和这菜天生一对，小编教你在家做，辣爽美味，夏季绝配！
小龙虾烧薯仔块儿
配料：
小龙虾 四斤、薯仔 两个、香料【具体的自己看下面】 5克、姜 4克、蒜 一整个、大葱 一根、干辣椒 5克、火锅底料 10克、花椒 3克、豆瓣酱 两大勺、五香粉 0.3克、白糖 适量、料酒 两勺、精盐 适量、柿子椒 三个
烹饪步骤：
1. 小龙虾全部清理干净，会有别的很多做法和具体的清理方法哈
2.香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇，大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段
3.干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊
4.这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香
5.锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香，小火爆香，大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香，差不多变色的时候，放香料进去小火继续
6.先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺豆瓣酱，小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊
7.倒入适量白糖和五香粉，小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色
8.两大勺料酒，一勺生抽，两大瓶啤酒，普通的就行。啤酒比开水好，大火煮开转中小火慢慢煮吧
9.汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块，清洗干净淀粉
10.丢进锅里，翻炒一下，让薯仔全部在下面 中间也要是不是翻翻，以免糊锅底，三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看 也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁
I. 龙虾里面可以放那些配菜
麻辣小龙虾可以放什么菜
如果是洗的比较干净的麻小的话，可以放薯仔、面条、年糕等。
麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙着名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
做麻辣小龙虾放什么调料？麻辣小龙虾可以放什么菜？
做麻辣小龙虾放什么调料
主料：小龙虾1000克
辅料：郫县豆瓣酱：1汤匙、麻椒：10克、花椒：5克、冰糖：5块、八角：2瓣、蒜：6瓣、细香葱：2根、食盐：1/2茶匙、水：300毫升、植物油：2汤匙、干辣椒：3个、香芹：1/2根
麻辣小龙虾的做法
1、把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净。
2、准备好材料备用。
3、放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后。
4、放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下。
5、放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香。
6、放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀。
7、大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒。
小贴士
1、清洗龙虾时，最好戴只手套，预防龙虾把手夹伤。
2、调味料可根据自己的口味来添加。
3、加盐时，最好先尝尝咸淡味再添加。
J. 龙虾里面可以放那些配菜
可以放适量的薯仔、面条、年糕等。