A. 南宁干捞粉的汁是怎么做的
主料：切粉1000g
辅料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、黄皮酱适量、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量、淀粉适量
1、准备材料。
B. 南宁干捞粉最妙的做法与调味料
简介
干捞粉，也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的汉族特色小吃，粉是烫过的，菜是凉的，汤汁酱料也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱，即可食用。
做法
干捞粉，粉是烫过的，菜是凉的，汁也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱。
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
炒粉丝干爽；不粘；入味的三点秘密：
1.油泡粉：泡粉丝的水里面要放一些油，再炒时粉丝就不会粘连了。
2.凉水泡：千万别用热水泡，只要粉丝遇到了热水，再入锅炒时，就非常容易粘连。
3.调料水：粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时，才能保证粉丝吸入味道。
C. 怎么做干捞粉的淋进去的汁`
蕃茄切丁下锅炒（偶喜欢把蕃茄碾得溶溶的），放盐、酱油、蚝油、糖、醋、鸡精调味，再加入适量（一个人物枝的量大概就放一个饭碗的水）的水煮开后勾芡（大概是用半汤匙芡粉兑两匙水调水芡汁放入。如果还稀可以再多点）就可以出锅举纤了。
如果的吃肉的话再做好肉酱，半肥瘦剁蓉放调料腌一下，偶还喜欢放些水芡粉一起腌，这样肉会滑滑的。锅内烧开适量的水（蕃茄汁的三分之一）放入肉蓉与罩答敏水绞匀，加入调料（按上面不用放糖、醋）再勾点薄芡就可以了。
都是这么做的，肉酱和蕃茄汁分开煮比较麻烦点，可是吃起来好吃多了~~~
D. 电白捞粉酱油怎么做的想自己买粉回来搞餐粉食
准备材料：电白人工粉皮250克、韭菜200克、花生油适量、蒜两瓣、干葱1个、姜3片、盐、白糖、鸡精少许、生抽、老抽、蚝油适量、芝麻少许
制作步骤：
1、粉皮是现蒸现买的，要多少切多少
E. 捞粉的做法
主料：河粉230克、鸡胸肉半块、青瓜一节、萝卜干少许、蒜瓣2瓣
辅料：拌面酱1包
1、蒜瓣切碎。