1. 莴苣的叶子怎么做好吃
炝莴苣叶
原料：莴笋根、姜、海米、蒜、干辣椒。
做法步骤：
第6步、成品。
2. 干红薯叶的做法有哪些
干红薯叶其实是一个非常美味的食物，有很多人都很喜欢吃这一道菜，但是没有吃过的人就对这个不太了解，不知道这道菜怎么做才好吃，那么我们就来聊一聊，这个干红薯叶的几种做法都是非常美味的，赶紧学习起来吧。
红薯叶的叶片实用性是非常的高的，它的味道非常的鲜美爽口，不管用什么样的方法进行烹饪，味道都特别的棒。干红薯叶里面拥有蛋白，维他命，矿物元素的成分特别的高，所以它拥有着增强免疫力，降血糖，预防夜盲症，活血去毒的一个功效。
3. 当树叶做法
九月，农村最不值钱的叶子，我用它做三道美食，做法简单又好吃
回老家看到屋前空地种了一片地瓜，绿油油的叶子长势特别好。我准备摘些叶子回家吃，邻居看到我摘地瓜叶问干什么用，我说拿回家吃。快言快语的邻居说，现在谁还吃这个呀，喂猪都不吃。
地瓜叶在农村之前用来喂猪，现在猪都吃精饲料了，确实喂猪遭嫌弃了。不过邻居不知道，在农村遭嫌弃的地瓜叶，城里人却拿它来当宝贝，尤其是在大城市一斤地瓜叶的价格能卖到十几块钱呢。
地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。地瓜叶含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质，具有丰富的营养价值，有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用，在美国被誉为“航天食品”，在香港乃至全世界被誉为“蔬菜皇后”、“抗癌蔬菜”等。
地瓜叶含有丰富的膳食纤维和叶绿素，常食用可促进肠道蠕动预防便秘，使肌肤光滑，具有养颜美容和瘦身的功效。
地瓜叶的口感嫩滑，和一般的青菜一样，可适合多种吃法，今天给大家分享三道地瓜叶做的美食，做法简单又好吃。
《蒸地瓜叶》
蒸，在美食制作中是最营养的一种烹饪方式，地瓜叶也特别适合蒸着吃。
食材：地瓜叶、面粉
调料：盐、蒜、辣椒、油
＝＝＝＝＝＝〉制作步骤：
1、地瓜叶摘去老梗，用清水冲洗掉上面的浮尘，再放在盐水中浸泡十分钟。
2、浸泡过后的地瓜叶捞出用清水冲洗两遍，放在沥水篮中沥掉水分。
3、沥好水的地瓜叶用刀切一下，撒上干面粉拌均匀，使每片叶子上都沾上干面粉。
4、蒸笼中铺上干的笼布，把拌好面的地瓜叶均匀地铺在蒸笼上。盖上盖大火烧开，蒸5分钟关火开盖取出。
5、蒸好的地瓜叶抖散晾一下热汽，放入盘中，依据个人口味拌好蒜泥或是辣椒汁，就可以美美地享受用了。
《炒地瓜叶》
食材：地瓜叶、蒜、小米辣、花椒、油、盐、生抽
＝＝＝＝＝＝〉制作步骤：
1、地瓜叶要选用顶端的茎尖，如果有老梗和坏叶要择去，用清水冲洗掉上面的灰尘，再放在淡盐水中浸泡十分钟。
2、蒜去皮洗净切碎，小米辣洗净切圈备用。
3、炒锅烧热放入两勺油，把一小撮花椒粒放入中小火炸出香味，把花椒粒用漏勺捞出来。
4、把蒜蓉和小米辣放入锅中煸出香味后，把地瓜叶倒入锅中大火翻炒两分钟，滴入少许生抽，翻炒均匀关火盛盘。
《凉拌地瓜叶》
食材：地瓜叶、蒜、小米辣、醋、味极鲜酱油、麻油
＝＝＝＝＝＝〉制作步骤：
1、地瓜叶要选用顶端的茎尖，如果有老梗和坏叶要择去，用清水冲洗掉上面的灰尘，再放在淡盐水中浸泡十分钟。
2、锅中烧水，水烧开放入一勺盐和油，把地瓜叶放进去焯水两分钟，捞出放入冷水中浸泡。
3、焯水的地瓜叶过凉水后，挤掉多余的水分放入大碗中。
4、蒜和小米辣分别切碎放入碗中，放入2勺醋、2勺味极鲜酱油、1勺麻油调成料汁。
5、把拌好的料汁浇入地瓜叶中，拌均匀就可以开吃了。
厨房小贴士：
1、地瓜叶要选用顶端的地瓜尖，这样的地瓜叶最鲜嫩。
2、炒地瓜叶时要用大火快炒，最好不要用铁锅，铁锅炒出来的地瓜叶颜色发黑。
3、炒地瓜叶时多放些蒜，可以去涩增香。
4、不用放过多的调味料，以免掩盖食材本身的清香味
4. 哪样做红薯叶既简单又美味，还会觉得越吃越香
红薯叶就是我们经常说的地瓜叶子，红薯叶也有着很多的用处，营养价值很丰富。红薯叶有着很好的食疗效果，有着提高免疫力、排毒、止血、降糖等作用，而且还可以保持皮肤细腻。红薯叶的烹饪制作方法也是有很多，可以用来做凉菜也可以爆炒和烧汤等。这次，我们简单为大家说一下如何制作美味的红薯叶。
（1）虾仁鸡汤煮红薯叶
食材：地瓜叶，辣椒片，蒜，蚝油，米酒，糖，太白粉水
做法：1.地瓜叶挑去老茎洗净后，放入沸水中，再加入少许沙拉油将地瓜叶汆烫至软，捞起沥干，盛盘备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入辣椒片、蒜片爆香。
3.在锅中加入水拌炒一下，续加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸腾，再加入太白粉水勾薄芡成酱汁。
4.最后将做好了的酱汁淋在汆烫好了的地瓜叶上即可。
5. 叶子怎么做好吃，清炒莴笋叶子的家常做法
主料
莴笋叶子
500克
辅料
葱头
4个
干红辣椒
3个
食盐
适量
步骤
1.莴笋叶子，葱头四个，干红辣椒3个
2.辅料切好备用
3.莴笋叶子切段备用。
4.热锅凉油，放入适量食用油。
5.放入葱头和辣椒，炒出香味。
6.接着放入莴笋叶子，翻炒。
7.炒到莴笋叶子快熟时，放入适量食盐调味即可
6. 芹菜的叶子怎么做更好吃
每次买了芹菜，看着芹菜叶绿油油的，我总是很爱，更不会扔掉，芹菜叶本身营养也不错，所以会用来做各种美食，以前我分享过芹菜叶的5种做法，今天再来分享一个超级简单、也非常好吃的做法。
今天分享的做法就是芹菜叶炒鸡蛋，做法极其简单，加了一点姜末，增香去腥，我直接加到鸡蛋液里的，没经过先爆香姜末也很好吃。
7. 莴笋叶怎么做好吃又简单
主料：莴笋叶200克
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
1.莴笋上面的叶子摘下来
2.洗净切段
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
10.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
8. 莴笋叶怎么做才好吃
莴笋叶怎么做才好吃？
莴笋叶营养丰富，含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞,作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌，食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。
莴笋叶可以凉拌，可以蒸着吃，也可以炒着吃，还可以做粥、做汤。
蒸莴笋叶的做法
1、食材：莴笋叶面粉玉米粉盐芝麻辣椒油熟花生米大蒜醋胡椒粉
2、把莴笋叶洗净沥干水分切末
3、加面粉
4、加玉米粉
5、一起拌均匀
6、蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右
7、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀
8、大蒜用捣蒜器捣成泥
9、放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。
9. 凉拌青笋叶子怎么做好吃
凉拌青笋叶子
主料main
莴笋叶100克蒜2瓣小米辣1个2人份
辅料others
酱油1汤匙淀粉1茶匙水50毫升盐1/4茶匙
莴笋富含多种维生素和微量元素。但我们买回来常常会把叶子丢掉，殊不知，叶子的营养比根茎还要高呢。而且莴笋叶子的做法也很简单，比如凉拌，味道方面也可以根据自己的口味来选择，喜欢清淡的，简单加些盐焯水就可以了，喜欢重口味的，可以加些辣椒，酱油等，随自己喜欢哈~
凉拌莴笋叶的做法
步骤step
1
10. 芹菜的叶子怎么做更好吃呢
芹菜叶子很多人都习惯把它扔掉，可能有部分人还不知道，芹菜叶子的营养也很丰富，扔掉真的太可惜了，芹菜叶子也可以做很多美食，比如做早餐饼，蒸着吃，做家常菜，每一种做法口感都非常的好，今天分享的是用芹菜叶子做一道家常菜，美味而不腻，做法也非常的简单，下面看看是怎么做的吧。
1、这个是上一个食谱腌制芹菜时择下来的叶子，先把叶子洗净之后放进开水锅中，加一勺盐，一勺油，焯水40秒左右，然后捞出沥干水分，放在凉白开中冰一下。
食材清单：
（芹菜叶一盆，木耳一把，盐适量，油适量，小米辣10根，大蒜一头，花椒籽一把，麻辣鲜一勺，白糖少许，香油一勺，熟芝麻适量）
烹饪小贴士：
1、芹菜叶子焯水的时间不宜过长，控制在一分钟之内，大概40秒左右最为合适。
2、花椒油的制作方法是：把一把花椒放在油锅中，用中火爆出香味，等到花椒籽变色后把它捞出，然后转大火把油烧热，浇在蒜末和小米辣的上面，这样做出的家常菜口感会很香。