Ⅰ 饭团的做法以及配方，都有哪些
团饭，好做啊，主料：猪肥肠半斤，带鱼半斤，鲜蟹肉半斤，日本豆腐半斤，啤酒两扎。配料：矿泉水四瓶，大葱一根，大蒜两头，食用油，料酒，香油味精。把主料洗净放在密封容器里烈日下晒足两周。然后用铁锅把主料小火炖四十分钟，加配料再炖二十分钟，出锅拿勺盛出浇在日本香米饭上，酸爽尽显，回味无穷。
我来告诉你，制作饭团其实很简单，首先需要一些蒸熟的米饭，最好是当天的。然后待米饭晾凉。最后把手洗干净，然后抓起一些米饭，用力一捏！完活。最简单的，米饭放手心团吧团吧，大拇指摁一坑，放随便馅料，再团吧团吧。吃！
Ⅱ 简单又好吃的饭团做法
青菜萝卜饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。
做法：
1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；
2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；
3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。
熊猫饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。
做法：
1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。
2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。
3、中间压一个小洞，放入肉松。
4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。
5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。
6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
黄瓜饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。
做法：
1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。
烤肉卷饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。
做法：
1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混合成酱汁。
2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。
3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。
4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！
培根芝士卷
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。
做法：
1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀。
2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。
3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。
养生饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。
做法：
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟；
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟；
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用；
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开；
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用；
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中；
7、加适量盐﹑醋和香油进去；
8、用筷子把米饭搅拌均匀；
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上；
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
紫薯饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
紫薯200克、米饭100克。
做法：
紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。
肉沫香菇饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。
做法：
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。【米：水=1：1.3】。
2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。
3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。
4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）
5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。
Ⅲ 金枪鱼饭团怎么做简单又好吃
金枪鱼饭团
〖原料〗米饭，寿司紫菜，金枪鱼罐头
〖配料〗洋葱，蛋黄酱，盐，白胡椒粉，寿司醋(或白醋、盐、砂糖)
〖工具〗竹帘
〖做法〗将金枪鱼罐头倒掉水，洋葱切碎。用蛋黄酱、白胡椒粉和盐将金枪鱼与洋葱拌匀备用。
2.米饭蒸熟后，晾到40℃左右。
3.如果没有寿司醋，用白醋、白糖、盐按照10：4：1的比例调出寿司汁。把醋汁倒入米饭中拌均匀，一碗米饭大约配1汤匙汁。
4.将米饭薄薄一层平铺在寿司专用紫菜上，紫菜下再垫个竹帘。将金枪鱼在米饭中间涂抹一条。
5.将紫菜轻轻卷起，用竹帘子包裹住饭团一边滚动，一边紧致饭团，以定形。
6.饭团卷好后切成一段一段的。
〖适应人群〗三岁以上儿童
〖健康提示〗饭团的馅料可以根据宝宝的喜好或者营养方面换成黄瓜、火腿、奶酪等。
以金枪鱼罐头与米饭为主要食材所制作的日式饭团，金枪鱼味道鲜美，配以软糯米饭，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力。
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金枪鱼手握饭团
〖用料〗米饭2量杯，甜玉米粒半量杯，甜青豆半量杯，金枪鱼酱半罐，沙拉酱⅓罐，火腿适量，白醋
30ml，白糖，20g、盐1g、
〖做法〗玉米青豆大米洗净焖熟。白醋加糖加盐小火搅拌至全部溶化即可关火。
2.寿司醋加到焖熟的米饭里翻拌均匀，放至温热。
3.手握或者用饭团模具，一层米饭，一勺金枪鱼酱，一勺沙拉酱，再盖上一层米饭，握成三角形或团状，加一片海苔更加美味～
4.剩下的米饭加两勺沙拉酱，火腿切丁用香油炒出香味，放到米饭里拌匀，握团或者三角，火腿
5.吃不完的可以冷冻，微波炉加热再吃。
〖小贴士〗一般饭团是不加寿司醋的，因为是普通米没用寿司米，所以加了寿司醋会更有滋味，也不会那么腻。
金枪鱼罐头我用的网易严选的蒜香金枪鱼，微微辣，非常好吃。
Ⅳ 早餐饭团怎么做好吃
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
对于早餐的记忆，美食君唯独对那饭团情有独钟！一个饭团的气度，就看它肚里能装多少货。油条，榨菜，白糖，芝麻，肉松等等。真是胃有多大，饭团就能塞多大。
食材：
盐2克，鸡蛋2个，杂粮米300g，蟹肉棒4根，莴笋1根，油5g
做法：
1、杂粮米头天晚上先浸泡一晚，第二天放入蒸锅蒸熟或者放入电饭煲煮熟；
2、鸡蛋打散，加入少量盐和料酒；
3、平底锅喷少量的油，放入虾米和鸡蛋同时滑炒；
4、竹帘上放上保鲜膜，然后放煮好的杂米饭、鸡蛋、蟹肉棒、莴笋丝；
5、将保鲜膜两端提起，并用竹帘压实，切块，装盘即可。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
Ⅳ 饭团即简单又美味，制作饭团时需要哪些食材呢
因为现在全世界的饮食文化都在相互影响，因此，现在的饮食文化可谓是全世界都是相互流通的。比如说饭团，从日本流传到我国之后，就成为了大家很喜欢的一种食物。进入中国的饭团，纵然从表面上看好像和日本非常相似，其实饭团在我国市场上还是进行了一定程度的改良的。
因为我们国家的人们，不是非常喜欢吃生的东西，因此，在饭团里面加上的内馅，大多不会是生鱼片鱿鱼脚之类的，反而会变成其他的馅子。比如：辣条、炒肉丝、麻辣鱼条、黄瓜条等等。有时候店主们还会根据消费者的口味来准备肉松以及柴鱼之类的，这些内馅非常受孩子的欢迎。总而言之，饭团在我国经过改良之后，可谓是有无数种品类。那么，食材上面也就是五花八门了，只要你想吃，没有店主安排不上的。
饭团即简单又美味，制作饭团时需要的食材，主要有大米饭，其他的食材可以随便的发挥。
Ⅵ 饭团都可以搭配哪些食物来食用
米在中国人民的食谱上拥有 不能撼动的地位。尤其是北方人，她们乃至把大米作为主要食物。没有错，提及大米，吃货们的脑海中里毫无疑问会涌现出各式各样的大米及其五花八门的吃法。可我今日在这儿要讲的是一种由大米包裹而成的中华美味—饭团。
台湾饭团，说白了该特色美食一定是以块状的方式发生在吃货们的视线中。殊不知该团状非彼块状。不要着急，先听我跟你细细地道来。该团状大远看起来像一个白花花的球，但是这一球的肚子呢。则是塞满了丝瓜，辣菜，猪肉松，热狗香肠，水果沙拉等很多那样吃货爱宠。
那被包裹的厚实实的一个团状饭团，被别人把握在手里的时候会觉得到沉甸甸的，觉得软绵绵的想捏却又捏不动。恰好是因为它体面的表面，健壮又规格的样子。
台湾饭团，能食可拍，可盐可甜。既下的的肚子果腹，又拿得下手拍成网红美食照。而且该丸子含义极其丰富多彩，糯米是品质上等且历经煮制后的血糯米，内里的各种配料均可依据顾客自己的口感添加。
Ⅶ 制作台湾饭团时，糯米中应该放一些什么调料
如果是自己在家制作台湾饭团，那我们可以在糯米当中加入一些食用盐，鸡精。另外我们还需要准备一些配料，比如说萝卜条或者是少量的猪肉松。其实台湾饭团还是比较好吃的，而且做法也不是复杂，准备一碗糯米适量的熟花生仁，然后准备一些黑芝麻粉和香油，另外就是准备一些萝卜条，猪肉松，还有炸油条。
台湾饭团其实就是来自于台湾，不过现在在我们大陆也是非常流行的，很多年轻人都比较喜欢吃台湾饭团。关键是台湾饭团的做法还比较简单，如果里面的配菜比较齐全的话，营养也是非常的全面。如果平时在家想要吃台湾饭团，那么自己可以尝试着做一做，毕竟自己做出来的食物吃起来也是更放心一些。
Ⅷ 饭团配什么菜好吃
粢饭团，是中国的传统早餐，既有米饭、又有油条、小咸菜，拿着一个边走边吃，超幸福！
推荐个用紫菜包饭的做法，提前一晚上煮好米饭，准备好所有食材，早上起来加热一下，超级简单的美味早餐3分钟就完成啦！
还可以做便当，它的做法非常家常，我们一起来看看吧！
用料：
大米：糯米=1：1，肉松适量，甜咸的萝卜咸菜条1根，油条1根，海苔碎适量，紫菜1片。
步骤：
1、把大米和糯米淘洗干净，放入电饭锅里，按下煮饭键，煮成米饭，不需要太软，适中就好；
2、米饭放凉一些，不然会把紫菜烫软，放凉后，取寿司帘放上保鲜膜，再铺一片紫菜，舀一勺米饭放上去铺平压实；
3、在米饭上先撒一层肉松，根据自己口味适量增减，摆上1根油条，1条萝卜咸菜，撒适当海苔碎；
4、借助寿司帘裹紧饭团，保鲜膜裹紧，切成段，就可以美美地吃起来啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
Ⅸ 做饭团家里没有寿司醋，怎么做饭团才好吃
将三文鱼在水里煮熟，稍微放凉后用手拆成鱼肉碎。米饭里拌入适量的盐。在手里分别捏两团米饭，中间夹入鱼肉碎，将两份饭团盖紧压实。因为我女儿很喜欢饭团，所以我家的早餐，饭团出现的频率是比较高的。饭团的做法有很多，咸的、甜的、夹心的、不夹心的都可以。准备食材，玉米粒煮熟、黄瓜切成小丁其他的配料喜欢吃什么放什么就好啦。不容易出错的就是:火腿、黄瓜、玉米、腌制做熟的鸡肉。取一张保鲜膜或者做寿司用的竹帘，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。如果有买好的模具也可以直接用模具定型。
Ⅹ 饭团里面放什么东西才更好吃
馅材很多，根据各人口味来定，糖、豆沙、鲜肉、咸肉、火腿、咸菜、蜜枣都行。
一个饭团的用米饭量约为150克左右 。
材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片。
做法：
将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！
饭团自1970年代开始产生变化，传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中，内馅或许是烤鲑鱼，并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅
自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。 由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式，可以使海苔保持酥脆，并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手，这让便利商店所销售的饭团获得青睐。而饭团内馅料的选择也非常多元，其中还有不少来自外国口味的馅料，让这个珍贵的日本食物多了点洋味。
一、三角饭团制作法
二、饭团风潮