⑴ 广东有什么好吃的早餐吗
我是广东揭阳的居民
我们这里最多的早餐有肠粉，粿汁。
最特别的是粿汁，别的地方可能买不到，是一道以粿条、猪肚、猪皮，腐竹、卤蛋等为主要食材制作的早餐。
主 料有粿条、肚肉
配 料有 芜荽、酱油，蒜头油、葱、粘米粉
做法是将粿条、水、粘米粉混合，成稠状上碗，将卤好肚肉，略微翻炒、加上调好的卤汤，调料，加上粿汁扰猛汤料再上碗，配上粿汁配料调味即成。
粿汁柔滑、味道独特。
⑵ 广州必吃的十大小吃
广州必吃的十大小吃分别是广州早茶、萝卜牛杂、肠粉、艇仔粥、云吞面、干炒牛河、糯米鸡、双皮奶、煲仔饭、钵仔糕。
1、广州早茶
喝早茶是广州的特色餐饮文化，已成为老广们生活中不可缺少的一部分，广东早茶吃的点心具有精致，美味，新颖，小巧等特点，品种繁多，不仅好吃，也很好看，绝对是让你大饱眼福和口福。
⑶ 广州有哪些好吃又实惠的早餐呢
一日之计在于晨，对于广东人来说，早餐就是一日三餐中的重中之重！
肠粉
肠粉是广东最常见且最受欢迎的早餐，每个地方的口感和味道都会略有区别。肠粉是用米浆制作而成，可以加上鸡蛋、海鲜或者生料，浇上酱汁，拌上辣椒酱，可以让人回味一整天
汤粉
除了肠粉，汤粉也是广东人十分喜爱的小食。汤粉中的粉可以选用细米粉，也可以用河粉。汤汁清甜可口，加上生料等食材，营养美味，让人赞不绝口。
炒粉
炒粉咸香入味，搭配上豆芽、鸡蛋、肉片、胡萝卜等一起翻炒，香味浓郁，诱人垂涎三尺。炒粉的工艺讲究，可湿炒也可干炒。湿炒润滑可口，干炒醇香入味，每一种都有其滋味与特色。
广东粥
广东人喜欢喝粥和汤众所周知，到广东你会深刻体会到这一点。广东人的粥食材丰富，制作精细。有筒骨熬制的筒骨粥、有加入生料的生料粥，有鲜美可口的海鲜粥、也有做工繁复的艇仔粥等等。在炎热夏天或者食欲不振的时候，来上一碗粥，一定能让你食欲大增，精神抖擞。
云吞
广东的云吞皮薄肉鲜，尝上一口，润滑且Q弹。汤汁鲜美，让人越吃越过瘾。一份简单的云吞，能让人元气满满一整天。
早茶
早茶是广东饮食习惯的一种表现，也代表了广东独特的饮食文化。广东的早茶品种丰富，各种小吃点心口味多样。与三五好友约上早茶，一边品味美食，一边体验慢时光的节奏。在热闹喧哗的气氛中，感受别样的文化气息。
叉烧包
广东的叉烧包外皮细腻蓬松，里面的叉烧咸中带甜，口感十分独特。早餐要是时间比较赶，可以来上一份叉烧包，搭配上一杯豆浆，十分富有广式风味。
⑷ 盘点广州好吃的早餐
不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。，接下来朗朗同学就带大家来看看广州的早餐吧。
第一种就是咸煎饼，它是广东及山东地区的传统小吃，特色煎饼。口感松软不粘口，味道咸中带甜，还有南乳的香味，配搭咸肉粥，是老广州人的口味，虽然我没吃过你但是看起来蛮好吃的。
第二种就是猪肠粉了，猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉有点相似，由于将粉皮卷起成长条形，形状就像猪肠一样，所以我们都称之为“猪肠粉”，而且看起来也是很好吃的说。
第三种就是濑粉，它是广东省着名的传统地方小吃，深受广东人民的喜爱。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，是不是看起来可诱人的啦。
第四种就是煎饺啦，被煎得金黄色的饺子，闻着就非常香。放进嘴里时，表面香脆，内里饱满。馅和表皮搭配很好，外酥里嫩。有很多馅料供你选择，再配上蘸料，绝对会让你上瘾。再加上一碗粥和清汤，美好的一天就从这里开始了。
这第五种就是很多人熟悉的虾饺啦，虾饺就是广东地区着名的传统小吃，已经有百年的历史。在广州想要虾饺做得出色是很难的，因为广州几乎每一家茶楼都会卖虾饺。也都做到了晶莹剔透，你完全可以做到透过表皮看到里面包裹这的红红虾仁，真是馋人呀，好想吃。
这第六种就是云吞面，云吞面又可以叫做馄饨面、细蓉、大蓉。是老一代广州人记忆深处的传统特色小吃之一，最早也是源于广州，云吞可以配搭面食，好的汤底也是非常重要的。
这个第七种就是糯米鸡，广州的"糯米鸡"是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟即可。
今天就说到这里了，下次再见吧，拜拜。
⑸ 广州早茶点心100种名称有哪些
广州早茶点心100种名称有：
虾饺皇、蟹籽烧麦、豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨、金钱肚、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯米卷、栗子饺、鸡蛋猪脚姜醋、荷香珍珠糯米鸡、紫菜蟹柳卷。
鸡球大包、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲蓉包、菠萝包、叉烧餐包、奶香馒头、奶香南瓜包、麦包、蜂巢糕、马拉糕、马拉盏、白糖糕、莲子黑米糕、枣皇糕、鲜虾肠粉、叉烧肠粉、金沙红米肠、罗汉斋肠粉、鸡蛋肠粉、猪肠粉、 芝麻煎堆仔、XO酱炒萝卜糕、腊味萝卜糕、腊味芋丝饼、酥炸鸡翅。
香煎栗米饼、香煎虾米肠、煎酿青椒、咸煎饼、香煎菜肉饺、咸水角、吉士煎软糍、鱼翅黄金糕、三丝炸春卷、炸云吞、油炸鬼（油条）、 柴鱼花生粥、皮蛋瘦肉粥、瑶柱瘦肉粥、菜干咸骨粥、状元及第粥、窝蛋牛肉粥、艇仔粥、生滚鱼片粥、白粥、上汤牛腩面。
鲜虾云吞面、豉油皇炒面、三丝炒米粉、干炒牛河、白灼菜心、蛋挞、煎薄撑、咖喱鱼蛋、牛杂、榴莲酥、萝卜千丝酥、叉烧酥、钵仔糕、马蹄糕、姜汁糕、椰汁红豆糕、木瓜奶冻、香芒夹心椰汁糕、糖不甩、香芒冻布甸、芒果班戟、杨枝甘露、双皮奶、芝麻糊、杏仁茶、莲子红豆沙、秘制龟苓膏。
⑹ 广州在哪里吃早茶比较正宗广州喝早茶有哪些是必点的
来到广州怎么能不去吃一下早茶呢?不懂的朋友们肯定会觉得就是茶水对不对，其实这是早饭的一种叫法，那么本篇小编就来跟大家说一说广州在哪里吃早茶比较好。
很多朋友来广州，我都会带他们去喝早茶。而除了当地人之外，如今越来越多的年轻人和外地来广工作、生活、游玩的人也加入早茶队伍之中，当然，这其中最重要的原因还是那些诱人的点心。
下面周周就为各位推荐最具广州特色的10大传统早茶老字号
陶陶居
推荐理由：广州剩余为数不多的百年老字号，是广州市最着名最古老的大型酒家，创建于清光绪六年(1880年)，装修具广州风情，充满西关特色，是体验老广州生活的首选之地，也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择;出品的点心，可谓便宜实在，口味地道，还有各式粤式名菜，服务到位，人就非常多，所以经常看到有人等位。
推荐菜式：陶陶居的名菜不少，如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐_鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。
详细地址：广州市荔湾区上下九第十甫路步行街(顺便可以逛上下九)
莲香楼
推荐理由：广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称，广州经久不衰的老字号了，门面装修简单，给人淡淡的怀旧感觉;来这里饮早茶的人特别多，各种点心味道地道，老字号，值得一试
推荐菜式：莲蓉月饼，鸡仔饼，老婆饼，凤凰流沙包，虾饺，莲蓉包，杏仁饼，榴莲酥，蛋挞，叉烧酥，油炸鬼，萝卜糕，莲蓉酥，豆沙酥，西关咸煎饼，香蕉糕，牛肉丸，濑粉，叉烧包
详细地址：荔湾区第十甫路67号
泮溪酒家
推荐理由：全国最大的园林酒家，这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华.环境优雅，服务态度体贴，细心。出品的妙制白切鸡、奶油接花蛋糕、桶子油”,芝麻皮乳猪、八宝冬瓜盅、泮溪茭笋皇、园林香液鸡等相当有水准。品种多样，价钱偏高些，但足以满足你挑剔的味蕾。
推荐菜式：妙制白切鸡，奶油接花蛋糕，桶子油鸡，金龙化皮乳猪，芝麻皮乳猪，八宝冬瓜盅，像生大拼盘，泮溪茭笋皇，脆皮炸蟹钳，牡丹鲜虾仁，园林香液鸡，瓦__水;虾饺，白兔饺，马蹄糕，点心，凤爪，糯米鸡，白灼虾，叉尘森烧，腐皮卷，咸水角，虾肠，烧鹅
详细地址：荔湾区龙津西路151号(顺便可以逛西关和荔湾公园)
十甫轩
推荐理由：坐落在繁纤兄困华的上下九，独有的怀旧西关风情，环境静谧优雅，出品具有地道的老广州风味，荔茸乳鸽，选料上乘，工艺复杂，鲍参翅肚同样做得精致，还有不少家常菜色，价格适中，质优味美。
推荐菜式：荔蓉乳鸽,果仁脆牛柳,蟹仔元贝木瓜船,上汤浸菜苗,猪脚姜,上海灌汤包
详细地址：广州市荔湾区第十甫路188号
广州酒家
推荐理由：广州酒家的分店，环境不错，透着老字号的风范，出品的粤菜正宗地道，继承一贯的高质量，食在广州第一家名副其实，而且价钱也合理;首创的文昌鸡值得推荐，皮爽肉滑，入口生香，最驰名的始终是点心，其他传统粤菜也并非浪得虚名，毁念很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。
推荐菜式：传统粤菜风味：广州文昌鸡、四宝炒牛奶、百花酿鸭掌、金牌乳猪、八宝冬瓜盅、香滑鲈鱼球
详细地址：广州市体育东路112号百福广场广州酒家
北园酒家
推荐理由：广州老字号粤菜餐厅，富有中国庭园特色的园林酒家，园内树浓花茂，亭台水榭，非常古色古香，环境清静幽雅，大饱口福之余，还可一览园林胜景;厨师是有名的粤菜师傅，选料优质、新鲜，出品自然正宗，在这里叫上“一盅两件”，可谓其味无穷。
推荐菜式：虾饺，蛋挞，红米肠，土鸭煲，叉烧包，煎萝卜糕，锅贴，春卷，油条，蒸排骨，马拉糕，煎虾米肠
详细地址：越秀区小北路200-202号(近小北花圈)
大同酒家
推荐理由：大同酒家，前身为广州园酒家，曾授予“中华老字号”称号以及“国家特级酒家”，在广州人的心目中是“超级老字号”，也是广州市民喝早茶的首选，点心做的超级棒，还有粤剧听，很有老广州风味，绝对是饮茶的好去处。
推荐菜式：“金牌化皮乳猪”和脆皮鸡是大同酒家的招牌菜。大同鸡蛋挞，猪脚姜醋蛋，广东薄皮虾饺，大同脆皮鸡，娥姐粉果，“像生冷拼盘”、“金牌化皮乳猪”、“大同脆皮鸡”、“白雪鲜虾仁”、“五彩酿猪肚”、“鲜
琵琶翅”、“大地鹌鹑片”、“白汗鱼仙岛”等名菜，和“娥姐粉果”
详细地址：越秀区沿江西路63号(2016年因资金问题停业)
唐苑酒家
推荐理由：环境装修高档舒适，富丽堂皇，出品地道粤菜，色香味俱全，招牌火山石烧翅，这款天九翅是鱼翅的上上之品，晶莹剔透，满口的鱼翅胶汁，并且是平民吃得起的出品;各式点心卖相精致，品种丰富;价格也不算太贵，酒足饭饱后，一边品尝清茶，一边观赏这里迷人的景致，真可谓人生一大美事。
推荐菜式：鱼翅，片皮鸭，牛仔骨，火山石烧翅，虾饺拼烧卖，燕窝，糯米鸡，梳乎里，烧鸡，千层糕，海鲜，佛跳墙，脆皮年糕，红烧鱼翅，芋头糕
详细地址：越秀区流花路流花湖公园北门(2015年已关门)
总店：广州市天河区中山大道中130号
太古仓店：广州海珠区革新路太古仓124号
白云店：
广州白云大道北43号(近永泰收费站)
马场路店：
广州天河区天河马场路(黄埔大道)
幸运楼
推荐理由：饮茶的好去处。点心种类“好多”，“恨不得每样都尝遍”，分量“足”，味道“_得弹”，奶皇包和水晶虾饺“强烈推荐”。价钱“几抵”，下午茶同夜茶时段“最合算”。
推荐菜式：虾饺，凤爪，牛杂汤，蛋挞，榴莲酥，奶皇包，鲍鱼花胶鸡粥，鱼子灌汤饺，鲍汁凤爪，烧鹅，流沙包，猪手，干蒸，桂花糕
详细地址：越秀区北京路一街238号天河城百货8楼
鹿鸣酒家
推荐理由：位于麓湖畔的园林式粤菜酒家，青山绿水环绕，风景绝佳，大厅装修尽显奢华，摆设古色古香，充满西关韵味，点心做得很精致，很有特色，老火汤很够火候，鹿鸣鸡也不错，荷叶鲍汁饭更是美味;临湖而坐，看落日余辉在荡漾的湖面浮光掠影，各种幽雅，在广州这个充满压力群楼的城市中，突然让人的心情格外开朗。
推荐菜式：金不换炒海瓜子、大麦烩双宝、潮卤堂灼九肚鱼,卤水狮头鹅头,大麦烩双宝,酸菜炖白鳝,潮州金瓜烙
详细地址：越秀区麓湖路11号
当然，广州喝早茶的地方还有很多，新旧茶楼在各个地方都受到欢迎，也欢迎大家在后面留言补充。
喝早茶比较集中的地方还是上下九商圈周边，如果你能赶早去到那边，你有时甚至可以看到一大堆的大妈大爷候在早茶楼下等着开门，然后店门一开，大家直往里面冲抢占位置。
现在越来越多的年轻人也开始喝早茶，其实不管是早上还是下午，甚至晚上，广州的这些茶楼都是客流满满，排队等号的现象成为常态。
有时，喝早茶已不单单是为了那些点心，而是三两好友聚在一起，边喝边聊，其乐融融胜过一切。
⑺ 广东有哪些好吃的早餐呢
？
1、紫菜卷
紫菜卷是广东早餐点心的一种，深受广东人的喜爱，它用到的原料有猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁和一些配菜，可以根据自己的喜好添加。加入盐、酱油、蚝油、生粉调味，再打入一颗鸡蛋。然后像做寿司一样把它放在紫菜上，卷好，用手压实，放入蒸笼，大火蒸10-15分钟即可。
紫菜卷做法简单，味升型道美味，尤其小孩很爱吃。
2、糯米鸡
糯米鸡也是广东早茶必不可少的一种美食。糯米鸡用到的原料有糯米，鸡腿肉，香菇，咸鸭蛋，荷叶等。糯米鸡看起来色泽诱人，吃起来软糯香甜，吃上一口，令人回味无穷！
糯米鸡真的是爱吃糯米的人的福音呀，每天早上来一个糯米鸡，一整天都会活力满满！
3、马蹄糕
广东马蹄糕是广东地区传统糕类名点。马蹄糕以泮溪酒家所制最为有名，在广州已经流行很久了。马蹄糕色泽茶黄，煎后金黄色，呈半透明状，吃起来味道香甜。
制作马蹄糕用到的原料主要有马蹄粉，冰糖等。你吃过马蹄糕吗？如果没吃过，心动了吗？
4、流沙包
流沙包，是广东的传统名小吃，它在广东早餐中占据着重要的位置。图片中黄色的流沙部分是咸蛋黄。制作流沙包用到的主要原料有面粉、牛奶等，除此之外，还会用到咸蛋黄、胡萝卜、黄油等。
流沙包馅料像金沙一样流淌，外形色泽诱人，而且馅料好吃，会让吃过的人念念不忘。
5、玉米饼
广东玉米饼跟普通的玉米饼不同，它采用先蒸后煎的方法，而且皮薄馅多，吃起来口感非常丰富。制作玉米饼吵斗猜用到的原料主要有猪肉，面粉，玉米，凉薯，鸡蛋等；辅料有玉米销凳淀粉，小葱，耗油等。
玉米饼作为早餐，一整天都会感觉幸福满满吧！看到这色泽金黄的玉米饼，你想吃吗？
6、炒米粉
炒米粉是广东早市不可缺少的早餐之一，广东人很爱吃米粉。广东炒米粉的做法是先把米粉泡软，鸡蛋炒香，加入包菜，胡萝卜、火腿肠、葱段、牛肉等炒均匀，调味，加入米粉翻炒，炒熟加入葱段就可以了。
炒米粉不仅可以作为早餐，还可以当作夜宵，无论早晚，一碗炒米粉就可以带来好心情。
7、海鲜粥
不同于白粥、瘦肉皮蛋粥，广东的海鲜粥是广州潮汕地区的传统特色美食，海鲜粥的做法简单，味道鲜美，食材也是多种多样的。制作海鲜粥用到的主要原料有大米、鲜螃蟹、鲜虾、贝丁等；辅料有葱末、姜丝等。
有人从外地来到广东，就为了喝上一口海鲜粥。
8、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃。广东肠粉是一种米制品美食，在广东的夜市，早茶，大小餐馆，酒店都有它的身影。当地人几乎都会做肠粉，制作肠粉用到的主要原料有米浆，猪肉片，鸡蛋，虾肉等。肠粉作为广东的招牌美食，深受广东人的喜爱。
⑻ 广州早茶很出名，广州的早餐有什么好吃的
广州早茶很出名，广州的早餐有什么好吃的？广州酒家各分店，比上面两家都贵，意相结合，从吃饱到吃情调吃文化。每个月推出“意头菜品”吉祥如意，意蕴深远。正是这种创意，迎合了中老年茶客心理，在其他人觉得“早茶”难做不做时，脱颖而出，还顺势开了午茶晚茶但环境是很好的。补充一下“天极品”品牌也是属于广州酒家，定位再高一点。
白天鹅就算了吧一点都不好吃，至于点都得之流，更算了吧，推荐一个少人知道的，太古仓唐苑，地铁到沙园走过去不远。早市清晨四点左右开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓"一盅二件"，盅指茶，件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，近几年还增加了西式糕点。
⑼ 广州早茶有哪些点心
广州早茶点心：水晶虾饺、干蒸烧卖、豉汁蒸凤爪、叉烧包、奶黄流沙包。
1、水晶虾饺
说起广式早点，很多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。皮薄如纸晶莹剔透的外皮，隐约可以看到鲜嫩微红的虾肉馅，吃起来外皮有弹性，虾仁很Q弹，爽滑清鲜。