A. 中山有哪些特色菜
石歧区石歧乳鸽石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。它以体大肉嫩、胸肉特厚而着名，烹制方法繁多，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等，肉质嫩滑爽口，饮誉省港澳市场。东区长江水库鱼长江水库的水清莹碧透，甜美如饴，当地人利用水的这些特性，育出了长江脆肉鲩、水库大头鱼等。这里的鱼外形体格更大，但鱼大而不腻，肉鲜刺少，肉质爽脆、味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量极低，是中山特有名产，可做出不少着名菜式。
南区旭景碌鹅广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜。旭景碌鹅惹味且香醇，色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉，鲜嫩、多汁的口感，味道浓郁的汤汁还适合拿来配饭，绝对令你停不了口，是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。
西区椒盐水蛇椒盐水蛇是中山特色地道菜，它的起源是大排档大厨们的智慧结晶。其制法为斩件腌制，再放入油锅生炸，上碟前加椒盐拌匀。吃这个菜，需要直接用手拿起，方便撕咬之余，也更接地气，感受它的大排档风味。顺着一排排细密的蛇骨，撕咬下一丝丝的蛇肉，椒盐的香口，加上点点的辛辣，叫人回味无穷。横栏镇西江河鲜“春鳊秋鲤夏三黎，三月黄鱼四月虾”
——西江的河鲜美食，吸引了许多客人慕名而来，无论是美味的河虾、肥硕的贝类、清甜的淡水鱼，还是土生土长的琳琅水产品，吃起来都非常新鲜可口，别具风味。沙溪镇沙溪美食沙溪的饮食在中山来说，确实闻名，耳熟能详的就有沙溪扣肉、鲜牛肉、咸猪骨粥、蚬粥，另外还有糕点金咤、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉号称是全中山最为新鲜的牛肉。“
牛宴”品种齐全，驰名牛肉粥爽嫩和糯，椒盐牛骨髓外酥内嫩，宫廷牛腩嫩滑不塞牙，沙溪蚬粥味道鲜甜！还有五花八门的拿手糕点，都很有特色，它们做工细致、形状不同，味道各异，有些还是民间用以食疗的糕点。
大涌镇隆都三宝地处旧时隆都地区的大涌，即便到今天，大涌美食仍保留着浓郁的隆都特色。其中，家乡扣肉、白切鸡、子姜焖鸭这“隆都三宝”，一直以来让无数吃货“垂涎三尺”。
白切鸡爽滑、肉嫩、味鲜；家乡扣肉肥而不腻；子姜焖鸭，子姜爽口、鸭肉和味，不但在焖制时其香满屋，吃时更是香味诱人，加上子姜的轻微辣味，更醒胃怡神。
黄圃镇黄圃九大簋九大簋是广东一带的中国传统盛宴，每道菜都选用最好的材料，八菜一汤。黄圃九大簋，在传统菜式的基础上，巧妙地融入了当地盛产的食材——腊味、大头菜、萝卜、粉葛、冬瓜等等，极具地方特色，也不失宴席风味，妙不可言。三角镇沙栏鸡沙栏鸡是三角招牌菜，尤以沙栏圩一带农家餐馆最负盛名。
沙栏鸡个体大，胸肉较厚，因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓、骨脆而驰名中外，早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡吃法简单随意，以白切、荷叶清蒸为佳，肉质嫩滑，味鲜甜，鸡味浓郁。
火炬开发区咀香园杏仁饼中山标志性手信---杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，又称咀香园饼。
咀香园杏仁饼创始于一九一八年，因其外形似杏仁而得名。原属家庭自作自食，后创制成为产品，外形改为圆形小饼。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。
港口镇蕉蕾粥蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，可加入鸡丝、瑶柱、香菇等，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。
民众镇三墩焖鹅说起民众的美食，三墩鹅的地位不可撼动。
许多美食家、各地游客都慕名而来。吃过三墩鹅，必定会对此念念不忘。这里的焖鹅鹅肉新鲜嫩滑而有嚼劲，肉厚实却不软不硬，汁香味浓。
鹅肉与薄荷叶同煮，既减轻了肥腻感，又融入了薄荷的清香，美味铺满舌头，令人久久难忘。南朗镇崖口云吞崖口云吞皮薄如蝉翼，半透出新鲜猪腿肉的轻粉颜色。
即使在汤里浸泡超过半小时，也依旧轮廓分明，既不会糊，也不会烂。
因崖口位于珠江出海口，小虾特别多，当地人就把这些咸淡水交界处的小虾用来熬制云吞汤底，格外鲜美。
一只云吞一口汤，鲜美柔滑，妙不可言。小榄镇小榄炸鱼球说起小榄菜，没有人不知道小榄鱼球，小榄炸鱼球可谓是小榄人招待友人的必点菜。以中山本土鲮鱼起肉，加入秘制配料，人手打至起胶，再挤成球状下锅油炸。每咬一口都是弹牙的，外酥里嫩，完全没有鱼腥味；还会不时咬到一些未打到的鱼肉小块，口感极丰富。配上生菜叶包裹着鱼球，再蘸上小榄独有的蚬蚧汁来吃，更具风味。
古镇镇海州鱼饼海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压成小圆饼，最后下锅煎炸。这鱼饼，在古镇颇富盛名，单单闻起来就香气四溢，吃起来则弹性十足，比较柔韧。需要提醒的是，吃海州鱼饼很讲究动嘴开吃的时机，一定要在它刚做好，热乎乎的时候品尝起来满口甘香，鱼味无穷。
东升镇脆肉鲩一鱼尝百味，味味难忘。这是对东升脆肉鲩的美称，因为它的鲜美和爽脆的肉质让它跻身世界顶级美食行列。位于中山北部的东升镇得天独厚，良好的水域地质成就了其“中国脆肉鲩之乡”美誉。在这里，砂锅、冰镇、生焗、香煎、葱烧等脆肉鲩的各种传统、创新的烹饪方法，都可得到淋漓尽致的诠释。
东凤镇东凤栋企鸡栋企鸡是东凤的特产美食，特色制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。说起“栋企鸡”的口感，一是香脆，二是原汁原味。“栋企鸡”只选用葱、姜和盐进行腌制，原只烤焗，鸡皮香脆无比，鸡肉完全不会被其他复杂香料所掩盖，原汁原味。南头镇药膳乳鸽药膳乳鸽在药膳菜式里面算是一道亮丽奇葩。
汤底精选二十多种药材熬成，滋补而不燥热，闻起来一点药材味都没有。鸽肉糅合了药材的幽香、虫草花的甘甜，显得出奇地香浓入味，咀嚼起来骨香酥软，齿颊留香。
阜沙镇阜沙特色菜肴水乡小镇阜沙，浓郁的沙田文化，孕育了阜沙传统而别具一格的特色菜系，其地方名菜有阜沙披萨（蕉蕾煎蛋）、蕉蕾鸡丝粥、秘制三黎鱼干、蟾蜍粥、干燎鹅、大盘菜、一鱼六味等，备受一众食客推崇，曾获多家内地和港澳媒体争相报道。
坦洲镇钵仔禾虫禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等，营养价值高，味道非常鲜美、香甜，极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种，有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等，其中钵仔禾虫最受食客喜爱。
三乡镇三乡濑粉用以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。神湾镇神湾菠萝盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为“神湾菠萝”。
神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育，现在神湾菠萝，一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。
板芙镇清蒸笋壳鱼清蒸笋壳鱼，把一些鲜虾肉排放在鱼身上同蒸，味道很是鲜美。
鲜虾肉因受热而滴出的虾油不断滋润着笋壳鱼，可使鱼皮不会爆裂，又能让鲜味渗进鱼身。
五桂山山水腐竹五桂山人制作腐竹的历史由来已久。
五桂山腐竹采用精选黄豆配合五桂山水、利用传统制作工艺、经人工和机械制作而成，品质上乘，卫生可靠、营养丰富。
B. 中山市坦洲镇哪里吃早茶比较实惠
肯定是金斗酒家了。平民化消费，一直都生意不错。
其他的，有汇昌酒店，大兴酒楼。
档次最好是一知万大酒楼
C. 中山坦洲有什么地方好玩
如果是游乐园的话，去下怡乐园 地址是：坦洲镇大兴路，坐11路公交终站好似就到了
如果是购物之类的，也就坦州1+1那一带多超市跟店些
D. 坦洲有那家饭店好吃又经济
坦神北路， 兰州拉面即皇爵。 内有各种经典面条， 各类炒菜， 和盖浇饭
E. 坦洲有什么地方好玩
全球首座有孔虫雕塑园、文昌阁（天章塔）、古鹤村古村落、巨龙国际古玩城、、三乡泉林旅游山庄、中山温泉、三乡泉眼温泉、中山詹园、中山影视城等都比较不错。
科普一下中山坦洲镇，是隶属于广东省中山市，位于珠江口西岸，地处中山市最南端，毗邻珠海经济特区，邻近香港、澳门。旅游景点：金斗湾水乡度假怡乐园、咸水歌文化陈列馆、联新生态园。
F. 坦洲秋天有什么水果
中山娱乐之民俗风情慈善万人行始于1988年，每年农历大年初七举行。其目的是发扬孙中山先生的博爱精神，为红十字基金募集捐款。 赛龙舟端午节吃粽子、划龙舟，原为纪念古代爱国诗人屈原的一种民间习俗，在中山水乡地区这项活动十分普遍，并演变为一项群众性的体育活动。 沙溪龙狮鹤凤舞龙、狮、鹤、凤舞早在600多年前的明清期间，已随南来的先民落户于沙溪。如今，成为享誉四方的民间艺术奇葩，极受群众的喜爱。 中山市民众镇景点特色： 水乡民俗风情浓郁景点介绍： 岭南水乡位于中山市民众镇，紧靠珠江口，毗邻广州、珠海、港澳、深圳等地；京珠高速公路、广珠公路之干道从旁而过，交通十分便利。岭南水乡不光风光秀丽，民居建筑、兼渔兼农的生活方式极具特色，是岭南一带保存最完整、最具水乡特色的自然景观与人文生态的景区，享有“南国的周庄”、“动感水乡”、“中国的媚公河”等美誉。有“红桥碧水”、“草塘潮音”、“水乡农榭”、“许愿树”等等三十多个景点，其中许愿树因为极有灵验而被游客们称为水乡一宝。岭南水乡河产品相当丰富，依水而居的水乡人：捕鱼种植；日出而作、日落而息；家家有私人码头、私人船只；生活悠然自得，恬静而朴实。岭南水乡也是一个四季大果园，是中国最大的香蕉生产基地，这里蕉林成片，香蕉、荔枝、龙眼等三十多种果产品四时常鲜。岭南水乡经过多年的经营，目前水乡餐厅、乡村风格的茅寮别墅、足浴馆、水果街、海鲜街、农家餐等等已配套成龙，目前已成为一个具有典型水乡特色，集旅游、饮食、娱乐于一体的、港澳和珠三角地区的知名旅游区。岭南水乡 2002 年荣获“中山市优秀景点奖”、“最具民众风情奖”。（2）主 题：民俗风情 内 容： 中山民间艺术丰富，其中有中山民歌，舞龙狮鹤凤，黄圃飘色等.中山是民歌之乡，民间流行的民歌有咸水歌，高棠歌，大缯歌，客家山歌，鹤歌，姑妹歌，渔鼓，龙舟，小调儿歌等，其中以咸水歌和高棠歌最有特色，这两种民歌已有300多年的历史，流行于坦洲镇等大沙田区。 特色茶果。有几种茶果。是用粘米粉包着一些馅 捏成两种形状（馅是咸的）。另外一种茶果的做法差不多，只是馅是甜的，最外面用蕉叶包着。黄圃飘色1、历史源革：中山飘色这一民间艺术源远流长。作为中山北部的重镇黄圃，其民间艺术的代表作----飘色，源于何时，曾有多种说法。从飘色的属性来讲，由于元明时期大量南（海）番（顺）德等地氏族徒迁至黄圃，而其时的大黄圃包括了现番禺的很多地方，其中沙湾亦属大黄圃，因此有“黄圃飘色源于沙湾飘色”之说。就现有史料记载，黄圃飘色巡游在清晚期颇为活跃，到光绪及民间期间是鼎盛时期。尤其是三社坊、古鼓坊、灵会坊三坊的民间艺人在清光绪年间发起，每隔三年举办一次盛大的飘色巡游，俗称“三坊飘色”。时间定在农历三月三日，一连三天。由于农历三月为雨水季节，因而又有“黄圃飘色，雨水滴滴”之说 。任何民间艺术的发展沿袭，都与社会发展有密切联系，黄圃飘色，因历史的原因，随着破“四旧”等影响，于1961年开始逐渐沉埋。“国逢盛世万事兴”，1994年开始，黄圃的经济发展了，黄圃飘色这一传统的民间艺术奇苑喜获新生并发出绚丽的异彩。黄圃镇政府大力支持民间艺术的发展牵头向社会各界捐资，建起了中山市首间古色古香的飘色馆。之后，每年的重大节日及传统节日期间，黄圃飘色都以其新的面貌出现在中山的大地上。飘色的板数也越来越多，内容也越变越新。并于1997年3月成立了“黄圃民间飘色艺术协会”。2、艺术内涵：黄圃飘色，主要由色柜、色心、色脚、色梗、色扛等组成。传统的飘色多用二岁到十二三岁的小孩作“色心”，以扮成如“三国演义”、“水浒传”、“八大仙”等的民间故事、历史典故中的人物，或佛、道神像等。这“色心”比较讲究，一般只选用体重较轻的小童扮演，以达到“飘”的作用。因此黄圃飘色形成了色彩艳丽、色心妖俏、讲究力学、色梗幼细、造型大方、装置奇妙、内容含蓄、玲珑飘逸的地方特色。由于黄圃飘色的出色表现，1998年在广东省民间艺术之乡创建活动中，黄圃镇被广东省文化厅命名为飘色艺术之乡。3、特点所在黄圃飘色作为一朵地方文化奇葩，在百年的发展过程中，形成了自有的特色：色彩艳丽，色心娇俏；讲究力学，色梗幼细；造型大方，装置奇妙；内容含蓄，玲珑飘逸。 黄圃飘色的单位叫"版"，每一版由色柜、色心、色脚、色梗、色杠等部分组成。"色柜"，
G. 珠海有什么好玩的好吃的
好玩的话。
珠海渔女 情侣路 野狸岛 还有其他的一些什么公园，你可以上网查。
这些是近的，远的话你可以带你朋友去小岛上住几天，像是荷包岛啦，最好选天气比较好的时候去，下雨去.....你就别想玩了。
去荷包岛要做差不多一个半小时的车，还要坐船。我记得坐车到乘船点好象要转车，不过604好像可以直接到，我也不是很清楚，你也可以包车直接到乘船点，不过价钱就会贵很多。
如果不想去景区，也可以去繁华的街区，例如：
拱北口岸的地下商城 拱北的文化书城...（个人认为可以去一去） 商场的话 可以去免税 国贸，这两个是在一起的。去拱北地下 坐车的话，要看你在什么地方，香洲区应该是10路，32路（我自己认为，你最好还是坐车前看下站牌），拱北区域我就不大清楚了。免税和国贸，我都是打车的，- - 不过可能会很贵......还是要看你在哪里
吃的东西，那边都有KFC，麦当劳还有日本寿司啦，什么什么拉面，西餐厅在国贸的楼上，可以去找找。小吃拱北，免税那边都有，很容易找到。
- - 不知道楼主还有神马想知道的......
H. 冰糖菠萝的做法窍门
3.去眼，这个用专门的工具很快就好了
4.切块，加适量水和冰糖一起煮10分钟左右就可以了
小贴士
菠萝可以买削好的，糖可以用白砂糖，不过孩子吃用冰糖好些
I. 中山市坦洲镇特产有什么
特产编辑
农作物
坦洲地处大沙田的冲积平原区，土地肥沃，有机质含量多，雨水充沛，阳光充足，气候温和，为植物生长衍变创造出优良环境，别具一格的特色品种应运而生。主要有：
过沙香香蕉
风味别具一格。薄皮，肉质金黄嫩滑，香味独特，隔沙（围田）可闻，故名过沙香。由于受巴拿马病毒的影响，无法根治，现在只有个别家庭继续种植。[9]
坦洲丝苗米
属晚稻优质品种，米粒细长，饭味甘香软滑。该米远销省内及港澳地区。但“金斗湾丝苗米”品牌已被别处抢先注册。
坦洲大黄糯米
是坦洲镇传统晚造糯米。米粒圆大结实，呈乳白色，饭粘、软、滑、香，用于包粽和制茶果特别可口。而今已极少种植。
水产品
禾虫
色金黄带红杂绿，含丰富的蛋白质和维生素。虫身丰腴，含浆饱满，多栖身于咸淡水交汇的稻田表土层，以禾为食，身长3—4厘米。可以煎、煮、蒸、炖。而禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等菜肴滋味十足。而今产量已经很少。
特色水果
黑皮果蔗
是坦洲传统种植蔗种，以汁多、肉脆、味甜着称。七十年代曾被称为资本主义“乌肉蛇”砍掉。改革开放后，被大力发展为主要经济作物。2005年种植292亩，产量达1792吨。[9]
裕洲甜橙
是由柠檬树头嫁接，2003年发展起来的名牌果品，以汁多、清甜而广受欢迎，已发展成生态水果游。2005年种植近2000亩。
J. 坦洲有什么好吃
一知万大酒楼的金玉满堂，翅汤萝卜，煎酿尖椒炒扇贝，沙锅焗禾虫，三桠苦糕。金斗街的“酸辣粉”。汇乔花园的咖喱鱼蛋，万事发前面那间水煮鱼