A. 虾仁炒什么好吃窍门
虾仁和它一起炒，简单营养又好吃，5分钟就上桌，特省事
虾仁和它一起炒，简单营养又好吃，5分钟就上桌，特省事。虾一直是家里孩子喜欢吃的海鲜，位于内地的我们购买鲜虾非常不方便，而且价格是沿海地区的2~3倍的价格才能买到。春天正是孩子补钙的黄金期，加上孩子爱吃虾，便网上买了一些速冻虾仁存着，以便随时都能给两孩子做虾仁大餐。
虾仁营养价值很高，这点大家都知道，特别适合生长发育期的孩子吃。前段时间去吃酒席，其中就有一道青椒虾仁，味道鲜美，香辣好吃特下饭。虽说辣了一点，但是两宝还是吃了好些，大宝感觉没吃过瘾，便问我能不能做。小公主难得提一次要求，便趁着周末给两孩子做了这一份改良版的尖椒虾仁。
辣椒在四川永远都不缺，即使7，8块一斤也要买着吃。为了给孩子做这道菜，我专门挑选不辣的青椒来炒，并减半用量，做好的成品看着也不错，闻着有一股辣椒的清香，配着虾仁的鲜，让这道菜色香味俱全，配着它能吃下两碗饭。当然，此菜不仅仅适合孩子，同样适合减肥期的妹子及爱吃虾的家庭哦。接下来一起看看我是怎么做这尖椒虾仁的吧！如果正合你胃口，不妨也试试吧！
尖椒虾仁
需要的材料：青虾仁，尖椒，生姜，大蒜，辣椒酱，生扭和少许糖
做法：
虾仁是买的速冻的青虾仁，提前放冰箱冷藏室解冻，或是整袋放入水中浸泡，化冻即可。解冻好的虾仁开一下虾背，这样易熟也易入味。
开好背的虾仁冲洗一下控水，放入盘中，加少许盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制一会儿
腌虾仁的时间，将青椒切块，姜切丝，大蒜切块备用
起锅倒油，油热放入姜，蒜爆香，放入半勺辣椒酱炒香。辣椒酱是自制的剁椒，微辣，不吃辣可以不放。
放入腌好的虾仁炒至变色，变熟，大约8分熟的时候
放入青椒炒至断生。青椒我用的是不辣的辣椒，只有清香味，不用担心孩子吃不下。
最后放点生抽，白糖调味即可，翻匀关火出锅。
一盘青椒炒虾仁就做好了，清新却让人有食欲，春末夏初吃着正合适的，营养又好吃，两孩子特别喜欢，有这菜不担心孩子饿肚子，常吃身体棒棒的。
B. 虾仁怎么炒好吃又嫩
翡翠虾仁
做法
材料：
虾仁200g、枸杞2小匙
腌料：
菠菜（只取叶的部分）25g、盐巴1/4小匙、绍酒1/4小匙、太白粉1大匙
调味料：
盐巴少许、白胡椒粉少许、香油少许
做法：
Step1.枸杞涮洗过，以清水泡发。
Step2. 虾仁开背，挑去肠泥后放碗公里，下腌料抓匀，让虾仁有个底味。
虾营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
C. 虾仁配什么菜炒好吃
虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买，也是不断用不同的方式去做虾仁的。
D. 虾仁配什么炒好吃
虾仁可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起做来吃，比如腰果，营养非常丰富，口感爽脆。经常吃，会让人的免疫力更好。做之前，要准备好材料，适量的虾仁、百合、腰果等，调料淀粉、西芹、鸡蛋清等。然后将所有材料洗干净，去掉虾仁的头和虾线，再用鸡蛋清、盐去腌一下，大概30分钟。将百合和西芹切成段状，把调料剁碎，放在一边备用。就可以放水进锅里了，大火煮开后，把百合放进去烫一下，大概30秒钟，再捞出来，放入冷水里泡。做出来后，味道会更好。然后就可以放油进锅里了，把腰果放进去，当它变成金黄色的时候，盛出来，再把砂仁放进去，熟了后盛出来。放一些油去炒调料，有香味出来时，把西芹、百合放进去，翻炒均匀，用大火快速地炒，味道会更好。再将砂仁和一些调料放进去煮，用大火煮，半熟后，翻炒均匀，一分钟后放些腰果进去，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。
虾仁怎么弄出来
买回来后，先把它的尾巴去掉，然后放入冰箱里冻一下，大概15分钟，就能很轻松把它的壳剥开。再把虾线取出来，就可以了，非常简单。在弄的时候，也可以用牙签把它的虾线挑出来，从它的背部轻轻拉出来，也很高效。因为虾线里会有很多细菌，一些有害的物质，经常吃，对身体是不好的，所以一定要把它弄出来。
虾仁的营养价值
它对身体很好，里面有很多蛋白质，经常吃，可以让人的抵抗力更好，更少生病。而且脂肪很少，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。有很多镁元素，还能降低胆固醇，可以保护心血管。还能预防很多疾病，比如高血压。
上面就是关于虾仁的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，而且没什么副作用，不管是老人还是小孩都可以吃。虽然它很有营养，但一些人是不能吃的，比如皮肤过敏的人，容易加重病情，一些有哮喘病人也不要吃。
E. 虾仁炒什么好吃
1、西芹炒虾仁
准备好虾仁、西芹、红椒、黑胡椒粉、料酒、葱姜、白糖和盐。将大虾直接处理后洗好了，加上黑胡椒跟料酒搅拌备用。将西芹直接切段洗好，葱姜直接切末切片。
备好锅加上油烧热了，将葱姜直接下锅翻炒，再将虾仁直接下锅翻炒，炒好后捞出。加油继续烧热，将西芹和辣椒都下锅翻炒。接着加上盐、白糖翻炒后即可出锅。
2、青椒炒虾仁
买好大虾、青椒、小红椒和大蒜，接着备好酱油、蚝油和油。将大虾直接处理成虾仁后洗好，加上蚝油和酱油腌制。将青椒直接切块，小红椒直接切丁备，大蒜切末备用。备好锅加上油烧热了，将青椒跟小红椒下锅翻炒，接着加上大蒜继续翻炒。最后将虾仁直接下锅后即可。
3、虾仁炒鸡蛋
准备好鸡蛋、大虾、花生油、生姜、大蒜、小米椒和青椒。将大虾直接处理后搅备用，将葱姜和小米椒切末，青椒切末备用。将鸡蛋打碎搅拌了，加上盐跟料酒继续搅拌。再将虾仁下锅搅拌备用。备好锅加上油直接烧热了，将鸡蛋液直接下锅翻炒，炒熟后出锅。
备好锅加上油，将大蒜小米椒还有青椒下锅爆香，适当加上水。加上生抽、蚝油和盐搅拌烧开了，将鸡蛋下锅后即可。
F. 虾仁炒什么菜最好吃
虾仁炒西兰花
1、虾仁和西兰花搭配在一起，炒好吃又简单，在做的时候需要准备300克新鲜西兰花和200克新鲜虾仁，把准备好的新鲜虾仁放在水中清洗干净，并去掉它背部的虾线。把准备好的西兰花分成小朵以后，放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后控干水分。
2、准备吃两红辣椒和大蒜拌红辣椒洗净切碎，大蒜去皮以后切成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后放入辣椒和蒜末，炒出香味以后，把洗好的西兰花和虾仁一起入锅快速翻炒，等完全炒熟后放入少量生抽和适量食用盐调味，调匀以后出锅食用即可。
虾仁炒黄瓜
1、虾仁和黄瓜搭配在一起炒着吃也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜黄瓜洗净，去掉表皮以后把它切成小丁，再把准备好的虾仁洗净，在炒锅中放适量植物油，加热后放少量葱花，然后把黄瓜和虾仁入锅炒匀。
2、放少量的生抽和蚝油再放少量食用盐，炒匀后放入适量鸡精提味炒2~3分钟以后直接出锅装盘就能吃，在炒虾仁黄瓜的时候还可以放入适量的胡萝卜丁，这样会让炒好以后的夏日色彩更丰富也能让人体吸收到更丰富的营养。
G. 虾仁用什么炒比较好吃
虾仁的话，你可以用番茄进行炒的呀，番茄虾仁的话是非常好吃的，味道非常鲜美的呀，我个人是比较喜欢吃的