Ⅰ 香干炒什么好吃一些
很多喜欢吃的朋友都喜欢自己在家研究如何能把一些食材放在一起做出更好吃的味道，人们通过不断的实验、尝试、改进，把每一种食材的用量、做法都会记下来，让众多喜欢美食的朋友能够吃到绝美的味道。豆制品是人们经常吃的一种食物，豆制品的种类也非常的多，香干炒什么好吃呢?
一、豆腐干炒什么好吃
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点盐，出锅前放入味精调味即可。
芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子，去掉筋，洗净，切成段，豆腐干冲洗一下，切成条。弄点大蒜切成末，锅里倒油，烧热后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干表面微微有些起泡时放入芹菜，加适量盐、酱油，大火炒熟之后，出锅前加点味精，再淋上点芝麻油即可。
腊肉炒豆腐干。腊肉冲洗干净，切成薄片，豆腐干切成条，再将大蒜叶洗净、切段，大蒜切末。锅里倒入少许油，烧热之后先爆香蒜末，再下入腊肉煸炒。因为腊肉中有很多肥肉，慢慢能够将油分煸炒出来，等到开始出油了，就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分，所以在调味时要注意适量，加点酱油着色。快出锅前下入大蒜叶，稍微翻动几下，就可以加味精装盘了。
韭菜炒豆腐干。韭菜洗净，沥干，切成段，豆腐干切成条。锅里倒油，油温烧至八分热时先炒豆腐干。等到豆腐干变色时，再放入韭菜，不然炒的时间过长，韭菜就变黄了。翻炒过程中加盐，炒匀后加味精出锅。
二、豆腐干营养分析
1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
小孩和老年人都适合吃豆腐干的，它是很有营养的，食疗价值很多，大家在平时应该多吃一些豆腐干，特别是今天我们介绍的凉拌豆腐干怎么做好吃，凉拌的豆腐干的味道是很好的，特别是很适合在夏天这样的季节食用的。
Ⅱ 香干用什么东西炒比较有营养
在我们的日常生活中，也许我们每天都会接触到各种各样的豆制品，大家都知道豆制品里面含有很丰富的蛋白质，还含有维生素和其他矿物质，能够补充我们身体里面的营养，而且豆制品的价格便宜，平常豆制品有很多，比如豆浆，豆腐，豆干，香干等，那么现在我们来说一说香干，香干用什么东西炒比较有营养？我觉得香干用芹菜炒比较有营养，平时我们可以做芹菜炒香干，也可以用豆芽来炒香干，都特别美味，还含有很丰富的蛋白质。
以上只是小编个人喜欢的香干做法，你觉得这样做出来的香干更有营养价值呢？
Ⅲ 腊肉炒香干怎么做好吃
腊肉炒香干的做法
1.材料清单：腊肉一小块，香芹几根，白玉香干一袋（我用熏干代替了），二荆条一根，花椒几粒，姜两片，蒜适量（原谅我没有蒜了从泡菜里拽两片充数），生抽适量，老干妈一小勺，盐适量（可不加），花生油适量。
2.准备工作：腊肉去皮切薄片，芹菜切成小段，香干切条（熏干切片）用少量生抽稍微腌制一小会，二荆条切段。
拿个煮锅加水，水稍微多放一点，加切好的腊肉小火煮5-10分钟，去掉腊肉本身过多的咸味。
3.起锅炒菜：炒锅内加少量花生油，油热后下入煮好控干水分的腊肉片，稍微煸炒一会，逼出腊肉上的一部分油脂。
我喜欢腊肉炒到酥脆焦香，所以没有将炒好的腊肉盛出去。
加入辣椒、花椒、姜片、蒜片和一小勺老干妈，爆香后下入香干继续翻炒，炒至香干颜色金黄略带一点焦边时加入芹菜，芹菜断生后根据口味适当加入一点点盐（腊肉、生抽和老干妈都有咸味，慎重加盐）。
PS.如果只放一点点腊肉的时候偷懒不想煮，可以将腊肉切片之后，用一碗热水浸泡一会儿。
PSS.如果连一碗热水都想省，就再炒菜的步骤下入香干之后再加适量清水，小火焖3-5分钟，然后转大火继续翻炒。
Ⅳ 小炒香干怎么做才好吃
前两天跟闺蜜聚会，说到了有关下饭菜的话题，说要彼此交换家里的下饭菜的做法，小编就立刻给她们分享了我家里的下饭神菜——小炒香干，每次只要一做它，一锅米饭铁定是不够吃的。没想到今天闺蜜就跟我打电话，说我分享给她的小炒香干现在也成了她们家的下饭菜，她老公跟儿子都超级喜欢吃。那今天小编就在这里把这道小炒香干的做法分享给大家，希望它能够帮助你和你的家人多吃饭。
你看，只用简单的几步就完成了一道下饭菜，它吃起来麻辣鲜香、非常诱人。昨天中午我们家就吃的这道菜，我老公十分钟不到就配着它吃了两大碗米饭，速度再次刷新以前的记录，最后我不得不去下了点面条才让一家人都吃饱。小伙伴们，如果你们也想学一道下饭菜的话，择日不如撞日，赶紧动手去试试这道小炒香干吧。
Ⅳ 香干怎么炒好吃又简单
【青椒香干炒肉的做法】食材明细：香干，五花肉，青椒，豆瓣酱，大蒜，小葱，白糖，食盐，食用油做法与步骤：1、将香干用清水冲洗干净，改刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水分，倒入足量的食盐，抓匀腌制10-20分钟，腌好之后冲洗去表面盐水，沥干备用2、
Ⅵ 薄香干怎么炒好吃
炒香干，这道菜所需的材料包括辣椒，葱，姜蒜，咸盐，食用油，蒜苗，猪肉，香干儿，如果大家没有这么多配菜，也可以只准备上一些猪肉和香干，最好弄上一些青辣椒，这样做出来的炒香干儿味道好而且营养丰富，尤其是搭配米饭特别完美。
首先需要把香干清洗一下切成薄片，放在碗里面，然后在准备猪肉清洗干净，猪肉也要切成片状，具体大小根据个人喜好，葱姜蒜准备好洗干净放到一旁。食材准备好后，准备清水烧开后放入香干，加入食用油咸盐煮开，这样可以有效的去除腥味，让香干口感更好，很多朋友都忽略了这个过程。
起锅烧油，这时候可以少放一些，然后把猪肉片放入翻炒均匀，加入辣椒，葱姜蒜，加入豆瓣酱，然后放入蚝油，生抽，胡椒粉，简单的放一些咸盐，翻炒均匀之后把香干放入，大家可以准备一些淀粉水，翻炒均匀之后勾芡即可出锅。
香干儿这样制作非常美味，简单可口非常不错，就算家里只剩下了香干，大家也不用担心，这道美味还是比较开胃，下饭的轻松解决，两碗米饭完全不是问题，这样做出来的香干比较入味，同时营养丰富，吃起来也挺过瘾，家人们都挺喜欢吃，就算是孩子也喜欢。最近情况非常特殊，所以大家一定要减少出门次数，就算是家里只剩下了一些其他不爱吃的菜，大家也可以拿出来炒一炒，毕竟是特殊时期，比如这种香干，平时家人们都不爱吃，但简单炒一炒，味道还是挺不错的，所以大家一定要注意。
Ⅶ 芹菜炒香干怎么做才好吃
芹菜是我们老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一，美丽的外表之下还有着丰富的营养，可谓是内外兼修。据说还有一些食疗功效，比如润肺清肠、降压平肝等功效，总之是老少皆宜，值得常吃。
这样美味爽口的炒香干就做好咯，营养美味不失颜色，喜欢吃香干可得试试用芹菜来制作呢。这道菜的创作性很高的，里面可以加上少许的尖椒配菜，再放上火腿丝什么的味道超级棒哦。