❶ 哪产的大麦好大麦怎么吃好
可以做营养糙米大麦粥，好吃呢！
材料：
糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮
做法：
1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上；
2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火；
3.熬制浓稠后加入菠菜；
4.最后加入牛肉粉调味；
❷ 大麦种植在我国也很广泛，大麦种植主要分布在我国哪些地方
大麦在我国分布广泛，从东海沿岸的江浙到青藏高原，海拔4700米以上的地区仍有种植，南方的福建、江西到北方的内蒙古、黑龙江，全国25个省(区)都有种植。根据种植季节，大麦种植可分为春大麦和冬大麦两个生产区。前者冬季多寒冷，大麦不能越冬，主要包括东北、内蒙古、山西、新疆、青海、甘肃、西藏；后者多在河北南部、东南沿海、云南、贵州。根据种植的大麦种类，除青海、西藏、康定、四川等海拔高、生长期短、积温低的地区种植裸大麦外，其余大部分种植裸大麦。大麦比小麦生长进程早，分蘖快，幼穗分化早，苗期生根能力强，生长前期吸肥能力强，应早管理。在施足底肥的前提下，提早追肥。
大麦是中国的主要植物之一。大麦秸秆较软，主要用作牲畜垫料和饲料。中国栽培大麦可分为三个生态区：北方春大麦区、青藏高原裸大麦区、黄河以南秋大麦种植区和淮河流域。大麦不能制成多孔面包，可以作为非发酵食品，因为它含有较少的谷蛋白。大麦粉在北非和亚洲部分地区作为谷物粥特别受欢迎，小麦是单子叶植物的总称，在世界各国禾本科植物中广泛种植。小麦颖果是人类的主要食物之一。磨成面粉后，可用于制作面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒或生物燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素c，小麦是三大谷类之一，几乎全部可食用，只有六分之一左右用作饲料。两河流域是世界上最早种植小麦的地区之一，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
❸ 大麦种植在我国也很广泛，大麦种植主要分布在我国什么地方
和大麦种植的分布区域大麦在中国分布广泛，从东海之滨的江苏和浙江到青藏高原。在海拔4700米以上的地区，从南部的福建和江西到北部的内蒙古和黑龙江，仍有种植。中国有25个省（区）。种植季节来看，大麦种植可分为两个生产区域：春大麦和冬大麦。前者主要在冬季寒冷、大麦不能越冬的地区，主要在中国东北、内蒙古、山西、新疆、青海、甘肃和西藏。后者以河北南部、东南沿海和云南、贵州为主。
北方春大麦区包括东北平原、内蒙古高原、宁夏和新疆、山西北部、河北和陕西、甘肃-景泰和河西走廊地区，属于一年生春大麦区。从20世纪80年代末开始，啤酒大麦发展迅速，面积一度达到1000万亩，随后逐年减少，到1995年超过200万亩。
在大麦生长季节，日照长，昼夜温差大，有利于谷物碳水化合物的积累，千粒重高。特别是西北地区，天气晴好，经黄河水、祁连山和天山雪水灌溉，啤酒大麦籽粒颜色鲜艳，皮薄色浅，发芽率高，是我国优质啤酒大麦生产的潜在基地。黑龙江省的松花江和三江平原，被称为 "北大荒"，面积广阔，土壤肥沃。7月下旬进入雨季，适合种植早熟品种，也是中国较好的啤酒用大麦基地之一。
❹ 今年什么大麦种最好
大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白（一种有弹性的蛋白质）量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。
有适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。所以在喜马拉雅山脉生长季节很短的坡地也可栽培，但产量较低。其抗干热的能力也较其他小粒作物强，在北非近沙漠地带于秋天播种，在欧洲西部和北美的冷温潮湿地带于春天播种。
我国各地都有栽培。我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。啤酒工业的发展和对大麦原料的需求，西北和黑龙江等地啤酒大麦发展较快。根据生态因素中的光、温条件以及地理位置、播种期等特点，将中国栽培大麦划分为三大生态区。
北方春大麦区
包括东北平原，内蒙古高原，宁夏、新疆全部，山西、河北、陕西北部，甘肃-景泰和河西走廊地区，属一年一熟春大麦区。从80年代后期，啤酒大麦发展很快，最大面积曾达到1000万亩，尔后逐年减少，至1995年200余万亩。该区在大麦生长季节日照长，昼夜温差大，对籽粒碳水化合物积累有利，千粒重高。特别是西北，天气晴朗，有黄河水，祁连山和天山雪水灌溉，啤酒大麦籽粒色泽光亮，皮薄色浅，发芽率高，是我国优质啤酒大麦生产潜力较大的基地。黑龙江省被称为“北大荒”的松花江和三江平原，地域广阔，土壤肥沃，7月下旬进入雨季，适合种植早熟品种，也是我国比较好的啤酒大麦基地之一。
青藏高原裸大麦区
包括青海、西藏全部，四川-甘孜、阿坝两个藏族自治州，甘肃-甘南藏族自治州，云南-迪庆藏族自治州。大麦种植在海拔3000米以上，属高原气候，阴湿冷凉，昼夜温差大，一般无霜期短。3月下旬至4月中旬播种，7月下旬至9月上旬成熟，一年一熟，以多棱裸大麦为主，是藏族人民的主要食粮。
黄、淮以南秋播大麦区
包括山东，甘肃的陇东和陇南，晋、冀、陕南部及其以南各省，四川盆地，云贵高原6个生态亚区，是我国大麦的主要产区。均秋季播种，根据越冬期的低温程度不同，品种有冬性、半冬性和春性。黄、淮冬麦区冬季气温低，品种属冬性。该区降雨量适中，大麦比小麦早熟10天左右，收获前后天气晴朗，历史上就有种大麦的习惯，是我国啤酒大麦基地之一。长江流域、四川盆地以南地区，大麦面积占全国的一半左右，是我国大麦的主要产区。该区气候温暖潮湿，降雨量大，大麦作为早稻的前作，主要用作饲料。江苏的淮河以北和盐城地区，降雨量一般比长江以南少，大麦籽粒色泽比较好，千粒重较高，也是比较理想的啤酒大麦基地。
❺ 世界大麦的主要分布于哪些地方
大麦适应性很广，在世界范围内覆盖面大，分布在自50癝到70癗，自海拔1～2m到西藏最高海拔达4750m的广阔地带。其分布趋势与小麦近似，惟独多在小麦分布带边缘较干旱或寒冷的地区。如在欧洲和北美洲的北部地区和非洲较干旱地区，大麦面积远比小麦大。
据D.E.Briggs（1978）和联合国粮农组织的统计资料表明，大麦广泛分布在除南极洲以外的六大洲。近20余年来除亚洲和南美洲的大麦面积略为减少外，其他各洲，尤以俄罗斯和大洋洲的增长速度最快，欧洲和中、北美洲次之。欧亚两洲大麦面积占世界大麦总面积的2/3，其总产占世界的4/5。根据联合国粮农组织的统计资料，近年来世界大麦栽培面积和产量列入表4-1。
表4-1近年来世界及主产国大麦收获面积及产量
❻ 小麦和大麦有啥区别，现在哪里种麦子好呢
小麦和大麦有什么区别，现在哪里种麦子好？
小麦和大麦都是农村常见的农作物，现在小麦的种植规模比起大麦要多很多，尤其是在北方地区，小麦是很重要的粮食，小麦磨成面粉用于制造北方人日常食用的面食，而大麦在北方不是作为主要作物，因为食用起来没有小麦口感好，现在主要作为啤酒的原料和动物饲料使用。
❼ 大麦和小麦的区别
一、外观
1、大麦：两头较尖、较细长。大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。
二、生长的环境、土壤、季节
1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。
2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。
三、分布
1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。
2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。否则难以形成高产。
四、作用
1、小麦养心安神，除烦。
2、大麦味甘、咸，性凉，具有益气和胃、除虚烦等功效。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B：的缺乏者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部的疲劳。
(7)什么地方的大麦最好吃扩展阅读：
一、小麦的宜忌
宜食：心血不足、心悸不安、多呵欠、失眠多梦、喜悲伤欲哭以及脚气病、末梢神经炎、体虚、自汗、盗汗、多汗等症患者适宜食用。此外，妇人回乳也适宜食用。
忌食：患有糖尿病等病症者不适宜食用。
二、大麦的适食人群
一般人群均可食用，适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
1、 妇女在想断奶时，可用大麦苗（又叫大麦芽）煮汤服之，此汤亦催生落胎；
2、 大麦芽不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌；小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳（用复方）；大剂量消散之力强，耗散气血而回乳（用单方）；
3、实验证明，大麦是可溶性纤维极佳的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量；
4、 用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响疗效。未长出芽之大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。
❽ 大麦是不是大粒的麦子，它和小麦有何区别
从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。
一.外观不同
大麦：两头较尖、较细长。多用于清除饲料中占30-50比例。
2、大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功效，治小便淋痛；治麦芒入目，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦，治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
❾ 哪个地方产的五谷杂粮最好吃
吉林及黑龙山盛产：粘玉米、糜子、小米、大米、高粱米、绿豆、红豆、黄豆、黑豆、芸豆等等。
可能大家不知道，东北的春小麦，是高级面粉的唯一原料。哈尔滨的“沙子面”，天下第一。
❿ 中国大麦茶产自哪个省
中国北方各省，青海，新疆皆有分布。麦茶在中国，尤其是北方并不是稀罕的东西，中国北方盛产大麦，麦茶更多的是就地取材而诞生的。
青海东部农业区，大麦是地里主要盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。
(10)什么地方的大麦最好吃扩展阅读
大麦茶的食用禁忌：
1、如果是高血压患者或者是心脏病患者建议最好不要喝大麦茶。同时，一些肾脏还有肝脏患有疾病的患者，以及习惯性便秘的人群，也最好不要喝，避免身体不适症状加重。
2、睡觉之前也最好别喝大麦茶，大量的喝茶容易导致晚上尿频尿多，对于睡眠质量影响非常巨大。
3、如果身体出现了由于积食或者是身体湿热所导致的腹部胀痛情况，小编也建议患者最好别喝大麦茶，避免病情加重。