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糯米面简单能做什么好吃的

发布时间: 2022-05-13 09:45:11

‘壹’ 糯米面做什么好吃又简单

糖不甩
材料
糯米粉,温水,白芝麻,花生仁,片糖,麦芽糖,鸡蛋
做法
1.白芝麻用小火炒香备用。
2.花生仁用微波专用盘,放入微波大火叮一分钟,取出略凉去皮,装入胶袋中碾碎。
3.鸡蛋打散,加入少量糖,及水淀粉,在煎锅内摊成蛋皮,切成细丝。
4.糯米粉加温水和成面团。
5.盘子上洒上干糯米粉防沾,面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟,这样取的时候就不会变形。
6.锅内烧开水,把小丸子放入煮
7.煮至浮上水面了,即可以了。
8.另起一奶锅,放入片糖(没有可以用白砂糖代替)30克放入30克水,煮至起泡后,放入麦芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子,再煮至糖浆有些收干的样子即可。
9.倒出糯米小丸子再洒上花生碎,蛋皮,白芝麻就可以吃了,最好是乘热吃,花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。

‘贰’ 糯米面可以做什么美食

糯米面儿可以做很多美食糯米饼,年糕,米糕杂酱米条都可以。

‘叁’ 糯米粉可以做什么吃的简单

【红糖脆皮糍粑】

食材:糯米粉120克,开水80克,玫瑰红糖1块,食用油适量。

【具体做法】

1、准备一碗糯米粉,一块玫瑰红糖,我用了120克红糖做出来是一人份的量。

2、烧一锅开水,将80克开水倒入糯米粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。

3、揉好的面团整理成长方形,切成一厘米宽的长条。

4、锅中倒油,油热,放入糯米条中火煎。糯米条不要紧挨在一起,煎的过程中还会膨胀,防止沾粘。

5、糯米条的每个面都要煎,煎至膨胀,外皮酥脆,按压有弹性即可。

6、煎锅中倒入一大勺清水,放入一块玫瑰红糖,煮至红糖融化黏稠。

7、煎好的糍粑码入碗中,煮好的玫瑰红糖水淋在糍粑上面,趁热吃,香气四溢,软糯Q弹。

‘肆’ 用糯米粉都可以做出哪些美食呢

今天教大家用糯米粉做8种美食,好吃又实惠,还很容易学哦!

糯米粉之驴打滚

食材:

糯米粉适量(根据自己想做多少的量自己定),熟花生,蜂蜜

做法:

1、先把糯米粉边加水,边用筷子搅拌。

2、接着揉成硬软适中的面团,揉长,切成一个一个的小剂子,再搓成糯米团子。

3、锅中放水,烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里备用。

4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。

5、把花生放入袋子里,敲成碎花生。

6、把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好啦。

‘伍’ 糯米粉做什么好吃

糯米粉是家庭常见的粉类食材之一,用糯米粉制作的中西式点心软糯可口,受到了很多吃货的喜欢,比如说驴打滚、雪媚娘、糯米发糕、糯米小圆子、汤圆等都是常见的中西式小点心。

‘陆’ 糯米粉能做哪些美食,最简单的品种有哪些具体怎么做

提到糯米粉,能做到的美食,首先想到的就是汤圆,元宵。虽然糯米粉做出来的食物都是非常软糯的,但是它的可塑性非常强,我们能用糯米粉做出各种各样的美食。

糯米粉能做哪些美食?最简单的品种有哪些?具体怎么做?

像是,糯米炸糕,芝麻球,江米条,糯米卷,都是用糯米粉制作出来的,这些食物好看又好吃。接下来我就给大家介绍三种糯米粉制作的美食。一个是豆沙糯米卷,一个是红糖糯米糕,另一个就是江米条。


5,锅中放入70克白糖,150毫升清水小火熬制,大泡变成小泡之后,关火把江米条倒进去,快速翻拌,让江米条上面裹上糖浆,在撒上的白芝麻,用筷子抖散,不粘连在一起,然后出锅。


结语。

糯米粉制作美食的方法非常的多,我只给大家列举了三种糯米粉的做法。大家可以参考一下,这三种糯米粉的做法口感都是非常不错的,而且做法很简单,喜欢的朋友可以试一试。

‘柒’ 用糯米粉做哪些好吃

糯米粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆这几种的做法。

第一种:红糖糍粑

1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊,放入锅中蒸15分钟,静置放凉。

‘捌’ 糯米面团可以做什么好吃的零食

糍粑、年糕等糯米食品,是过年期间必吃的一道美食。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。尤其适合冷天进补,糯米的吃法很多,做成糍粑、年糕等应节食品,可以保存很长一段时间,但是做法也就比较由于做法比较复杂,所以大家基本上都是直接买成品了,很少有人自己在家做,而且传统的糯米糍粑只有糯米,口感不免有些单调,今天给大家分享6道香糯的美食,统统5分钟就可以上桌,好吃又简单,比糍粑年糕省事多了呢,平日里用来当早餐、当点心都是非常不错的

这几道糯米美食还添加了红薯、山药等粗粮,营养成分更高,口感也更棒哟!春天雨雪纷纷,不妨跟孩子在家做做美食吧!

【红薯芝麻年糕】


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主料 红薯200克 黑芝麻90克 木薯粉100克

辅料 油适量

红薯连皮清洗干净,切成小段,放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的红薯夹出来,去皮后趁热,用擀面杖的一段捣成泥。将木薯淀粉倒入红薯泥中,先用筷子拌匀,再用手揉成跟耳垂差不多柔软的面团。将红薯面团分成差不多大的剂子。黑芝麻用湿布搓一搓,放入锅中,小火慢慢炒香,放入破壁机中打成粉末,加入两勺蜂蜜,拌匀。黑芝粉分成差不多大小的团,稍微团一团,做成馅备用。取一个红薯面团,放在手心稍微压扁,将黑芝麻面团放在中间。用虎口将面团网上推,直到全部都包裹上。收口捏紧,放在手心整理成水滴状。将做好的红薯芝麻饺子摆在盘子里。牌子稍微刷点油,防粘。盖上盖子,大火蒸10分钟,至饺子变得软熟。蒸好的饺子直接就可以吃了,喜欢吃香的,咱们可以再放入不粘锅中煎一下,两面微微焦黄就可以了。外焦里糯,香甜可口,比年糕糍粑还好吃呢!

【豆粉糍粑】


食材:黄豆粉200克 白糖适量 山药两根 黄豆一碗 糯米2700克 水3300克

做法:

糯米泡软后蒸熟,趁热用擀面杖捣碎.黄豆炒香后用破壁机打成粉末,将糯米饭泥放在粉末上,搓成长条,切成一口一个的小剂子,摆盘上桌就可以开吃了.

【糯米莲藕煎饼】


主料 糯米200克 猪肉200克 藕末250克

辅料 油适量 盐适量 酱油一勺 料酒一勺 姜末适量

做法:

糯米浸泡一个晚上,隔水蒸熟后加入莲藕碎和肉泥,加入料酒去腥,加入酱油调味,加入适量盐,再加入姜末和葱末。用筷子充分拌匀,也可以用手直接抓匀。用勺子取一团拌好的糯米饭,放在手心捏紧,整理成糯米饭团。压扁后放入平底锅中小火慢煎至两面

‘玖’ 糯米面的做法大全

【芒果糍米糍】

1、首先准备160克糯米粉。

2、加入40克白糖。

3、再倒210克清水,喜欢奶香味的可以用牛奶代替。

4、一直搅拌成这样的糊状,不能太稀。

5、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中。

6、再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟。

7、时间到,糯米已经蒸好了,可以出锅了。

8、刮刀上面沾面清水,来回的把糯米团翻拌一下,能够帮助快速散热,放到一旁备用。

9、再准备一个芒果,或是其它喜欢的水果,去掉外皮。

10、去掉芒果核的部分,最后再切成这样的小块状就可以了。

11、手上沾清水取一块糯米团按扁,放上芒果,封口处用手捏紧。

12、最后再沾上一些椰蓉,如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替。

13、再次用手团圆,一个芒果糯米糍的生胚就完成了。

【糯米蔓越莓凉糕】

1、糯米洗干净,浸泡5-8小时,或浸泡过夜效果更佳。

2、蔓越莓干洗净控水,并用水浸泡一小会,再放入蒸锅中蒸10分钟,把蔓越莓蒸软备用。

3、浸泡好的糯米,把水倒掉,用木棒捣碎些,这样蒸的时候比较好熟。

4、放入锅中,用中小火蒸20分钟。

5、蒸好后取出,加入适量白糖,再次用木棒加少量清水捣碎,水量不要太多,以免蒸不成形。

6、捣好后,再次放入锅中蒸20分,蒸好后继捶捣,这样口感会更好。

7、取自已喜欢模具,不是硅胶模具,要放层保鲜膜,方便脱模。我用的是硅胶的冰棍模具,脱膜特别好用。

8、往模具中放入糯米,会特别粘,不好定型,告诉大家一个方法,放入模具中,工具底部蘸水,再按压糯米,就会非常听话,百试百灵的。

9、再放入一层蔓越蔓干。

10、最后再放入一层糯米,一定要压实,这样口感才会更好,最后插入雪糕棍,盖上盖子后入冰箱冷藏。

11、定型后取出,撒上层白砂糖,口味香甜,特别棒!

【花生糯米凉糕】

1、首先准备100克糯米粉。

2、再加入20克玉米淀粉。

3、30克白砂糖。

4、倒入130克温水,边倒边搅拌。

5、搅拌均匀后再加入20克玉米油。

6、充分的搅拌均匀,像这样细腻无颗粒的面糊状即可。

7、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中。

8、再放到蒸锅中盖上盖子蒸20分钟。

9、这时开始制作馅料,准备一碗花生,提前炒熟去皮。

10、再导入到保鲜袋中,把花生平摊均匀。

11、用擀面杖把花生压成花生碎。

12、然后再倒入到大碗中。

13、加入一把白芝麻。

14、再加入一把黑芝麻。

15、倒入30克白糖。

16、用筷子搅拌均匀,放到一旁备用。

17、时间到了,糯米已经蒸好了,可以出锅了。

18、糯米糊稍放凉后,刮刀上面沾些清水,把糯米整理成团备用。

19、面板上撒些提前炒熟的糯米粉。

20、再放上糯米团。

21、不用揉,直接搓成长条状即可。

22、再分成7个小剂子。

23、取一个小剂子,先用手按扁,再放上花生馅料,再像包包子一样把封口处捏合紧实,再放到面板上团圆,把两面都裹上一层糯米粉,也可以裹上椰蓉,糯米凉糕就完成了。

‘拾’ 糯米粉可以做什么好吃的简单

糯米粉可以做紫薯糯米团。

食材及辅料:糯米粉120克、玉米淀粉30克、玉米油30克、清水160ML、紫薯2个、酸奶1盒

制作方法如下:

1、把糯米粉,玉米淀粉、玉米油、清水混合,搅拌至顺滑无颗粒的状态。然后密封隔水上锅蒸大约25分钟左右;