① 大理#大理古城或者喜洲有什么好吃的美食
喜洲粑粑是着名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火。
② 去大理游玩，有什么美食不容错过
大理不容错过的美食：
1、凉鸡米线
凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。
4、喜洲粑粑
大理的风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最有名。有甜、咸两种口味。小麦粉是主要原料，在做好的面胚上刷上猪油再烘焙，烤制过程中反复刷个几次，直至烤酥为止。层次感分明，外皮香酥，内在松软，关键价廉物美，也是人们外出方便携带的食品。
5、大理酸辣鱼
大理白族待客最爱做的一道菜，酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。先是爆香花椒，放姜片、蒜瓣，鲫鱼两面都煎过以后，倒入料酒煮上一会儿，再放入酸木瓜、豆腐，炖煮入味。
酸木瓜酸中带有微甜，夹着一股果香味，鲫鱼肉质鲜美，而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味，变得鲜嫩起来。
③ 大理喜洲古镇，为何被誉为中国最美风景县
中国最美风景县：大理喜洲古镇，东临洱海西枕苍山，地理位置优越大理喜洲古镇，位于云南省大理白族自治州大理市北部。这里东临洱海，西枕苍山，地理位置极其优越。喜洲，古称史城，又称大厘城，是云南省着名的历史文化名镇和重点侨乡之一，也是一个有着一千多年历史的白族历史文化名镇。这里保存着世上最多，最完整的白族居民建筑。大理是云南的一个市，古镇也有很多。喜洲古镇你一定不能错过！喜洲古镇美景
这里是喜洲古镇。它没有大理和丽江的商业化，它的骨子中透露出了一股历史的久远和沧桑。古镇里的各种深巷，见证了它的发展。千年的岁月在这里留下了不可磨灭的痕迹。如果说哪个镇子的历史可以诉说大理的历史，喜洲古镇非他莫属。它的古朴淳厚，不是伪装出来的；上千年的岁月沉淀，才造就了如今的它。
④ 大理喜洲镇哪里好玩
喜洲强烈推荐啊
反正离大理古镇又不远
喜洲古镇主要可以吃喜洲粑粑
超好吃
这里的馄饨和米线味道也不错
这里主要是古建筑啦
我们写生的时候去过
还有就是可以坐马车去洱海边上
没开发的那块
路上风景不错
目的地更美
另外清明前后还有三月街
⑤ 想要去大理旅行，都有哪些美食推荐
来到大理，本地美食可以说是数不胜数，这里着重推荐以下几样——
1、大理巍山耙肉饵丝
其实木瓜鸡在全云南基本都有，但是大理的火腿木瓜鸡很独特，大理的诺邓火腿早就因为《舌尖上的中国》火遍了全国，比较出名，所以大理的火腿木瓜鸡必须尝试。火腿木瓜鸡的味道是带一点酸味的，非常开胃，鸡汤香浓，入口很顺滑，喝起来比平时喝的鸡汤多了很多不一样的滋味。
⑥ 大理有什么特色美食
推荐大理美食有乳扇、凉鸡米线、土八碗、青豆米糕、诺邓火腿。
1、乳扇
云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，是中国本土奶制品的一种，与西方奶酪殊途同归。2012年，《舌尖上的中国》介绍了大理乳扇，栏目一经播出便迅速提升了乳扇的知名度，使之得以成功地推向全中国，受到众多美食爱好者的关注和喜爱。
4、青豆米糕
青豆米糕是巍山特色小吃之一，是在制作普通小糕的米面里，糅合了当季时鲜青蚕豆面或豆汁，出笼后不仅颜色青绿鲜艳，大米粘软的香醇伴着青豆隐约的清香味道也让人赞不绝口。
5、诺邓火腿
产自大理州云龙县诺邓村生产的火腿。因其制作工艺独特，味道香浓，口感极佳而出名。央视纪录片《舌尖上的中国》中国中，有一段6分钟的关于诺邓火腿的介绍，从此诺邓火腿更是声名大噪。
⑦ 大理古城必吃美食
去云南大理必吃的八大美食！
大理的独有的美食，喜洲粑粑的玫瑰味道浓郁，小锅米线，饵丝饵块等等，丰富多彩。
冰粉凉虾
香甜软嫩，入口冰凉
冰粉其实是一种最古老的果冻，米凉虾是用米做的。把米磨成面，熬成米浆，然后用筛子筛进凉水里。大理古城里冰粉凉虾独具风味，搭配冰粉凉虾的糖稀（红糖水）和玫瑰糖（大理特制用玫瑰花瓣做成）特别浓稠，取其二者适量配入冰粉，是大理人民夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
作者：安慕海阔
⑧ 传说云南洱海边一个非常古老村子的小吃喜洲粑粑很好吃，真的吗
说起云南的还不得不提到的着名风景区就是云南大理的苍山以及洱海了，现在也成为了很多人必去的打卡圣地，尤其是在近几年，这个景点也吸引了不少的外来游客，其实说起大理洱海的话，还是有一个非常古老的美丽传说的，传说中云南洱海边一个非常古老的村子，而这个村镇中住着非常多的白族人，这个村子距离大理的古城仅仅只有18km左右。
其实如果你吃过正宗的喜洲粑粑的话，那么你就会知道它的主要原材料就是面粉，而口味也是分两种，包括甜的口味利及咸的口味，根据个人喜好选择不同的味道，要把调好的面放在炭火上受热，下面的炭火要稍微的小一些，而且还有提前做好一些面胚，这些面胚也是有讲究的，除此之外需要在上面刷上一层猪油，这样放入锅中再进行烧烤，想要烤的更入味，还需要反复的刷几次油，一直到考出了香味为止。
来到云南，你吃过正宗的喜洲粑粑吗？味道如何？
⑨ 云南大理特色美食小吃
喜洲粑粑，又名破酥，是云南省大理白族自治州大理市的特色小吃。喜洲粑粑是以面粉为主料，发面的时候，加上适量碱揉搓，再用精油分层，撒上葱花、食盐、花椒为咸味，加入火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜料。做成圆形小饼后，整齐的摆在圆形砧板上，朝上的一面刷上香油，然后放入油锅中烘烤而成。食之外酥内软，层次分明，深受人们喜爱。