Ⅰ 藕怎么炖比较好吃方便
新鲜的藕切滚刀块儿，等排骨炖至七成熟左右，再放入藕块，继续炖至排骨软烂，藕块粉糯，这时的排骨莲藕是最好吃的。
汤里可以放些鲜料葱姜提鲜，喜欢辣椒可以放一颗，也增加风味。
Ⅱ 莲藕汤怎么做才好吃
制作过程：第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；
第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；
第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；
第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；
第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补。
Ⅲ 莲藕和什么一起煲汤好
连藕关键在芦苇地中种植生长发育，一年四季处在荫凉的水下里边，身体有孔。在我国湖北省最是出产连藕，归属于水八仙之一。另外莲藕也是一种营养成分很高的低热量食品，能够直接生吃、还可以蒸、炒、熬汤。连藕熬汤坚信大伙儿全是最了解但是的作法了，因此这一期网编就来和诸位吃客一起来共享一下我们平常衣食住行中常会喝的莲藕汤，当它和不一样的时令蔬菜配搭在一起会撞击出哪些的火苗呢？
三、清炖莲藕排骨汤
（一）原材料：莲藕、猪排骨、姜蒜、生抽、米酒、盐、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
（二）做法3：
- 猪排骨清洗剁碎块，用冷水清洗，锅内放水适当煮沸倒进备好的猪排骨焯掉鲜血。葱切条，连藕清洗切片，生姜切成片预留。
- 出锅再次放水，先后放进猪排骨，适当的盐、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。
- 火灾烧开，再把所有原材料倒进清洗的石锅内，用中文火，水开后转文火，煮三十分钟后添加切完的藕块，煮开就可以出锅服用。
给大伙儿共享了以上三种最普遍的莲藕汤作法，网编都禁不住刚开始淌口水了，提前准备今夜就做一个清炖莲藕排骨汤来解解馋了，不清楚这三种莲藕的做法哪一个更合你的食欲呢，没有发送到的作法热烈欢迎诸位吃客强烈推荐补充。
Ⅳ 莲藕和什么搭配煲汤好
莲藕微甜清脆，非常的好吃，不知道为什么，我就是很喜欢吃莲藕，凉拌，炒、干锅、用来煲汤等都非常的好吃，莲藕可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，自己喜欢就好，我也是不管煲什么汤都喜欢放莲藕。
莲藕是我们生活中经常吃的食材，相信很多人都喜欢吃莲藕，我也是特别喜欢吃莲藕，我家孩子也是很喜欢吃莲藕，特别是喜欢吃凉拌的莲藕，清甜爽脆，我是很喜欢吃酱香莲藕，香辣好吃，非常的过瘾，莲藕的吃法有很多种，用来煲汤也是非常的好，下面就来分享一下莲藕和什么搭配煲汤好。
4、把猪骨、绿豆、莲藕、章鱼干放进砂锅里，加入姜片，再加入足够的水，大火烧开，把浮沫撇去，转小火炖煮两个小时，加入盐调味就可以了，非常的鲜美好喝。
Ⅳ 怎样煲莲藕汤好吃
莲藕可是我的最爱，有没有人跟我一样很喜欢吃莲藕的，不管是做凉拌菜还是煲汤，都喜欢放莲藕，莲藕可以搭配各种肉类、食材一起煲汤，毕竟每个人的喜好不一样，根据自己的喜好来放，冬天天气干燥要多喝汤。
莲藕清甜爽脆，非常的好吃，莲藕也是我们日常生活中经常会吃的，莲藕的做法也是有很多种，凉拌、清炒、用来炖汤等都非常的好吃，我也是特别的喜欢吃莲藕，特别是夏天，很喜欢做凉拌莲藕，清脆爽口，开胃下饭，冬天就喜欢用莲藕来煲汤，味道鲜美又好喝，下面就来分享一下莲藕煲汤放什么料好吃。
5、再加入姜片、板栗、干香菇、大枣，大火烧开，转小火炖煮40分钟，把莲藕放进去，继续小火炖煮半个小时，根据自己的口味加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，营养丰富又好喝。
总结：莲藕煲汤特别的好，每个人的喜好味道都不一样，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材来一起煲汤，莲藕煲汤的做法有很多，根据自己的喜好来选择，煲汤不用放太多的调料，反而会影响口感，原汁原味才好喝。
Ⅵ 莲藕怎么煲汤更好吃
莲藕是我们常见的蔬菜，原产地是印度，这个农作物是我们为数不多的外来品种中名字最好听的一个，不会用蕃，胡，洋这样的词语。反而还有很多正能量的诗句相传，莲藕是荷花的茎，而不是根。生长在淤泥中，颜色洁白如玉，正是出淤泥而不染。现在的莲藕我今年才开始主动购买食用，以前看见过种莲藕的用的水就是河里边颜色泛绿的水。所以就很少吃，现在吃一年也吃不了几次，不是莲藕不好吃，是看见过他的生长环境。买来的莲藕里边经常能够看见淤泥，对于有洁癖的人来说这是不能容忍的。所以吃的就不多了。
Ⅶ 什么炖藕好吃
莲藕排骨汤
排骨大约两、三磅就行， 那种带软骨的排骨很好； 藕切成约一寸半长，拍扁．排骨炖至约六成熟 ( 40 分钟至一小时) 加入藕一起炖．约再炖一小时．
另外，从含淀粉量分，藕大约可分为水藕和粉藕?
水藕宜于炒，粉藕宜于炖汤。
:要要诀一是要舍得放料.想拿吃剩的骨头和摸过油条的手涮涮就做出锅汤是万万不行的.
: 一定要有五斤排骨一碗汤的气度.
: 要决其二是莲藕的挑选. 正宗 莲藕维出的汤,藕粉汤艳,是上品.用细细的野藕维出的汤
: 验但藕不好吃,是次品. 而敖三小时后,藕还是脆脆生生,汤还是清汤寡水的,不入品
: 要决其三是要有瓦贯,武汉话叫"吊子",用小火慢熬.
Ⅷ 藕炖肉怎么做好吃
藕炖肉怎么做好吃？
所需食材：
莲藕、排骨、生姜、小葱、料酒
具体做法：
1、先把莲藕的外皮削掉，切去头部和尾部，用清水洗净，用刀切成大块装入汤盆里备用。生姜洗净切成片，小葱洗净切成末备用。
2、排骨用刀剁成小块，清洗一下放入锅中，加入超过排骨的清水，放入几片生姜，适量料酒，盖上锅盖煮开，撇去血沫，捞出排骨洗干净。
3、把洗净的排骨放入电饭锅（高压锅更好哦）里，加入切好的莲藕，生姜，料酒，白胡椒粉等。再加入超过所有食材的清水，盖上锅盖，按下煮饭键即可。
4、时间到，将煮熟排骨汤舀到汤盆里，撒上葱花即可食用。
Ⅸ 莲藕除了炖汤，还有哪些做法能够营养美味，爽滑细腻
莲藕吃起来的口感比较爽脆多汁，而且有一点甘甜，有许多主妇们在做菜的时候，都会用到这种食材。大部分的人会选择用莲藕作为肉食的配菜来进行炖汤，做出来的汤汁十分鲜美。那么，除了炖汤之外，莲藕还可以做出哪些营养美味和爽滑细腻的菜肴呢？
莲藕是一种在家中和在饭店里都比较常见的食材，除了炖汤还有许多其他的做法，如果你还有其他的见解，欢迎留言分享。
Ⅹ 莲藕炖什么好吃
莲藕炖排骨最好。将莲藕洗净去皮，切成厚片，排骨处理干净后，连同莲藕一起放入高压锅，再加入葱段、姜片和少许食盐，注入适量清水，然后盖上锅盖开始炖煮，大约三十分钟后，莲藕炖排骨就做好了。