① 如何做黄瓜瘦肉拌面
前言
好久没吃面条啦，自己和面的技术没有达到完美，还是买来挂面，快快地解馋吧！儿子说等不及啦，想吃拌面呵呵！黄瓜太单调，加点肉片补充儿子营养，他吃了好大一碗哦，芝麻酱真香！
材料
主料：挂面100g、瘦肉50g、黄瓜半根；
辅料：芝麻油适量、生抽适量、姜蒜醋适量、芝麻酱适量、香葱适量、虾皮适量
黄瓜瘦肉拌面
1
面条入开水锅煮
2
瘦肉切片加生粉，生抽拌匀
3
待面条快起锅时下入肉片，煮熟生盛入盘中
4
黄瓜切丝
5
芝麻酱加温水调匀
6
准备炒好的虾皮
7
面条中加入4.5.6，加入生抽，麻油，姜蒜醋拌匀
8
调好味后即可
小贴士
虾皮中已有咸味，生抽也有盐分，所以盐不用加，不然过咸，对身体不好！
② 黄瓜丝凉拌面的做法，黄瓜丝凉拌面怎么做好吃，黄瓜丝
食材
黄瓜1个
面条100克
香油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
味精适量
蒜适量
海鲜酱油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
黄瓜洗净切丝
2
将切好的蒜末放入黄瓜丝内
3
放入适量白糖拌匀
4
放入适量盐拌匀
5
放入适量的醋拌匀
6
倒入适量酱油拌匀
7
放入适量味精拌匀
8
再倒入适量香油拌匀
9
锅中水烧开，放入面条煮熟
10
面条捞出过凉水，沥干水分
11
将面条放入拌好的黄瓜丝内拌匀即可
③ 黄瓜丝拌面条怎么做如何做好吃
用料
黄瓜
面条
大蒜
香菜
尖椒
香油
老干妈
醋
黄瓜丝拌面的做法
黄瓜用盐搓了后洗干净...
用xx刨成黄瓜丝，放一点盐腌制
烧一锅水，水冒泡的时候撒点盐
这样煮面条不容易糊掉
面条煮好了之后用冷水泡着
香菜洗干净去掉头切断
大蒜拍破了
尖椒切圈
黄瓜丝把腌制出来的水倒掉
面条晾干水分倒入黄瓜
香菜大蒜尖椒放进去
加自己喜欢的酱料搅拌
来点儿醋，来点儿香油，来点儿生抽
我一般用老干妈油辣椒，里面有花生米
可以用别的各种酱料
④ 黄瓜拌面的做法
前言
夏天喝凉面条是不错的。不过我喝了肚子会不舒服的，这样拌的话凉菜也不凉了，面条也不热了是很不错的呀。
材料
主料：面条50g；
辅料：凉菜黄瓜适量
黄瓜拌面
1
下面
2
面煮熟了成碗不要加太多汤
3
加调好的黄瓜
4
拌匀
5
做好了
小贴士
就是不要加很多汤呀
⑤ 黄瓜丝凉拌面怎么做
食材
主料
黄瓜
1个
面条
100克
辅料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
味精
适量
蒜
适量
海鲜酱油
适量
步骤
11.将面条放入拌好的黄瓜丝内拌匀即可
⑥ 黄瓜鸡蛋拌面怎么做好吃
黄瓜鸡蛋拌面做法一，
材料
面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，笋丝，牛肉丝，油，生抽，盐，糖，鸡精，麻油
做法
1.黄瓜丝撒点盐拌上，笋丝是腌制好的
2.炒锅放油，胡萝卜丝炒一下
3.炒锅放油，加牛肉丝翻炒变色，加糖、甜面酱入味
4.面条入沸水锅中煮熟，捞出，放入碗中，加鸡精、生抽、麻油拌匀
5.将黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝、牛肉丝码在面条上
6.炒锅煎一个鸡蛋放在面碗里即可
做法二，材料
黄瓜丝，西红柿，鸡蛋，挂面，适量盐，少许鸡粉，葱花，植物油，猪油
做法
1、西红柿洗净，用开水烫下皮，方便撕去表皮，当然也可省略这步，只是俺觉得去皮后口感更好。去皮的西红柿切丁，鸡蛋打散。
2、炒锅放入植物油+猪油（比平常炒菜多放些油），俺喜欢放些猪油增加香味。
3、油热后倒入打散的鸡蛋略炒，不要炒老了，然后倒入西红柿丁一起翻炒。
4、加入小半碗清水，适量盐（因为要拌面条，味道稍大些），转中小火稍煮一会，把西红柿的味道煮出来，当汁煮至浓稠状即可，再加入少许鸡粉调味即可。
5、面条煮好后捞在当碗里，这步俺就不拍啦，都会煮的啦。
6、最后把西红柿鸡蛋酱浇在面条上，再撒点葱花即可。
做法三，材料
"鸡蛋 1颗","葱 1小条","辣泡菜，黄瓜 适量","面条（我是用细的面条） 1包","酱油（可略） 少许"
做法
1、首先把葱切碎，变成葱花备用，如果用的是冷冻面的话，可以先拿出来退冰一下
2、在平底锅里打个蛋，煎到蛋黄呈现鲜黄色（我是煎成半熟的）的时侯就可以了。另外在锅子烧一锅沸腾的热水，放入面条煮熟 ，捞出来放在浅盘里冷却一下
3、接着在面条冷却后倒入酱油拌匀，在浅盘的某个角落摆上辣泡菜，最后放上煎好的蛋并洒上葱花即可。简单又好吃