‘壹’ 青椒炒干花甲的做法，青椒炒干花甲怎么做好吃，青椒
步骤
青椒炒干花甲的做法步骤11.准备好干花甲。
青椒炒干花甲的做法步骤22.将干花甲浸泡1小时左右，去沙。
青椒炒干花甲的做法步骤33.将干花甲去除黑色内脏，再洗干净，这时干花甲已经洗得非常干净，没有沙。
青椒炒干花甲的做法步骤44.沥干。
青椒炒干花甲的做法步骤55.将青椒洗干净。
青椒炒干花甲的做法步骤66.青椒切片，豆豉稍剁碎。
青椒炒干花甲的做法步骤77.热锅、加油，加入豆豉爆炒出香味，加入青椒，爆炒。
青椒炒干花甲的做法步骤88.加入干花甲，翻均匀。
青椒炒干花甲的做法步骤99.加入适量盐，翻炒。
青椒炒干花甲的做法步骤1010.加入适量生抽，翻炒。
青椒炒干花甲的做法步骤1111.加入适量蚝油，翻炒均匀。
‘贰’ 干花甲肉怎么做好吃
辣炒蛤蜊
原料：蛤蜊肉、干辣椒、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精
做法：
1）蛤蜊干放在暖壶里,盖上暖壶盖用温水泡大约24小时，取出沥干水分。
2）葱姜切丝备用。
3）锅里放油，下干辣椒和葱姜丝爆锅，炒出香味后，放入泡好的蛤蜊，烹入料酒，迅速翻炒大约3-5分钟，加糖提鲜，起锅前放入适量盐和鸡精即可。
花甲肉的做法简单，如果是单炒的话，可以说不需要任何调料也能够可以炒出美味来哦。因为花甲本身就味道鲜美。
食材
主料
花甲 适量
方法/步骤
1
将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。
2
锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。
3
爆香后把花甲倒入进去。
4
然后翻炒至花甲熟开来。
5
撒入葱花即可出锅。
END
注意事项
花甲不需要放盐进去，放进去会太咸了。
‘叁’ 花甲怎么炒简单做法
简单的话~可以做一道爆炒花甲。这一道家常菜主要是以花甲为食材炒制而成的，搭配青椒起来不仅颜色好看，味道更是香辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何爆炒花甲。
爆炒花甲的食材：花甲900克、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块、食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙。
爆炒花甲的做法：
1、水中加入少许的盐，把花甲放入，大约养3个小时左右。
‘肆’ 花甲怎么炒
可以制作一道爆炒花甲，这是用花甲制作的一道家常菜。各种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道爆炒花甲。
爆炒花甲的食材：花甲1000克、食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
爆炒花甲的做法：
1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
食用价值：
花甲也叫做蛤蜊，本身属于一种水产品。里面还有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。比如说铁离子、钙离子、磷离子等成分，适量的吃一些花甲可以有效的增强人体的免疫力，并且可以促进新陈代谢的进行，可以补充丰富的钙离子，增加骨骼的强度。但是需要注意，因为花甲是一种寒凉性质的食物，吃多之后有可能会导致腹泻、腹痛，所以建议需要适量。
‘伍’ 干花甲肉怎么做，好吃
原料：蛤蜊肉、干辣椒、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精
做法：
1）蛤蜊干放在暖壶里,盖上暖壶盖用温水泡大约24小时，取出沥干水分。
2）葱姜切丝备用。
3）锅里放油，下干辣椒和葱姜丝爆锅，炒出香味后，放入泡好的蛤蜊，烹入料酒，迅速翻炒大约3-5分钟，加糖提鲜，起锅前放入适量盐和鸡精即可。
花甲肉的做法简单，如果是单炒的话，可以说不需要任何调料也能够可以炒出美味来哦。因为花甲本身就味道鲜美。
食材
主料
花甲 适量
方法/步骤
1
将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。
2
锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。
3
爆香后把花甲倒入进去。
4
然后翻炒至花甲熟开来。
5
撒入葱花即可出锅。
END
注意事项
花甲不需要放盐进去，放进去会太咸了
‘陆’ 花甲怎么做好吃，青椒炒干花甲的家常做法
前段时间网购了一些干花甲，用来炒或煲汤都不错，今天尝试做青椒炒干花甲，简单又美味。
食材
主料
干花甲
100g
青椒
1个
辅料
油
适量
豆豉
适量
精盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.准备好干花甲。
2.将干花甲浸泡1小时左右，去沙。
3.将干花甲去除黑色内脏，再洗干净，这时干花甲已经洗得非常干净，没有沙。
4.沥干。
5.将青椒洗干净。
6.青椒切片，豆豉稍剁碎。
7.热锅、加油，加入豆豉爆炒出香味，加入青椒，爆炒。
8.加入干花甲，翻均匀。
9.加入适量盐，翻炒。
10.加入适量生抽，翻炒。
11.加入适量蚝油，翻炒均匀。
12.成品。
小贴士
1、干花甲先浸泡，再去除黑色内脏，这样就没有沙，口感很好。
2、这道菜可以先炒干花甲，再放青椒，这样炒出来的花甲入味，青椒颜色更漂亮。
3、加入蚝油调味，风味更佳。
‘柒’ 花甲怎么炒怎么做
炒花甲做法一，
材料
花甲500克，小葱五根，姜一块，蒜两瓣，红干椒三个，盐少许，料酒一匙，生抽一匙，蚝油一匙。
做法
1.花甲用清水冲洗两三遍，开火，中火，炒锅三成热时下花甲翻炒至开口，倒出后反复用水冲洗，洗净泥沙；
2.葱切寸段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段；
3.炒锅注油，三成热时放蒜片、干辣椒段和姜丝，炒出香味，入花甲，调入料酒、生抽、蚝油和盐，旺火快速炒匀，最后放入葱段炒匀，关火即可。
小诀窍
1.花甲在炒之前的去泥沙清理很重要，所以一定要反复清洗；
2.花甲一定要旺火快炒，炒得太久肉就不鲜嫩了。
做法二，香炒花甲
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
做法三，紫苏炒花甲
材料
花甲1斤，青椒1，紫苏叶适量，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量
做法
1.紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。
2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。
3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。
4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。
5.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。
6.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软。
7.倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟。
8.加入青椒粒炒匀即可上碟。