当前位置:首页 » 特色小吃 » 现在面食什么好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

现在面食什么好吃

发布时间: 2023-06-05 03:37:14

A. 有哪些好吃的面食

今天给大家分享一款汉族人民过年常吃的枣花馒头,基本上在农村最为常见,爷爷奶奶辈都会亲手蒸这样的枣花馒头吃,还可以叫花糕,特别甜,枣都是自己家树上结的,果肉很多,皮薄,特别甜。还有满族人民爱吃的锅出溜,过年必吃,当然了,学会了以后,想吃随时都可以做一锅。

B. 做什么面食好吃

分有馅类和无馅类
无馅料类:面条,馒头,油条,花卷,饼类。这类对面粉初始的发酵有要求 。
有馅类:包子,饺子,云吞。这类对馅料的调味有一定要求。

C. 最好吃的面食有哪些

现代社会大家物质生活都很丰富,所以在主食的选择上也是多种多样,仅仅是面食,就有方便面,意大利面,拉面,拌面,冷面等等不同的选择,菊子姐姐平时做的比较多的是意面,比如意大利海鲜面,肉酱意面,腊肠意面等等,但是,如果说吃过的最好吃的面食,那还是得我们老家里经常吃,也是我们国人经常吃的家常面食,阳春面。

说到面食,山西面食应是天下第一,山西的面食做法多种多样,丰富多彩,而且味道最好。我虽不是山西人,但我的家乡与山西接壤,饭食也深爱山西饮食文化的影响,面食的做法也与山西相似。


中国是世界上有名的美食之国,而山西是中国面食文化的发祥地,因此,就有了:''世界面食在中国,中国面食在山西''的说法。山西的面食不是吹的,是真的多!大概粗略地计算一下,就已经达到了一千多种!蒸、炸、煮、煎、烤样样俱全,而且用料广泛,花样繁多。

D. 面食什么好吃

推荐这八种好吃的面食,你吃过几种?
上过学的人都知道咱大中国自古以来就是以农业为主的大国,生产的粮食多的数不过来,自然美食在世界上也是数一数二的丰富美味,当然一方水土养一方人嘛,地域差异导致食物的分界也是比较明显的南方人多产水稻,爱吃大米饭,北方人则多种植小麦,面食嘞,干粮类就是主要的食物了。

但是随着现在时代的发展,很多人都成为了美食爱好者,还有自由旅行者,基本是把整个中国都逛遍了也吃遍了,还有经济的快速发展,其实在全国各地我们这种食物的明显差异已经基本不存在了,想想自己在家乡的小城市是不是就可以吃遍中国的美食了?关于面条,作为一个山西人,对面条的喜爱可真不是瞎吹的,今天就由我来给大家介绍一下全国出了名好吃的八种面食吧。

第一种是兰州拉面,在这里给大家科普一下,其实这个名称是不地道的说法,在兰州当地,它们都叫兰州牛肉面,只不过大多数人这么说也就顺其自然了。兰州拉面最重要的特点就是手工亲自拉面,如果有幸看到当地的师傅拉面也是一种视觉的享受,经过多次面粉摔打和拉细,最后的拉面是很细的很有筋道,而且拉的很均匀。

好像机器做出来的一样。再一个就是它的口感味道了,大多数面之所以好吃或者味道不同,都是靠汤汁给它上味儿的,兰州拉面里的牛肉汤可是绝了。清淡却鲜美,据说也是日本人在中国最爱的一款面食,可能和他们的生活习惯和风俗有关系吧。
第二种是担担面,它是四川的名小吃,刚开始是放在挑的担子里卖的,也因此有了它现在的名字,还有一个奇葩的名字叫勾魂面,一款面食能勾魂?足以从名字里面感受到它的美味诱人了吧,在我的家乡大街小巷卖担担面的也是不少,今天不提出来怕是要埋没它是四川特色的面食了。它是一款干拌面,用肉沫,冬菜,辣椒油等等佐料搅拌起来就可以了,喜爱甜辣味道的可以稍微加一些糖,喜欢酸辣的还可以加醋。

第三种就是山西的特产了,刀削面,它要求的技术含量还是很高的,拿一个刀片削出外薄内厚的面条,而且基本都是一个力度,光是削面的技术就想让人赶紧尝试一下,它的外薄内厚也是有一定的道理的,这种结构更方便于吸收汤汁,给面条入味,吃起来那叫一个香!

接下来这种可就让人有些琢磨不了它的名字了,biangbiang面?这种面是陕西的美味,而且只有它的拟声名字,不过它还有另一个拟形的名字叫裤带面,因为它长长的宽宽的,在我的家乡管它叫蘸片儿,拌上炒菜或者浇上西红柿汁,吃起来哧溜哧溜的,呼噜呼噜的,面也很筋道,真是爽极了。

第五种是烩面,属于河南的特色,它可真是样样具备,主食,肉食,蔬菜,汤汁,里面啥都有,跟大杂烩似的,想吃啥都可以做进去,简直完美。平时做一份烩菜也是一种特别的享受,热乎乎的冬天吃最合适不过了。
第六个是重庆小面,在学校的食堂都有卖的,而且很受大家的欢迎,它是一种相当低调的面了,里面可能只有几根蔬菜叶子,也没有肉,但是却很好吃,一是它小面的味道,二是它麻辣鲜香的汁,吃上一次真的是不够过瘾!

第七种,锅盖面,它可是有“江南第一面”的美称,而且面条是手工做的,佐料也很丰富,绝对是一个独特的小吃。

最后一个来了,它是热干面,是武汉人早餐的最爱了,如果你们去了武汉一定要吃一回正宗的热干面,去那种小巷的饭馆,好吃还便宜。

E. 有什么关于面的美食推荐吗

中国是一个吃面的大国,面食是中国人的主食,也是中国传统的美食。早在三千多年前的西周时期,中国就有了“中国面”之称。氏闷兆它是由小麦粉做成,经过不断地加工而成的一种食品。当时称“汤饼”为“汤食”。后来历朝历代的帝王喜欢吃“汤食”,民间流传有“民以食为天”的说法。“汤食”一词最早出现在《诗经》里。“汤食”这个词可以追溯到汉代的《周礼》(周代天子在黄河以北地区也有专门以面食为主食之一),里面提到了一些非常重要的习俗和礼仪方面的内容,比如:“作汤食”、“作面条”等。

兰州牛肉面

兰州牛肉面是甘肃兰州的特色小吃,始创于清朝光绪年间,距今已有100多年的历史!兰州牛肉面汤浓肉烂,油而不腻,细而不绝,素有“一清二白三红四绿五黄”之说。兰州牛肉面历史悠久,早在唐朝时就有了“兰州卤面”的记载。清代兰州牛肉面还被选入中罩樱国名胜辞典系列辞书和北京辞书中。它由汤镜者清,肉烂者香,面细者精三大特点形成的,所以又被称为兰州三绝!兰州牛肉面不仅在国内备受欢迎,而且在世界上也很受欢迎!



二、河南烩面
烩面是一种常见的美食,在河南非常受欢迎,也被称作河南烩面。因为河南当地特色美食很多,在河南,你可以吃到各种各样的特色美食,但是最正宗的就是烩面了。河南烩面是一种高品质、高蛋白、低脂肪、高钾、低糖的特色美食。在烩面中有一种非常受欢迎的食材——羊肉,它的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素等营养物质,而且热量很低。

其中对老人和小孩有一定好处,但是有一些人不太适合吃羊肉和烩面,因为羊肉和烩面两种食材放在一起很容易导致肠胃不适、过敏甚至休克等问题,而羊肉和烩面两种食材放在一起吃以后不会出现这种问题的说法也没有任何证据可以支持,因此不建议大家去吃羊肉烩面或者羊羔肉烩面。除此之外,羊肉烩面是一种传统特色美食做法,讲究的是汤好面好食材好以及高汤的比例,将优质羊肉进行煮制而成。然后将优质羊腿肉切成小方块放入大锅中大火煮制而成。然后将煮熟的羊肉块放入碗中以高汤的形式将面汤浇在上面就可以了,这也是一道非常经典的河南风味小吃!

三、山西刀削面
刀削面又称溜刀削面,是山西最着名的面食之一,属中华老字号。刀削面全凭刀削。因此得名。主要材料是面粉,刀削出的面叶,中间厚边薄;棱锋分明;上厚下薄;棱锋与圆棍相似。据《本草纲目》记载:“刀削面又名鱼水面,因其和歼租面时不加水,削出来的面条外滑内筋;煮熟后不粘不白,汤白味鲜。”

山西刀削面之所以好吃,主要在于刀工和和面工艺,刀工好时全凭手感和经验来操作,能让刀工达到出神入化;和面工艺有了很大进展,以前刀削面只在逢年过节或者家里请客时才有,现在几乎家家户户都会做刀削面,口味也多种多样;煮熟以后要及时捞出并过凉水后再食用刀削面的时候还有其他吃法,比如可以加入西红柿鸡蛋清和汤喝;还支持自助加料选择自己喜欢的料包进行添加。刀削面口感筋道口感软糯,配上浇头可以根据自己喜欢选择面条搭配不同的蘸料食用即可

五、北京炸酱面

F. 面食什么好吃

面食有很多种的包子,馒头,花卷,刀削面,手擀面。就我个人而言,我比较喜欢吃刀削面,还有山西的囧囧面。油泼面之类的主要是面条类的。

G. 好吃的面食饼类

一、土渣烧饼
滴泥烤饼是采用土家族传统贡饼工艺,结合现代烘焙设备,经400℃明火短时烘焙而成。其表层酥脆爽口,香而不腻,内层鲜嫩,口感绵软,入口即化,闻名全国。
第二,再滚一遍烧饼
卷烧饼是目前比较流行的街头小吃,卷烧饼因为味道鲜美,是无法模仿的。它由精细的面粉制成,外皮酥脆可口,里面有各种精细的配料,用现代工艺烤制而成。外脆里嫩,汤汁浓郁。油烟少,避免了蛋糕表面油脂的堆积,营养丰富,健康快捷,符合现代饮食理念。
第三,梅干菜扣肉馅饼
梅菜口肉饼是浙江的传统小吃,特点是外层酥脆,内层湿润可口,咀嚼可口。梅花吸油,五花肉会有梅花的清香和松子的醇香。梅花松子肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。肉闻起来很香,吃起来咸咸的,微甜。
四。杂粮煎饼
杂粮煎饼是中国传统食品之一,用混合面粉调成糊状摊烙。煎饼多由粗粮和细面粉制成。烘焙后的饼水分少且干,形状如牛皮,可厚可薄。容易分层,口感强烈,吃完能抵抗饥饿感。一般呈圆形,疏松多孔。早餐小吃,营养又快捷,是年轻人的最爱。
5.酱蛋糕
土家酱饼又称土家酱饼,简称酱饼或酱饼。这个蛋糕又香又甜又辣又脆。香中带香,甜中蓬松,辣而不燥,外酥里嫩。酱香蛋糕是一种外观上与千层饼相似,但口感和味道却截然不同的新型蛋糕。刚入市的时候还挺火爆的,几十个人排队,成了城市一道风景。
六、牛肉汤面点
酥饼的制作工艺非常精细,要经过制作酥饼、揉面、制作酥饼、油炸四道工序。色泽金黄,层次分明,酥而不碎,油而不腻,清脆适口。受到中外嘉宾的好评。淮南牛肉汤多配酥饼,是小商家的好项目!
面食是中国人餐桌上的重要主食。做面食的方法很多,所以现在做面食生意很火。面馆里有各种各样的蛋糕。当我们购物时,我们都能在街上看到许多卖蛋糕的人。那些蛋糕闻起来味道很好。小吃界有哪些卖的饼,很多人吃?现在街上流行什么样的蛋糕?你吃过多少种?为食前教育制作的糕点小吃种类繁多,有武大郎烧饼、印度飞饼、手抓饼、缙云烧饼、南瓜饼、烧驴肉、潮汕绿豆饼、锅贴、酥饼等糕点小吃,好吃又受欢迎。

H. 什么面食好吃

南方人一般是把米饭当做主食,北方人则更多的是吃面食。面条是跟米饭一样好吃,有营养的。但是,如果只吃一种口味的面条,吃多了也不想吃了。面条有非常多的味道,那么,什么味道的面条好吃呢,一起来看看下面的这篇指南吧。

操作方法

01
味道好吃的面条有拌面:拌面做起来比较的快,很是节省时间。在热汤当中放入适当的时间,面就可以捞起来了。之后,再加上自己喜欢吃的料,像一般会有葱,蒜,花生米,酱油,等等,再把它们适当的拌一下,你就会发现味道非常的鲜美。也有些地区把拌面称作为捞面,这个每个地方的叫法会有一些不同,但是味道基本是一样的。

02
味道好吃的面条有葱油面:不知道大家喜不喜欢吃葱油面,小编自己每次味道葱油的香味就感觉胃口大开了,想马上的吃到香喷喷的葱油面。葱油面是比较传统的面食,相信很多的朋友在家里都吃到过家人做的葱油面了。葱油面的味道非常的鲜美,入口也是非常的爽滑。

03
味道好吃的面条有热干面:热干面是武汉的特色小吃之一,是很多朋友都喜欢吃的美食。金黄色的面条,看似油腻,其实爽滑可口,吃到嘴里绝对会让你大吃一惊的。热干面由于营养比较的丰富,所以,可以当成早餐也可以作为主食。

04
味道好吃的面条有红油面:这个红油面当中的红油,并不是一种调料。而是,需要花上时间,自己制作的红油。需要在热油锅中不断的翻炒小红辣椒,等待一段时间后,锅里的油变成了红色,这就变成了红油。之后,再加上一些喜欢吃的作料就可以了。面条熟了以后,放入红油的碗中充分的搅拌就可以吃了。

05
味道好吃的面条有炸酱面:相信很多朋友都吃过炸酱面。其实早上面跟拌面的做法是差不多的,味道和口感的也没有相差太多,就是有一些细节上面的差别。和拌面相比,炸酱面里面会多一些黄瓜跟豆芽,还有青豆。这些蔬菜和其他的佐料都称作为炸料。杂酱面吃起来的感觉非常复杂,因为他的佐料比较多,味道也比较的丰富。当然也可以根据自己的口味放入适当的调味料。

06
味道好吃的面条有打卤面:打卤面可以说是小编非常喜欢吃的一种味道的面条。打卤面是比较传统的面食,来自于山西。可能吃过打卤面的,主要是北方的朋友,像南方的朋友会比较少碰见打卤面。打卤面的重头戏,主要是在他的汤头,如果他的汤头没有什么味道,这个打卤面可能就做的不怎么好吃。既然是叫打卤面,那么就一定要卤的味道,太淡了就没有味道。

07
味道好吃的面条有西红柿鸡蛋面:西红柿鸡蛋面可以说是很多人都会做的一道面。西红柿鸡蛋面不仅好吃,而且容易做。酸酸的西红柿配上加了糖的蛋,再加上一些喜欢吃的佐料,配上爽口的面条,那一定是胃口大开了,如果不会的朋友可以去学一学,很容易就学会的。其实西红柿鸡蛋面,做出来跟平常的西红柿炒蛋的差别不是太大。

08
味道好吃的面条有红烧牛肉面:很多的朋友们平时如果没有吃的,就会吃方便面。方便面当中就有一个比较出名的口味,那就是红烧牛肉面,非常的经典,百吃不腻。当然在平时的时候,做红烧牛肉面是很简单也很好吃的。好吃的味道的面条那么多,总有一款适合你的,赶紧吃起来吧!