㈠ 黑豆最简单的吃法
1、黑豆粥。
准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
2、醋泡黑豆。
准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！
3、黑豆芝麻糊。
准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！
4、黑豆红枣汤。
准备食材如下：黑豆300克，红枣20个，红糖50克，水适量
具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中，红枣洗净，用手捏一下，放入锅中，锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时，出锅前放入红糖再次煮开即可食用！
5、黑豆排骨汤。
准备食材如下：猪大排500克，黑豆50克，食盐少许
具体做法如下：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可！
㈡ 怎样炒黑豆又快又好吃
怎样炒黑豆又快又好吃
用料 ：黑豆 100克
炒黑豆的做法
第一次炒黑豆采用的是先泡后炒的做法。黑豆洗净泡上那么半个小时，其实原本是打算泡上一个小时的，但是我发现黑豆泡的居然有些掉色🤔，这可怎么行，所以泡半个小时就停下了。这个时候黑豆的皮已经起皱了。
小贴士
1.如果豆子未干就放入锅中，一定要注意火候，不要让豆子粘锅。
2.豆子一定要炒到时候才会酥脆，不然就是软的。
㈢ 炒黑豆的方法
食材
黑豆 500克
油 适量
盐、生抽 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
1
先将黑豆冲洗一下，然后用清水泡10个小时以上，我一般头天晚上泡上，第二天中午或晚上使用。
方法/步骤
㈣ 怎样在家炒黑豆才酥脆
黑豆由于营养丰富，备受人民群众的钟爱，黑豆的吃法有很多，能够干炒，还可以配搭其他食材一起炒，另外还能够煮开来吃，黑豆美味可口，营养成分很高，无论哪一个年龄层都合适，生完孩子的新手妈妈吃黑豆也有催奶的作用。今日我们最先来介绍一下如何把黑豆炒松脆，干炒的黑豆不但可以降血压，并且味儿极好。
黑豆怎么炒会更加酥脆
生产
黑豆炒松脆具体方法
疫苗
一、原材料
黑豆300g、生盐1500g
二、作法
1.先挑出来黑豆中损坏或残缺不全的颗粒物。
2.把黑豆自来水侵泡1-2天至彻底泡开。
3.控干黑豆表层的水份。
4.粗盐粒放进炒锅内，炒热。
5.放进黑豆。
6.用铁铲持续煸炒，直至黑豆爆响的响声渐弱。
7.能够用力捻开黑豆皮，尝一下豆仁变松脆了关火。
8.用漏勺或生盐不锈钢筛网把黑豆筛出去放凉就可以服用。
*黑豆中蛋白和人体脂肪及其绿色植物胆固醇的成分
黑豆怎么炒会更加酥脆
生产蛋白疫苗黑豆中蛋白质含量达到36%-40％，等同于肉类食品的2倍、生鸡蛋的3倍、牛乳的12倍；生产碳水化合物疫苗黑豆带有18种碳水化合物，非常是身体必不可少的8种碳水化合物；生产植物固醇疫苗黑豆还带有19种脂肪酸，其不饱和脂肪成分达80％，消化率达到95％以上，除能考虑身体对人体脂肪的需要外，也有减少血中胆固醇的功效。黑豆基本没有胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被身体消化吸收运用，又有抑止身体消化吸收胆固醇、减少胆固醇在血液中成分的功效。因而，常吃黑豆，能清理血管垃圾，滋养皮肤，防衰老。非常是对高血压、心脏病等病人有利。
黑豆中营养元素的成分
黑豆炒松脆营养成分很高。黑豆中营养元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的成分都很高，而这种营养元素对减缓身体衰退、减少血液黏稠度等十分关键。黑豆中膳食纤维成分达到4％，常吃黑豆，能够出示食材中膳食纤维，促消化，避免便秘产生。
黑豆营养丰富，将黑豆炒松脆更受大家钟爱。每豪克含蛋白36．1克、人体脂肪15．9克、膳食纤维素10．2克、碳水化合物化合物23．3克、钙224mg、镁243mg、钾1377mg、磷500mg，还带有身体必不可少的维生素b21、B2、C、维生素b3和营养元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是绿色植物中营养成分最丰富多彩的健康保健上品。
㈤ 黑豆吃法最简单的吃法
黑豆怎么吃最好
1、做豆浆
黑豆做豆浆吃，对人类身体最好，在做豆浆时，可以提前把黑豆用清水浸泡，然后再把它放到豆浆机中，加入适量清水，一起加工成豆浆，取出以后趁热饮用。用黑豆制成的豆浆，易于人体消化和吸收，而且能调理脾胃它能温补身体也能增强人体素质。
2、醋泡黑豆
黑豆还可以做成醋泡黑豆，供人们食用，在制作时，需要把适量的黑洞入锅炒至炒到表面表皮开裂以后，再把它放入干净的玻璃瓶中，加入适量米醋浸泡，等黑豆泡软以后，每天取录7到16直接食用，能预防三高，也能减肥瘦身，这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。
吃黑豆最简单的吃法
1、黑豆煲汤
黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法，在需要的时候需要准备黑豆适量，排骨200克，雪梨一个，枸杞适量，有好的排骨用沸水焯烫以后去掉血水，放到汤锅中，再加入准备好的黑豆和雪梨，最后放入清水一起加热烧开，再用中小火煲至90分钟，出锅前十分钟加入枸杞和使用盐调味即可。
2、五香黑豆
把黑豆做成五香黑豆当零食来吃，也是它比较简单的一种吃法，在制作时需要提前把黑豆放到盐水中浸泡，等它吸水膨胀以后，在炒锅中放入适量的沙子和盐以及花椒大料等香料，然后再把泡好的黑豆入锅炒制，炒到黑豆全部干透口感香脆以后取出，降温以后可以随时食用。
㈥ 黑豆要怎么炒着好吃
主料
黑豆
300g
辅料
粗盐粒
1500g
步骤
1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。
2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。
3.沥干黑豆表面的水分。
4.粗盐粒放入铁锅内，炒热。
5.放入黑豆。
6.用铲子不断翻炒，直到黑豆爆响的声音渐弱。
7.可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁变酥脆了关火。
8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。
小贴士
1、 浸泡黑豆的时候不要加盐，炒制时会有适量的盐渗入黑豆。
2、 如果不喜欢盐味稍重的，可以把浸泡过的黑豆表面完全晾干再炒。
3、 炒制过程用中火即可。
4、 千万不可用不粘锅 黑豆，粗盐会损坏锅体的不粘涂层。
㈦ 怎样炒黑豆
怎么炒黑豆子
想要炒黑豆好吃，首先先把黑豆准备好，白一些黑豆不好的会去残缺的挑出来，这样的效果来说是更好的。因为黑豆想要炒的好吃，在前面选原料的时候一定要选一些比较好的黑豆，没有任何残缺的黑豆，在选完黑豆以后，一定要注意的，是把黑豆进行清洗，清洗好以后就是进行浸泡，最好能前1~2天就开始浸泡，这样的话效果更好，味道也是更好的，可以使得它的口感更加的吸引人。所以在这个时候选择这样的黑豆是非常好的，选择好黑豆以后将锅中放入食用盐，大颗粒的食用盐进行炒热炒热以后把黑豆放入进行翻炒就可以了。因为黑豆一定要炒的好吃，一定要用大颗粒的粗盐，这样的话效果来说是更好的。选择好出演以后进行翻炒，翻炒。翻炒完以后就使用大火炒，炒到直到变脆以后，把外面的皮衣碾可以掉了的时候，这个时候就基本上可以了。进行翻炒，炒好以后，就可以放一个大漏勺。这样的话，可以将黑豆皮给筛出来，这样的话口感来说是比较好的。煮好以后就可以选择吃了，营养价值相对于来说是比较高的，还可以选择直接吃，效果来说是比较好的。然后把它捞出来就可以了，口感来说是比较好的，就可以直接吃的，营养价值也是非常高的。
炒黑豆的功效与作用
炒黑豆的营养价值是非常高的，对于身体的好处也是非常丰富的，因为它可以很好地帮助身体获得营养。因为本身黑豆可以很好的补充身体的营养，可以更好的让营养获得为身体提供。黑豆可以补充充分的微量元素，对身体来说是非常有好处的，可以很有效的帮助身体获得营养，但是在过程中一定要保证黑豆选择比较优质的黑豆，而且不要吃的过多，因为吃的过多则会导致身体出现问题。而且对于身体来说补充营养是非常重要的，而且它可以很好的为身体提供到营养期，到一些活血沥血的功效，对于身体来说是非常有好处的，与此同时还要注意的是补充各种营养对身体的效果是非常多的。黑豆滋养的效果也是非常高的，可以很好的起到滋补的作用和效果，所以有很多人都会选择吃这样的营养物质，为身体提供好处。
炒黑豆和煮黑豆哪个好
调黑豆和煮黑豆营养价值都是非常高的，炒黑豆是炒着吃，口感来说比较好，但是煮黑豆是它可以选择吃黑豆，白黑豆煮的软软糯糯的口感来说是非常好的，这就根据自己的一个需求来选择。煮黑豆可以选择熬粥或者是选择榨成豆浆，这样的话都是可以得到一个很好的帮助和体现，因为对身体的营养价值来说是比较好的，但是在这个过程中，也一定要注意，黑豆吃的过程中一定要保重自己的一个身体状态，因为本身黑豆多吃对身体的营养价值是很高的，但是如果吃的过多的话，反而会引起身体的负重问题，所以建议，适量吃。小黑豆一般可以作为下午茶，或者是平常的时候吃一把会非常的好吃，而且营养价值也是非常高，对身体的好处也是非常多，所以可以选择吃炒黑豆。炒黑豆是平常吃就可以了，煮黑豆一般选择煮豆浆或者是煮粥来说都是可以的，可以很好的为身体提供营养，但是一定注意，不要吃的过多，避免会适得其反，反而使得身体过于负重，可以多选择搭配一些其他的食物，这样的话营养补充的更加全面更加丰富。
㈧ 炒黑豆的做法,炒黑豆怎么做好吃,炒黑豆的家常做法
黑豆炒法一
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用
营养价值
1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。
2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。
3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。
小技巧
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。
2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。我们家人每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，就一定能越吃越美丽，越吃越健康。
3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。
黑豆炒法二
先将豆子（黑豆或黄豆）浸泡一晚，如要调味，可先在泡豆子的水中调好，如糖，盐，辣椒粉，胡椒等，我自己比较喜欢吃原味，什么都不加，隔天将豆子沥乾，放进烤箱中烤干（温度自己斟酌，烤到香味出来，放凉就可装罐食用了，我都一次做一大罐，可以吃很久呢！若要减肥当小零嘴解馋，建议还是吃原味好，热量比较低哦！
炒黑豆时除了加盐、糖外还可以加点五香粉、胡椒粉（或辣椒粉）。
㈨ 干炒黑豆的简单做法
黑豆 适量
盐 一小半勺
干炒黑豆的做法
黑豆洗干净 加点盐泡 一小半勺就好 太多会偏咸 泡一个小时左右 沥干水分 放进不沾炒锅 先中火炒 炒干水分 可以盖盖子先焖3分钟 干得比较快 掀开盖子翻炒一下 再焖 重复这个步骤三四次，调中小火继续翻炒30分钟左右 会闻到很香的豆味就差不多了 晾凉之后再装进瓶子里
㈩ 黑豆怎么炒熟最简单
炒黑豆做法一，
材料
"黑豆 1斤"
做法
1:买回来的黑豆...用滤网辅助清洗干净..沥一下水
2:热炒锅不放油..把黑豆放入炒菜锅里...以中小火慢慢的翻炒...如果怕烧焦中途可以离火翻炒在放回去...炒的时候会听到像爆米花一样霹哩趴啦的声响...就表示豆子慢慢熟了...
3:炒到每颗豆子都有裂开并且上色就可以了..放凉就用夹链袋密封包装.要的时后再取用
做法二，老墨辣椒爆炒黑豆
材料
"葱 一支","蒜 一整粒","姜 两片","小肥牛 五片二粒","黑豆豉 半碗","老墨青辣椒 两粒","麻油 一汤匙","酒 适量"
做法
1:姜加油和麻油爆香、加蒜粒翻炒后、加肉+酒+酱油翻炒盖闷一分钟.
2:中小火加黑豆豉翻炒后、加辣椒闷烧10-20秒、加大葱丝翻炒起锅准备用餐.
做法三，黑豆
材料
黑豆200公克，金箔适量，
煮汁：盐3公克，水800㏄，砂糖130公克，鲜美露27㏄
做法
1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，放置一晚备用。
2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后，改以小火续煮至黑豆变软时，熄火自然放置一晚。
3.将作法3的黑豆盛入容器内，再以金箔装饰即可。