尖椒白菜炒什么好吃

❶ 辣白菜可以做哪些美食

辣白菜炒五花肉

主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉）150克

辅料：青椒50克、牛肉（瘦）10克

调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼制）25克

做法：

1、辣白菜切约1厘米宽的条。

2、五花肉切约0、5厘米厚的大片。

3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。

4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。

5、韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。

6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。

营养价值：

抗菌作用：辣白菜的经发酵产生的乳酸菌具有酸酸的味道，食用之后可以遏制人体肠内有害菌的作用，以杜绝肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道环境的破坏。

纤维素可预防肠炎、结肠炎：辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。

乳酸菌调节作用：辣白菜的主原料都含有大量水分，营养成分不太丰富，但是其含有的乳酸菌具有遏制肠内有害细菌的繁殖、促进分解胃内蛋白质的“酸青酶”的分泌、调节肠内微生物正常分布等作用。

❷ 请教家常辣炒白菜的做法

白菜别再煮着吃了，学着这三种家常素白菜的做法，好吃又有营养

白菜在冬天是比较常见的，它的营养价值也比较高，而且白菜的吃法也比较多样，今天我们就来学习一下几种家常素白菜的做法。

白菜做法一：酸辣炒白菜

食材准备：白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙， 盐1/2茶匙， 米醋3汤匙，生抽1汤匙，大葱5片，香油2滴

方法准备：

1）白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下），大葱切成片。

3）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。

4）待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

白菜做法二：干煸白菜

食材准备：白菜适量，红尖椒少许，姜、蒜、油、食盐适量。

方法步骤：

1、白菜去掉老的白菜帮，洗净后切成薄片，梆与叶分开备用。

2、红尖椒切段，蒜切薄片，姜切丝。

3、锅中倒入适量的油，倒入油，开小火煸炒，待白菜七分熟左右捞出。

4、锅中下油，油热后放入姜爆香，接着放蒜和尖椒爆香。

5、爆香后倒入白菜，大火继续翻炒。

6、加盐调味炒匀即可出锅。

白菜做法三：醋溜白菜

食材准备：白菜300克，干辣椒适量，五花肉50克，大葱适量、白糖2小勺，陈醋2大勺，盐适量，干淀粉适量，花生油适量。

方法步骤：

1、白菜洗净沥水后切片备用。

2、五花肉切片，干辣椒、葱切段。

3、将盐、淀粉、醋、糖加水混合成调味汁。

4、炒锅下油，小火煸炒五花肉，出油放辣椒与葱段。

5、下白菜转大火煸炒，白菜软后加入调味汁煸炒均匀即可出锅。

以上给大家介绍了三种素白菜的做法，方法比较简单，可以学着给家人做起来

❸ 尖椒炒白菜在制作的过程中，都需要哪些步骤

在我们的日常生活中，相信很多人都喜欢在家里面自己做饭，有时候做饭可能会有点麻烦，但是能够让我们体会到生活，特别是和自己爱的人一起做菜，就感觉每天都过得很满足，在家可以做的菜有很多，可以根据自己的口味进行选择，有时候一个小小的食材就能做出美味的菜肴，那么现在我们来看看尖椒白菜，尖椒炒白菜在制作的过程中，都需要哪些步骤？尖椒炒白菜是一道简单又美味的家常菜，我们在制作的时候一定要控制好火候，才能够保存好里面的维生素和其他营养物质。以上只是小编个人的看法，你觉得怎样做出来的尖椒炒白菜比较好吃呢？