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吐司最简单特好吃做法

发布时间: 2023-08-25 17:29:14

‘壹’ 如何做出好吃的吐司面包呢

【原味吐司】

食材:面包粉270克,1个鸡蛋,35克淡奶油,30白糖,30克炼乳,85克牛,3克酵母,3克食盐,黄油20克

做法:

1、除黄油以外,所有的食材,全部称好,一次性扔进厨师机里,揉到厨师机自动停止工作就可以了这,这时候拿一块面拉扯一下,可以拉出厚膜就可以了。

‘贰’ 吐司怎么做好吃又简单 好吃的 吐司怎么做

1、果酱夹心吐司

材料:吐司6片、鸡蛋2个、果酱适量

做法:准备吐司,将两片吐司叠在一起,然后用到切掉吐司边,再把切好的吐司对半切,分为4个2片叠在一起的小吐司块,切好的吐司块备用。准备一个小碗,打入鸡蛋,打散成蛋液备用,取一块切好的吐司,抹上果酱,果酱按照自己口味来选择,我喜欢草莓酱,抹了草莓酱,抹好果酱后,将另一片吐司盖在上面,全部的吐司都按照这个步骤来做,做好后备用。将抹好果酱的吐司放入蛋液中,四面都沾满蛋液。准备一个平底锅,锅里刷上一层油,开小火,将抹好鸡蛋液的吐司放入锅中,小火慢煎,一面煎到有点焦黄后反面继续煎至焦黄,然后用筷子夹起吐司把吐司的4个侧面也煎一下就可以了。

2、肉松吐司卷

食材;吐司、肉松、芝士、鸡蛋、沙拉酱、黑芝麻、香葱。

做法;把吐司边切掉备用,切掉的边边可以直接吃掉,也可以做其他的美食。取一片切好的吐司,用擀面杖把它擀薄一些,然后放上芝士和肉松,再者把它卷起来,收口朝下用盘子倒扣压着定型,准备一个小碗,将鸡蛋打进去,然后加一些香葱碎和黑芝麻,一起搅拌均匀成蛋液备用。准备一个平底锅,刷上一层油,开小火,将做好的吐司卷裹上一层鸡蛋液,然后收口朝下放入锅中中火煎;煎至每个面金黄、蛋液熟透就可以了。将煎好的吐司卷装盘,然后在两头抹上沙拉酱或者酸奶,再随意地蘸上肉松就可以开吃,吃的时候可以根据自己的喜欢,加点沙拉酱或是番茄酱,非常好吃哦。

‘叁’ 有哪些简单又健康好吃吐司做法

【香煎法式吐司】

所需食材:吐司2片,鸡蛋2个,牛奶100ml,细砂糖20g,黄油或者橄榄油少许,水果适量(蓝莓,车厘子)

做法誉首派:

①准备一片吐司,切成4片备用

②2个鸡蛋打入碗中,加入100ml 的牛奶,加芹渣入20g的细砂糖搅拌均匀,吐司加入鸡蛋液中浸泡3分钟;

②锅里放入少许的黄油,然后放入吐司块,小火慢庆贺煎至2面金黄即可,差不多2分钟时间,香煎法式吐司就做好了。

‘肆’ 如何做吐司面包

主料



高筋面粉340g 酵母4g

奶粉14g 细砂糖27g

盐4g 水214g

黄油27g

简单易做的吐司面包的做法步骤

1.1、除黄油外,所有材料放入钢盆中,切记酵母不要与糖盐放在一起,以免酵母脱水死亡。

2.2、面团搅拌成团,且具有筋性时,加入黄油。

3.3、继续揉面,将面团揉至“完成阶段”(可拉开较薄的膜,破洞后,洞边缘为光滑状)因为制作时没拍照片,不理解的可以到网上搜下,这种状态的样子。

4.4、面团揉好后,用保鲜膜盖好,移至温度较高处,进行发酵。面团发酵至约两倍大。将食指粘面粉后,从面团中间刺到底,如果食指抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成了。我是放在烤箱里进行发酵,烤箱温度调至40度左右,里面再放一小碗热水,为的是提高湿度。

5.5、发酵好的面团放至面板上,平均分割三分,将面团滚圆后静至15分钟后,把面团擀成长条状,这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡(我做的就没排净,两个角就破皮了。)然后卷成卷,再把卷好的卷擀成长条状,约30厘米宽,此时宽度要与模具同宽,卷成卷后放入吐司膜中,卷的封口处要放在底下。再次进行发酵,发至7分满后就可以烤了(这是盖盖的要求其实我的都不到7分满,也就是6⃣️分满,所以做出来后吐司的顶并不是平的。如果不盖盖,就要发酵至8分满了)

6.6、烤箱温度:180度,时间:40分钟,放至烤箱中下层。取出后,立即脱模。我这次买的模具真是给力,太好用了。特别好脱模,一倒就出来了。模干净的都可以不清洗了

‘伍’ 简单做快乐吐司的做法

1、首先将吐司切去四边,用刀在四边各划上一刀,注意中间不要切断,将蛋黄打散后,用刷子蘸取适量蛋黄液刷在吐司中间,如图所示。

2、接下来,将分割好的吐司的每一片像中间聚拢,形成一个花朵杯子的样子,刷蛋黄液的目的就是起到了粘合的作用。

3、然后,把做好的吐司杯放到耐高温的蛋糕纸杯中。

4、接着,剩下的吐司也按照这个方法依次做好后,放入已经预热好的烤箱,用上下火180度,烤焙15分钟即可。
5、最后,取出烤好的吐司杯,中间倒入酸奶,再撒上麦片就完成啦,吐司经过烘烤变得又香又脆,超级好吃哦。